กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่

ประเทศผู้ผลิตและส่งออกอินทผลัมหลัก ได้แก่ อียิปต์ ซาอุดีอาระเบีย และอิหร่าน อิฟตาร์ ในช่วงรอมฎอน ซาอุดีอาระเบียบริโภค 250,000 ตัน เทียบเท่ากับหนึ่งในสี่ของการผลิตอินทผาลัมต่อปีประมาณ 1 ล้านเมตริกตัน กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่. 

อินทผลัมหรือที่รู้จักกันในชื่ออินทผาลัม อินทผาลัมเปอร์เซีย อินทผลัมหวานอิรัก อินทผาลัมหวาน ปาล์มทะเล พุทรา ฯลฯ เป็นพืชในสกุล Echinacea ในวงศ์ปาล์ม ต้นอินทผลัมทนแล้ง ทนด่าง ทนความร้อน และชอบความชื้น ต้นไม้สามารถมีอายุได้หลายร้อยปี กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่.

 

ผลผลิตผลไม้อยู่ในระดับสูงและเป็นพืชส่งออกที่สำคัญสำหรับบางประเทศในเอเชียตะวันตก วันที่  ปาล์มมีบทบาทสำคัญในเทพนิยายอาหรับและมีจุดเด่นอยู่เหนือสัญลักษณ์ประจำชาติของซาอุดีอาระเบีย เนื่องจากเป็นพืชแปลกใหม่ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวกรีก โดยมักใช้รูปทรงของกิ่งและใบมาประดับรอบๆ วิหาร นอกจากนี้อินทผลัมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเรียกอีกอย่างว่าขนมปังทะเลทราย ชาวอิรักเรียกวันที่เป็นทองสีเขียว - กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่.

 

อินทผลัมถูกนำมาใช้ในออสเตรเลีย สเปน หมู่เกาะคานารีของแอฟริกาเหนือ หมู่เกาะมาเดรา เคปเวิร์ด มอริเชียส เรอูนียง อัฟกานิสถาน ปากีสถาน (ไคร์ปูร์) อินเดีย อิสราเอล อิหร่าน จีน (ฝูเจี้ยน กวางตุ้ง กวางสี ยูนนาน) , ฟิจิ, นิวแคลิโดเนีย, สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย, เนวาดา, แอริโซนา, ฟลอริดา), เปอร์โตริโก, เม็กซิโกตอนเหนือ, เอลซัลวาดอร์, หมู่เกาะเคย์แมน และสาธารณรัฐโดมินิกัน

 

ในทศวรรษ 1960 จีนขาดแคลนอุปทานและสกุลเงินที่ออกมากเกินไป เพื่อควบคุมภาวะเงินเฟ้อ เฉิน หยุน ซึ่งรับผิดชอบด้านเศรษฐกิจ ได้ใช้ผักและผลไม้ที่มีราคาสูงอย่างไม่จำกัดเพื่อถอนสกุลเงิน บรรเทาแรงกดดันด้านเงินเฟ้อ ซึ่งรวมถึงอินทผลัมหวานนำเข้าจากอิรัก น้ำตาลคิวบา และบุหรี่แอลเบเนีย ซึ่งกลายเป็นความทรงจำอันแสนหวานของคนรุ่นหนึ่งในยุคแห่งความขาดแคลน กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่

 

มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายในกวางตุ้ง กว่างซี ไหหลำ และสถานที่อื่นๆ ในประเทศของฉัน

 

มันถูกเรียกว่าอินทผาลัมเพราะใบของอินทผาลัมมีลักษณะคล้ายมะพร้าวและผลไม้มีลักษณะคล้ายพุทราจึงเป็นที่มาของชื่อ แถมยังได้ชื่อว่าเป็น "ขนมปังทะเลทราย" อีกด้วย กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่

 

ต้นอินทผลัมทนแล้ง ทนด่าง ทนความร้อน และชอบความชื้น "แห้งด้านบนและเปียกด้านล่าง" เป็นสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด

