Qadoqlashning kelajakdagi rivojlanish tendentsiyasi

Qadoqlashning kelajakdagi rivojlanish tendentsiyasi

Birinchidan, yangisini shakllantirishqadoqlangan pishiriq qadoqlash tushunchalari

1. Yashil rangga o'ting

Yangi ishlab chiqarish uchun chiqindilardan to'liq foydalaningqadoqlangan pishiriq qadoqlash materiallari va parchalanadigan qadoqlashni faol rivojlantiradiqadoqlangan pishiriq materiallar.

So‘nggi yillarda xorijiy davlatlar makulaturani qayta ishlashni qizg‘in targ‘ib qilmoqda va uning natijalari e’tiborga molik. Ma'lum qilinishicha, yaqinda Amerika Qo'shma Shtatlarining E-Tech kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan E-cubeTM qadoqlash materiali kvadrat shaklga o'xshash qayta ishlangan chiqindi qog'ozdan tayyorlangan bo'lib, tuxum kabi zaif tovarlar qutida harakatlanmaydi va yorilishdan saqlaydi. Ko'pik bilan solishtirganda, E-kublarni plomba sifatida ishlatish osonroq, har qanday shakldagi mahsulotlar bilan to'ldirilishi mumkin, qayta ishlanadigan, biologik parchalanadigan va toksik emas. LongView kompaniyasi yaqinda uch-to'rt rangda chop etilishi mumkin bo'lgan va kraft, oqartirilgan va boshqa ranglarga bo'lingan qayta ishlangan kraft qog'oz qoplardan ishlab chiqariladigan yuqori sifatli chakana qadoqlash qog'oz sumkasini ishga tushirdi. Ushbu qog'oz sumkaning narxi plastik qoplarga qaraganda qimmatroq bo'lsa-da, xizmat ko'rsatish davri uzoq va u bilan raqobatlasha oladi. Amerika Qo'shma Shtatlari Biocope kompaniyasi material sintezi va biodekompozitsiya materiallari ishlab chiqaruvchi kompaniya bo'lib, yaqinda dondan sintez qilingan PLA polimer materialidan tayyorlangan birinchi suv stakanini ishga tushirdi. Mahsulot birinchi marta Sidney Olimpiya o'yinlariga taqdim etilgan va AQSh bozorida sotuvga chiqarilgan va yaxshi qabul qilingan. Kompaniyaning ta'kidlashicha, ushbu yangi materialdan tayyorlangan stakanning fizik xossalari neftga asoslangan sintetik plastmassalar bilan taqqoslanishi mumkin, ammo u o'simliklardan olinganligi va butunlay parchalanishi mumkinligi sababli uning ekologik ko'rsatkichlarini neft bilan taqqoslab bo'lmaydi. sintetik plastmassalarga asoslangan. Uni hech qanday ishlovsiz oziq-ovqat chiqindilari bilan birga tashlab yuborish mumkin, stakan esa suv, karbonat angidrid va organik moddalar bilan birga parchalanishi mumkin.qadoqlangan pishiriq oziq-ovqat chiqindilari.

