awọn olupese apoti baklava Imọ-ẹrọ kikun kikun ati ẹrọ

 

Ilana kikun kikun n tọka si ilana iṣiṣẹ ti ikojọpọ awọn ohun elo to lagbara sinu awọn apoti apoti. Iwọn awọn ohun elo ti o lagbara jẹ fife pupọ, pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣi, ati awọn apẹrẹ wọn ati awọn ohun-ini ti ara ati kemikali tun yatọ pupọ, ti o mu ki ọpọlọpọ awọn ọna kikun. Awọn ifosiwewe akọkọ ti o pinnu ọna kikun jẹ apẹrẹ, iki ati iduroṣinṣin iwuwo ti awọn ohun elo to lagbara. duro.

Awọn ohun elo ti o lagbara ni a le pin si awọn ohun elo erupẹ, awọn ohun elo granular ati awọn ohun elo odidi gẹgẹbi ipo ti ara wọn. Gẹgẹbi iki rẹ, o le pin si awọn ohun elo ti kii ṣe viscous, awọn ohun elo ologbele-viscous ati awọn ohun elo viscous.Awọn abuda rẹ jẹ bi atẹle:

1.QNon-alalepo ohun elo.O ni omi ti o dara ati pe ko faramọ ara wọn ni iwọn otutu yara. Nigbati a ba dà sori ilẹ alapin, o le jẹ nipa ti ara sinu apẹrẹ konu. O le tan kaakiri lẹhin gbigbọn to dara. Iru ohun elo yii ni o rọrun julọ lati kun, gẹgẹbi awọn woro irugbin, kofi, iyọ granulated, suga, tii, ati awọn eso lile. , iyanrin, ati bẹbẹ lọ.

2. Awọn ohun elo ologbele-viscous.O ni iwọn kan ti adhesion ati omi ti ko dara. O rọrun lati ṣe afara tabi aa nigba kikun, ti o jẹ ki o nira lati gbe ati ṣe iwọn. Gbigbọn le mu iṣan omi dara sii. Bii iyẹfun, wara lulú, suga, iyẹfun fifọ, erupẹ oogun, erupẹ pigmenti ati awọn ohun elo granular ti o ni iye ọrinrin kan.

3. alalepo ohun elo.O ni adhesion ti o ga, ni irọrun duro si awọn ẹgbẹ, ko ni itosi ti ko dara, ati irọrun duro si ohun elo kikun, ṣiṣe kikun ni o nira pupọ. Bii erupẹ suga brown, awọn eso candied ati diẹ ninu awọn ohun elo aise kemikali.

Ilana kikun ti awọn ohun elo to lagbara da lori awọn ọna wiwọn oriṣiriṣi, pẹlu ọna kikun iwọn didun, ọna kikun ati kika ọna kikun. Awọn ohun elo bulọọki ti o muna deede tabi awọn ohun elo granular nla nigbagbogbo lo ọna kika kika; irregularly sókè ohun amorindun tabi loose lulú

 

Ọpọlọpọ awọn ilana kikun ati awọn ọna ilana ni ibamu si awọn ibeere iṣẹ ṣiṣe ti o yatọ, eyiti o nilo gbogbogbo kikun ati pe ko si ibajẹ si awọn akoonu ati awọn apoti apoti. Ounjẹ ati awọn ohun elo oogun yẹ ki o wa ni mimọ ati mimọ, ati pe awọn ọja ti o lewu yẹ ki o wa ni aabo. Nigbati o ba yan ọna ilana, awọn okunfa bii ipo ti ara, iseda, ati iye ti ohun kan, iruawọn olupese apoti baklavaeiyan, ohun elo apoti, awọn ọna wiwọn, iṣedede ilana, idiyele apoti, ati ṣiṣe iṣelọpọ yẹ ki o gbero ni kikun. Atẹle yoo ṣafihan kikun ti o da lori awọn ibeere iṣẹ ṣiṣe oriṣiriṣi. ati awọn ilana kikun ati ẹrọ lati pari awọn ilana wọnyi.

