بینٹو کیا ہے؟

بینٹو میں چاول اور سائیڈ ڈش کے امتزاج کی ایک بھرپور قسم ہے

لفظ "بینٹو" کا مطلب ہے کہ ایک جاپانی طرز کا کھانا پیش کیا جائے اور ایک خاص کنٹینر جس میں لوگ اپنا کھانا ڈالیں تاکہ وہ اپنے گھروں سے باہر کھانے کی ضرورت ہو ، جیسے اسکول جاتے ہو یا کام کرتے ہو ، فیلڈ ٹرپ پر جاتے ہو ، یا موسم بہار کے پھولوں کا نظارہ کرنے کے لئے باہر جاتے ہو۔ نیز ، بینٹو کو اکثر سہولت اسٹورز اور سپر مارکیٹوں پر خریدا جاتا ہے اور پھر کھانے کے لئے گھر لایا جاتا ہے ، لیکن ریستوراں بعض اوقات اپنے کھانے کو بینٹو اسٹائل میں پیش کرتے ہیں ، اور کھانا اندر رکھتے ہیں۔بینٹو بکس.

آدھا عام بینٹو چاول پر مشتمل ہوتا ہے ، اور باقی آدھا کئی طرف کے پکوان پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ فارمیٹ لامحدود تغیرات کی اجازت دیتا ہے۔ شاید بینٹو میں استعمال ہونے والا سب سے عام سائیڈ ڈش جزو انڈے ہیں۔ بینٹو میں استعمال ہونے والے انڈوں کو بہت سے مختلف طریقوں سے پکایا جاتا ہے: تماگویاکی (آملیٹ سٹرپس یا چوکور عام طور پر نمک اور چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے) ، دھوپ کی طرف والے انڈے ، سکمبلڈ انڈے ، بہت سے مختلف قسم کے بھرنے والے آملیٹ ، اور یہاں تک کہ ابلا ہوا انڈے بھی۔ ایک اور بارہماسی بینٹو پسندیدہ ساسیج ہے۔ بینٹو تیار کرنے والے بعض اوقات ساسیج میں تھوڑا سا کٹوتی کرتے ہیں تاکہ انہیں آکٹپس یا دیگر شکلوں کی طرح دکھائے تاکہ کھانے کو مزید تفریح ​​فراہم کیا جاسکے۔

بینٹو میں بہت سے دوسرے سائیڈ ڈشز بھی شامل ہیں ، جیسے انکوائری مچھلی ، مختلف قسم کے تلی ہوئی کھانے کی اشیاء ، اور سبزیاں جو مختلف طریقوں سے ابلی ہوئی ، ابلا دی گئیں ، یا پکایا گیا ہے۔ بینٹو میں ایک میٹھی شامل ہوسکتی ہے جیسے سیب یا ٹینجرائن۔

تیاری اوربینٹو بکس

بینٹو کا ایک دیرینہ اہم مقام عموبوشی ہے ، یا نمکین ، خشک پلم ہے۔ یہ روایتی کھانا ، جسے چاول کو خراب ہونے سے روکنے کا یقین کیا جاتا ہے ، اسے چاول کی گیند کے اندر یا چاول کے اوپر رکھا جاسکتا ہے۔

وہ شخص جو بینٹو بناتا ہے وہ باقاعدگی سے کھانا بناتے ہوئے اکثر بینٹو تیار کرتا ہے ، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ کون سے برتن اتنی جلدی خراب نہیں ہوں گے اور اگلے دن کے بینٹو کے لئے ان کا ایک حصہ ایک طرف رکھ دیں گے۔

بہت سے منجمد کھانے کی اشیاء بھی ہیں جن کا مطلب خاص طور پر بینٹو کے لئے ہے۔ آج کل یہاں تک کہ منجمد کھانے کی اشیاء بھی موجود ہیں جو ڈیزائن کی گئیں ہیں ، یہاں تک کہ اگر انہیں بینٹو منجمد میں ڈال دیا جائے تو ، وہ لنچ کے وقت پگھل جائیں گے اور کھانے کے لئے تیار ہوجائیں گے۔ یہ بہت مشہور ہیں کیونکہ وہ بینٹو تیار کرنے کے لئے درکار وقت کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