 

การขยายพันธุ์โดยการแยกต้นกล้าจะให้ผลเร็วและสามารถรักษาลักษณะของต้นแม่ได้ ชอบอุณหภูมิสูงและความชื้นต่ำ อุณหภูมิการติดผลจะต้องสูงกว่า 28 ℃ และพืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำที่ -10 ℃ ข้อกำหนดของดินไม่เข้มงวด ควรจะหลวม อุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี มีความเป็นกลางถึงดินร่วนปนทรายที่เป็นด่างเล็กน้อย และทนทานต่อเกลือและด่าง อย่างไรก็ตาม ปริมาณเกลือในดินต้องไม่เกิน 3% ไม่สามารถทนต่อน้ำนิ่งได้ และไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีบนดินที่ไม่ดี หลังจากปลูกฝังเทียมมา 10 ปี ก็สามารถออกดอกและออกผลได้ เหมาะที่จะขยายพันธุ์โดยการหว่านหรือแบ่ง ต้นกล้าสามารถให้ผลได้ 5 ปีหลังปลูก ปรากฏการณ์ปีใหญ่และปีเล็กเป็นเรื่องปกติ เมื่อปลูกควรใช้ต้นชาย 2% เป็นต้นไม้ผสมเกสร กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่

 

เมล็ดงอกได้ง่ายด้วยอัตราการงอกโดยทั่วไปมากกว่า 80% สามารถใช้ปุ๋ยพื้นฐานร่วมกับการปลูกใหม่ทุกๆ 2-3 ปี และปุ๋ยน้ำบางๆ สามารถใส่ได้ทุกครึ่งเดือนในช่วงฤดูปลูก สามารถใส่ไว้ในเรือนกระจกสำหรับ overwintering ในปลายฤดูใบไม้ร่วง และอุณหภูมิต่ำสุดไม่ควรต่ำกว่า 10°C. 

 

เทคโนโลยีการเพาะปลูกอินทผาลัมของอิสราเอลมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในโลก สวนอินทผลัมที่ปลูกในทะเลทรายปลูกด้วยเทคโนโลยีการให้น้ำแบบหยดพิเศษ

 

เงื่อนไขในการปลูกอินทผลัม กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่

 

แผนที่ปาล์มวันที่: ต้นอินทผลัมทนทานต่ออุณหภูมิสูง น้ำท่วม ความแห้งแล้ง เกลือและด่าง และน้ำค้างแข็ง (สามารถทนต่อความหนาวเย็นรุนแรงที่ -10°C ยกเว้นพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดมากในจีนตะวันออกเฉียงเหนือและจีนตะวันตกเฉียงเหนือ) ชอบแสงแดดและสามารถเป็นต้นปาล์มที่ปลูกในภูมิอากาศเขตร้อนถึงกึ่งเขตร้อน ข้อกำหนดของดินในการเพาะปลูกไม่เข้มงวด แต่ดินอินทรีย์ที่มีดินอุดมสมบูรณ์และการระบายน้ำดีจะดีที่สุด เติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถนำไปใช้ได้ทุกที่ นอกจากนี้ยังเป็นพืชในร่มที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

 

อินทผาลัมสามารถเติบโตได้ในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน และเป็นต้นไม้สีเขียวทั่วไปในโอเอซิสทะเลทรายในเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือ ลำต้นของต้นอินทผาลัมสูงและตรง ใบประกอบแบบขนนก ใบยาวและแคบ คล้ายกับต้นมะพร้าว ต้นอินทผาลัมมีความแตกต่างกันและผลไม้ดูเหมือนอินทผาลัม จึงเป็นที่มาของชื่อต้นปาล์มอินทผาลัม ลำต้นของต้นอินทผาลัมสูงและตรง ใบประกอบแบบขนนก ใบยาวและแคบ คล้ายกับต้นมะพร้าว ต้นอินทผาลัมมีความแตกต่างกันและผลมีลักษณะเหมือนอินทผาลัม กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่.

