וואָס איז בענטאָ?

Bento האט אַ רייַך פאַרשיידנקייַט פון רייס און זייַט שיסל קאַמבאַניישאַנז

די וואָרט "בענטאָ" מיינט אַ יאַפּאַניש-נוסח פון דינען אַ מאָלצייַט און אַ ספּעציעל קאַנטיינער וואָס מענטשן שטעלן זייער עסנוואַרג אין אַזוי זיי קענען פירן עס מיט זיך ווען זיי דאַרפֿן צו עסן אַרויס פון זייער האָמעס, אַזאַ ווי ווען זיי גיין צו שולע אָדער אַרבעט, גיין אויף פעלד טריפּס, אָדער גיין אויס צו טאָן עטלעכע ספּרינגטיים בלום-וויוינג. אויך, בענטאָ זענען אָפט געקויפט אין קאַנוויניאַנס סטאָרז און סופּערמאַרקיץ און דעמאָלט געבראכט היים צו עסן, אָבער רעסטראַנץ מאל דינען זייער מילז אין אַ בענטאָ-נוסח, פּלייסינג די עסנוואַרג יןבענטאָ באָקסעס.

העלפט פון אַ טיפּיש בענטאָ באשטייט פון רייַז, און די אנדערע העלפט באשטייט פון עטלעכע זייַט קיילים. דעם פֿאָרמאַט אַלאַוז פֿאַר ינפאַנאַט ווערייישאַנז. טאָמער די מערסט פּראָסט זייַט שיסל ינגרידיאַנט געניצט אין בענטאָ זענען עגגס. עגגס געניצט אין בענטאָ זענען האַלב אין פילע פאַרשידענע וועגן: טאַמאַגויאַקי (אָמעלעט סטריפּס אָדער סקווערז טיפּיקלי האַלב מיט זאַלץ און צוקער), זוניק-זייַט-אַרויף עגגס, סקראַמבאַלד עגגס, אָמעלעץ מיט פילע פאַרשידענע מינים פון פילונג, און אפילו בוילד עגגס. אן אנדער דוירעסדיק בענטאָ באַליבט איז ווורשט. בענטאָ פּריפּערז מאל מאַכן קליין קאַץ אין די ווורשט צו מאַכן זיי קוקן ווי ספּרוט אָדער אנדערע שאַפּעס צו מאַכן די מאָלצייַט מער שפּאַס.

בענטאָ אויך האָבן פילע אנדערע זייַט קיילים, אַזאַ ווי גרילד פיש, געפּרעגלט פודז פון פאַרשידן מינים, און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען סטימד, בוילד אָדער קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע וועגן. די בענטאָ קען אויך אַרייַננעמען אַ פאַרבייַסן אַזאַ ווי apples אָדער טאַנדזשערינז.

פּריפּערינג אוןבענטאָ באָקסעס

איינער לאַנג-שטייענדיק העפטן פון בענטאָ איז ומעבאָשי, אָדער סאָלטיד, דאַר פּלאַמז. דעם טראדיציאנעלן עסנוואַרג, געגלויבט צו פאַרמייַדן רייַז פון גיין שלעכט, קען זיין געשטעלט ין אַ רייַז פּילקע אָדער אויף שפּיץ פון רייַז.

דער מענטש וואס מאכט אַ בענטאָ אָפט פּריפּערז די בענטאָ בשעת קוקינג די רעגולער מילז, קאַנסידערינג וואָס קיילים וואָלט נישט גיין שלעכט אַזוי געשווינד און שטעלט אַ טייל פון די באַזונדער פֿאַר די ווייַטער טאָג ס בענטאָ.

עס זענען אויך פילע פאַרפרוירן פודז מענט ספּאַסיפיקלי פֿאַר בענטאָ. היינט צוטאגס זענען אפילו פארפרוירענע מאכלים וואס זענען דיזיינד אזוי, אז אפילו אויב מען לייגט זיי אריין אין א בענטא פארפרוירן, וועט מען זיי טאדע און גרייט צו עסן ביי מיטאג. די זענען זייער פאָלקס ווייַל זיי העלפֿן רעדוצירן די צייט וואָס איז דארף צו צוגרייטן בענטאָ.