2-qadam Diversifikatsiya

Hozirgi vaqtda odamlarning oziq-ovqat iste'moliga bo'lgan talabi ko'p spetsifikatsiya va diversifikatsiya yo'nalishi bo'yicha o'zgarib bormoqda, shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash yanada moslashuvchan va mobil qadoqlash ishlab chiqarish liniyalarini rivojlantirishga sarmoya kiritdi, odatda yangi qadoqlash mahsulotini ishlab chiqish 2 yil davom etadi va hozir faqat yarmi. bir yil, mahsulot ro'yxatga olinishi mumkin. Bu qadoqlash korxonalari yangi navlar, yangi mahsulotlarni tez va qisqa muddatda o'zlashtirayotganini to'liq ko'rsatadi. Shu bilan birga, qadoqlash kompaniyalari iste'molchilarga yanada qulayroq narsalarni taqdim etishga intiladiqadoqlangan pishiriq qadoqlash. Aholi prognoziga ko'ra, 2020 yilga kelib, ko'plab mamlakatlar qarigan jamiyatga kiradi, qadoqlash kompaniyalari keksa iste'molchilarning mahsulotlarni qadoqlash uchun potentsial ehtiyojlarini to'liq hisobga oladi, kelajakda qarigan jamiyatning xususiyatlariga moslashish uchun qadoqlashni ishlab chiqishni boshladi, masalan, fermuar qopqog'i bilan, metall yuqori qopqoqni ochish oson, ikki barmoq bilan torting.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchunqadoqlangan pishiriq qulay va chiroyli, ochish va saqlash oson, korxonalar bozorga yangi oziq-ovqat qadoqlash ishlab chiqarish uzuklarini joriy etishda davom etmoqda. Mahsulot. Polipropilen/asetaldegid vinil spirti/polipropilen materiali kichik oziq-ovqat qadoqlarining chetida ishlatiladi, shuning uchun uni ochish oson; Fast-fud bulochkalari Juku plyonkasiga qadoqlanib, qattiq oqartirilgan sulfat kartondan tayyorlangan likopchalarga qo‘yiladi, bu esa o‘tmishda mahalliy pishirish muammosini hal qilishi, ko‘p mehnat va har xil sifat talab qiladigan hamda saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Qattiq oqartirilgan sulfat plitasidan tayyorlangan plitalar yog'ga qarshi qoplama bilan qoplangan, ular pishirish pechlarining yuqori haroratiga, shuningdek, ishlov berishdan keyingi sovutishga bardosh bera oladi..

Past harorat. Iste'molchi xavfsizligini ta'minlash maqsadida, o'g'irlik qarshi ochilishqadoqlangan pishiriq qadoqlash odatda turli xil mahsulotlar uchun ishlatiladi. Ba'zi farmatsevtika kompaniyalari o'g'irlikka qarshi ochiq muhrlangan qadoqlashni qabul qilishda etakchi o'rinni egalladi. Endi mahsulot sifatini ta'minlash uchun bunday xavfsiz qadoqlash oziq-ovqat sanoati, sut mahsulotlari, ichimliklar va boshqa qadoqlashda ham qo'llaniladi.

3. Moslashuvchan qadoqlash

Bugungi kunda bozordagi iste'mol tovarlarining qariyb 20 foizi moslashuvchan mahsulotlardirqadoqlangan pishiriq qadoqlash. So'rovga ko'ra, flekso bosib chiqarish 1996 yilda Qo'shma Shtatlardagi kino materiallari moslashuvchan qadoqlash bozorining 75 foizini, 2000 yilda 85 foizini va 2002 yilda 95 foizini tashkil etdi. So'rov shuni ko'rsatdiki, Qo'shma Shtatlardagi moslashuvchan qadoqlash bozori 114 milliard dollarlik qadoqlash bozorining 17 foizini tashkil etadigan 20 milliard dollarlik sanoat qadoqlash bozorining ikkinchi yirik sektoriga aylandi, Amerika Qo'shma Shtatlari qog'oz mahsulotlarini qayta ishlash moslashuvchan qadoqlash sanoati bozori hali ham eng katta. Moslashuvchan qadoqlash sanoati shrink naychali qadoqlash, mikroblarga qarshi yumshoq sumkalar, vertikal qoplar va oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash kabi ko'plab o'sish sohalariga ega.

Kelajakda eng katta rivojlanish potentsialiga ega bo'lgan uchta eng yirik moslashuvchan qadoqlash bozorlari: Birinchidan, yangi qishloq xo'jaligi mahsulotlari, hozirgi vaqtda qishloq xo'jaligi mahsulotlarining yarmi moslashuvchan qadoqlashdan foydalanadi, biroq shu bilan birga, ba'zi qishloq xo'jaligi mahsulotlari rivojlanish yo'nalishida rivojlanishi ta'kidlangan. aseptikqadoqlangan pishiriq muzlatish uskunalari va texnologik yaxshilanishlar tufayli qadoqlash. Ikkinchisi - farmatsevtika, garchi blisterli qadoqlash ma'noda to'liq moslashuvchan qadoqlarga tegishli bo'lmasa-da, faqat yuqori qism alyuminiy folga yoki yopishtirilgan qatlamga tegishli.qadoqlangan pishiriq qadoqlash ko'lami, lekin uning rivojlanish tezligi tez. Uchinchisi - oziq-ovqat bozori, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bozori esa diqqatga sazovor joylardan biridir.