 

ดอกอินทผลัมมีลักษณะเป็นหนามแหลมและเติบโตจากซอกใบ มักมีเกสรตัวผู้นับพันอยู่บนก้านดอก เกสรตัวผู้มีสีขาว มีลักษณะเป็นแป้งและมีกลิ่นหอม ในอดีตการผสมเกสรดอกไม้ตัวผู้และตัวเมียอาศัยลมธรรมชาติพัดหรือแมลงเก็บน้ำหวานเพียงอย่างเดียว ผู้คนเข้าใจวิทยาศาสตร์และส่วนใหญ่ฝึกฝนการผสมเกสรดอกไม้ ในช่วงฤดูดอกไม้บาน มักพบเห็นคนหนุ่มสาวผูกเชือกปีนขึ้นไปบนยอดไม้เพื่อเก็บเกสรตัวผู้ก่อน จากนั้นพวกมันจะปีนขึ้นไปบนต้นไม้ตัวเมียต้นแล้วต้นเล่าและกระจายละอองเกสร ด้วยการผสมเกสรเทียม ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปฏิสนธิของพืชเพศเมีย ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตปาล์มอินทผาลัม กล่าวกันว่าละอองเรณูของพืชเพศผู้หนึ่งต้นสามารถใช้กับพืชเพศเมียสี่สิบหรือห้าสิบต้นได้ ในสวนขนาดใหญ่ เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้มักจะตัดต้นตัวผู้ส่วนเกินออกตามอัตราส่วนนี้ เพื่อให้พลังงานและทรัพยากรวัสดุมากขึ้นสามารถนำมาใช้ในการจัดการต้นตัวเมียได้มากขึ้น กล่องบรรจุภัณฑ์วันที่.

 

โดยปกติจะใช้เวลาหกหรือเจ็ดเดือนกว่าต้นอินทผลัมจะบานและออกผล ต้นอินทผลัมจะมีสีเขียวเมื่อยังอ่อน เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อโตขึ้น และจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดงเมื่อโตเต็มที่ ต้นอินทผลัมมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โดยมีหลายร้อยหรือหลายพันต้นรวมตัวกันเป็นลูกบอล ต้นไม้แต่ละต้นสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ห้าถึงสิบกอ แต่ละต้นมีน้ำหนักมากถึงเจ็ดหรือแปดกิโลกรัม ด้วยวิธีนี้ ต้นอินทผาลัมที่อยู่ในช่วงติดผลสูงสุดสามารถผลิตอินทผาลัมได้หกสิบหรือเจ็ดสิบกิโลกรัมทุกปี ในช่วงฤดูออกผล ผู้คนจะได้เห็นอีกฉากหนึ่งบนยอดไม้ ได้แก่ ลูกอินทผลัมหนักๆ ซึ่งส่วนใหญ่ห่อด้วยถุงกระดาษหรือคลุมด้วยตะกร้าสานจากแถบต้นไม้ เป็นที่เข้าใจกันว่าการห่อไว้ในถุงกระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้ผลอ่อนที่ปลูกใหม่เหี่ยวเฉาเนื่องจากถูกแสงแดดและเน่าเปื่อยเนื่องจากฝนตก การคลุมไว้ในตะกร้าเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ที่กำลังจะสุกร่วงหล่นเนื่องจากหนักหรือหวานเกินไป และถูกนกจิกจิก อินทผลัมที่ผลิตในประเทศและภูมิภาคต่างๆ จะมีรูปร่าง ขนาด สี และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่ล้วนมีปริมาณน้ำตาลสูง จากประสบการณ์ชิม อินทผาลัมจากอิรัก ซาอุดีอาระเบีย โอมาน และอียิปต์เป็นรสหวานที่สุด ว่ากันว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำหนักของผลไม้แห้งคือน้ำตาล

