سۇشى ئامېرىكىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن ياپونچە يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبلىرىنىڭ بىرى. سۇشى گۈرۈچ ، كۆكتات ۋە يېڭى بېلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولغاچقا ، بۇ يېمەكلىك ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماققا ئوخشايدۇ. ئەگەر سىزنىڭ ئورۇقلاشتەك مەقسىتىڭىز بولسا ، بۇ تەركىبلەر يېيىشكە بولىدىغان ياخشى يېمەكلىك تاللىشى بولالايدۇ - ئەمما سۇشى ساغلاممۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى سىزدىكى سۇشىنىڭ تۈرىگە باغلىق.
سۇشىنىڭ قانداق تەييارلىنىدىغانلىقى ۋە قايسى تەركىبلەرنىڭ ئىشلىتىلىدىغانلىقى توغرىسىدا بىر قانچە خىل ئوخشىماسلىق بار. ئەڭ ساغلام سۇشىنىڭ نىگىرىغا ئوخشاش ئەڭ تۆۋەن تەركىبلىرى بولىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە ئاز مىقداردا گۈرۈچ خام بېلىق بار .1 بۇ يەردە سۇشىنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ۋە خەتىرى بار ، شۇنداقلا زاكازڭىزدىن قانداق قىلغاندا تېخىمۇ ياخشى پايدىلىنالايسىز. (Sushi box)
سۇشى قانچىلىك ساغلام؟(Sushi box)
سۇشى ئامېرىكىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن ياپونچە يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبلىرىنىڭ بىرى. سۇشى گۈرۈچ ، كۆكتات ۋە يېڭى بېلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولغاچقا ، بۇ يېمەكلىك ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماققا ئوخشايدۇ. ئەگەر سىزنىڭ ئورۇقلاشتەك مەقسىتىڭىز بولسا ، بۇ تەركىبلەر يېيىشكە بولىدىغان ياخشى يېمەكلىك تاللىشى بولالايدۇ - ئەمما سۇشى ساغلاممۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى سىزدىكى سۇشىنىڭ تۈرىگە باغلىق.
سۇشىنىڭ قانداق تەييارلىنىدىغانلىقى ۋە قايسى تەركىبلەرنىڭ ئىشلىتىلىدىغانلىقى توغرىسىدا بىر قانچە خىل ئوخشىماسلىق بار. ئەڭ ساغلام سۇشىنىڭ نى ଗିରି غا ئوخشاش ئەڭ ئاز تەركىبلىرى بولىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە ئاز مىقداردا گۈرۈچ خام بېلىق بار. 1 بۇ يەردە سۇشىنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ۋە خەتىرى بار ، شۇنداقلا زاكازڭىزدىن قانداق قىلغاندا تېخىمۇ ياخشى پايدىلىنالايسىز.
سۇشى قانچىلىك ساغلام؟(Sushi box)
سۇشى ياساشقا ئىشلىتىلىدىغان تەركىبلەر ئۇنىڭ ساغلاملىقىنى ئېنىقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، نورى - دېڭىز يۈسۈنىنىڭ بىر تۈرى ۋە سالمون بېلىقىنى ئىشلىتىپ ، سىزنى نۇرغۇن ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
نورى تەركىبىدە يوپۇرماق كىسلاتاسى ، نىياسىن ، كالتسىي ۋە ۋىتامىن A ، C ۋە K بار. سالمون بېلىقىدا ئومىگا -3 ياغ كىسلاتاسى بار ، بۇ چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقىغا پايدىلىق. 23 شۇنداقتىمۇ ، ئەگەر سۇشىڭىزغا گۈرۈچ قوشسىڭىز ، كاربوننىڭ قوبۇل قىلىنىشى تېخىمۇ يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن. بىر ئىستاكان قىسقا دانلىق گۈرۈچ تەركىبىدە 53 گرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار .4
سۇشىنىڭ قانداق تەييارلىنىشى ۋە تەملىنىشى ئومۇمىي ئوزۇقلۇقنى يوقىتالايدۇ. ئاشپەزلەر شېكەر ، تۇز ياكى ھەر ئىككىسىنى قوشۇپ ، گۈرۈچنى تېخىمۇ تاتلىق ۋە تېخىمۇ يېيىشلىك قىلىدۇ ، دېدى مانخاتتانغا جايلاشقان تىزىمغا ئېلىنغان يېمەك-ئىچمەك بىرلەشتۈرۈلگەن ئوزۇقلۇقشۇناس ، گۇۋاھنامە ئالغان ساغلاملىق مەسلىھەتچىسى ئېللا داۋار ، RD ، CDN.
