Hech eshitganmisizBento qutilari? Kichkina, yaxshilab qadoqlangan taomlar ixcham idishda xizmat qiladi. Ushbu san'at asari asrlar davomida yapon oshxonasining asosiy qismi bo'lib kelgan. Lekin ular oziq-ovqat tashishning qulay usuli emas; ular Yaponiyaning qadriyatlari va an'analarini aks ettiruvchi madaniy timsoldir.
Kichik tarixiy eslatmaBento qutilari
Bento qutilariYaponiyada uzoq tarixga ega bo'lib, birinchi yozilgan tayyorgarlik 12-asrga to'g'ri keladi. Dastlab ular guruch va boshqa ingredientlarni guruch dalalariga, o'rmonlarga va boshqa qishloq joylariga olib borish uchun ishlatiladigan oziq-ovqat idishlari edi. Vaqt o'tishi bilan,bento qutilaribugungi kunda bizga ma'lum bo'lgan bu murakkab va bezakli ijodlarga aylandi.
Edo davrida (1603-1868),Bento qutilaripikniklar va ekskursiyalar uchun ovqat yig'ish usuli sifatida mashhur bo'lish uchun ishlab chiqilgan. Ushbu taomlarning ommabopligi "bànjàn yoki Ekiben" ning yaratilishiga olib keldi, ya'ni Bento temir yo'l stantsiyasi bugungi kunda ham butun Yaponiya bo'ylab poezd stantsiyalarida sotiladi. Bular bento qutilariko'pincha mintaqaviy ixtisoslarga qaratilgan bo'lib, Yaponiyaning turli qismlarining noyob lazzatlari va ingredientlarini taqdim etadi va namoyish etadi.
Bento qutilariBugundan
Bugun,bento qutilariYaponiya madaniyatining muhim qismi bo'lib, barcha yoshdagi odamlar tomonidan zavqlanadi. Ular hali ham pikniklar uchun mashhur variant bo'lib qolmoqda, lekin ular asosan ofis tushliklari uchun va tez va qulay ovqat sifatida keng qo'llaniladi, ular deyarli hamma joyda mavjud (supermarketlar, do'konlar, mahalliy do'konlar ... va hokazo).
So'nggi yillarda mashhurlikBento qutilaributun dunyo bo'ylab odamlar yapon oshxonasining ushbu an'anaviy shakli haqida o'ylashlari bilan Yaponiyadan tashqarida o'sdi. Hozirgi vaqtda an'anaviy yapon Bentosining boshqa madaniyatlardan ingredientlar va lazzatlarni o'z ichiga olgan ko'plab xalqaro variantlari mavjud.
ning mashhurligiBento qutilariularning xilma-xilligi va qulayligini, shuningdek, madaniy ahamiyatini aks ettiradi.Bento qutilariBu shunchaki taom emas, ular Yaponiya qadriyatlari va an'analarining go'zal aksi bo'lib, mamlakatning go'zallik, muvozanat va soddalikka urg'u berishini yana bir bor namoyish etadi.
Tayyorlash va bezash
Bu erda ijodkorlik qismi keladi.Bento qutilaridiqqat bilan tayyorlangan va bezatilgan bo'lib, yaponlarning go'zallik va muvozanatga e'tiborini aks ettiradi. An'anaga ko'ra, ular guruch, baliq yoki go'sht bilan tayyorlanadi, tuzlangan yoki yangi sabzavotlarga qo'shiladi. Komponentlar jozibali va ishtahani ochadigan taomni yaratish uchun qutiga ehtiyotkorlik bilan joylashtirilgan.
ning eng mashhur va vizual jihatdan ajoyib uslublaridan biribento qutilariBu "kyaraben" yoki "Kyaraben" bo'lib, Bento xarakterini anglatadi. BularBento qutilarianime, manga va pop madaniyatning boshqa shakllaridagi barcha sevimli qahramonlaringizga o'xshash tarzda tartibga solingan va shakllangan taomlar mavjud. Ular ota-onalar o'z farzandlari uchun tushlik qilish bilan boshlangan va hali ham mashhur bo'lib, bolalarni muvozanatli ovqatlanishga undashning qiziqarli va ijodiy usulidir.
Bento klassik retsepti（Bento qutilari）
Dunyoning qaysi burchagida bo'lsangiz ham Bento tayyorlamoqchimisiz? Oson! Mana, tayyorlash oson bo'lgan klassik Bento qutisi retsepti:
Tarkibi:
2 stakan pishirilgan yapon yopishqoq guruch
1 dona panjara tovuq yoki qizil ikra
Ba'zi bug'langan sabzavotlar (masalan, brokkoli, yashil loviya yoki sabzi)
Turp tuzlangan bodring (masalan, tuzlangan turp yoki bodring)
1 varaq Nori (quritilgan dengiz o'tlari)
Ko'rsatmalar (Bento qutisies）:
Yapon yopishqoq guruchini paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
Guruch pishirilayotganda, tovuq yoki qizil ikra panjara qiling va sabzavotlarni bug'lang.
Guruch pishirilgandan so'ng, uni bir necha daqiqa sovutib oling va keyin uni katta idishga o'tkazing.
Guruchni sekin bosib, ixcham shaklga keltirish uchun guruch paqir yoki spatuladan foydalaning.
Grilda pishirilgan tovuq yoki qizil ikra go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
Bug'langan sabzavotlarga xizmat qiling.
Guruch, tovuq yoki qizil ikra, bug'da pishirilgan sabzavotlar va tuzlangan sabzavotlarni Bento qutingizga joylashtiring.
Nori ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ularni guruchning yuqori qismini bezash uchun foydalaning.
Mana sizning Bento qutingiz va Itadakimasu!
Eslatma: Ingredientlar bilan ijodiy ishlang, yoqimli qahramonlarni yarating va chizing, shuningdek, turli xil retseptlar tayyorlash uchun barcha sevimli ingredientlaringizni qo'shing.
Yaponiyaliklar o'ylashadibento qutilarioziq-ovqat tashishning qulay usuli emas; ular mamlakatning boy tarixini aks ettiruvchi madaniy timsoldir. Oddiy oziq-ovqat idishlari sifatida ularning oddiy kelib chiqishidan tortib, zamonaviy o'zgarishlarigacha, Bento qutilari Yapon oshxonasining sevimli, yoqimli qismiga aylandi. Ularni piknikda yoki yo'lda tez va qulay ovqat sifatida yoqtirishni xohlaysizmi. Yaponiyaga keyingi sayohatingizda ularni iloji boricha ko'proq o'zgartirishni rejalashtiring.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 10-avgust