So'nggi yillarda, PET butilkalarning jadal rivojlanishi tufayli, barcha alkogolsiz ichimliklar ulushiga to'g'ri keladigan salqin ichimliklar metall qutilari soni 1991 yildagi 55% dan 1999 yilda 48,3% gacha kamaydi va shisha butilkalardan foydalanish ham keskin kamaydi, 1990-yildagi ichimlik idishlarining umumiy sonining 12% dan 1999-yilda 0,8% gacha. Qo'shma Shtatlarda alkogolsiz ichimliklar qadoqlash metall qutilar va PET butilkalar o'rtasida teng taqsimlangan, ammo PET butilkalar yanada keng kelajakka ega. Ichimlik idishlari orasida PET butilkalar eng tez o'sdi, 1992 yildagi 11,4 milliarddan 2001 yilda 24,2 milliardga yetdi. Shisha butilkalar soni 1992 yildagi 14,2 milliarddan 2001 yilda 8,2 milliardga kamaydi. Bundan tashqari, ichimliklar uchun uch o'lchamli qoplarning o'sishi. mahsulotni qadoqlash ham nisbatan tez 4. ning axborotlashtirishqadoqlangan pishiriq qadoqlash.

Package puff pastry Qadoqlashni avtomatlashtirish protseduralari, masalan, ma'lumotlarni yig'ish tizimlari kabi keng qo'llanilgan. Iste'molchilarga xizmat ko'rsatish uchun,qadoqlangan pishiriq Qadoqlash kompaniyalari ko'p sonli ma'lumotni markalash tizimlaridan foydalanishga moyildirlar, chunki hukumat talab qiladiqadoqlangan pishiriq qadoqlash mahsulotlari ozuqaviy faktlar, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar, shtrix kodlar bilan etiketlanishi kerak, shuning uchun etiketlash tizimi ko'p funktsiyali ma'lumotlarni ishlab chiqishga qaratilgan.

Yaqinda olimlar ma'lum bir oziq-ovqat yoki ichimlikning buzilish vaqtini aniqlay oladigan yangi integral mikrosxemalar detektorini ishlab chiqdilar. Ushbu yangi oziq-ovqat sifatini aniqlash qurilmasi datchiklar va skanerlardan iborat bo'lib, uning energiyasi skaner chiqaradigan radio to'lqinlaridan kelib chiqadi, sensorning asosiy materiali qo'rg'oshin bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda u oziq-ovqat qutisiga joylashtiriladi. Aniqlashda inspektor faqat radio to'lqinlarini chiqarish uchun skanerni oziq-ovqatga yo'naltirishi kerak, skaner tomonidan chiqarilgan radio to'lqin signali ovqatning tebranishiga olib keladi va shu bilan birga musiqa to'lqini devorga aks etadi. oziq-ovqat qutisi, so'ngra tebranish darajasini, tebranish vaqtini va musiqani o'tkazish tezligini kalibrlash uchun standart ma'lumotlar bazasi yordamida sensorga uzatiladi. Sinovdan o'tgan oziq-ovqatning buzilish vaqtini bir zumda aniqlash mumkin va aniqlash natijalari juda aniq.

