• Ахбор

Бастабандии шоколади трюфли боҳашамат ва қоидаҳои бастабандии содиротӣ

Люкс ТғафсШоколад PаккумуляторВа Қоидаи бастабандии содиротӣ

Трюфельҳои шоколадиро соли 1895 Луи Дюфури фаронсавӣ ихтироъ карда буд. Ин шоколади хоксор баробари баровардани он хеле маъмул шуд. Имрӯзҳо, маъруфтарин истеҳсолкунандагони шоколад ё дӯконҳои шоколади дастӣ дар ҷаҳон трюфельҳои шоколадии худро истеҳсол мекунанд ва аксар вақт ошпазҳои шоколадро даъват мекунанд, ки дар ҷашнҳои хотиравӣ трюфельҳои шоколади беназир эҷод кунанд.

Чаро онро трюфли шоколадӣ меномандмаводи бастабандии трюфель Британияи Кабир? Зеро намуди зоҳирӣ ба трюфелье, ки дар хок печонида шудааст, хеле монанд аст; мазза хамвор буда, дар дахон гудохта мешавад, мисли трюфель.

"Шоколади трюфель"-и оддӣ дар таркибашон занбӯруғҳои трюфельӣ надоранд, аммо қабати берунӣ бо хокаи какао ранг карда шудааст. Дар таркиби шоколади мо аз шоколади ба истилоҳ трюфель фарқ карда, трюфельҳои воқеӣ мавҷуданд, ки бевосита аз Сербия ворид карда мешаванд. Аз намуди зоҳирӣ трюфельҳои сиёҳи хушкро дидан мумкин аст, ки дар тамоми порчаи шоколад пароканда шудаанд. Он аз равғани какао, маҳсулоти иқтибосҳои табиии меваи какао сохта шудааст, он дорои кислотаҳои серравгани серравган ва таъми мулоим ва боҳашамат мебошад. Пӯсти шоколади каме кӯзаро газед ва дар зери ин қабати сахт шоколади ҳамвор омехта бо қаймоқи сабук ва як ишораи маззаи трюфель ҷойгир аст. Ҳар гуна тавсиф ба ҷуз аз пӯшидани чашм ва лаззат бурдан зиёдатист. Трюфли "Трюфли" як занбӯруғи яксола аст, ки бештар дар решаи дарахтони васеъбарг мерӯяд. Андозаи он ба синну солаш ҳеҷ рабте надорад ва танҳо бо тағирёбии фаслҳо таваллуд мешавад.

Ҳамчун занбӯруғ,маводи бастабандии трюфель Британияи Кабираз сафеда ва аминокислотаҳо бой мебошанд. Аз ин рӯ, аврупоиҳо трюфель, икра ва фу-граро ба қатори "се таомҳои лазизтарин дар ҷаҳон" дохил мекунанд. Трюфельҳо нисбат ба муҳити парвариши он талаботи ниҳоят сахт доранд, ки ин онҳоро камёфт ва қимат мекунад.

Чаро трюфельҳо ин қадар арзишманданд?

шоколади трюфель

1. Арзиши баланди ғизоӣ:Трюфли сиёҳ аз сафеда, 18 намуди аминокислотаҳо, кислотаҳои равғании сернашуда, витаминҳои сершумор, руҳ, марганец, оҳан, калсий, фосфор ва селен ва дигар микроэлементҳои муҳим бой аст.

2. Ҳосили камёб:Трюфельҳо табиатан дар решаҳои намудҳои дарахт мерӯянд. Дар раванди афзоиш омилҳои пешгӯинашаванда хеле зиёданд. То он даме, ки нури офтоб, об ё арзиши рН-и хок каме тағир ёбад, онҳо нашъунамо намеёбанд.

3. Ба таври сунъӣ парвариш кардан мумкин нест:Трюфельро «парвариш кардан» мумкин нест. То хол усули парвариши сунъй пайдо нашудааст, аз ин ру, хосил ноустувор аст.

4. Шикор вақти зиёд ва меҳнатталаб аст:Х,ар як трюфельро як-як бо саг ё говхо пайдо мекунанд, ки ин хеле вакт ва мехнатталаб аст. Дӯстоне, ки шириниро дӯст медоранд, аммо ҳеҷ гоҳ бӯи нотакрори трюфельҳоро надида буданд, вале аз нархи баланди трюфельҳо боздоранд, шумо метавонед онро санҷед!

 

Вақте ки мо банду басти молҳои содиротиро фармоишӣ месозем, ба ғайр аз баррасии омилҳо ба монанди хусусиятҳои маҳсулот, таблиғ ва интиқол, мо инчунин бояд қоидаҳои гуногуни бастабандии моли воридшударо дар кишварҳои мухталифи ҷаҳон ҳангоми фармоишии қуттиҳои бастабандӣ донем.

