די זיס עוואַלושאַן: פּאַקידזשד שאָקאָלאַד טשיפּ קיכלעך נעמען די מאַרק דורך שטורעם

פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעךהאָבן לאַנג שוין אַ העפטן אין שפּייַזקראָם סטאָרז, לאָנטשבאָקסעס און האָמעס אַרום די וועלט. די זיס טריץ, באַליבט דורך מענטשן פון אַלע אַגעס, פאָרזעצן צו יוואַלוו און אַדאַפּט צו טשאַנגינג קאַנסומער פּרעפֿערענצן און מאַרק טרענדס. פון זייער אַניוועסדיק אָנהייב צו די ינאַווייטיוו אָפרינגז בנימצא הייַנט, די נסיעה פוןפּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעךאיז אַ טעסטאַמענט צו די ענדיורינג אַפּעלירן פון דעם קלאַסיש פאַרבייַסן.

אָריגינס און היסטאָריש קאָנטעקסט

די שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל, ינווענטאַד דורך Ruth Graves Wakefield אין די 1930 ס, געשווינד געווארן אַ פאָלקס כאָוממייד מייַכל. וואַקעפיעלד ס אָריגינעל רעצעפּט, וואָס זי באשאפן אין די טאָלל הויז ין אין וויטמאַן, מאַססאַטשוסעטץ, קאַמביינד פּוטער, צוקער, עגגס, מעל, און האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס צו שאַפֿן אַ דילייטפאַל נייַ פאַרבייַסן. די הצלחה פון דעם רעצעפּט געפירט צו זיין ינקלוזשאַן אויף די פּאַקקאַגינג פון Nestlé שאָקאָלאַד באַרס, סאַמענטינג די אָרט פון די שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל אין אמעריקאנער קולינאַריש געשיכטע.

ווי די פאָדערונג פֿאַר די קיכלעך געוואקסן, קאָמפּאַניעס אנגעהויבן צו פּראָדוצירן פּאַקידזשד ווערסיעס צו באַזאָרגן צו פאַרנומען משפחות און מענטשן וואָס זוכן פֿאַר באַקוועם פֿאַרבייַסן אָפּציעס. אין די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט, בראַנדז ווי Nabisco, Keebler און Pillsbury זענען געווען מקריב. פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעךוואָס קען זיין געפֿונען אויף די שעלוועס פון די שפּייַזקראָם סטאָרז אַריבער די פאַרייניקטע שטאַטן.

מאָדערן מאַרק טרענדס

הייַנט, די פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל מאַרק איז מער דייווערס און קאַמפּעטיטיוו ווי אלץ פריער. קאָנסומערס האָבן ווערן ינקריסינגלי דיסערנינג, זוכן פֿאַר קיכלעך וואָס פאָרשלאָגן ניט בלויז גרויס געשמאַק אָבער אויך ייַנרייען מיט זייער דייאַטערי פּרעפֿערענצן און עטישע וואַלועס. עטלעכע שליסל טרענדס האָבן ימערדזשד אין די אינדוסטריע:

• 1. געזונט און וועלנאַס: מיט גראָוינג וויסיקייַט פון געזונט און וועלנאַס, פילע קאָנסומערס זענען קוקן פֿאַר קיכלעך וואָס פּאַסיק אין אַ באַלאַנסט דיעטע. דאָס האט געפֿירט צו די העכערונג פון אָפּציעס ווי גלוטען-פֿרייַ, נידעריק-צוקער און הויך-פּראָטעין שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך. בראַנדז אַזאַ ווי Enjoy Life און Quest Nutrition האָבן קאַפּיטאַלייזד דעם גאַנג, און פאָרשלאָגן קיכלעך וואָס באַזאָרגן צו ספּעציפיש דייאַטערי דאַרף אָן קאַמפּראַמייזינג אויף געשמאַק.
• 2. אָרגאַניק און נאַטירלעך ינגרידיאַנץ: עס איז אַ באַטייטיק פאָדערונג פֿאַר פּראָדוקטן געמאכט מיט אָרגאַניק און נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. קאָמפּאַניעס ווי Tate's Bake Shop און Annie's Homegrown ונטערשטרייַכן די נוצן פון ניט-גמאָ, אָרגאַניק און סאַסטיינאַבאַל מקור ינגרידיאַנץ אין זייער קיכלעך. דעם אַפּעלירן צו געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס וואָס זענען גרייט צו צאָלן אַ פּרעמיע פֿאַר פּראָדוקטן וואָס זיי זע ווי כעלטיער און מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך.
• 3. ינדאַלדזשאַנס און פּרעמיוםיזאַטיאָן: בשעת געזונט-אָריענטיד קיכלעך זענען אויף די העכערונג, עס איז אויך אַ שטאַרק מאַרק פֿאַר ינדאַלדזשאַנט, פּרעמיע קיכלעך וואָס פאָרשלאָגן אַ לאַגזשעריאַס מייַכל. בראַנדז ווי Pepperridge Farm's Farmhouse קיכלעך און Levain Bakery ס פאַרפרוירן קיכלעך צושטעלן רייַך, דעקאַדענט אָפּציעס פֿאַר יענע וואָס זוכן צו נאָכגעבן אַ הויך-קוואַליטעט פֿאַרבייַסן.
• 4. קאַנוויניאַנס און פּאָרטאַביליטי: פאַרנומען לייפסטיילז האָבן געטריבן פאָדערונג פֿאַר באַקוועם, פּאָרטאַטיוו פֿאַרבייַסן אָפּציעס. איין-דינען פּאַקאַדזשאַז און פֿאַרבייַסן-סייזד פּאָרשאַנז פון שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך באַזאָרגן צו קאָנסומערס וואָס זוכן אַן אויף-דעם-גיין מייַכל. דער גאַנג איז עמברייסט דורך בראַנדז אַזאַ ווי פאַמאָוס אַמאָס און טשיפּס אַהוי!, וואָס פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַקקאַגינג סיזעס צו פּאַסן פאַרשידענע באדערפענישן.
• 5. סאַסטיינאַביליטי און עטישע פּראַקטיסיז: קאָנסומערס זענען ינקריסינגלי זארגן וועגן די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון זייער פּערטשאַסאַז. בראַנדז וואָס פּרייאָראַטייז סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז, אַזאַ ווי ניצן ריסייקלאַבאַל פּאַקקאַגינג און סאָרסינג ינגרידיאַנץ עטיקלי, זענען גיינינג טויווע. קאָמפּאַניעס ווי Newman's Own און Back to Nature הויכפּונקט זייער היסכייַוועס צו סאַסטיינאַביליטי, וואָס רעזאַנייץ מיט עקאָ-באַוווסטזיניק בויערס.

כידעש האלט צו פאָר די עוואָלוציע פוןפּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך. קאָמפּאַניעס זענען קעסיידער עקספּעראַמענטינג מיט נייַע פלייווערז, ינגרידיאַנץ און פֿאָרמאַטירונגען צו כאַפּן קאַנסומער אינטערעס און שטיין אויס אין אַ ענג מאַרק. עטלעכע נאָוטאַבאַל ינאָווויישאַנז אַרייַננעמען:

טאַם ווערייישאַנז: ווייַטער פון די קלאַסיש שאָקאָלאַד שפּאָן, בראַנדז זענען ינטראָודוסינג יקסייטינג נייַ פלייווערז און מישן-ינס. וועריאַנץ ווי סאָלטיד קעראַמאַל, טאָפּל שאָקאָלאַד, און ווייַס שאָקאָלאַד מאַקאַדאַמיאַ נוס צושטעלן פריש נעמען אויף די טראדיציאנעלן קיכל. סיזאַנאַל פלייווערז, אַזאַ ווי קירבעס געווירץ און פעפערמינט, אויך דזשענערייט יקסייטמאַנט און פאָר פארקויפונג בעשאַס ספּעציפיש צייט פון די יאָר.

פאַנגקשאַנאַל ינגרעדיענץ: ינקאָרפּערייטינג פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנץ ווי פּראָביאָטיקס, פיברע און סופּערפאָאָדס אין קיכלעך איז שיין מער געוויינטלעך. בראַנדז ווי Lenny & Larry's פאָרשלאָגן קיכלעך וואָס ניט בלויז באַפרידיקן זיס קרייווינגז אָבער אויך צושטעלן נאָך נוטרישאַנאַל בענעפיץ, אַזאַ ווי צוגעלייגט פּראָטעין און פיברע.

געוועב יננאָוואַטיאָנס: די געוועב פון שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך איז אַ קריטיש פאַקטאָר פֿאַר פילע קאָנסומערס. קאָמפּאַניעס ויספאָרשן פאַרשידענע באַקינג טעקניקס און פאָרמיוליישאַנז צו דערגרייכן יינציק טעקסטשערז, פון ווייך און טשוי צו קרוכלע און קרונטשי. דאָס אַלאַוז זיי צו באַזאָרגן צו פאַרשידן פּרעפֿערענצן און שאַפֿן דיפערענשיייטאַד פּראָדוקטן.