5. Sterilqadoqlangan pishiriq qadoqlash

Aseptik qadoqlashni yanada rivojlantirish sovutgich uskunalariga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi. Aseptik qadoqlash yarim kuch bilan ikki baravar natijaga erishishi, oziq-ovqatni yaxshi saqlashi va tejamkor bo'lishi mumkin.qadoqlangan pishiriq qadoqlash usuli. 6. Yengil qadoqlash taraqqiyotni davom ettiradi

Qadoqlash sifatini pasaytirish kelajakdagi rivojlanish tendentsiyasidir. Shisha va metall idishlar o'rniga engil moslashuvchan qadoqlash va plastik qutilar va butilkalardan foydalanish transport xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

7. Ekspressqadoqlangan pishiriq elektron tijorat xizmatlari uchun qadoqlash jadal rivojlanadi

Qadoqlash ekspress tashishning muhim bo'g'ini bo'lib, tezkor etkazib berishning tez o'sishi qadoqlashga bo'lgan talabni oshirdi. 2015 yilda mamlakat 20,67 milliard dona ekspress yetkazib berdi, "ommaviy tadbirkorlik, innovatsiyalar" chuqur mashhur bo'lib, ko'plab kichik va o'rta korxonalar paydo bo'ladi, uning moslashtirilgan qadoqlash bosma talabi paydo bo'lishda davom etadi, olib keladi. qadoqlash korxonalari uchun strategik rivojlanish imkoniyatlari.

8. Aqlliqadoqlangan pishiriq qadoqlash

Mahsulot narxining pasayishi va ishlashning yaxshilanishi bilan aqlli qadoqlash yanada ko'proq rivojlanishga erishadi. Bundan tashqari, aholining oziq-ovqat xavfsizligi va tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilishga bo‘lgan yuksak e’tibori aqlli qadoqlashning o‘sishiga kuchli turtki bo‘ladi. Oziq-ovqat, ichimliklar, dori-darmonlar va boshqa mahsulotlarning yaroqlilik muddatini uzaytirishdan tashqari, ushbu aqlli qadoqlash mahsulotning kuzatilishini yaxshilash yukini ham o'z zimmasiga oladi.

9. Kelajakqadoqlangan pishiriq qadoqlash sanoati konsentratsiyaning rivojlanishini tezlashtiradi

Xitoyning qadoqlash federatsiyasining statistik ma'lumotlariga ko'ra, Xitoyda qadoqlash korxonalarining umumiy soni 300 000 ga yetdi, ulardan faqat 20 000 dan ortiq korxonalar miqyosdan yuqori bo'lib, 90% kichik va o'rta korxonalardir. Qadoqlash sanoatida ro'yxatga olingan kompaniyalarning aksariyati 2 milliard yuanga yaqin daromad ko'lamiga ega, bu sanoatning trillion bozorining umumiy hajmiga nisbatan kichikdir. Qo'shma Shtatlardagi TOP5 qadoqlash korxonalari bozorning 70% dan ortig'ini tashkil etdi, etuk bozor bilan taqqoslaganda, Xitoyning qadoqlash sanoati kontsentratsiyasi hali ham juda past. Kelajakda qadoqlash sanoati kontsentratsiyaning rivojlanishini tezlashtiradi, bu esa etakchi qadoqlash korxonalari uchun sanoat integratsiyasini tezlashtirish, kengaytmali kengayish va bozor ulushini kengaytirish uchun qulay shart-sharoitlarni keltirib chiqaradi.

ning rivojlanish tendentsiyasiqadoqlangan pishiriq oziq-ovqat qadoqlash

1. Boshqa materiallar idishlari o'rniga plastik idishlar

Yangi taomlarning ko'pchiligiqadoqlangan pishiriq qadoqlash asosan xom ashyo sifatida neft-kimyo mahsulotlariga asoslangan bo'lib, tobora ko'proq odamlar shisha buyumlar va ba'zi hollarda metall buyumlar o'rnini bosadigan plastik qutilar va butilkalardan foydalanishga tayyor, chunki ular engilroq va transport xarajatlarini kamaytirishi mumkin. An'anaviy tolali qadoqlash materiallari asta-sekin yo'q qilinadi va selofanni to'liq almashtirish ehtimoli polipropilen plyonkadir.

