Eşitdiňizmi?Bento gutular? Şol kiçijik, arassa gaplanan naharlar ykjam gapda hödürlenýär. Bu sungat eseri asyrlar boýy ýapon aşhanasynyň esasy bölegi bolup gelýär. Emma olar diňe iýmit daşamagyň amatly usuly däl; olar Japanaponiýanyň gymmatlyklaryny we däp-dessurlaryny görkezýän medeni nyşan.
Kiçijik taryhy bellikBento gutular
Bento gutularJapanaponiýada uzak taryhy bar, ilkinji ýazylan taýýarlyk XII asyra degişlidir. Aslynda tüwi we beýleki maddalary tüwi meýdanlaryna, tokaýlara we beýleki oba ýerlerine daşamak üçin ulanylýan iýmit gaplarydy. Wagtyň geçmegi bilen,bento gutularhäzirki wagtda bilýän bu çylşyrymly we bezeg döredijiligimize öwrüldi.
Edo döwründe (1603-1868),Bento gutularpiknikler we gezelençler üçin naharlary gaplamagyň usuly hökmünde meşhur bolmak üçin ösdi. Bu naharlaryň meşhurlygy “駅弁 ýa-da Ekiben” -iň döremegine sebäp boldy, ýagny entegem Japanaponiýanyň demir ýol menzillerinde satylýan Bento demir ýol menzili. Bular bento gutularköplenç regionalaponiýanyň dürli künjekleriniň ajaýyp tagamlaryny we düzümlerini hödürleýän we görkezýän sebitleýin hünärlere gönükdirilýär.
Bento gutularŞu gün
Şu gün,bento gutularJapaneseapon medeniýetiniň möhüm bölegi bolup, dürli ýaşdaky adamlaryň göwnünden turýar. Piknikler üçin henizem meşhur warianty, ýöne olar köplenç ofis nahary üçin giňden ulanylýar we ýolda çalt we amatly nahar hökmünde hemme ýerde (supermarketler, amatly dükanlar, ýerli dükanlar we ş.m.) elýeterli.
Soňky ýyllarda meşhurlykBento gutularJapanaponiýanyň aşagynda ösdi, dünýädäki adamlar ýapon aşhanasynyň bu adaty görnüşi hakda oýlanýarlar. Adaty ýapon Bento-nyň beýleki medeniýetlerden ingredientleri we tagamlary öz içine alýan köp dürli halkara üýtgeşiklikleri bar.
MeşhurlygyBento gutulardürlüligini we amatlylygyny, medeni ähmiýetini görkezýär.Bento gutulardiňe bir nahar däl, olar Japanaponiýanyň gymmatlyklarynyň we däp-dessurlarynyň ajaýyp beýany bolup, ýurduň gözellige, deňagramlylyga we ýönekeýlige berýän ähmiýetini ýene bir gezek görkezýär.
Taýýarlyk we bezeg
Ine, döredijilik bölümi gelýär.Bento gutularseresaplylyk bilen taýýarlanýar we bezelýär, bu ýaponlaryň gözellige we deňagramlylyga berýän ünsi görkezýär. Däp bolşy ýaly, tüwi, balyk ýa-da et bilen duzlanan ýa-da täze gök önümlere goşulýar. Komponentler özüne çekiji we işdäaçar nahar döretmek üçin gutyda seresaplylyk bilen ýerleşdirildi.
Iň meşhur we wizual haýran galdyryjy stilleriň biribento gutular“キャラ弁, ýa-da Kyaraben”, manysy Bento. BularBento gutularAnime, manga we pop medeniýetiniň beýleki görnüşlerinden halaýan gahrymanlaryňyza meňzeş tertipli we şekilli iýmit. Ene-atalar çagalary üçin günortanlyk nahar taýýarlap başladylar we häzirem meşhur, çagalary deňagramly nahar iýmäge höweslendirmek üçin gyzykly we döredijilik usuly.
Bento klassiki resept （Bento gutular）
Dünýäniň haýsy künjeginde bolsaňyz, Bento taýýarlamak isleýärsiňizmi? Aňsat! Ine, taýýarlamak aňsat bolan “Bento” guty reseptidir:
Goşundylar:
2 käse bişirilen ýapon ýelmeşýän tüwi
1 bölek panjara towuk ýa-da losos
Käbir bugly gök önümler (brokkoli, ýaşyl noýba ýa-da käşir ýaly)
Duzly görnüşleriň üýtgemegi (duzlanan turp ýa-da hyýar ýaly)
1 sahypa Nori (guradylan deňiz ösümligi)
Görkezmeler （Bento gutusyes）:
Paketdäki görkezmelere laýyklykda ýapon ýelmeşýän tüwi bişiriň.
Tüwi bişirilende, towugy ýa-da losany grilleşdiriň we gök önümleri buglaň.
Tüwi bişirilenden soň, birnäçe minut sowadyň we uly tabaga geçiriň.
Tüwini ýuwaşlyk bilen basyp, ykjam görnüşde şekillendirmek üçin tüwi ýa-da spatula ulanyň.
Taýýarlanylan towugy ýa-da losmany dişlemeli böleklere bölüň.
Buglanan gök önümlere hyzmat ediň.
Bento gutyňyzda tüwi, towuk ýa-da losos, bugly gök önümler we duzlanan gök önümleri tertipläň.
Norini inçe zolaklara bölüň we tüwiniň ýokarsyny bezemek üçin ulanyň.
Ine, Bento gutyňyz we Itadakimasu!
Bellik: Goşundylar bilen döredijilikli bolmak, ýakymly gahrymanlary ýasamak we çyzmak, şeýle hem dürli resept taýýarlamak üçin halaýan zatlaryňyzy goşuň.
Japaneseapon halky göz öňünde tutýarbento gutulariýmit daşamagyň amatly usuly däl; ýurduň baý taryhyny görkezýän medeni nyşan. Simpleönekeý iýmit gaplary ýaly kiçigöwünliliklerinden başlap, häzirki üýtgeşikliklerine çenli, Bento gutular ýapon aşhanasynyň söýgüli ýakymly bölegine öwrüldi. Piknikde hezil etmek isleýärsiňizmi ýa-da ýolda çalt we amatly nahar hökmünde. Indiki Japanaponiýa syýahatyňyzda olaryň mümkin boldugyça köp dürli bolmagyny meýilleşdiriň.
Iş wagty: Awgust-10-2024