 

Awọn isẹ ti àgbáye omi awọn ọja sinuawọn olupese apoti baklavaawọn apoti apoti gẹgẹbi awọn igo, awọn agolo, awọn agba, ati bẹbẹ lọ ni a npe ni kikun. Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn ohun elo ti o lagbara, awọn ohun elo omi ni awọn abuda ti ito ti o dara, iwuwo iduroṣinṣin, ati compressibility kekere. Ọpọlọpọ awọn iru awọn ohun elo omi ni o wa lati kun, ni akọkọ pẹlu ọpọlọpọ awọn iru ounjẹ, awọn ohun mimu, awọn ohun mimu, awọn ọja ile-iṣẹ, awọn ohun elo aise kemikali, awọn oogun, awọn ipakokoropaeku, bbl Nitori awọn ohun-ini ti ara ati kemikali yatọ pupọ, awọn ibeere kikun tun wa. o yatọ si. Ohun akọkọ ti o ni ipa lori kikun ni iki ti omi, atẹle nipa

Boya gaasi wa ni tituka ninu omi ati lasan ti sisan ati foomu. Ni gbogbogbo, awọn olomi le pin si awọn ẹka mẹta ni ibamu si iki wọn. Ẹka akọkọ jẹ awọn ohun elo omi tinrin pẹlu iki kekere ati ṣiṣan ti o dara, gẹgẹbi omi, waini, wara, soy sauce, potions, bbl Ẹka keji jẹ awọn ohun elo olomi viscous pẹlu iki alabọde ati aiṣan ti ko dara. Lati le mu iwọn sisan rẹ pọ si, agbara ita nilo lati lo, gẹgẹbi ketchup, ipara, ati bẹbẹ lọ.

Ẹka kẹta jẹ awọn ohun elo omi alalepo pẹlu viscosity giga ati ito ti ko dara, eyiti o nilo agbara ita lati ṣan ati nigbakan nilo awọn iwọn otutu kikun ti o ga, gẹgẹbi jam, ehin ehin, lẹẹ, ati bẹbẹ lọ.

Ni afikun, awọn ohun elo omi ti pin si awọn ohun mimu carbonated ati awọn ohun mimu ti o tun wa ni ibamu si boya wọn ti tuka gaasi erogba oloro. Beer, ọti-waini didan, champagne, soda, ati bẹbẹ lọ jẹ awọn ohun mimu carbonated, ti a tun mọ ni awọn ohun mimu carbonated. Gbogbo iru omi ti o wa ni erupe ile, omi ti a sọ di mimọ, ọti-waini pupa ati funfun, awọn condiments, bbl jẹ gbogbo awọn ohun mimu, ṣugbọn awọn condiments yoo gbe awọn nyoju nigbati wọn ba nṣàn, eyi ti o ni ipa lori ration.

Kikun omi jẹ ilana ti gbigbe omi jade ninu ojò ipamọ omi, gbigbe nipasẹ opo gigun ti epo, ati ikojọpọ sinuawọn olupese apoti baklava apoti apoti ni iwọn sisan kan tabi oṣuwọn sisan. Ilọpo ti omi inu opo gigun ti epo kan da lori iyatọ titẹ laarin opin inflow ati opin ti njade, iyẹn ni, titẹ opin inflow gbọdọ jẹ ti o ga ju titẹ opin ti njade lọ. Gẹgẹbi ẹkọ ti awọn ẹrọ ẹrọ ito, awọn ipo oriṣiriṣi meji yoo waye lakoko ilana ṣiṣan ti omi nitori awọn ipo ipilẹ oriṣiriṣi.

 

Iṣiṣẹ ti kikun awọn ọja olomi sinu awọn apoti apoti ni a pe ni kikun, ati ohun elo ti o rii kikun ni a pe ni ẹrọ kikun. Iṣiṣẹ ti ikojọpọ awọn ọja to lagbara sinu awọn apoti apoti ni a pe ni kikun, ati ohun elo ti o rii awọn ohun elo kikun ni a pe ni ẹrọ kikun. Wọn jẹ awọn ọna kikun ti a lo julọ ni imọ-ẹrọ apoti. Ilana kikun ati kikun jẹ ilana agbedemeji ninu ilana iṣakojọpọ. Ṣaaju ki o to kikun ati kikun, igbaradi ati ipese ti lulú wa, pẹlu igbaradi eiyan, mimọ, disinfection, gbigbẹ, ati iṣeto, ti o tẹle nipasẹ lilẹ, lilẹ, isamisi, Titẹwe, palletizing ati awọn ilana iranlọwọ miiran.

