சுஷி பாக்ஸ் ஆரோக்கியமானதா?

சுஷி என்பது ஜப்பானிய உணவின் கூறுகளில் ஒன்றாகும், இது அமெரிக்காவில் பிரபலமாகிவிட்டது. சுஷியில் அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மீன்கள் இருப்பதால் இந்த உணவு சத்தான உணவாகத் தெரிகிறது. எடை இழப்பு போன்ற ஒரு இலக்கை மனதில் வைத்திருந்தால், இந்த பொருட்கள் சாப்பிடுவதற்கு நல்ல உணவுத் தேர்வுகளாக இருக்கலாம் - ஆனால் சுஷி ஆரோக்கியமானதா? பதில் உங்களிடம் உள்ள சுஷி வகையைப் பொறுத்தது.

சுஷியை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் மற்றும் எந்தெந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான சுஷியில் நிகிரி போன்ற குறைந்தபட்ச பொருட்கள் இருக்கும், அதில் பச்சை மீனுடன் சிறிதளவு அரிசியும் இருக்கும். 1 சுஷியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் மற்றும் உங்கள் ஆர்டரை எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்பது இங்கே.(சுஷி பெட்டி)

சுஷி எவ்வளவு ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்?(சுஷி பெட்டி)

சுஷி என்பது ஜப்பானிய உணவின் கூறுகளில் ஒன்றாகும், இது அமெரிக்காவில் பிரபலமாகிவிட்டது. சுஷியில் அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மீன்கள் இருப்பதால் இந்த உணவு சத்தான உணவாகத் தெரிகிறது. எடை இழப்பு போன்ற ஒரு இலக்கை மனதில் வைத்திருந்தால், இந்த பொருட்கள் சாப்பிடுவதற்கு நல்ல உணவுத் தேர்வுகளாக இருக்கலாம் - ஆனால் சுஷி ஆரோக்கியமானதா? பதில் உங்களிடம் உள்ள சுஷி வகையைப் பொறுத்தது.

சுஷியை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் மற்றும் எந்தெந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான சுஷியில் நிகிரி போன்ற குறைந்த பட்ச பொருட்கள் இருக்கும், அதில் பச்சை மீனுடன் சிறிதளவு அரிசியும் இருக்கும். 1 சுஷியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் மற்றும் உங்கள் ஆர்டரை எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்பது இங்கே.

சுஷி எவ்வளவு ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார்?(சுஷி பெட்டி)

சுஷி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் அதன் ஆரோக்கியத்தை தீர்மானிக்க உதவுகின்றன. நோரி-ஒரு வகை கடற்பாசி-மற்றும் சால்மன் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி சுஷி உங்களுக்கு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க முடியும்.

நோரியில் ஃபோலிக் அமிலம், நியாசின், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே உள்ளன; சால்மனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவியாக இருக்கும். இருப்பினும், உங்கள் சுஷியில் அரிசியைச் சேர்த்தால், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அதிகமாக இருக்கலாம். ஒரு கப் சிறுதானிய அரிசியில் 53 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.4

சுஷி எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் சுவையூட்டப்பட்டது என்பது ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்தில் இருந்து அகற்றப்படலாம். சமையல்காரர்கள், சர்க்கரை, உப்பு அல்லது இரண்டையும் சேர்த்து, அரிசியை இனிமையாகவும், சுவையாகவும் மாற்றலாம் என்று மன்ஹாட்டனில் உள்ள பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஒருங்கிணைந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் சான்றளிக்கப்பட்ட சுகாதார ஆலோசகருமான எல்லா தாவர், RD, CDN, Health இடம் கூறினார்.

சில வகையான சுஷிகள் ஒட்டுமொத்தமாக கூடுதல் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம். அட்லாண்டாவை தளமாகக் கொண்ட பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மரிசா மூர், ஹெல்த் இடம் கூறினார், "டெம்புராவில் தோய்த்து வறுத்த [பின்னர்] கிரீமி சாஸால் மூடப்பட்ட ரோல்ஸ் நோரியில் மட்டுமே மூடப்பட்டு மீன், அரிசி, நிரம்பியவை போல இருக்காது. மற்றும் காய்கறிகள்."

சுஷியை எவ்வளவு அடிக்கடி சாப்பிடலாம்?(சுஷி பெட்டி)

ஒரு நபர் எவ்வளவு அடிக்கடி சுஷியை அனுபவிக்க முடியும் என்பது சுஷியின் பொருட்களைப் பொறுத்தது. பச்சை மீன் வகைகளை விட பச்சை மீன் இல்லாமல் சுஷியை அடிக்கடி சாப்பிடுவது சரியாக இருக்கும். பச்சை மீனில் ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம்.

சிறந்த மற்றும் மோசமான சுஷி(சுஷி பெட்டி)

பல சுஷி விருப்பங்கள் இருப்பதால், நீங்கள் ஆர்டர் செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது எங்கிருந்து தொடங்குவது என்பது கடினமாக இருக்கும். பச்சை மீன் துண்டுகளைக் கொண்ட நிகிரி அல்லது சஷிமியைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை ஒரு பக்க சாலட் அல்லது சமைத்த காய்கறிகளுடன் இணைக்க தாவர் பரிந்துரைத்தார்.