2. Qadoqlarni miniatyuralashtirish va demontaj qilish

Misol uchun, Xanchjouda qovurilgan mahsulotlar sanoati kichik yong'oqning "bolg'a bilan 30 million yuanga urilgani" haqidagi hikoyani tarqatdi. An'anaviy mayda yong'oqlarni iste'mol qilish ko'p vaqt talab etadi va mashaqqatli. Qobiq chiqarilgandan so'ng va go'shtni kichik paketlarga aylantirgandan so'ng, Hangzhou kichik yong'oqlari savdosi yiliga 30 million yuanga oshadi; Va Shanxay eski shahar Xudo Temple ziravorlar loviya, qadoqlash necha yil yoki eski yuzlari, qaysi qiz chaynash uchun ko'chada ziravorlar loviya katta paketini ushlab turadi? Kraxmalli qadoqlash 250 grammlik emas, 500 grammlik qadoqdir, nega har bir paketni 10 gramm, 20 gramm yoki undan ko'p kichik o'ramlarni ikki marta ishlatish mumkin emas?

Misol uchun, Xitoyning o'ymakorligi fabrikasining "Shanxay eski sharobi" o'zining eski qiyofasini o'zgartirdi va tashqi qadoqlash dizayni sifatida Shanxay madaniy xususiyatlariga boy Shikumen naqshini qabul qildi, bu darhol xitga aylandi. Brend shokoladni o'z ichiga oladi va har bir parcha turli mahalliy diqqatga sazovor joylar bilan bosilgan

3. Oziq-ovqatqadoqlangan pishiriq madaniy tushunchalar bilan singdirilgan qadoqlash dizayni

Sog'liqni saqlash mahsulotlarini qadoqlash uchta qatlamli va uchta qatlamdan iborat bo'lib, mooncake qadoqlash qutisi yildan-yilga hashamatli va oqlangan bo'lib bormoqda va haddan tashqari qadoqlash hodisasi hali ham mashhur sayyohlik mahsulotiga aylandi. Jiddiy. Ko'pgina "yashil oziq-ovqat" qadoqlashlari aslida parchalanmaydigan plastik mahsulotlardan ham foydalanadi. 4. O'rtacha qadoqlash va atrof-muhitni muhofaza qilish tushunchasiqadoqlangan pishiriq qadoqlash o'rta zichlikdagi kartonli qadoqlash qutilarining mashhurligini kuchaytiradi, mutaxassislar ta'kidlashicha, o'rta zichlikdagi taxta formaldegidni o'z ichiga oladi, formaldegidning inson tanasiga zarari yaxshi ma'lum, bunday material ekologik jihatdan qulaymi? "Dunyodan keyin qadoqlash korxonalari mahsulotlarni qadoqlashni" yashil devor "balandligidan tushunishlari kerak.

Uchinchidan, qadoqlash sanoati boshqa tarmoqlarni rivojlantirish bilan birga rivojlanadi

Masalan, oziq-ovqat sanoati, oziq-ovqat sanoati mahsulotlari qadoqlash kerak, qadoqlash oziq-ovqat sanoati mahsulotlarining sifatiga, naviga va bozorga sotishga bevosita ta'sir qiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash oziq-ovqatning o'ziga xos sifatini ifodalay olmasa-da, yaxshi qadoqlash oziq-ovqat sifatining umrini kafolatlashi va uzaytirishi, oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirishi va mukammal qadoqlash mahsulot uchun obro' qozonishi va iste'molchilarga ustuvorlik berishi mumkin. Shuning uchun oziq-ovqat korxonalari tanlashga katta ahamiyat berishadiqadoqlangan pishiriq qadoqlash mahsulotlari, shu jumladan to'ldirish, qadoqlash mashinalari, qadoqlash materiallari va qadoqlash bezaklarini loyihalash va tanlash.