Ҳоло, муҳаррир манъкуниҳои бастабандии маҳсулотро дар кишварҳои гуногун маъмул хоҳад кард:

 бастаи трюфель яклухт

1.Иёлоти Муттаҳида, Зеландияи Нав, Канада ва дигар кишварҳо истифодаи коҳро ҳамчун маводи бастабандӣ барои пешгирии воридшавии баъзе бемориҳои растанӣ ва ҳашароти зараррасон ва зарар ба муҳити экологии кишвар манъ мекунанд;

2.Эрон, Арабистони Саъудй (СА) ва дигар мамлакатхо пешбинй мекунанд, ки воридотмаводи бастабандии трюфель Британияи Кабир мол бояд дар нақлиёти контейнерӣ бастабандӣ карда шавад, дар акси ҳол воридот ва борфарорӣ иҷозат дода намешавад;

3.Араб муқаррар кардааст, ки дар бастаи моли воридотӣ расми шашкунҷа манъ аст. Арабҳо аз чизҳое, ки бо нақшҳои шашкунҷа доранд, хеле нафратовар ва мамнӯъ ҳастанд. Ҳангоми фармоиш додани қуттиҳои бастабандӣ аз ин пешгирӣ кардан лозим аст.

4.Аксари аврупоиҳо гурбаҳои сиёҳро дӯст медоранд, ба истиснои Белгия, ки гурбаҳоро бадбахт мешуморанд.

5.Либия истифодаи намунаҳои хук ва намунаҳои бадани занро дар бастаи молҳои воридотӣ манъ мекунад.

6.Идораи карантини кишоварзии Вазорати кишоварзӣ ва моҳипарварии Зеландияи Нав муқаррар мекунад, ки маводи зерин барои бастабандии моли воридотӣ қатъиян манъ карда шудааст: хок, мергел, хасбеда, коҳ, коҳи гандум, коҳ ё банд, мос, халтаҳои кӯҳна ва дигар партовҳо. масолех.

7.Вазорати тандурустӣ ва гумруки Филиппин муқаррар кардааст, ки молҳои воридотӣ дар халтаҳо, маҳсулоти халтаҳо, коҳ, матои коҳи ва дигар мавод бастабандӣ манъ аст.

8.Фаронсавӣ рангҳои дурахшонро шево медонанд ва хеле маъмуланд. Фаронсавӣ аспро рамзи шуҷоат мешуморанд. Фаронсавӣ аз чормағз худдорӣ мекунанд, сабзи торикро бад мебинанд, аз истифода аз намунаҳои бел худдорӣ мекунанд ва аз истифодаи хризантема дар тамғаҳои молӣ худдорӣ мекунанд. Фаронса товусҳоро паррандаҳои бад мешуморад ва бо турнаҳо ва сангпуштҳо манъ аст. Он набояд ҳамчун тамғаи молӣ ҳангоми фармоишии бастабандӣ истифода шавад.

9.Истифодаи портретҳо дар тамғаҳои молии Бритониё манъ аст. Бритонҳо аз истифодаи фил ва буз худдорӣ мекунанд, аммо гурбаҳои сафедро афзал медонанд. Мисли фаронсавӣ, бритониёиҳо низ товусҳоро паррандаҳои бад медонанд ва набояд ҳамчун тамғаи молӣ истифода шаванд, балки аспҳоро рамзи шуҷоат медонанд.

10.Швейтсарияҳо дар бораи бумҳо мамнӯъ ҳастанд.

11.Данияҳо сурх, сафед ва кабудро рангҳои хайрхоҳ медонанд.

12.Итолиёиҳо арғувонро ранги манфӣ мешуморанд. Онҳо рангҳои равшанро барои либос, косметика ва бастабандии баландсифат истифода мебаранд ва барои ғизо ва бозичаҳо рангҳои равшанро дӯст медоранд.

13.Нишон додани маҳсулот ва бастаҳои дар Олмон истеҳсолшуда бо аломатҳои шабеҳи фашистон ва легионерҳо манъ аст.

14.Нидерландҳо норинҷро ранги зинда медонанд ва афлесун ва кабуд рангҳои миллиро ифода мекунанд. Голландияхо хам лоларо дуст медоранд.