คุณค่าทางโภชนาการของวันที่:

อินทผลัมอุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติและกรดผลไม้ ซึ่งสามารถส่งเสริมการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหารและน้ำย่อย ช่วยเร่งการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร และมีประโยชน์ในการปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารในทางเดินอาหาร สามารถป้องกันโรคอาหารไม่ย่อย โรคกระเพาะ ปวดท้อง ท้องอืด และโรคอื่นๆ หลังจากรับประทานอาหารน้อยลง

 

อินทผลัมมีรสหวานชื้น สามารถเข้าสู่เส้นลมปราณของปอด และช่วยให้ปอดชุ่มชื้นและบรรเทาอาการไอได้ เป็นการรักษาเสริมสำหรับอาการหายใจลำบากและไอที่เกิดจากการขาดชี่ในปอด และมีฤทธิ์แก้ไขเสมหะและบรรเทาอาการหอบหืดเนื่องจากเสมหะในลำคอ

 

อินทผลัมยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งสามารถป้องกันอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์ในร่างกาย เสริมสร้างการทำงานของเซลล์ใหม่ และชะลอความชรา

เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในอินทผลัมมีความอ่อนมาก ซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องผูกและขับสารพิษออกจากลำไส้ได้ ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์บางอย่างในอินทผลัมยังสามารถทำความสะอาดโลหะหนักและสารพิษในตับ และช่วยให้การเผาผลาญของตับกลับสู่ภาวะปกติ

 

การคั้นน้ำอินทผลัมและดื่มยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานทางสรีรวิทยาของผู้ชายอีกด้วย

 

นอกจากนี้น้ำตาลธรรมชาติที่มีอยู่ในอินทผลัมยังเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

 

ทุกคนรู้ดีว่าในการลดน้ำหนักคุณต้องควบคุมอาหาร บางครั้งคุณจะรู้สึกหิวมาก ในเวลานี้ การรับประทานอินทผลัมสักสองสามวันสามารถตอบสนองสารอาหารและพลังงานที่ร่างกายต้องการได้ นอกจากนี้น้ำตาลธรรมชาติเหล่านี้จะไม่ส่งผลเสียต่อการลดน้ำหนักแต่อย่างใด สามารถกระตุ้นลำไส้และกระเพาะอาหารและกินแคลอรี่ได้มาก

 

ข้อห้ามเกี่ยวกับการกินอินทผลัม:

1.ผู้ที่มีม้ามและท้องอ่อนแอ และผู้ที่มีอาการท้องร่วงไม่ควรรับประทาน เนื่องจากอินทผาลัมมีลักษณะเย็นและรับประทานมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ เด็กก็ควรรับประทานอาหารให้น้อยลงด้วย

 

เนื่องจากม้ามและท้องของเด็กอ่อนแอ อินทผาลัมเหนียวและย่อยยาก การกินมากเกินไปจะขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหาร ส่งผลต่อการย่อยอาหารของเด็ก และลดความอยากอาหาร นอกจากนี้ อินทผลัมยังมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคฟันผุได้ง่าย

2.อินทผลัมและแครอทไม่สามารถรับประทานร่วมกันได้ แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีน ซึ่งมีผลในการล้างตับและปรับปรุงการมองเห็น นอกจากนี้ยังมีเซลลูโลสจากพืชจำนวนมาก ซึ่งสามารถเร่งการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร เป็นยาระบาย และช่วยย่อยอาหาร

 

อินทผลัมยังมีประโยชน์มากมาย แต่การรวมกันของทั้งสองไม่ได้สร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น แต่จะลดคุณค่าทางโภชนาการแทน

 

เนื่องจากแครอทมีเอนไซม์สลายวิตามินซีจำนวนมาก และอินทผลัมอุดมไปด้วยวิตามินซี หากรับประทานร่วมกัน วิตามินซีในอินทผลัมจะสลายตัวและคุณค่าทางโภชนาการของอินทผลัมจะถูกทำลาย