אַלערדזשאַן-פריי אָפּציעס: מיט די העכערונג אין עסנוואַרג אַלערדזשיז און סענסיטיוויטי, עס איז אַ גראָוינג פאָדערונג פֿאַר אַלערדזשאַן-פריי קיכלעך. בראַנדז ווי Partake Foods פאָרשלאָגן שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך וואָס זענען פריי פון פּראָסט אַלערדזשאַנז ווי גלוטען, ניסלעך און מילכיק, מאכן זיי צוטריטלעך צו אַ ברייט וילעם.

די טשאַלאַנדזשיז און אַפּערטונאַטיז פוןפּאַקקאַגינג שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך

די פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל מאַרק איז נישט אָן זיין טשאַלאַנדזשיז. פאַרמעסט איז צאָרנדיק, און בראַנדז מוזן קאַנטיניואַסלי כידעש און אַדאַפּט צו בלייַבן באַטייַטיק. אַדדיטיאָנאַללי, רייזינג ינגרידיאַנט קאָס און דיסראַפּשאַנז פון די צושטעלן קייט קענען פּראַל אויף פּראָדוקציע און פּרייסינג. אָבער, די טשאַלאַנדזשיז אויך פאָרשטעלן אַפּערטונאַטיז פֿאַר וווּקס און דיפערענשייישאַן.

איין וויכטיק געלעגנהייט ליגט אין די יקספּאַנדינג גלאבאלע מאַרק. ווי מערב-נוסח סנאַקס געווינען פּאָפּולאַריטעט אין ימערדזשינג עקאָנאָמיעס, עס איז פּאָטענציעל פֿאַר בראַנדז צו באַקענען זייער פּראָדוקטן צו נייַע וילעם. אַדאַפּטינג צו היגע טייסץ און פּרעפֿערענצן וועט זיין קריטיש פֿאַר הצלחה אין די מארקפלעצער.

אן אנדער געלעגנהייט איז E- האַנדל. די COVID-19 פּאַנדעמיק אַקסעלערייטיד די יבעררוק צו אָנליין שאַפּינג, און פילע קאָנסומערס איצט בעסער וועלן די קאַנוויניאַנס פון אָרדערינג גראָסעריעס און סנאַקס אָנליין. בראַנדז וואָס פאַרלייגן אַ שטאַרק אָנליין בייַזייַן און ליווערידזש דיגיטאַל פֿאַרקויף סטראַטעגיעס קענען נוצן דעם גראָוינג סאַלעס קאַנאַל.

קאָנסומער באַשטעלונג און סאָרט לויאַלטי איןפּאַקידזשד שאָקאָלאַד קיכלעך

בויען שטאַרק קאַנסומער באַשטעלונג און סאָרט לויאַלטי איז יקערדיק פֿאַר לאַנג-טערמין הצלחה אין די פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל מאַרק. קאָמפּאַניעס זענען ינקריסינגלי ניצן געזעלשאַפטלעך מידיאַ, ינפלואַנסער פּאַרטנערשיפּס און ינטעראַקטיוו קאַמפּיינז צו פאַרבינדן מיט קאָנסומערס און בויען סאָרט קהילות.

פֿאַר בייַשפּיל, בראַנדז קען קאַטער לימיטעד אַדישאַן פלייווערז אָדער קאַלאַבעריישאַנז מיט פאָלקס ינפלואַנסערז צו דזשענערייט זשומען און יקסייטמאַנט. לויאַלטי מגילה און פערזענליכען פֿאַרקויף קענען אויך העלפֿן ריטיין קאַסטאַמערז און מוטיקן איבערחזרן פּערטשאַסאַז.

מסקנא

 די פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל מאַרק האט קומען אַ לאַנג וועג זינט זיין אָנהייב, יוואַלווינג צו טרעפן די טשאַנגינג באדערפענישן און פּרעפֿערענצן פון קאָנסומערס. הייַנט, דער מאַרק איז קעראַקטערייזד דורך אַ דייווערס מענגע פון ​​פּראָדוקטן וואָס באַזאָרגן צו פאַרשידן דייאַטערי, עטישע און ינדאַלדזשאַנט תאוות. ווי קאָמפּאַניעס פאָרזעצן צו כידעש און אַדאַפּט, די צוקונפֿט פון פּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך קוקט העל, פּראַמאַסינג פארבליבן וווּקס און פרייד פֿאַר קיכל ליבהאבערס אַרום די וועלט.

 פון געזונט-באַוווסטזיניק אָפּציעס צו ינדאַלדזשאַנט טריץ, די עוואָלוציע פוןפּאַקידזשד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעךריפלעקס ברייטערער טרענדס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. דורך סטייינג אַטונד צו קאַנסומער פאדערונגען און עמברייסינג כידעש, בראַנדז קענען ענשור אַז דעם קלאַסיש פאַרבייַסן בלייבט אַ באַליבט העפטן פֿאַר דורות צו קומען.