Oziq-ovqat sanoatining ko'plab tarmoqlari, tegishli mahsulot mavjudqadoqlangan pishiriq qadoqlash talabi ma'lum bir naqshni shakllantirgan bo'lsa, tegishli qadoqlash korxonalari qadoqlash mashinalari, qadoqlash materiallari, qadoqlash xususiyatlari va boshqa jihatlarni o'z ichiga olgan bozor tadqiqotlari orqali tegishli rivojlanishga qarshi choralarni ko'rishlari kerak.

Package puff pastry Qadoqlash oziq-ovqat sanoati rivojlanishi bilan rivojlanadi. Birinchidan, qulay oziq-ovqat, qulay oziq-ovqat keng tushuncha bo'lib, uning mahsulotlari oziq-ovqat sanoatining turli tarmoqlariga tegishli, rivojlanish tezligi ancha tez, potentsial talab katta, uning xilma-xilligi, shakllari, xususiyatlari har xil, qadoqlash talabi. sanoat, shubhasiz, yangi, lekin ayni paytda eng katta; Ikkinchisi - sut mahsulotlari, uning potentsial talabi katta, oziq-ovqat sanoati sanoati jadal rivojlanmoqda, ammo sut mahsulotlarini qadoqlash yagona bo'lib, bozor o'zgarishlari ehtiyojlarini qondira olmaydi, ayniqsa, shaharda suyuq sut bilan ta'minlash, qadoqlash. talab katta imkoniyatlarga ega; Uchinchisi, qishloq xo‘jaligi va yonma-yon mahsulotlarni qayta ishlash bo‘lsa, hozirda ko‘plab hududlarda qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash jadallashtirilmoqda. Bir qator oziq-ovqat korxonalari paydo bo'ldi, ammo bu korxonalar mahsulotni qadoqlash

Umuman olganda, qadoqlash sanoatidan shaharcha oziq-ovqat korxonalarini rivojlantirish istiqbolli bo'ladi.

Oziq-ovqat sanoatining mahsulot strukturasini yanada moslashtirish va mahsulotlarni yangilash bilan birga, qadoqlash uchun yangi talablar, birinchi navbatda, oziq-ovqat sifati va xavfsizligi kafolati, qadoqlash texnologiyasi va qadoqlash materiallariga nisbatan qattiqroq talablar qo'yiladi; Ikkinchisi - to'ldirish, qadoqlash shakli va tezligi, spetsifikatsiyalar ko'proq diversifikatsiya qilinadi va qadoqlash materiallari va idishlarni standartlashtirish, seriyalashtirish va universallikka erishishga intiladi. Uchinchisi, qadoqlash bezaklari va qadoqlash tasviri uchun yuqori talablarga ega bo'lish, to'rtinchisi, qadoqlashda kontrafaktga qarshi kurashda yangi yutuqlarga ega bo'lish, beshinchisi - qadoqlash xarajatlarini kamaytirishga intilish. Oziq-ovqat sanoatidagi turli xil mahsulotlar tufayli sut, go'sht, qayta ishlangan suv mahsulotlari, meva va sabzavot mahsulotlari kabi yuqoridagi talablarga e'tibor qaratilgan, saqlash va sifat talablari yanada qattiqroq, shakarlamalar qadoqlash mashinalari va qadoqlash spetsifikatsiyalari talablari ko'proq. diversifikatsiyalangan, qadoqlash va bezatish talablari yuqoriroq va ba'zi yuqori sifatli oziq-ovqat va kontrafaktga qarshi identifikatsiya talablari uchun yagona katta miqdordagi mahsulotlar yuqoriroq.

ning rivojlanishiqadoqlangan pishiriq qadoqlash sanoati haydash uchun oziq-ovqat sanoati rivojlanishini talab qiladi va oziq-ovqat sanoatining rivojlanishi ham qadoqlash sanoatini rivojlantirish uchun kuchli qo'llab-quvvatlashni talab qiladi. Qadoqlash sanoati va boshqa sohalar o'rtasidagi munosabatlar oziq-ovqat sanoati bilan bir xil bo'lib, umumiy rivojlanish bilan birga keladi.