3.ห้ามรับประทานขณะรับประทานยาลดไข้ เนื่องจากอินทผลัมมีน้ำตาลสูง หากรับประทานร่วมกับยาลดไข้ จะก่อให้เกิดสารเชิงซ้อนที่ไม่ละลายน้ำได้ง่าย ซึ่งจะลดอัตราการดูดซึมเริ่มแรกของยา

4.ผู้ที่ปัสสาวะบ่อยไม่ควรรับประทาน เนื่องจากอินทผาลัมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ คนไข้ที่ปัสสาวะบ่อยจะทำให้อาการแย่ลงหลังรับประทานอาหาร

 

“อินทผาลัม” กับ “อินทผลัมแดง” ต่างกันอย่างไร?

“อินทผาลัม” กับ “อินทผลัมแดง” ต่างกันอย่างไร

อินทผลัมแดงมีรสหวาน อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถรับประทานเป็นของว่าง แช่น้ำ หรือทำเป็นโจ๊กและต๊อกและขนมหวานอื่นๆ พวกเขาเป็นหนึ่งในวันที่โปรดปรานของหลาย ๆ คน อินทผาลัมมีลักษณะคล้ายกับอินทผาลัมสีแดงมาก และมีผู้คนจำนวนมากชอบรับประทานมัน แต่พวกเขาไม่ทราบความแตกต่างระหว่างอินทผลัมกับอินทผาลัมสีแดงโดยเฉพาะ บางคนถึงกับคิดว่าเป็นเดทประเภทเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วแตกต่างกันมาก

1.ความแตกต่างที่หลากหลาย อินทผาลัมสีแดงเรียกอีกอย่างว่าอินทผาลัมแห้ง ซึ่งอยู่ในวงศ์ Rhamnaceae และสกุลพุทรา ในขณะที่อินทผลัมเรียกอีกอย่างว่าอินทผาลัมและเป็นของวงศ์ Palmaceae และสกุลพุทรา ทั้งสองสายพันธุ์มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

2.ความแตกต่างของสี โดยทั่วไปสีของอินทผาลัมสีแดงจะเป็นสีแดงหรือสีน้ำตาลแดงซึ่งมีสีสว่างกว่า ในขณะที่สีของอินทผลัมโดยทั่วไปจะเป็นสีแดงดำหรือสีซีอิ๊วซึ่งมีสีเข้มกว่า

3.ความแตกต่างรูปลักษณ์. โดยทั่วไปลักษณะของวันที่สีแดงจะเป็นทรงกระบอก โดยมีรอยเว้าทั้งสองด้านและนูนเล็กน้อยตรงกลาง รูปร่างของฝ่ามืออินทผาลัมคล้ายกับอินทผาลัมสีแดง มีลักษณะทรงกระบอกและนูนเล็กน้อยตรงกลาง แต่มีก้านสีขาวยกขึ้นที่ด้านหนึ่ง

4.ความแตกต่างในรสชาติ รสชาติของอินทผลัมแดงค่อนข้างนุ่ม นุ่ม กรอบ มีรสหวานปานกลางในปาก ยิ่งเคี้ยวมากเท่าไรก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ในขณะที่เนื้อสัมผัสของอินทผลัมโดยทั่วไปจะแน่นขึ้น และมีรสหวานในปากที่เข้มข้นยิ่งขึ้นซึ่งหวานและอร่อย

 

อันไหนอร่อยกว่า อินทผลัม หรือ อินทผาลัมแดง?