15.Иёлоти Муттаҳида, Канада, Австралия, Зеландияи Нав, Бразилия ва 15 кишвари Иттиҳоди Аврупо аз соли 1998 пай дар пай қарор қабул карданд, ки бастаҳои чӯбиро аз Чин бо сертификати аз ҷониби Агентии Инспекцияи даромаду хуруҷи Чин ва Карантин барои тасдиқи он ворид карда шаванд. бастаи чӯбӣ ашёест, ки бо гармӣ коркардшуда, фумигатсионӣ ё зидди зангзанӣ коркард шудаанд ё содиркунанда шаходатномаи бе бастаи чуб медихад, ворид кардан мумкин аст. Агар ягон мол қоидаҳоро вайрон кунад, воридшавии тамоми партия манъ карда мешавад ё бастаи чӯбӣ дар шароити тасдиқшуда хориҷ ва нест карда мешавад. Ҳангоми фармоиш додани қуттиҳои бастабандии маҳсулот ширкатҳо бояд диққат диҳанд.

16.Илова ба маҳдудиятҳои ҳатмии бастабандӣ дар кишварҳои хориҷӣ, бинобар тафовути сатҳи рушди иқтисодӣ дар саросари кишварҳо, талаботҳои гуногун барои сифати бастабандӣ вуҷуд доранд. Сифати борпечкунй хам бевосита ба фоидау зиён дар савдо оварда мерасонад. Масалан, вакте ки матсутаке, ки Юннан хар сол содир мекард (соли 2001 содирот ба зиёда аз 1200 тонна расид) дар солхои 80-ум аз сабаби паст будани сифати куттихои банду басти дар мамлакати мо бо дархости сохибкорони хоричи ба Япония содир карда мешуд. , картонҳое, ки барои фиристодани матсутаке истифода мешуданд, бояд иваз карда шаванд. Ҳангоми аз хориҷа харидорӣ кардан, бисёре аз корхонаҳои картони ватанӣ танҳо пулеро, ки ба ҷайби хориҷиён ворид мешаванд, тамошо мекунанд.маводи бастабандии трюфель Британияи Кабиристеҳсолкунандагони бастабандӣ бехуда. Тавассути кӯшишҳои пайваста ва такмили корхонаҳои бастабандии музофот, картонҳои дар Юннан истеҳсолшуда дар солҳои охир картонҳои хориҷиро комилан иваз карданд. Бисьёр заводхои картонбарории вилоят хар сол аз истехсоли куттии матсутаке фоидаи калон ба даст оварданд. «Оби равган ба киштзори бегонагон намерезад». Барои он ки маҳсулоти мо бемалол ба бозорҳои кишварҳои мухталиф ворид шавад, ҳама ширкатҳо бояд талаботи ҳар як кишварро ба бастаҳои воридотӣ фаҳманд ва маводҳои бастабандиро мувофиқи талабот тарҳрезӣ ва интихоб кунанд, то маҳсулоти онҳо ба бозори байналмилалӣ бемалол ворид шаванд.

17.Дар ҳаёти ҳаррӯза қуттиҳои бастабандии тӯҳфаҳоро дар ҳама ҷо дидан мумкин аст ва ҳаёт аз қуттиҳои бастабандӣ ҷудонашаванда аст. Чин одатан ҳангоми танзими қуттиҳои бастаи тӯҳфаҳо ба се унсури зерин диққати ҷиддӣ медиҳад:

(1)Намуди зоҳирии зебо. Ҳама зебоиро дӯст медоранд ва ҳеҷ гоҳ онро барои чизҳои зебо гузошта наметавонанд. Баъзе одамон ҳатто онҳоро танҳо барои бастабандии зебо мехаранд. Ҷойгир кардани ашё.

(2)Қуттии бастабандии тӯҳфаи қуттӣ метавонад бо сарпӯши осмонӣ ва қуттии китобшакл барои муайян кардани маҳсулот тарҳрезӣ шавад ва ба ин васила фурӯши маҳсулотро афзоиш диҳад.

(3)Ҳифзи муҳити зисти сабз Дар ин даврони дастгирии ҳифзи муҳити зисти сабз, талаботҳои нав ба маводҳое мавҷуданд, ки дар қуттиҳои бастаи тӯҳфаҳои фармоишӣ истифода мешаванд.

Истифодаи маводи аз ҷиҳати экологӣ тоза барои коҳиш додани ифлосшавии муҳити зист низ ҳамаро ба ин майл мекунадмаводи бастабандии трюфель Британияи Кабирқуттии бастаи тӯҳфа.

