Шумо ягон бор шунидаедҚуттиҳои Bento? Он хӯроки хурд, тозашуда дар зарфи мураккаб хизмат мекарданд. Ин кори санъат як таомҳои таомҳои Ҷопон дар тӯли садсолаҳо буд. Аммо онҳо танҳо як роҳи мувофиқ барои интиқоли хӯрок мебошанд; Онҳо тасвири фарҳангӣ мебошанд, ки арзишҳо ва анъанаҳои Ҷопонро инъикос мекунанд.
Як ёддошти хурди таърихӣ дарҚуттиҳои Bento
Қуттиҳои BentoДар Ҷопон таърихи тӯлонӣ дошта бошед, бо омодагӣ аввалин сабтшуда ба асри 12 марбут аст. Дар ибтидо, онҳо танҳо контейнерҳои хӯрокворӣ, ки барои биринҷҳо ва дигар компонентҳо ба майдонҳои биринҷ, ҷангалҳо ва дигар ҷойҳои деҳот истифода мешуданд. Бо гузашти вақт,Қуттиҳои Bentoба ин эҷодҳои таҳия ва ороишӣ, ки имрӯз медонем, таҳрифи таҳия ва ороишӣ таҳаввул ёфтааст.
Дар давраи EDO (1603-1868),Қуттиҳои Bentoбарои маъмул шудан ҳамчун роҳи бастаи хӯрок барои пикника ва экскурсияҳо таҳия шудааст. Шӯҳрати ин хӯрок ба офариниши "駅弁" ё ekiben ", маънои истгоҳи қатораи Бенто, ки ҳоло ҳам дар пойгоҳҳои қатор дар тӯли Ҷопон фурӯхта мешавад. Онҳо Қуттиҳои Bentoаксар вақт ба ихтисосҳои минтақавӣ тамаркуз карда мешаванд, фароҳам овардан ва намоиш додани халтаҳои нодир ва компонентҳои нодири қисматҳои гуногуни Ҷопон.
Қуттиҳои BentoИмрӯз
Имрӯз,Қуттиҳои Bentoқисми муҳими фарҳанги Ҷопон, ки аз тамоми синну солҳо лаззат мебаранд, мебошанд. Онҳо то ҳол интихоби маъмул барои пикникҳо мебошанд, аммо онҳо асосан барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам ба таври васеъ истифода мешаванд ва ҳамчун хӯроки зуд ва мувофиқ истифода мешаванд, онҳо дастрасанд, ки квази, мағозаҳои роҳат, дӯконҳои маҳаллӣ ... ва ғайра дастрасанд.
Дар солҳои охир, маъруфиятиҚуттиҳои BentoБипарони Ҷопонро парвариш кардааст, ки одамони гирду атроф буданд, ки ин шакли анъанавии таомҳои япониҳои японӣ доштанд. Ҳоло ҳоло бисёр вариантҳои байналхалқии Bento-и анъанавии Ҷопон, ки компонентҳо ва лаззанҳоро аз дигар фарҳангҳо ҷойгир мекунанд, мавҷуданд.
ШӯҳратиҚуттиҳои Bentoгуногунӣ ва қулайҳои онҳоро инъикос мекунад, инчунин аҳамияти фарҳангии онҳо.Қуттиҳои BentoМагар на танҳо хӯрокхӯрӣ, онҳо инъикоси зебои арзишҳо ва анъанаҳои Ҷопон, диққати боз ба зебоӣ, мувозинат ва соддатарин диққат медиҳанд.
Омода ва ороишӣ
Дар ин ҷо қисми эҷодӣ меояд.Қуттиҳои BentoБодиққат омода ва оро дода шудаанд, ки инъикоси махсуси Япония ба зебоӣ ва тавозун инъикос ёфтааст. Одатан, онҳо бо биринҷ, моҳӣ ё гӯшт сохта шудаанд, ба сабзавоти бодиринг ё сабзавот илова карда мешаванд. Компонентҳо бодиққат дар қуттӣ барои сохтани хӯроки ҷолиб ва иштибоҳ қарор мегиранд.
Яке аз услубҳои маъруфтарин ва визуалӣҚуттиҳои Bento"キャラ弁 ё kyaraben" аст, маънои Bento. ОнҳоҚуттиҳои BentoХусусияти хӯрокворӣ ва шаклдор, ки ба ҳама аломатҳои дӯстдоштаи шумо аз аниме, Менга ва дигар шаклҳои фарҳанги поп. Онҳо шурӯъ карданд ва то ҳол маъмуланд ва бо волидон барои фарзандони худ хӯроки нисфирӯзӣ доранд ва роҳи ҳавасманд кардани кӯдакон барои хӯрдани хӯроки мутавозин.
Дорухати Bento Classic (Қуттиҳои Bento)
Мехоҳед ягон гӯшаи ҷаҳонро дар он ҷо омода кунед? Осон! Дар ин ҷо як дорухат классикии Bento мебошад, ки омода аст:
Компонентҳо:
2 пиёла биринҷ пухтупаз
1 пораи мурғ ё лозмӯн
Баъзе сабзавоти ҷӯшонидашуда (ба монанди брокколи, лӯбиёи сабз ё сабзӣ)
Варианти жалбкунии (ба монанди шалғамчаи бодиринг ё бодиринг)
1 варақи Нор над
Дастурҳо (Bento қуттии Bentoes):
Мувофиқи дастурҳои дар баста биринҷи часпаки японӣ.
Дар ҳоле ки биринҷ пухтупаз, мурғ ё лосос ва ларзишро буғ кунед ва сабзавотро бубор кунед.
Пас аз пухтан биринҷ, бигзор онро барои якчанд дақиқа сард кунад ва сипас онро ба як косаи калон интиқол диҳед.
Як як қатори биринҷ ё як spatula истифода баред, то биринҷро ба шакли паймон пахш кунед ва шакл диҳед.
Чӯҷаи grilled ё лососро ба қисмҳои газида буред.
Ба сабзавоти пухта хизмат кунед.
Биринҷ, мурғ ё лосос, сабзавоти пухта, сабзавоти бодирингро дар қуттии Bento шумо ташкил кунед.
Nori-ро ба тасмаҳои борик буред ва онҳоро барои оро додани болои биринҷ истифода баред.
Ин аст қуттии Bento шумо ва гададакасу!
Эзоҳ: Озод кардан бо компонентҳо, эҷод ва кашидани аломатҳои зебо, инчунин ҳамаи компонентҳои дӯстдоштаи худро барои сохтани дорухат илова кунед.
Одамони Ҷопон баррасӣ мешавандҚуттиҳои Bentoнисбат ба як роҳи мувофиқ барои интиқоли хӯрок; Онҳо тасвири фарҳангӣ мебошанд, ки таърихи бойи кишварро инъикос мекунад. Аз пайдоиши онҳо, ки дар ҳолати оддии хӯрокворӣ ба вариантҳои муосирашон, Қуттиҳои Bento ба қисми зебои таомҳои япони Ҷопон ошкор карда шудаанд. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед, ки аз онҳо лаззат баред. Ба нақша гирифтааст, ки шумораи зиёди онҳоро дар сафари навбатии шумо ба Япония дошта бошед.
Вақти почта: август-10-2024
