איז סושי קעסטל געזונט?

סושי איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ יאַפּאַניש דיעטע וואָס איז געווארן פאָלקס אין אַמעריקע. דעם עסנוואַרג מיינט ווי אַ נערעוודיק מאָלצייַט זינט סושי כולל רייַז, וועדזשטאַבאַלז און פריש פיש. די ינגרידיאַנץ קענען זיין גוט עסן ברירות צו עסן אויב איר האָט אַ ציל ווי וואָג אָנווער אין מיינונג-אָבער איז סושי געזונט? די ענטפער דעפּענדס אויף די טיפּ פון סושי איר האָבן.

עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז ווי צו ווי סושי קענען זיין צוגעגרייט און וואָס ינגרידיאַנץ זענען געניצט. די כעלטייסט סושי וועט מיקי ינגרידיאַנץ ווי ניגירי, וואָס כולל אַ קליין סומע פון ​​רייַז טאַפּט מיט רוי פיש .1 דאָ זענען די געזונט בענעפיץ און ריסקס פון סושי און ווי צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין סדר. (סושי קעסטל)

ווי געזונט איז סושי?(סושי קעסטל)

סושי איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ יאַפּאַניש דיעטע וואָס איז געווארן פאָלקס אין אַמעריקע. דעם עסנוואַרג מיינט ווי אַ נערעוודיק מאָלצייַט זינט סושי כולל רייַז, וועדזשטאַבאַלז און פריש פיש. די ינגרידיאַנץ קענען זיין גוט עסן ברירות צו עסן אויב איר האָט אַ ציל ווי וואָג אָנווער אין מיינונג-אָבער איז סושי געזונט? די ענטפער דעפּענדס אויף די טיפּ פון סושי איר האָבן.

עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז ווי צו ווי סושי קענען זיין צוגעגרייט און וואָס ינגרידיאַנץ זענען געניצט. די כעלטייסט סושי וועט האָבן מינימאַל ינגרידיאַנץ ווי ניגירי, וואָס כולל אַ קליין סומע פון ​​רייַז טאַפּט מיט רוי פיש .1 דאָ זענען די געזונט בענעפיץ און ווי צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין סדר.

ווי געזונט איז סושי?(סושי קעסטל)

די ינגרידיאַנץ געניצט צו מאַכן סושי הילף באַשליסן זיין כעלפאַסטינאַס. סושי ניצן נאָרי-אַ טיפּ פון יאַמ - גראָז און לאַקס, למשל, קענען צושטעלן איר אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ.

נאָרי כּולל פאַליק זויער, ניאַסין, קאַלסיום, און וויטאַמינס א, C, און k; לאַקס האט אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען נוציק פֿאַר מאַרך געזונט. .23 איך נאָך, דיין קאַרב ינטייק קען זיין העכער אויב איר לייגן רייַז צו דיין סושי. איין גלעזל פון קורץ-קערל רייַז כּולל 53 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ .4

ווי סושי איז צוגעגרייט און סיזאַנד קענען נעמען אַוועק די קוילעלדיק דערנערונג. שעפס קען לייגן צוקער, זאַלץ, אָדער ביידע, צו מאַכן די רייַז סוועעטער און מער פּאַלאַטאַבאַל, עלאַ דאַוויאָל, רד, קדן, אַ רעגיסטרירט דייליאַנט נוטרישאַנאַל נוטרישאַנאַל באזירט אין מאַנהאַטטאַן, דערציילט געזונט.

עטלעכע טייפּס פון סושי קען האָבן עקסטרע ינגרידיאַנץ קוילעלדיק. Marisa Moore, RDN, אַ רעגיסטרירט דייאַטעטיאַן נוטריטיאָניניסט באזירט אין אַטלאַנטאַ, האָט געזאָגט, צעהאַקן "דיפּט אין טעמפּוראַ און געפּרעגלט די וועדזשטאַבאַלז."

ווי אָפט קענען איר עסן סושי?(סושי קעסטל)

ווי אָפט אַ מענטש קענען הנאה סושי דעפּענדס אויף ינגרידיאַנץ פון די סושי. עס קען זיין אָוקיי צו עסן סושי אָן רוי פיש מער אָפט ווי טייפּס מיט רוי פיש. באַאַמטער רעקאַמאַנדיישאַנז זענען צו ויסמיידן רוי פיש-סייַדן עס איז געווען פאַרפרוירן-זינט רוי פיש קען אַנטהאַלטן פּעראַסייץ אָדער באַקטיריאַ.56

בעסטער און ערגסט סושי(סושי קעסטל)

ווייַל עס זענען אַזוי פיל סושי אָפּציעס, עס קען זיין שווער צו וויסן ווו צו אָנהייבן ווען איר זענט גרייט צו סדר. דאַוויאַר רעקאַמענדיד אַפּטינג פֿאַר ניגירי אָדער סאַשימי, וואָס האט רוי פיש סלייסיז, און פּערינג עס מיט אַ זייַט סאַלאַט אָדער האַלב וועדזשטאַבאַלז.

"דער געדאַנק איז צו זען מער פארבן פון פאַרשידן פיש און וועדזשטאַבאַלז און ווייניקער ווייַס קאָליר פון האַלב ווייַטבערד רייַז," סטייטיד דאַוואַר. "אין אַדישאַן צו די רעגולער רייַז-אלנגעוויקלט זעמל, איך ווי צו סדר 'נאַרוטאָ-נוסח' וואָס איז אַ זעמל אלנגעוויקלט אין וגערקע. עס איז שפּאַס, קראַנטשי, און מאכט אַ גרויס געזונט אָפּציע אין אַדישאַן צו בעקאַבאָלעדיק סושי מעניו אָפּציעס."

