Дарбастабандии ғизоқуттӣсаноат
Бастабандии ғизо(қуттии санаҳо.қуттии шоколад), саноатқуттӣдар Республикаи Муттахидаи Араб ба афзоиши ояндаи тамоми саноати Шарки Наздик рохбарй мекунад
Бастабандии хӯрокворӣ дар нигоҳдории ғизо нақши ҳалкунанда дорад. Дар соли 2020, ҳаҷми бозори бастабандии озуқавории Аморати Муттаҳидаи Араб 2,8135 миллиард долларро ташкил дод ва интизор меравад, ки он бо суръати афзоиши солонаи 4,6% аз соли 2021 то 2026 афзоиш ёфта, ба 6,19316 миллиард доллар мерасад. Дубай ба рушди ин соҳа роҳбарӣ хоҳад кард.
Урбанизатсияи босуръат маъмулан ба афзоиши хароҷоти истеъмолӣ ва истеҳсоли молҳои истеъмолӣ табдил меёбад, ки боиси афзоиши интизорӣ дар АМА ва минтақаҳои васеъ мегардад.
Маҳсулоти заҳрноки истеҳсоли маводи бастабандии хӯрокворӣ хеле зиёд аст
Бастабандии ғизо аз якчанд омилҳо вобаста аст. Ин мӯҳлати нигоҳдории маҳсулот, ҳарорати зарурӣ пеш аз таҳвил, зарфҳои мувофиқ барои интиқол ва истифодаи маҳсулотро дар бар мегирад.
Масалан, ғизои коркардшуда қабатҳои зиёди бастабандӣ ва консервантҳоро талаб мекунад, то мӯҳлати дарозтар нигоҳ дошта шавад. Бисёре аз нӯшокиҳои моеъ пластикӣ, шиша, шишаҳои металлӣ ё банкаҳоро барои пешгирӣ кардани рехтан талаб мекунанд. Аз сабаби он, ки маҳсулоти биологӣ танҳо як маротиба истифода мешаванд, партовҳо аз бастаи хӯрокворӣ босуръат меафзояд.
Ҳар як шакли бастабандии ғизо аз захираҳои барқарорнашаванда, аз қабили нафт ва маъданҳо истифода мекунад, ки аксар вақт партовҳо, аз ҷумла газҳои гулхонаӣ, ки ба муҳити зист таъсири манфӣ мерасонанд, ба вуҷуд меоранд. Бастабандии ғизо ҳамчун хароҷоти иловагии иқтисодӣ ва экологӣ нодуруст фаҳмида мешавад. Баръакс, арзиши иловагии партовро кам мекунад. Маводҳои бастабандӣ барои "маҳсулоти биологӣ", ки метавонанд якчанд маротиба истифода шаванд, метавонанд як пешравии нави хеле зарурӣ дар саноат гардад.
Вақти фиристодан: 09-09-2023
