Malusog ba ang Sushi Box?

Ang Sushi ay isa sa mga sangkap ng isang diyeta ng Hapon na naging tanyag sa Amerika. Ang pagkain na ito ay parang isang masustansiyang pagkain dahil ang sushi ay may kasamang bigas, veggies, at sariwang isda. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging mahusay na mga pagpipilian sa pagkain na makakain kung mayroon kang isang layunin tulad ng pagbaba ng timbang sa isip - ngunit malusog ang sushi? Ang sagot ay nakasalalay sa uri ng sushi na mayroon ka.

Mayroong maraming mga pagkakaiba -iba kung paano maaaring ihanda ang sushi at kung aling mga sangkap ang ginagamit. Ang pinakamalusog na sushi ay magkakaroon ng kaunting sangkap tulad ng Nigiri, na kasama ang isang maliit na halaga ng bigas na pinuno ng hilaw na isda.1 Narito ang mga benepisyo sa kalusugan at panganib ng sushi - at kung paano masulit ang iyong order. (Sushi Box)

Gaano kalusog ang sushi?(Sushi Box)

Ang Sushi ay isa sa mga sangkap ng isang diyeta ng Hapon na naging tanyag sa Amerika. Ang pagkain na ito ay parang isang masustansiyang pagkain dahil ang sushi ay may kasamang bigas, veggies, at sariwang isda. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging mahusay na mga pagpipilian sa pagkain na makakain kung mayroon kang isang layunin tulad ng pagbaba ng timbang sa isip - ngunit malusog ang sushi? Ang sagot ay nakasalalay sa uri ng sushi na mayroon ka.

Mayroong maraming mga pagkakaiba -iba kung paano maaaring ihanda ang sushi at kung aling mga sangkap ang ginagamit. Ang pinakamalusog na sushi ay magkakaroon ng kaunting sangkap tulad ng Nigiri, na kasama ang isang maliit na halaga ng bigas na pinuno ng hilaw na isda.1 Narito ang mga benepisyo sa kalusugan at panganib ng sushi - at kung paano masulit ang iyong order.

Gaano kalusog ang sushi?(Sushi Box)

Ang mga sangkap na ginamit upang gumawa ng sushi ay makakatulong na matukoy ang kalusugan nito. Ang Sushi gamit ang Nori - isang uri ng damong -dagat - at ang salmon, halimbawa, ay maaaring magbigay sa iyo ng maraming mga sustansya.

Naglalaman ang Nori ng folic acid, niacin, calcium, at bitamina A, C, at K; Ang Salmon ay may omega-3 fatty acid, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng utak.23 gayon pa man, ang iyong paggamit ng karot ay maaaring mas mataas kung magdagdag ka ng bigas sa iyong sushi. Ang isang tasa ng bigas na butil ay naglalaman ng 53 gramo ng karbohidrat.4

Kung paano handa ang sushi at tinimplahan ay maaaring mag -alis sa pangkalahatang nutrisyon. Ang mga chef ay maaaring magdagdag ng asukal, asin, o pareho, upang gawing mas matamis ang bigas at mas malambing, Ella Davar, RD, CDN, isang rehistradong dietician integrative nutrisyonista at sertipikadong tagapayo sa kalusugan na nakabase sa Manhattan, sinabi sa kalusugan.

Ang ilang mga uri ng sushi ay maaaring magkaroon ng labis na sangkap sa pangkalahatan. Si Marisa Moore, RDN, isang rehistradong nutrisyonista ng dietitian na nakabase sa Atlanta, ay nagsabi kay Health na gumulong "na inilubog sa tempura at pinirito [at] pagkatapos ay sakop ng isang creamy sauce ay hindi magiging katulad ng mga nakabalot lamang sa nori at puno ng mga isda, bigas, at gulay."

Gaano kadalas ka makakain ng sushi?(Sushi Box)

Kung gaano kadalas ang isang tao ay maaaring masiyahan sa sushi ay nakasalalay sa mga sangkap ng sushi. Maaaring okay na kumain ng sushi nang walang hilaw na isda nang mas madalas kaysa sa mga uri na may hilaw na isda. Ang mga opisyal na rekomendasyon ay upang maiwasan ang hilaw na isda - maliban kung ito ay dati nang nagyelo - dahil ang mga hilaw na isda ay maaaring maglaman ng mga parasito o bakterya.56

Pinakamahusay at pinakamasamang sushi(Sushi Box)

Dahil maraming mga pagpipilian sa sushi, maaaring mahirap malaman kung saan magsisimula kapag handa ka nang mag -order. Inirerekomenda ni Davar ang pagpili para sa Nigiri o Sashimi, na mayroong mga hilaw na hiwa ng isda, at ipares ito sa isang side salad o lutong veggies.