יאַפּאַניש מענטשן לייגן גרויס וויכטיקייט צו די אויסזען פון זייער עסנוואַרג. טייל פון די שפּאַס פון מאכן אַ בענטאָ איז קריייטינג אַ וויזשוואַלי אַפּילינג אָרדענונג וואָס וועט וועקן די אַפּעטיט.

טריקס פֿאַר קוקינג אוןפּאַקינג בענטאָ(1)

בעכעסקעם טעם און קאָליר פון טשאַנגינג אפילו נאָך קאָאָלינג

ווייַל בענטאָ זענען יוזשאַוואַלי געגעסן עטלעכע מאָל נאָך זיי זענען צוגעגרייט, האַלב פודז מוזן זיין געזונט געטאן צו פאַרמייַדן ענדערונגען אין די טאַם אָדער קאָלירן. זאכן וואָס ווערן לייכט שלעכט זענען נישט געניצט, און וידעפדיק פליסיק איז ילימאַנייטאַד איידער פּלייסינג די עסנוואַרג אין אַ בענטאָ קעסטל.

טריקס פֿאַר קוקינג אוןפּאַקינג בענטאָ(2)

מאכן בענטאָ קוקן געשמאַק איז שליסל

אן אנדער וויכטיק באַטראַכטונג אין פּאַקינג בענטאָ איז וויזשאַוואַל פּרעזענטירונג. כּדי צו ענשור אַז די עסנוואַרג וועט מאַכן אַ גוט קוילעלדיק רושם ווען די יטער עפֿנט דעם דעקל, דער פּריפּערער זאָל קלייַבן אַ אַטראַקטיוו בונט סאָרטירונג פון פודז און צולייגן זיי אין אַ וועג וואָס קוקט אַפּעטיטלעך.

טריקס פֿאַר קוקינג אוןפּאַקינג בענטאָ(3)

האַלטן די רייס צו זייַט שיסל פאַרהעלטעניש 1:1

א געזונט-באַלאַנסט בענטאָ באשטייט פון רייַז און זייַט קיילים אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש. די פאַרהעלטעניש פון פיש אָדער פלייש קיילים צו וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין 1: 2.

בשעת עטלעכע שולן אין יאַפּאַן צושטעלן זייער סטודענטן מיט לאָנטשיז, אנדערע האָבן זייער סטודענטן ברענגען זייער אייגן בענטאָ פון שטוב. פילע אַדאַלץ אויך נעמען זייער אייגן בענטאָ צו אַרבעטן מיט זיי. כאָטש עטלעכע מענטשן וועלן מאַכן זייער אייגן בענטאָ, אנדערע האָבן זייער עלטערן אָדער פּאַרטנערס מאַכן זייער בענטאָ פֿאַר זיי. עסן בענטאָ געמאכט דורך אַ ליב געהאט איינער סורלי פילז די יטער מיט שטאַרק געפילן וועגן דעם מענטש. בענטאָ קען אפילו זיין אַ פאָרעם פון קאָמוניקאַציע צווישן די מענטש וואָס מאכט עס און דער מענטש וואָס עסן עס.

מע קען איצט געפֿינען בענטאָ פֿאַר פאַרקויף אין פילע פאַרשידענע ערטער, אַזאַ ווי אָפּטיילונג סטאָרז, סופּערמאַרקיץ און קאַנוויניאַנס סטאָרז, און עס זענען אפילו סטאָרז וואָס ספּעשאַלייז אין בענטאָ. אין דערצו צו סטייפּאַלז ווי מאַקונוטשי בענטאָ און יאַמ - גראָז בענטאָ, מענטשן קענען געפֿינען אַ רייַך פאַרשיידנקייַט פון אנדערע טייפּס פון בענטאָ, אַזאַ ווי כינעזיש-נוסח אָדער מערב-נוסח בענטאָ. רעסטאַוראַנץ, און ניט נאָר יענע וואָס דינען יאַפּאַניש קוויזין, איצט פאָרשלאָגן צו שטעלן זייער קייליםבענטאָ באָקסעספֿאַר מענטשן צו נעמען מיט זיי, מאכן עס פיל גרינגער פֿאַר מענטשן צו געניסן די פלייווערז צוגעגרייט דורך רעסטאָראַן שעפס אין די טרייסט פון זייער אייגענע האָמעס.