เนื่องจากอินทผลัมและอินทผาลัมสีแดงมีความหวานและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน เราจึงไม่สามารถบอกได้ว่าอันไหนอร่อยกว่ากัน คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณเท่านั้น:

 

1.อินทผลัมเหมาะกับรสหวาน เนื่องจากปริมาณน้ำตาลในอินทผลัมสูงกว่าอินทผลัมสีแดงอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วอินทผาลัมจึงมีรสหวานกว่า หากคุณชอบรสหวาน อินทผาลัมก็เหมาะมากสำหรับคุณ แต่ก็เป็นเพราะอินทผาลัมมีปริมาณน้ำตาลด้วย มันสูงดังนั้นคุณจึงไม่สามารถกินมากเกินไปได้

 

2.วันที่สีแดงเหมาะสำหรับบุคคลทั่วไป อินทผาลัมสีแดงมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกรอบและมีรสหวาน รสชาติดีไม่ว่าจะรับประทานโดยตรงหรือแช่น้ำ และเนื่องจากความหวานไม่เข้มข้นเป็นพิเศษ จึงเหมาะกับรสนิยมของคนส่วนใหญ่

 

กินทั้งอินทผลัมและอินทผลัมแดงอย่างไร?

1.มีหลายวิธีในการรับประทานอินทผลัมแดง เนื่องจากอินทผลัมแดงมีความหวานพอดีและอุดมไปด้วยสารอาหาร ไม่ว่าจะรับประทานโดยตรง แช่น้ำ ทำซุป หรือทำเป็นขนมอบ อินทผาลัมแดงจึงเป็นตัวช่วยเล็กๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลาย

 

2.อินทผลัมเหมาะสำหรับการรับประทานแบบแห้งและทำพาสต้า เนื่องจากอินทผาลัมมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงเหมาะแก่การทำเส้นหมี่กินคู่กันเพื่อดับความหวาน แน่นอนว่ายังเหมาะสำหรับการรับประทานแบบแห้งเพื่อเพลิดเพลินไปกับความหวานที่ปลายลิ้นอีกด้วย แต่ไม่เหมาะกับการแช่น้ำ ทำซุป ฯลฯ เพราะจะทำให้ความหวานของอินทผลัมเดือดไปจนหมด ส่งผลให้อินทผาลัมไม่มีเนื้อสัมผัสและความหวานดั้งเดิม และความหวานของอินทผาลัมสูงเกินไปก็จะทำให้เกิด น้ำหรือน้ำซุปที่แช่แล้วไม่อร่อย

 

อินทผาลัม หรือ อินทผลัมแดง อันไหนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน?

วันที่สีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าวันที่ เหตุผลมีดังนี้:

 

1.อินทผาลัมสีแดงมีโปรตีนสูงกว่า จากการคำนวณ อินทผาลัมสีแดงทุกๆ 100 กรัมจะมีโปรตีน 3.2 กรัม ในขณะที่อินทผาลัมทุกๆ 100 กรัมจะมีโปรตีนเพียง 2.2 กรัม อินทผาลัมสีแดงมีโปรตีนสูงกว่าอินทผลัม

 

2.วันที่สีแดงอุดมไปด้วยวิตามิน ตามการประมาณการ วันที่สีแดงโดยทั่วไปประกอบด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี แคโรทีน และสารอาหารอื่นๆ ในขณะที่โดยทั่วไปวันที่สีแดงจะมีเพียงวิตามิน B1, B2, B6 และวิตามินอี และมีปริมาณน้อยกว่าวันที่สีแดง

 

3.วันที่สีแดงอุดมไปด้วยธาตุ ตามการประมาณการ โดยทั่วไปแล้วอินทผาลัมสีแดงประกอบด้วยแร่ธาตุ 11 ชนิด เช่น แคลเซียม โซเดียม สังกะสี แมงกานีส และเหล็ก รวมถึงธาตุอื่นๆ เช่น เถ้า เรตินอล และไรโบฟลาวิน ในขณะที่อินทผาลัมมีแร่ธาตุเพียง 8 ชนิดเท่านั้น และองค์ประกอบอื่นๆ ก็ไม่เข้มข้นเท่าวันที่สีแดง สรุป กินอินทผลัมแดงดีกว่าอินทผาลัม