سۇشىنىڭ بەزى تۈرلىرىدە ئومۇمىي جەھەتتىن قوشۇمچە تەركىبلەر بولۇشى مۇمكىن. مارىنا مور ، ئاتلانتادا تۇرۇشلۇق تىزىمغا ئالدۇرغان يېمەك-ئىچمەك مۇتەخەسسىسى مارىنا مور ساغلاملىققا مۇنداق دېدى: «تېمپۇراغا چىلاپ قورۇلىدۇ [ئاندىن] قايماق قىيامى بىلەن يېپىلسا ، نورىغا ئورالغان ۋە بېلىق ، گۈرۈچ قاچىلانغانلار بىلەن ئوخشاش بولمايدۇ. ۋە كۆكتاتلار ».
سۇشى قانچە قېتىم يېيەلەيسىز؟(Sushi box)
ئادەمنىڭ سۇشىدىن قانچىلىك ھۇزۇرلىنالايدىغانلىقى سۇشىنىڭ تەركىبلىرىگە باغلىق. خام بېلىق بولمىسا سۇشى يېيىش خام بېلىق تۈرىدىكىلەرگە قارىغاندا كۆپ بولۇشى مۇمكىن. رەسمىي تەۋسىيەلەر خام بېلىقنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ئەگەر ئۇ توڭلىتىلمىغان بولسا ، خام بېلىق تەركىبىدە پارازىت قۇرت ياكى باكتېرىيە بولۇشى مۇمكىن .56
ئەڭ ياخشى ۋە ئەڭ ناچار سۇشى(Sushi box)
سۇشى تاللاشلىرى بەك كۆپ بولغاچقا ، زاكاز قىلىشقا تەييارلانغاندا نەدىن باشلاشنى بىلىش تەسكە توختايدۇ. داۋار خام بېلىق پارچىلىرى بولغان نى ଗିରି ياكى ساشىمىنى تاللاشنى ھەمدە ئۇنى سالات ياكى پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار بىلەن ماسلاشتۇرۇشنى تەۋسىيە قىلدى.
داۋار مۇنداق دېدى: «پىكىر ھەر خىل بېلىق ۋە كۆكتاتلارنىڭ رەڭگىنى ، پىشۇرۇلغان ئاچچىق گۈرۈچنىڭ ئاق رەڭنى ئاز كۆرۈش». «دائىملىق گۈرۈچ بىلەن ئورالغاندىن باشقا ، مەن تەرخەمەك بىلەن ئورالغان« نارۇتو ئۇسلۇبى »نى زاكاز قىلىشنى ياخشى كۆرىمەن. بۇ قىزىقارلىق ، چۈرۈك بولۇپ ، ئەنئەنىۋى سۇشى تىزىملىك تاللانمىلىرىدىن باشقا يەنە ناھايىتى ساغلام تاللاش ئېلىپ بارىدۇ ».
سۇشى دورىسى ئۈچۈن سالمون بېلىقى ۋە تېنچ ئوكياندىكى چىلان ماكېلغا ئوخشاش ساغلام بېلىقلارنى ئىشلىتىپ بېقىڭ. سىمابنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولغان پادىشاھ ماكېلدىن ساقلىنىڭ .7 بۇنىڭدىن باشقا ، تۆۋەن ناترىيلىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى تاللاڭ ۋە ۋاسابى ياكى چىلانغان زەنجىۋىل (گارى) قاتارلىق ساغلام تەم كۈچەيتكۈچىلەرگە بېرىڭ.
مور مۇنداق دېدى: «ئىسىمغا تايىنىشنىڭ ئورنىغا ، [سۇشى] نىڭ ئىچىدىكى ۋە قىياملارغا قاراپ بېقىڭ. «ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ، تەرخەمەك ، سەۋزە قاتارلىق كۆكتاتلار بىلەن بىللە بېرىپ ، ئۆرۈكتىن قايماق قوشۇڭ». سىز يەنە سۇشىڭىزنى تەييارلاۋاتقانلاردىن نورمال گۈرۈچنى ئاز ئىشلىتىشنى سورىسىڭىز بولىدۇ ، دېدى داۋار ، «ئاق گۈرۈچ ۋە ئۇنى ياساشتا ئىشلىتىلىدىغان تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ كاربون سۇ بىرىكمىلىرى كۆپ بولغاچقا ، قاندىكى قەنت مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش».
