Ano ang bento?

Nagtatampok si Bento ng isang mayaman na iba't ibang mga kumbinasyon ng bigas at side dish

Ang salitang "bento" ay nangangahulugang isang estilo ng Hapon ng paghahatid ng pagkain at isang espesyal na lalagyan na inilalagay ng mga tao ang kanilang pagkain upang maaari nilang dalhin ito sa paligid nila kapag kailangan nilang kumain sa labas ng kanilang mga tahanan, tulad ng kapag pumupunta sila sa paaralan o nagtatrabaho, pumunta sa mga biyahe sa bukid, o lumabas upang gumawa ng ilang tagsibol na pagtingin sa bulaklak. Gayundin, ang Bento ay madalas na binili sa mga tindahan ng kaginhawaan at supermarket at pagkatapos ay dinala sa bahay upang kumain, ngunit ang mga restawran ay minsan ay naghahain ng kanilang mga pagkain sa isang estilo ng bento, na inilalagay ang pagkain sa loobBento Boxes.

Ang kalahati ng isang tipikal na bento ay binubuo ng bigas, at ang iba pang kalahati ay binubuo ng ilang mga pinggan sa gilid. Ang format na ito ay nagbibigay -daan para sa mga walang katapusang pagkakaiba -iba. Marahil ang pinaka -karaniwang sangkap na sangkap ng ulam na ginamit sa bento ay mga itlog. Ang mga itlog na ginamit sa bento ay luto sa maraming iba't ibang mga paraan: Tamagoyaki (omelet strips o mga parisukat na karaniwang luto na may asin at asukal), maaraw-side-up egg, scrambled egg, omelets na may maraming iba't ibang uri ng pagpuno, at kahit na pinakuluang itlog. Ang isa pang pangmatagalang bento paboritong ay sausage. Ang mga naghahanda ng Bento ay minsan ay gumagawa ng maliit na pagbawas sa sausage upang gawin silang mukhang mga octopus o iba pang mga hugis upang makatulong na gawing mas masaya ang pagkain.

Nagtatampok din si Bento ng maraming iba pang mga pinggan sa gilid, tulad ng inihaw na isda, pritong pagkain ng iba't ibang uri, at gulay na na -steamed, pinakuluang, o luto sa iba't ibang iba't ibang mga paraan. Ang bento ay maaari ring magsama ng isang dessert tulad ng mga mansanas o tangerines.

Naghahanda atBento Boxes

Ang isang matagal na staple ng bento ay umeboshi, o inasnan, pinatuyong mga plum. Ang tradisyunal na pagkain na ito, na pinaniniwalaan na pigilan ang bigas na hindi maganda, ay maaaring mailagay sa loob ng isang bola ng bigas o sa tuktok ng bigas.

Ang taong gumagawa ng isang bento ay madalas na naghahanda ng bento habang nagluluto ng mga regular na pagkain, isinasaalang -alang kung aling mga pinggan ang hindi magiging masama nang napakabilis at nagtatakda ng isang bahagi ng mga ito para sa mga susunod na araw na bento.

Mayroon ding maraming mga frozen na pagkain na nangangahulugang partikular para sa bento. Ngayon ay may mga frozen na pagkain na idinisenyo upang, kahit na inilalagay ito sa isang bento frozen, sila ay matunaw at handa nang kumain sa oras ng tanghalian. Ang mga ito ay napakapopular dahil makakatulong silang mabawasan ang oras na kinakailangan upang maghanda ng bento.

Ang mga taong Hapon ay nakakabit ng malaking kahalagahan sa hitsura ng kanilang pagkain. Bahagi ng kasiyahan sa paggawa ng isang bento ay lumilikha ng isang biswal na nakakaakit na pag -aayos na makakasama sa gana.

Trick para sa pagluluto atPag -iimpake ng bento(1)

Pagpapanatiling lasa at kulay mula sa pagbabago kahit na pagkatapos ng paglamig

Dahil ang bento ay karaniwang kinakain ng ilang oras pagkatapos na sila ay handa, ang mga lutong pagkain ay dapat na maayos upang maiwasan ang mga pagbabago sa lasa o kulay. Ang mga item na hindi maganda ay hindi ginagamit, at ang labis na likido ay tinanggal bago ilagay ang pagkain sa isang kahon ng bento.

Trick para sa pagluluto atPag -iimpake ng bento(2)

Ang paggawa ng bento ay mukhang masarap ay susi

Ang isa pang mahalagang pagsasaalang -alang sa pag -iimpake ng bento ay ang visual na pagtatanghal. Upang matiyak na ang pagkain ay gagawa ng isang mahusay na pangkalahatang impression kapag binuksan ng kumakain ang takip, ang tagapaghanda ay dapat pumili ng isang kaakit -akit na kulay na assortment ng mga pagkain at ayusin ang mga ito sa isang paraan na mukhang pampagana.

Trick para sa pagluluto atPag -iimpake ng bento(3)

Panatilihin ang bigas sa ratio ng side-dish 1: 1

Ang isang mahusay na balanseng bento ay binubuo ng mga pinggan ng bigas at gilid sa isang 1: 1 ratio. Ang ratio ng mga pinggan ng isda o karne sa mga gulay ay dapat na 1: 2.

Habang ang ilang mga paaralan sa Japan ay nagbibigay ng kanilang mga mag -aaral ng tanghalian, ang iba ay mayroong kanilang mga mag -aaral na magdala ng kanilang sariling bento mula sa bahay. Maraming mga may sapat na gulang din ang kumukuha ng kanilang sariling bento upang makatrabaho sila. Bagaman ang ilang mga tao ay gagawa ng kanilang sariling bento, ang iba ay ang kanilang mga magulang o kasosyo na gumawa ng kanilang bento para sa kanila. Ang pagkain ng bento na ginawa ng isang mahal sa buhay ay masiglang pinupuno ang kumakain ng malakas na damdamin tungkol sa taong iyon. Ang Bento ay maaari ring maging isang form ng komunikasyon sa pagitan ng taong gumagawa nito, at ang taong kumakain nito.

Maaari na ngayong matagpuan ang Bento para ibenta sa maraming iba't ibang mga lugar, tulad ng mga department store, supermarket, at mga tindahan ng kaginhawaan, at may mga tindahan na dalubhasa sa Bento. Bilang karagdagan sa mga staples tulad ng Makunouchi Bento at Seaweed Bento, ang mga tao ay maaaring makahanap ng isang mayamang iba't ibang iba pang mga uri ng bento, tulad ng estilo ng Tsino o bento na istilo ng kanluran. Mga restawran, at hindi lamang sa mga naghahatid ng lutuing Hapon, nag -aalok ngayon upang ilagay ang kanilang mga pingganBento BoxesPara sa mga tao na dadalhin sila, na ginagawang mas madali para sa mga tao na tamasahin ang mga lasa na inihanda ng mga chef ng restawran sa ginhawa ng kanilang sariling mga tahanan.