جاپانی لوگ اپنے کھانے کی ظاہری شکل کو بہت اہمیت دیتے ہیں۔ بینٹو بنانے کے تفریح ​​کا ایک حصہ ایک ضعف دلکش انتظامات پیدا کرنا ہے جو بھوک کو ختم کردے گا۔

کھانا پکانے کے لئے چالیں اورپیکنگ بینٹو(1)

ٹھنڈا ہونے کے بعد بھی ذائقہ اور رنگ کو تبدیل کرنے سے روکنا

چونکہ بینٹو کو تیار ہونے کے بعد عام طور پر کچھ وقت کھایا جاتا ہے ، لہذا ذائقہ یا رنگ میں تبدیلیوں کو روکنے کے لئے پکا ہوا کھانے کی چیزیں اچھی طرح سے ہونی چاہئیں۔ جو چیزیں آسانی سے خراب ہوجاتی ہیں وہ استعمال نہیں کی جاتی ہیں ، اور کھانے کو بینٹو باکس میں رکھنے سے پہلے اضافی مائع ختم ہوجاتا ہے۔

کھانا پکانے کے لئے چالیں اورپیکنگ بینٹو(2)

بینٹو کو سوادج بنانا کلیدی ہے

بینٹو کو پیک کرنے میں ایک اور اہم غور بصری پیش کش ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ جب کھانے والا ڑککن کھولتا ہے تو کھانا ایک اچھا مجموعی تاثر بنائے گا ، تیاری کرنے والے کو کھانے کی اشیاء کی پرکشش رنگین درجہ بندی کا انتخاب کرنا چاہئے اور اس طرح ان کا بندوبست کرنا چاہئے جو بھوک لگی ہے۔

کھانا پکانے کے لئے چالیں اورپیکنگ بینٹو(3)

چاول کو سائیڈ ڈش تناسب 1: 1 پر رکھیں

ایک متوازن بینٹو 1: 1 تناسب میں چاول اور سائیڈ ڈشز پر مشتمل ہوتا ہے۔ سبزیوں میں مچھلی یا گوشت کے پکوان کا تناسب 1: 2 ہونا چاہئے۔

اگرچہ جاپان میں کچھ اسکول اپنے طلباء کو لنچ مہیا کرتے ہیں ، دوسروں کو اپنے طلباء کو گھر سے اپنا بینٹو لایا جاتا ہے۔ بہت سارے بالغ بھی ان کے ساتھ کام کرنے کے لئے اپنا بینٹو بھی لیتے ہیں۔ اگرچہ کچھ لوگ خود ہی بینٹو بنائیں گے ، دوسروں کے والدین یا شراکت دار ان کے لئے بینٹو بناتے ہیں۔ کسی عزیز کے ذریعہ تیار کردہ بینٹو کھانے سے کھانے والے کو اس شخص کے بارے میں سخت جذبات سے بھر جاتا ہے۔ بینٹو یہاں تک کہ اس کو بنانے والے شخص اور اسے کھانے والے شخص کے مابین مواصلات کی ایک شکل بھی ہوسکتا ہے۔

بینٹو اب بہت سے مختلف مقامات ، جیسے ڈپارٹمنٹ اسٹورز ، سپر مارکیٹوں ، اور سہولت اسٹورز پر فروخت کے لئے پایا جاسکتا ہے ، اور یہاں تک کہ اسٹورز بھی موجود ہیں جو بینٹو میں مہارت رکھتے ہیں۔ ماکونوچی بینٹو اور سمندری سوار بینٹو جیسے اسٹیپلوں کے علاوہ ، لوگ بھی مختلف قسم کے بینٹو کی بھرپور قسم کی تلاش کرسکتے ہیں ، جیسے چینی طرز یا مغربی طرز کے بینٹو۔ ریستوراں ، اور نہ صرف وہ لوگ جو جاپانی کھانوں کی خدمت کرتے ہیں ، اب وہ اپنے برتن ڈالنے کی پیش کش کرتے ہیںبینٹو بکسلوگوں کو اپنے ساتھ لے جانے کے ل people ، لوگوں کو اپنے گھروں کے آرام سے ریستوراں کے شیفوں کے ذریعہ تیار کردہ ذائقوں سے لطف اندوز ہونا بہت آسان بنانا۔