يوشۇرۇن مەنپەئەت(Sushi box)
ئوخشىمىغان كۆكتات ۋە بېلىقلارنىڭ ھەر خىل بىرىكىشى مول مەزمۇنغا ئىگە بولۇشى مۇمكىن. بۇ پايدىلار تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: 8
يودنىڭ مىقدارى سەۋەبىدىن قالقانسىمان بەز ئىقتىدارىنىڭ كۈچىيىشى 9
يېمەك-ئىچمەك تولۇقلاش ئىشخانىسى. يود.
ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش 8
ئومىگا -3 مەزمۇنى سەۋەبىدىن يۈرەك ساغلاملىقى ياخشىلىنىدۇ
كۈچلۈك ئىممۇنىتېت سىستېمىسى 8
يوشۇرۇن خەتەر(Sushi box)
سۇشى ساغلام تاللاش بولالايدۇ ، ئەمما بۇ نازۇكلۇق ئۇنىڭ خاتالىقى ئەمەس. پايدىسى بىلەن ئويلىنىشقا تېگىشلىك بىر قانچە خەتەرمۇ بار ، مەسىلەن:
ئەگەر سۇشىدا خام بېلىق بولسا ، يېمەكلىكتىن يۇقىرى كېسەللىك خەۋىپى 11
ئاق گۈرۈچ ئىشلىتىش ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن كاربوننىڭ قوبۇل قىلىنىش مىقدارى 12
تەركىبلەردىن ناترىينىڭ قوبۇل قىلىنىش مىقدارى - پۇرچاق ئۇيۇتمىسىدىن بۇرۇن
سىمابنىڭ قوبۇل قىلىنىش ئېھتىماللىقى 7
توڭلاتقۇدا قانچىلىك داۋاملىشىدۇ؟(Sushi box)
سۇشىڭىزنى توڭلاتقۇدا ساقلىيالايدىغان ۋاقىتنىڭ ئۇزۇنلۇقى ئۇنىڭ تەركىبىگە باغلىق. مەسىلەن ، سۇشى تەركىبىدە خام بېلىق ياكى قۇلۇلە بار بولسا توڭلاتقۇدا ئىككى كۈن داۋاملىشىشى مۇمكىن. بۇ خىل بېلىقلارنى توڭلاتقۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى 40 گرادۇس ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن ساقلاش كېرەك
تېز تەكشۈرۈش (Sushi box)
سۇشى گۈرۈچ ، كۆكتات ۋە پىشۇرۇلغان ياكى خام بېلىقلار توپلىمى بولۇپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشىچە ، سۇشى يېيىش ئۈچەي ساغلاملىقىدىن قالقانسىمان بەز ۋە ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدىكەن.
شۇنداقتىمۇ ، سۇشىدا چايناشنىڭ ناچار تەرەپلىرى بار: ئاق گۈرۈچ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن كاربون سۇ بىرىكمىسى ، سۇشىدا ئادەتتە تۇز مىقدارى يۇقىرى. ساغلاملىقنى ئەلالاشتۇرماقچى بولسىڭىز ، پەقەت ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ۋە بىر قانچە كۆكتاتنى ئۆز ئىچىگە ئالغان قىيامسىز سۇشىدا چىڭ تۇرۇپ ئاددىي قىلىڭ.
سۇشى ئامېرىكىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن ياپونچە يېمەكلىكلەرنىڭ تەركىبلىرىنىڭ بىرى. سۇشى گۈرۈچ ، كۆكتات ۋە يېڭى بېلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولغاچقا ، بۇ يېمەكلىك ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماققا ئوخشايدۇ. ئەگەر سىزنىڭ ئورۇقلاشتەك مەقسىتىڭىز بولسا ، بۇ تەركىبلەر يېيىشكە بولىدىغان ياخشى يېمەكلىك تاللىشى بولالايدۇ - ئەمما سۇشى ساغلاممۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى سىزدىكى سۇشىنىڭ تۈرىگە باغلىق.
سۇشىنىڭ قانداق تەييارلىنىدىغانلىقى ۋە قايسى تەركىبلەرنىڭ ئىشلىتىلىدىغانلىقى توغرىسىدا بىر قانچە خىل ئوخشىماسلىق بار. ئەڭ ساغلام سۇشىنىڭ نى ଗିରି غا ئوخشاش ئەڭ ئاز تەركىبلىرى بولىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە ئاز مىقداردا گۈرۈچ خام بېلىق بار. 1 بۇ يەردە سۇشىنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى ۋە خەتىرى بار ، شۇنداقلا زاكازڭىزدىن قانداق قىلغاندا تېخىمۇ ياخشى پايدىلىنالايسىز.
يوللانغان ۋاقتى: 11-سېنتەبىردىن 2024-يىلغىچە
