Bento Zengin Pilav ve Garnitür Kombinasyonlarını Sunuyor
“Bento” kelimesi, Japon tarzı yemek servisi ve insanların evlerinin dışında yemek yemeleri gerektiğinde, örneğin okula ya da okula giderken yanlarında taşıyabilmeleri için yiyeceklerini içine koydukları özel bir kap anlamına gelir. çalışın, saha gezilerine çıkın veya bahar aylarında çiçek izlemeye çıkın. Ayrıca, bento sıklıkla marketlerden ve süpermarketlerden satın alınmakta ve daha sonra yemek için eve getirilmektedir, ancak restoranlar bazen yemeklerini bento tarzında, yiyecekleri içine yerleştirerek servis etmektedir.bento kutuları.
Tipik bir bento'nun yarısı pirinçten, diğer yarısı ise çeşitli garnitürlerden oluşur. Bu format sonsuz varyasyona izin verir. Belki de bentoda kullanılan en yaygın garnitür malzemesi yumurtadır. Bentoda kullanılan yumurtalar birçok farklı şekilde pişirilir: tamagoyaki (tipik olarak tuz ve şekerle pişirilen omlet şeritleri veya kareler), güneşli tarafı yukarı yumurtalar, çırpılmış yumurtalar, birçok farklı türde dolgulu omletler ve hatta haşlanmış yumurta. Bento'nun çok yıllık favorilerinden bir diğeri de sosis. Bento hazırlayıcıları bazen yemeği daha eğlenceli hale getirmeye yardımcı olmak için sosisin ahtapot veya başka şekillere benzemesini sağlamak için küçük kesimler yaparlar.
Bento'da ayrıca ızgara balık, çeşitli türde kızarmış yiyecekler ve buharda pişirilmiş, haşlanmış veya çeşitli şekillerde pişirilmiş sebzeler gibi başka birçok garnitür de bulunur. Bento ayrıca elma veya mandalina gibi bir tatlıyı da içerebilir.
Hazırlanmak vebento kutuları
Bento'nun uzun süredir devam eden temel ürünlerinden biri umeboshi veya tuzlanmış, kurutulmuş eriktir. Pirincin bozulmasını önlediğine inanılan bu geleneksel yiyecek, pirinç topunun içine ya da pirincin üstüne konulabilir.
Bento yapan kişi genellikle normal yemekleri pişirirken hangi yemeğin bu kadar çabuk bozulmayacağını düşünerek bentoyu hazırlar ve bunlardan bir kısmını ertesi günün bentosu için ayırır.
Bento için özel olarak tasarlanmış birçok dondurulmuş yiyecek de vardır. Günümüzde, bento dondurulmuş olarak konulsalar bile öğle yemeği saatine kadar çözülüp yemeye hazır olacak şekilde tasarlanmış dondurulmuş yiyecekler bile var. Bunlar, bento hazırlamak için gereken süreyi azaltmaya yardımcı oldukları için çok popülerdir.
Japonlar yiyeceklerinin görünümüne büyük önem veriyorlar. Bento yapmanın eğlencesinin bir kısmı da iştah açacak görsel olarak çekici bir düzenleme yaratmaktır.
Yemek Pişirmenin Püf Noktaları veBento Paketleme(1)
Soğuduktan Sonra Bile Tadının ve Renginin Değişmemesi
Bento genellikle hazırlandıktan bir süre sonra yenildiğinden, tat veya renkteki değişiklikleri önlemek için pişirilen yiyeceklerin iyi pişirilmesi gerekir. Kolayca bozulan eşyalar kullanılmaz ve yiyecek bento kutusuna yerleştirilmeden önce fazla sıvı atılır.
Yemek Pişirmenin Püf Noktaları veBento Paketleme(2)
Bento'nun Lezzetli Görünmesini Sağlamak Önemlidir
Bento paketlemede bir diğer önemli husus görsel sunumdur. Yiyenin kapağını açtığında yiyeceğin genel olarak iyi bir izlenim bırakmasını sağlamak için, hazırlayan kişinin çekici renklerdeki yiyecek çeşitlerini seçmesi ve bunları iştah açıcı görünecek şekilde düzenlemesi gerekir.
Yemek Pişirmenin Püf Noktaları veBento Paketleme(3)
Pilav ve Garnitür Oranını 1:1 Tutun
İyi dengelenmiş bir bento, 1:1 oranında pirinç ve garnitürlerden oluşur. Balık veya et yemeklerinin sebzelere oranı 1:2 olmalıdır.
Japonya'daki bazı okullar öğrencilerine öğle yemeği sağlarken, diğerleri öğrencilerine evden kendi bentolarını getirtiyor. Birçok yetişkin de onlarla çalışmak için kendi bentolarını alır. Bazı insanlar kendi bentolarını yapacak olsa da, diğerleri bentolarını onlar için ebeveynlerinden veya partnerlerinden yaptırırlar. Sevilen birinin yaptığı bentoyu yemek, yiyen kişide o kişi hakkında güçlü duygular uyandırır. Bento, onu yapan kişi ile onu yiyen kişi arasında bir iletişim biçimi bile olabilir.
Bento artık büyük mağazalar, süpermarketler ve marketler gibi birçok farklı yerde satışa sunuluyor ve hatta bento konusunda uzmanlaşmış mağazalar bile var. Makunouchi bento ve deniz yosunu bentosu gibi temel ürünlere ek olarak insanlar, Çin tarzı veya batı tarzı bento gibi zengin çeşitlilikte başka bento türleri de bulabilirler. Sadece Japon mutfağı sunanlar değil, restoranlar da artık yemeklerini servise koymayı teklif ediyor.bento kutularıinsanların yanlarında götürebilecekleri, restoran şeflerinin hazırladığı lezzetleri evlerinin konforunda tatmalarını kolaylaştıracak.
Gönderim zamanı: 23 Ekim 2024