Ohun elo ti o kun jẹ omi, ati awọn ifosiwewe ipa akọkọ rẹ jẹ iki ati akoonu gaasi, bakanna bi foomu lakoko ṣiṣan. Ọpọlọpọ awọn iru awọn ohun elo ti o lagbara ni o wa fun kikun, eyiti o le pin si awọn granules, awọn erupẹ, awọn lumps tabi awọn apẹrẹ ti a dapọ gẹgẹbi ipo ti ara wọn. Diẹ ninu awọn ni o dara fluidity, ati diẹ ninu awọn ni kan awọn ìyí ti iki lori dada. Gẹgẹbi awọn apoti apoti oriṣiriṣi, o le pin si apo, igo, canning, Boxing, cartoning, bbl

Awọn ohun elo kikun ati kikun yatọ ni iru, fọọmu, ṣiṣan ati iye, nitorina awọn ọna wiwọn tun yatọ. Gẹgẹbi ọna wiwọn, iwọn didun wa (agbara), iwuwo (ibi-pupọ / iwuwo) ati kika (opoiye), ati bẹbẹ lọ.

Ọna kikun iwọn didun ni lati kun awọn ohun elo sinu awọn apoti apoti ni ibamu si agbara ti a ti pinnu tẹlẹ. Ni akọkọ pin si iru ago wiwọn ati iru dabaru, ohun elo kikun iwọn ni eto ti o rọrun, iyara iyara, ṣiṣe iṣelọpọ giga ati idiyele kekere, ṣugbọn deede wiwọn jẹ kekere. O dara fun kikun powdery ati awọn ohun elo granular kekere pẹlu iwuwo ti o han gedegbe, tabi awọn ohun elo ti iwọn didun rẹ ṣe pataki ju didara lọ.

 

1. Kun ife idiwon

Kikun ago wiwọn ni lati lo ago wiwọn pipo lati wiwọn awọn ohun elo ati kun wọn sinu awọn apoti apoti. Nigbati o ba n kun, ohun elo naa ṣubu larọwọto sinu ago wiwọn nipasẹ iwuwo tirẹ. Awọn scraper scrape si pa awọn excess ohun elo lori awọn idiwon ife, ati ki o si awọn ohun elo ninu awọn idiwon ife ti wa ni kún sinu apoti apoti labẹ awọn oniwe-ara àdánù. Awọn oriṣi mẹta ti awọn ẹya ago wiwọn: iru ilu, iru turntable, ati iru intubation. O dara fun kikun powdery, granular ati awọn ohun elo ti a pin pẹlu awọn ohun-ini sisan ti o dara. Fun awọn ohun elo pẹlu iwuwo ti o han iduroṣinṣin, awọn ago wiwọn ti o wa titi le ṣee lo, ati fun awọn ohun elo pẹlu iwuwo ti o han riru, awọn agolo wiwọn adijositabulu le ṣee lo. Ọna kikun yii ni deede kikun kikun ati pe a maa n lo fun idiyele kekere

ọja, ṣugbọn o le kun ni iyara giga lati mu ilọsiwaju iṣelọpọ ṣiṣẹ.