Ахбор 1. Масъалаҳои риояи қонуни бастабандии Австрия

Аз 1 январи соли 2023 қоидаҳои бастабандии Австрия расман амалӣ карда мешаванд. Қоидаҳои бастабандии Австрия ҳадафҳои ҳамон қонуни бастабандии Олмонро доранд, ки татбиқи дастурҳои бастабандии ИА дар кишвари худ, ҳавасманд кардани истеҳсолкунандагони бастабандӣ барои кам кардани истифодаи бастаҳои нолозим ва баланд бардоштани сатҳи коркарди дубораи бастаҳо аз нуқтаи назари танзим мебошанд.

Фарк дар он аст маводи бастабандии трюфель Британияи КабирКори риояи бастабандии Австрия ба мисли қонуни бастабандии Олмон мураккаб нест ва зарурати сабти ном ва пешниҳоди ҳисоботи маълумот дар вебсайтҳои муассисаҳои давлатӣ ба монанди LUCID нест. Ба фурӯшандагони фаромарзӣ танҳо лозим аст, ки як ширкати маҳаллии коркарди дубораи Австрияро пайдо кунанд, то дар як вақт ваколати намояндаи ваколатдор ва эъломияи бастабандии Австрияро ба анҷом расонанд.

 истеҳсолкунандагони бастаи кукиҳо

ARA як ширкати австриягӣ аст, ки аз ҷониби Green Dot System ваколатдор шудааст

Ахбор 2. Гурӯҳи Green Dot рушди байналмилалиро метезонад

Тағйир додани номи бузурги коркарди кимиёвии Circular Resources эътирофи бренди Der Grüne Punktро таъкид мекунад ва он аз таҷрибаи Олмон дар коркарди пластикӣ барои суръат бахшидан ба рушди саноати маҳаллии коркарди пластикӣ, ки таҳти роҳбарии Иёлоти Муттаҳида ва Фаронса мебошанд, истифода мебарад.

Green Dot Holding Company Circular Resources S.à rl расман номи худро ба Green Dot Global S.à rl Circular Resources Holding GmbH & Co. KG иваз кард, номи худро ба Grüne Punkt Holding GmbH & Co. KG иваз кард. Лоран Огюст, директори генералии Green Dot Group, эълон кард: "Бо тағир додани ном, мо ҳадафи гурӯҳро мушаххас мекунем: пешниҳод кардани ҳалли ҳамаҷониба барои коркарди як қатор партовҳои пластикӣ, аз ҷумла онҳое, ки барои коркарди механикӣ номувофиқанд, ки дар сӯзондан ё сӯзондан мешаванд. партовгоҳи берун аз Олмон. ҷӯйҳои партовҳои дафншуда. Мо як равиши беназиреро таҳия карда истодаем, ки фурӯши литсензияҳои бастабандӣ дар сатҳи байналмилалӣ бо ҷараёни маводе, ки мустақиман ба давра мегузарад, хоҳ коркарди механикӣ ё кимиёвӣ.

Хабарҳои 3: Оё Иттиҳоди Аврупо бастабандии капсулаҳои қаҳваро манъ мекунад?

Дар охири моҳи ноябри соли гузашта, лоиҳаи Низомномаи бастабандии аврупоии PPWR, ки аз ҷониби Комиссияи Аврупо пешниҳод шудааст, муқарраротро дар бораи капсулаи қаҳва дар бар мегирад.маводи бастабандии трюфель Британияи Кабирбастабандӣ - бастабандии капсулаи қаҳваи биологӣ вайроншаванда аз муомилот дар саросари Аврупо манъ карда мешавад. Дар байни чизҳои дигар, лоиҳаи Қоидаҳои бастабандии аврупоӣ (PPWR) талаб мекунад, ки бастаи яккапсули қаҳва танҳо дар сурати компостпазирии саноатӣ ба фурӯш бароварда шавад.

 бастаи трюфель яклухт

Саноати қаҳва ва Green Dot як хати самараноки коркарди капсулаҳои қаҳваи истифодашударо таъсис доданд. Бо вуҷуди ин, системаи мукаммали коркарди бастабандии капсулаи қаҳваи биологӣ вуҷуд надорад ва чунин бастаи капсулаи қаҳва дар айни замон дар таснифи партовҳои органикии Олмон қабул карда нашудааст. Аён аст, ки ин муқаррарот дар лоиҳаи PPWR дар шароити кунунӣ нигоҳ доштан душвор аст. Ҳамчун яке аз ширкатҳои муҳими коркарди такрорӣ дар ин соҳа, Green Dot овози Иттиҳоди Аврупои Қаҳваро дастгирӣ мекунад ва дар бораи қоидаҳо дар бораи бастабандии капсулаҳои қаҳва дар лоиҳаи PPWR изҳороти муайяни касбӣ нашр кард.

 


Вақти фиристодан: Декабр-12-2023
//