"பல்வேறு மீன்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து அதிக வண்ணங்களைப் பார்ப்பது மற்றும் சமைத்த வினிகர் அரிசியின் குறைந்த வெள்ளை நிறத்தைப் பார்ப்பது யோசனை" என்று தாவர் கூறினார். “வழக்கமான அரிசியில் சுற்றப்பட்ட ரோலைத் தவிர, வெள்ளரிக்காயில் சுற்றப்பட்ட ரோலான 'நருடோ-ஸ்டைலை' ஆர்டர் செய்ய விரும்புகிறேன். இது வேடிக்கையானது, மொறுமொறுப்பானது மற்றும் பாரம்பரிய சுஷி மெனு விருப்பங்களுக்கு கூடுதலாக ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான விருப்பத்தை உருவாக்குகிறது.

சுஷி ரோல்களுக்கு பாதரசம் குறைவாக உள்ள சால்மன் மற்றும் பசிபிக் சப் கானாங்கெளுத்தி போன்ற ஆரோக்கியமான மீன் வகைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். பாதரசம் அதிகம் உள்ள கிங் கானாங்கெளுத்தியைத் தவிர்க்கவும். 7 கூடுதலாக, குறைந்த சோடியம் கொண்ட சோயா சாஸைத் தேர்ந்தெடுத்து, வேப்பிலை அல்லது ஊறுகாய் இஞ்சி (கரி) போன்ற ஆரோக்கியமான சுவையை அதிகரிக்கும்.

"பெயர்களை நம்புவதற்குப் பதிலாக, [சுஷி] உள்ளே என்ன இருக்கிறது மற்றும் சாஸ்களைப் பாருங்கள்" என்று மூர் கூறினார். "உங்களுக்குப் பிடித்த கடல் உணவுகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கேரட் போன்ற காய்கறிகளுடன் ரோல்ஸ் செய்து, வெண்ணெய் பழத்தில் கிரீமை சேர்க்கவும்." "வெள்ளை அரிசியில் இருந்து அதிக கார்போஹைட்ரேட் சுமை மற்றும் அதைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு காரணமாக இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, உங்கள் சுஷியை இயல்பை விட குறைவான அரிசியைப் பயன்படுத்த யார் தயார் செய்கிறார்களோ அவர்களிடம் நீங்கள் கேட்கலாம்" என்று தாவர் கூறினார்.

சாத்தியமான நன்மைகள்(சுஷி பெட்டி)

பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மீன்களின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் செறிவூட்டும் நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். அந்த நன்மைகள் பின்வருமாறு: 8

அயோடின் உள்ளடக்கம் காரணமாக தைராய்டு செயல்பாட்டில் அதிகரிப்பு

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அலுவலகம். அயோடின்.

குடல் ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றம் 8

ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் காரணமாக இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது10

வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு 8

சாத்தியமான அபாயங்கள்(சுஷி பெட்டி)

சுஷி ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த சுவையானது அதன் தவறுகள் இல்லாமல் இல்லை. நன்மைகளுடன் இரண்டு ஆபத்துகளும் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும், அவை:

சுஷியில் பச்சை மீன் இருந்தால் அதிக உணவு மூலம் பரவும் நோய் அபாயம்11

வெள்ளை அரிசி உபயோகத்துடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது12

சோயா சாஸுக்கு முன், பொருட்களிலிருந்து சோடியம் உட்கொள்ளல் அதிகரித்தது

சாத்தியமான அதிகரித்த பாதரச உட்கொள்ளல் 7

குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் நீடிக்கும்?(சுஷி பெட்டி)

நீங்கள் சுஷியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் நேரம் அதன் பொருட்களைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, சுஷியில் பச்சை மீன் அல்லது மட்டி இருந்தால் இரண்டு நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும். இந்த வகை மீன்களை 40 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட் அல்லது அதற்கும் குறைவான குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.13

ஒரு விரைவான ஆய்வு (சுஷி பெட்டி)

சுஷி என்பது அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் சமைத்த அல்லது பச்சை மீன்களின் தொகுப்பாகும். சுஷி சாப்பிடுவது குடல் ஆரோக்கியம் முதல் தைராய்டு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு வரை அனைத்தையும் அதிகரிக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இன்னும், சுஷி சாப்பிடுவதில் குறைபாடுகள் உள்ளன: வெள்ளை அரிசி ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட், மற்றும் சுஷி பொதுவாக அதிக உப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. நீங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பினால், உங்களுக்குப் பிடித்தமான கடல் உணவுகள் மற்றும் ஓரிரு காய்கறிகளை மட்டுமே கொண்ட சாஸ் இல்லாத சுஷியில் ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள்.

சுஷி என்பது ஜப்பானிய உணவின் கூறுகளில் ஒன்றாகும், இது அமெரிக்காவில் பிரபலமாகிவிட்டது. சுஷியில் அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மீன்கள் இருப்பதால் இந்த உணவு சத்தான உணவாகத் தெரிகிறது. எடை இழப்பு போன்ற ஒரு இலக்கை மனதில் வைத்திருந்தால், இந்த பொருட்கள் சாப்பிடுவதற்கு நல்ல உணவுத் தேர்வுகளாக இருக்கலாம் - ஆனால் சுஷி ஆரோக்கியமானதா? பதில் உங்களிடம் உள்ள சுஷி வகையைப் பொறுத்தது.

சுஷியை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் மற்றும் எந்தெந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான சுஷியில் நிகிரி போன்ற குறைந்த பட்ச பொருட்கள் இருக்கும், அதில் பச்சை மீனுடன் சிறிதளவு அரிசியும் இருக்கும். 1 சுஷியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் மற்றும் உங்கள் ஆர்டரை எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்பது இங்கே.