"Ang ideya ay upang makita ang maraming mga kulay mula sa iba't ibang mga isda at veggies at hindi gaanong puting kulay ng lutong vinegared rice," sabi ni Davar. "Bilang karagdagan sa regular na roll na nakabalot ng bigas, nais kong mag-order ng 'Naruto-style' na isang rolyo na nakabalot sa pipino.

Subukang gumamit ng mas malusog na uri ng isda tulad ng salmon at Pacific chub mackerel, na mababa sa mercury, para sa mga sushi roll. Iwasan ang King Mackerel na mataas sa mercury.7 Bilang karagdagan, pumili ng mababang-soy na toyo at pumunta para sa iba pang malusog na mga enhancer ng lasa tulad ng wasabi o adobo na luya (Gari).

"Sa halip na umasa sa mga pangalan, tingnan kung ano ang nasa loob ng [sushi] pati na rin ang mga sarsa," sabi ni Moore. "Pumunta para sa mga rolyo kasama ang iyong paboritong pagkaing -dagat, at mga gulay tulad ng pipino at karot, at magdagdag ng creaminess mula sa abukado." Maaari mo ring tanungin kung sino ang naghahanda ng iyong sushi na gumamit ng mas kaunting bigas kaysa sa normal, sabi ni Davar, "upang maiwasan ang mga spike ng asukal sa dugo dahil sa mataas na karbohidrat na pag -load mula sa puting bigas at sweetener na ginamit nito."

Mga potensyal na benepisyo(Sushi Box)

Ang iba't ibang mga kumbinasyon ng iba't ibang mga gulay at isda ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo. Ang mga benepisyo na iyon ay maaaring kasama ang: 8

Isang pagpapalakas sa pag -andar ng teroydeo dahil sa nilalaman ng yodo9

Opisina ng mga pandagdag sa pandiyeta. Yodo.

Pagpapabuti sa kalusugan ng gat8

Ang mga pagpapabuti sa kalusugan ng puso dahil sa nilalaman ng omega-3

Isang mas malakas na immune system8

Mga potensyal na peligro(Sushi Box)

Ang Sushi ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian, ngunit ang napakasarap na pagkain na ito ay hindi nang walang mga pagkakamali nito. Sa mga benepisyo ay dumating ang ilang mga panganib na isasaalang -alang din, tulad ng:

Mas mataas na panganib sa sakit sa pagkain kung ang sushi ay naglalaman ng hilaw na isda11

Nadagdagan ang pino na paggamit ng karot na may puting paggamit ng bigas12

Nadagdagan ang paggamit ng sodium mula sa mga sangkap - bago ang toyo

Potensyal na nadagdagan ang paggamit ng mercury7

Gaano katagal ito sa ref?(Sushi Box)

Ang haba ng oras na maaari mong mapanatili ang sushi sa refrigerator ay depende sa mga sangkap nito. Halimbawa, ang sushi ay malamang na tatagal sa refrigerator hanggang sa dalawang araw kung naglalaman ito ng hilaw na isda o shellfish. Ang mga ganitong uri ng isda ay dapat itago sa isang temperatura ng refrigerator na 40 degree Fahrenheit o mas kaunti.13

Isang mabilis na pagsusuri (Sushi Box)

Ang Sushi ay isang koleksyon ng bigas, gulay, at lutong o hilaw na isda na maaaring mag -pack ng isang masustansiyang suntok. Iminungkahi ng pananaliksik na ang pagkain ng sushi ay maaaring mapalakas ang lahat mula sa kalusugan ng gat hanggang sa teroydeo at immune function.

Gayunpaman, may mga pagbagsak sa chowing down sa sushi: Ang puting bigas ay isang pino na karbohidrat, at ang sushi sa pangkalahatan ay may mataas na nilalaman ng asin. Kung nais mong i-optimize ang kalusugan, panatilihin itong simple sa pamamagitan ng pagdikit sa sarsa-free sushi na naglalaman lamang ng iyong paboritong pagkaing-dagat at isang pares ng mga veggies.

Ang Sushi ay isa sa mga sangkap ng isang diyeta ng Hapon na naging tanyag sa Amerika. Ang pagkain na ito ay parang isang masustansiyang pagkain dahil ang sushi ay may kasamang bigas, veggies, at sariwang isda. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging mahusay na mga pagpipilian sa pagkain na makakain kung mayroon kang isang layunin tulad ng pagbaba ng timbang sa isip - ngunit malusog ang sushi? Ang sagot ay nakasalalay sa uri ng sushi na mayroon ka.

Mayroong maraming mga pagkakaiba -iba kung paano maaaring ihanda ang sushi at kung aling mga sangkap ang ginagamit. Ang pinakamalusog na sushi ay magkakaroon ng kaunting sangkap tulad ng Nigiri, na kasama ang isang maliit na halaga ng bigas na pinuno ng hilaw na isda.1 Narito ang mga benepisyo sa kalusugan at panganib ng sushi - at kung paano masulit ang iyong order.