Bạn đã bao giờ nghe nói vềHộp Bento? Những bữa ăn nhỏ, đóng gói gọn gàng được phục vụ trong một thùng chứa nhỏ gọn. Tác phẩm nghệ thuật này là một món ăn chính của ẩm thực Nhật Bản trong nhiều thế kỷ. Nhưng chúng không chỉ là một cách thuận tiện để mang thức ăn; Chúng là một biểu tượng văn hóa phản ánh các giá trị và truyền thống của Nhật Bản.
Một ghi chú lịch sử nhỏ trênHộp Bento
Hộp BentoCó một lịch sử lâu dài ở Nhật Bản, với sự chuẩn bị được ghi nhận đầu tiên có từ thế kỷ thứ 12. Ban đầu, chúng chỉ đơn giản là các thùng chứa thực phẩm được sử dụng để mang gạo và các thành phần khác cho các cánh đồng lúa, rừng và các địa điểm nông thôn khác. Theo thời gian,Hộp Bentophát triển thành những sáng tạo công phu và trang trí mà chúng ta biết ngày nay.
Trong giai đoạn Edo (1603-1868),Hộp BentoĐược phát triển để trở nên phổ biến như một cách để đóng gói bữa ăn cho các buổi dã ngoại và du ngoạn. Sự phổ biến của những bữa ăn này đã dẫn đến việc tạo ra các 駅弁, hay ekiben, có nghĩa là nhà ga Bento, vẫn được bán ngày nay trong các ga xe lửa trên khắp Nhật Bản. Những cái này Hộp Bentothường tập trung vào các đặc sản khu vực, cung cấp và trưng bày các hương vị và thành phần độc đáo của các khu vực khác nhau của Nhật Bản.
Hộp BentoCủa ngày hôm nay
Hôm nay,Hộp Bentolà một phần quan trọng của văn hóa Nhật Bản, được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Chúng vẫn là một lựa chọn phổ biến cho các buổi dã ngoại nhưng chúng hầu hết được sử dụng và rộng rãi cho bữa trưa văn phòng và như một bữa ăn nhanh chóng và thuận tiện khi di chuyển, chúng có sẵn ở mọi nơi (siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng địa phương, v.v.).
Trong những năm gần đây, sự phổ biến củaHộp Bentođã phát triển bên ngoài Nhật Bản, với mọi người trên khắp thế giới chiêm ngưỡng hình thức ẩm thực truyền thống này. Hiện nay có nhiều biến thể quốc tế của Bento truyền thống của Nhật Bản, kết hợp các thành phần và hương vị từ các nền văn hóa khác.
Sự phổ biến củaHộp Bentophản ánh sự đa dạng và tiện lợi của họ, cũng như ý nghĩa văn hóa của họ.Hộp BentoKhông chỉ là một bữa ăn, chúng là một sự phản ánh tuyệt đẹp về các giá trị và truyền thống của Nhật Bản, thể hiện một lần nữa sự nhấn mạnh của đất nước vào vẻ đẹp, sự cân bằng và đơn giản.
Chuẩn bị và trang trí
Đây là phần sáng tạo.Hộp Bentođược chuẩn bị cẩn thận và trang trí, phản ánh sự nhấn mạnh của Nhật Bản về vẻ đẹp và sự cân bằng. Theo truyền thống, chúng được làm bằng gạo, cá hoặc thịt, được thêm vào rau ngâm hoặc tươi. Các thành phần được sắp xếp cẩn thận trong hộp để tạo ra một bữa ăn hấp dẫn và ngon miệng.
Một trong những phong cách nổi tiếng và trực quan nhất củaHộp Bentolà người Hồi giáo, hay Kyaraben, có nghĩa là nhân vật Bento. Những cái nàyHộp BentoTính năng thực phẩm được sắp xếp và định hình để giống với tất cả các nhân vật yêu thích của bạn từ anime, manga và các hình thức văn hóa nhạc pop khác. Họ bắt đầu, và vẫn còn nổi tiếng, với cha mẹ đóng gói bữa trưa cho con cái và là một cách vui vẻ và sáng tạo để khuyến khích trẻ em ăn một bữa ăn cân bằng.
Công thức Bento Classic （Hộp Bento）
Bạn muốn chuẩn bị một Bento bất cứ góc nào của thế giới bạn đang ở? Dễ! Dưới đây là một công thức Bento Box cổ điển rất dễ chuẩn bị:
Thành phần:
2 chén gạo nếp của Nhật Bản nấu chín
1 miếng gà nướng hoặc cá hồi
Một số loại rau hấp (như bông cải xanh, đậu xanh hoặc cà rốt)
Một biến thể của dưa chua (như củ cải ngâm hoặc dưa chuột)
1 tờ nori (rong biển khô)
Hướng dẫn(Hộp Bentoes）:
Nấu gạo nếp của Nhật Bản theo hướng dẫn trên gói.
Trong khi gạo đang nấu, nướng thịt gà hoặc cá hồi và hấp rau.
Khi gạo được nấu chín, hãy để nguội trong vài phút và sau đó chuyển nó vào một cái bát lớn.
Sử dụng mái chèo gạo hoặc thìa để ấn nhẹ và định hình gạo thành một dạng nhỏ gọn.
Cắt thịt gà hoặc cá hồi nướng thành những miếng có kích thước cắn.
Phục vụ các loại rau hấp.
Sắp xếp gạo, thịt gà hoặc cá hồi, rau hấp và rau ngâm trong hộp Bento của bạn.
Cắt nori thành các dải mỏng và sử dụng chúng để trang trí trên cùng của gạo.
Đây là hộp Bento của bạn và Itadakimasu!
Lưu ý: Hãy thoải mái để sáng tạo với các thành phần, tạo ra và vẽ các nhân vật dễ thương, cũng thêm tất cả các thành phần yêu thích của bạn để tạo ra nhiều công thức.
Người Nhật xem xétHộp Bentokhông chỉ là một cách thuận tiện để mang thức ăn; Chúng là một biểu tượng văn hóa phản ánh lịch sử phong phú của đất nước. Từ nguồn gốc khiêm tốn của họ như các hộp đựng thức ăn đơn giản đến các biến thể hiện đại của chúng, Hộp Bento đã phát triển thành một phần dễ thương của ẩm thực Nhật Bản. Cho dù bạn muốn thưởng thức chúng trong một chuyến dã ngoại hoặc như một bữa ăn nhanh chóng và thuận tiện khi đang di chuyển. Kế hoạch có càng nhiều biến thể của chúng càng tốt trong chuyến đi tiếp theo của bạn đến Nhật Bản.
Thời gian đăng: Tháng 8-10-2024