(1)Iru ilu ti n kun iwọn didun igbagbogbo ni a tun pe ni pipo fifa iru kikun iwọn didun igbagbogbo. Gẹgẹbi a ṣe han ni Nọmba 5-13, ọpọlọpọ awọn cavities mita mita wa ni eti ita ti ilu naa. Ilu yiyi ni iyara kan. Nigbati o ba ti wa ni titan si oke ipo, awọn metering iyẹwu Iho ti wa ni ti sopọ pẹlu awọn hopper, ati awọn ohun elo ti nṣàn sinu awọn mitari iho nipa awọn oniwe-ara àdánù. Nigbati o ba yipada si ipo isalẹ, iho wiwọn ti sopọ pẹlu ibudo ofifo, ati pe ohun elo naa n ṣan sinu apoti apoti nipasẹ iwuwo tirẹ. Iyẹwu wiwọn ni awọn oriṣi meji: iru iwọn didun ti o wa titi ati iru iwọn didun adijositabulu, eyiti o dara fun kikun awọn ohun elo powdery pẹlu iwuwo ti o han gbangba iduroṣinṣin. Sibẹsibẹ, niwọn igba ti ibudo òfo kan wa, iyara kikun n lọra ati ṣiṣe jẹ kekere.

Iru fifisilẹ jẹ ibatan si awọn abuda ọja, awọn ohun elo iṣakojọpọ, awọn ọna lilẹ, bbl Ni ibamu si ipo iṣiṣẹ ti murasilẹ, o le pin si awọn oriṣi mẹta: iṣiṣẹ afọwọṣe, iṣiṣẹ adaṣe ologbele-laifọwọyi ati iṣẹ adaṣe ni kikun; ni ibamu si awọn apẹrẹ ti awọn ipari, o le wa ni pin si kika kika ati lilọ murasilẹ.

2. Ilana fifisilẹ kika

Awọn iṣipopada kika jẹ ọna ti a lo julọ julọ. Awọn ipilẹ ilana ni: ge kan awọn ipari ti awọn olupese apoti baklavaohun elo lati awọn ohun elo yipo, tabi mu apakan kan ti awọn ohun elo iṣaju ti a ti ge tẹlẹ lati inu ibi-itọju ipamọ, lẹhinna fi ipari si ohun elo naa ni ayika awọn ohun elo ti a ṣajọpọ, ki o si fi sinu silinda nipasẹ fifin. apẹrẹ, lẹhinna ṣe agbo awọn opin mejeeji ki o di di wiwọ. Gẹgẹbi iru ati apẹrẹ ti ọja naa, ohun ọṣọ dada ati awọn iwulo mechanization, ipo ti okun ati fọọmu ati itọsọna ti kika opin ṣiṣi le yipada.

Ọpọlọpọ awọn ilana imupalẹ kika, eyiti o jẹ ipin ni ibamu si ipo ti okun ati fọọmu kika ati itọsọna ti opin ṣiṣi. Wọn le pin si iru kika-igun-ipari meji, iru kika oju-igun ẹgbẹ-igun, iru kika ipele-ipari meji, ati iru-pupọ olona-meji-opin. , iru bevel, ati be be lo.

(1)Iru igun ni awọn opin mejeeji. Ọna yii jẹ o dara fun awọn ọja ti n murasilẹ pẹlu deede ati awọn apẹrẹ square. Nigbati o ba n ṣakojọpọ, kọkọ fi ipari si sinu okun iyipo, nigbagbogbo ni isalẹ, lẹhinna tẹ awọn ẹgbẹ kukuru ni opin mejeeji lati ṣe awọn igun onigun mẹta tabi trapezoidal, ati nikẹhin pọ ati di awọn igun wọnyi ni titan.

ṣeto

Ilana wiwu ti awọn igun kika ni awọn opin mejeeji jẹ rọrun ati iṣẹ ṣiṣe ẹrọ rọrun lati ṣe, ṣugbọn awọn okun nigbagbogbo wa ni ẹhin, nitorinaa wiwọ ati lilẹ ti murasilẹ ko dara. Ni afikun, awọn seams lori pada ni itumo ni ipa lori awọn iyege ti awọn upholstery Àpẹẹrẹ. Gẹgẹbi a ṣe han ni Nọmba 3-15, lakoko iṣẹ afọwọṣe, awọn okun le ti yiyi ati ti a we ki fifipa le ṣinṣin ati pe oju ti package jẹ dan. Nigba mechanizedawọn olupese apoti baklavaawọn iṣẹ ṣiṣe, nitori awọn ipilẹ iṣẹ ṣiṣe ti o yatọ, ọkọọkan igun ati itọsọna gbigbe ọja yatọ. Bi o ṣe han ninu aworan

3-16 jẹ awọn itọsọna ọna kika kika ti oke ati isalẹ ati gbigbe petele.