פּרוּווט צו נוצן כעלטיער טייפּס פון פיש ווי לאַקס און פּאַסיפיק קוב מאַקרעל, וואָס זענען נידעריק אין די קוועקזילבער פֿאַר סושי ראָללס. ויסמיידן מלך מאַקרעל וואָס איז הויך אין מערקורי .7 אַדדיטיאָנאַללי, קלייַבן נידעריק-סאָדיום סוי סאָוס און גיין פֿאַר אנדערע געזונט טאַם ענהאַנסערס ווי אַמבי אָדער זויער ינגבער (גאַרליד ינגבער (גאַרליד ינגבער (גאַרלי).

אַנשטאָט פאַרלאָזנ אויף נעמען, קוק וואָס איז ין [די סושי] ווי געזונט ווי די סאָסאַז, "סטייטיד מאָר. "גיין פֿאַר ראָללס מיט דיין באַליבסטע סעאַפאָאָד, און וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי וגערקע און קעראַץ, און ערשטיק-קרימינאַס פון די אַוואָקאַדאָ." איר קענט אויך פרעגן ווער עס איז פּריפּערינג דיין סושי צו נוצן ווייניקער רייַז ווי נאָרמאַל, האט דאַווי וואָל, "צו פאַרמייַדן בלוט צוקער," צו פאַרמייַדן בלוט צוקער ספּייקס רעכט צו הויך קאַרבאָוכיידרייט מאַסע פון ​​ווייַס רייַז און סוויטאַנער געוויינט צו מאַכן עס. "

פּאָטענציעל בענעפיץ(סושי קעסטל)

די פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז פון פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז און פיש קען האָבן ענריטשינג בענעפיץ. יענע בענעפיץ קען אַרייַננעמען: 8

אַ בוסט אין טיירויד פונקציע רעכט צו ייאַדיין אינהאַלט9

אָפיס פון דייאַטערי ביילאגעס. ייאַדיין.

קישקע געזונט ימפּרווומאַנץ 8

האַרץ געזונט ימפּרווומאַנץ רעכט צו אָמעגאַ -3 אינהאַלט10

אַ שטארקער ימיון סיסטעמ 8

פּאָטענציעל ריסקס(סושי קעסטל)

סושי קענען זיין אַ געזונט אָפּציע, אָבער דעם נאַש איז ניט אָן זיין חסרונות. מיט די בענעפיץ קומען אַ פּאָר פון ריסקס צו זיין קאַנסידערד, אַזאַ ווי:

העכער פודבאָאָרנע קראַנקייט ריזיקירן אויב סושי כּולל רוי פיש 11

געוואקסן ראַפינירט קאַרב ינטייק מיט ווייַס רייַז נוצן12

געוואקסן סאָדיום ינטייק פון די ינגרידיאַנץ איידער סוי סאָוס

פּאַטענטשאַלי געוואקסן מערקורי ינטייק 7

ווי לאַנג טוט עס לעצטע אין די פרידזש?(סושי קעסטל)

די לענג פון צייט איר קענען האַלטן סושי אין די פרידזש וועט אָפענגען אויף די ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, סושי וועט מסתּמא לעצטע אין די פרידזשידער אַרויף צו צוויי טעג אויב עס כּולל רוי פיש אָדער שעלפיש. די טייפּס פון פיש מוזן זיין אפגעהיט אין אַ פרידזש טעמפּעראַטור פון 40 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער ווייניקער .13

אַ שנעל רעצענזיע (סושי קעסטל)

סושי איז אַ זאַמלונג פון רייַז, וועדזשטאַבאַלז און האַלב אָדער רוי פיש וואָס קענען פּאַקן אַ נערעוודיק זעץ. פאָרשונג האט סאַגדזשעסטיד אַז עסן סושי קען בוסט אַלץ פון קישקע געזונט צו טיירויד און ימיון פונקציע.

נאָך, עס זענען דאַונסייד אויף סושי: ווייַס רייַז איז אַ ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט, און סושי בכלל האט אַ הויך זאַלץ אינהאַלט. אויב איר זוכט צו אַפּטאַמייז געזונט, האַלטן עס פּשוט דורך ספעינג צו סאָוס-פֿרייַ סושי וואָס כּולל בלויז דיין באַליבסטע סעאַפאָאָד און אַ פּאָר פון וועדזשטאַבאַלז.

סושי איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ יאַפּאַניש דיעטע וואָס איז געווארן פאָלקס אין אַמעריקע. דעם עסנוואַרג מיינט ווי אַ נערעוודיק מאָלצייַט זינט סושי כולל רייַז, וועדזשטאַבאַלז און פריש פיש. די ינגרידיאַנץ קענען זיין גוט עסן ברירות צו עסן אויב איר האָט אַ ציל ווי וואָג אָנווער אין מיינונג-אָבער איז סושי געזונט? די ענטפער דעפּענדס אויף די טיפּ פון סושי איר האָבן.

עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז ווי צו ווי סושי קענען זיין צוגעגרייט און וואָס ינגרידיאַנץ זענען געניצט. די כעלטייסט סושי וועט האָבן מינימאַל ינגרידיאַנץ ווי ניגירי, וואָס כולל אַ קליין סומע פון ​​רייַז טאַפּט מיט רוי פיש .1 דאָ זענען די געזונט בענעפיץ און ווי צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין סדר.