Lati le dara si awọn apoti, ibi ipamọ, gbigbe ati awọn ibeere tita ọja, awọn ibeere ipilẹ ti ilana fifisilẹ jẹ: D. Lo awọn ohun elo apoti titun ati awọn imọ-ẹrọ to ti ni ilọsiwaju bi o ti ṣee ṣe lati fa akoko ipamọ ti awọn ọja.

(2)Lakoko ti o n ṣe idaniloju awọn iṣẹ ipilẹ, gbiyanju lati lo irọrun ati awọn paati idii idiyele kekere ati mọ iṣelọpọ adaṣe.

(3)Ṣe adaṣe ati mọ pipin ti ọpọlọpọ awọn paati apakan tita ni titaja ọja, ati ṣaṣeyọri serialization ati isọdọtun ti opoiye, didara ati iwọn.

(4)Ṣe iṣakojọpọ ọja pade awọn ibeere titaja fifuyẹ, jẹ ki awọn alabara ṣe idanimọ awọn abuda ọja ni kedere, dẹrọ iṣakojọpọ awọn ọja lori awọn selifu, ati pese aabo to munadoko fun awọn ọja.

(5)Ṣe ilọsiwaju apẹrẹ iṣakojọpọ ọja ati mu egboogi-ireti, egboogi-ole ati awọn igbese aabo miiran

 

Yiyi-Iru murasilẹ ni lati fi ipari si ipari kan ti ohun elo iṣakojọpọ sinu apẹrẹ iyipo, ati lẹhinna yi apakan ipari ti o ṣii sinu lilọ ni ibamu si itọsọna ti a sọ. Awọn okun agbekọja ko nilo lati ni asopọ tabi tii-ooru. Lati le ṣe idiwọ isọdọtun ati yiyi pada, ohun elo apoti ni a nilo lati ni agbara yiya kan ati ṣiṣu. Iru ipari yii jẹ rọrun ati rọrun lati ṣii. Ni apa keji, ko si awọn ibeere pataki fun apẹrẹ ti awọn nkan apoti. Ti iyipo, iyipo, onigun mẹrin, ellipsoid ati awọn apẹrẹ miiran jẹ itẹwọgba. O le ṣiṣẹ pẹlu ọwọ tabi ẹrọ, ṣugbọn iṣiṣẹ afọwọṣe jẹ aladanla ati nira lati pade awọn ibeere mimọ ounje. Lọ́wọ́lọ́wọ́ báyìí, ọ̀pọ̀ jù lọ àwọn oúnjẹ tí a fi yípo bí àwọn candies àti yinyin ipara ti jẹ́ ẹ̀rọ.

Awọn ohun elo iṣakojọpọ Twist le jẹ ipele-ẹyọkan tabi awọn ẹya-ọpọ-Layer. Ti o ba ti lo ọna idapọmọra-pupọ, awọn ohun elo iṣakojọpọ ti a lo ninu awọn ipele inu ati ita nigbagbogbo yatọ. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisi ti lilọ murasilẹ, pẹlu nikan lilọ, ė lilọ ati kika. Ni gbogbogbo, ọna lilọ-ipari meji ni a lo. Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu ọwọ, awọn itọnisọna ti awọn iyipo ni awọn opin mejeeji jẹ idakeji; nigba lilo mechanized mosi, awọn itọnisọna jẹ nigbagbogbo kanna. Awọn iyipo ti o pari-ẹyọkan ko ni lilo pupọ ati pe a lo ni pataki ni awọn candies giga-giga, awọn lollipops, awọn eso ati awọn ohun mimu ọti-lile, bi a ṣe han ni Nọmba 3-27. Awọn ni ilopo-pari lilọ iru ti han ni Figure 3-28, ati ki o ti wa ni commonly lo ninu arinrin suwiti apoti.