ஜப்பானில் பெண்டோ பெட்டிகள் எவ்வளவு பொதுவானவை?

நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களாபெண்டோ பெட்டிகள்? அந்த சிறிய, நேர்த்தியாக பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் பரிமாறப்பட்டன. இந்த கலை வேலை பல நூற்றாண்டுகளாக ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் பிரதானமாக இருந்து வருகிறது. ஆனால் அவை உணவை எடுத்துச் செல்ல வசதியான வழியை விட அதிகம்; அவை ஜப்பானின் மதிப்புகள் மற்றும் மரபுகளை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கலாச்சார சின்னம்.

ஒரு சிறிய வரலாற்று குறிப்புபெண்டோ பெட்டிகள்

பெண்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானில் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு 12 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது. முதலில், அவை அரிசி மற்றும் பிற பொருட்களை நெல் வயல்கள், காடுகள் மற்றும் பிற கிராமப்புற இடங்களுக்கு எடுத்துச் செல்லப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுக் கொள்கலன்களாக இருந்தன. காலப்போக்கில்,பெண்டோ பெட்டிகள்இன்று நமக்குத் தெரிந்த இந்த விரிவான மற்றும் அலங்கார படைப்புகளாக உருவானது.

 எடோ காலத்தில் (1603-1868),பெண்டோ பெட்டிகள்பிக்னிக் மற்றும் உல்லாசப் பயணங்களுக்கு உணவுகளை பேக் செய்வதற்கான ஒரு வழியாக பிரபலமடைய உருவாக்கப்பட்டது. இந்த உணவுகளின் புகழ் "駅弁, அல்லது Ekiben" உருவாக்க வழிவகுத்தது, அதாவது பென்டோ ரயில் நிலையம், இது ஜப்பான் முழுவதும் உள்ள ரயில் நிலையங்களில் இன்றும் விற்கப்படுகிறது. இவை பெண்டோ பெட்டிகள்பெரும்பாலும் பிராந்திய சிறப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, ஜப்பானின் பல்வேறு பகுதிகளின் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் பொருட்களை வழங்குதல் மற்றும் காட்சிப்படுத்துதல்.

பெண்டோ பெட்டிகள்இன்று

இன்று,பெண்டோ பெட்டிகள்அனைத்து வயதினரும் அனுபவிக்கும் ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அவை பிக்னிக்குகளுக்கு இன்னும் பிரபலமான விருப்பமாக உள்ளன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் அலுவலக மதிய உணவுகளுக்காகவும், பயணத்தின் போது விரைவான மற்றும் வசதியான உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை எல்லா இடங்களிலும் (பல்பொருள் அங்காடிகள், வசதியான கடைகள், உள்ளூர் கடைகள் போன்றவை) கிடைக்கின்றன.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், புகழ்பெண்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானுக்கு அப்பால் வளர்ந்துள்ளது, உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் இந்த பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள். பாரம்பரிய ஜப்பானிய பெண்டோவின் பல சர்வதேச வேறுபாடுகள் இப்போது உள்ளன, மற்ற கலாச்சாரங்களிலிருந்து பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளை உள்ளடக்கியது. 

புகழ்பெண்டோ பெட்டிகள்அவர்களின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் வசதி, அத்துடன் அவர்களின் கலாச்சார முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கிறது.பெண்டோ பெட்டிகள்வெறும் உணவு அல்ல, அவை ஜப்பானின் மதிப்புகள் மற்றும் மரபுகளின் அழகான பிரதிபலிப்பாகும், அழகு, சமநிலை மற்றும் எளிமைக்கு நாட்டின் முக்கியத்துவத்தை மீண்டும் வெளிப்படுத்துகிறது.

தயாரிப்பு மற்றும் அலங்காரம்

இங்கே படைப்பாற்றல் பகுதி வருகிறது.பெண்டோ பெட்டிகள்அழகு மற்றும் சமநிலைக்கான ஜப்பானிய முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கும் வகையில் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. பாரம்பரியமாக, அவை அரிசி, மீன் அல்லது இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஊறுகாய் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்க, பாகங்கள் பெட்டியில் கவனமாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பார்வைக்கு அதிர்ச்சி தரும் பாணிகளில் ஒன்றுபெண்டோ பெட்டிகள்என்பது "キャラ弁, அல்லது Kyaraben", அதாவது பென்டோ என்ற பாத்திரம். இவைபெண்டோ பெட்டிகள்அனிம், மங்கா மற்றும் பாப் கலாச்சாரத்தின் பிற வடிவங்களில் இருந்து உங்களுக்குப் பிடித்த அனைத்து கதாபாத்திரங்களையும் ஒத்த உணவு ஏற்பாடு மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் தொடங்கினார்கள், இன்னும் பிரபலமாக இருக்கிறார்கள், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவைப் பேக்கிங் செய்கிறார்கள் மற்றும் குழந்தைகளை சமச்சீரான உணவை சாப்பிட ஊக்குவிக்கும் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான வழியாகும்.

பென்டோ கிளாசிக் ரெசிபி (பெண்டோ பெட்டிகள்)

நீங்கள் உலகின் எந்த மூலையில் இருந்தாலும் பென்டோவை தயார் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? எளிதானது! இங்கே ஒரு கிளாசிக் பென்டோ பாக்ஸ் ரெசிபி தயார் செய்ய எளிதானது: 

தேவையான பொருட்கள்:

சமைத்த ஜப்பானிய ஒட்டும் அரிசி 2 கப்

வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது சால்மன் 1 துண்டு

சில வேகவைத்த காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, பச்சை பீன்ஸ் அல்லது கேரட் போன்றவை)

ஊறுகாய்களின் மாறுபாடு (ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட முள்ளங்கி அல்லது வெள்ளரிகள் போன்றவை)

நோரியின் 1 தாள்கள் (உலர்ந்த கடற்பாசி)

வழிமுறைகள் (பெண்டோ பெட்டிes):

தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி ஜப்பானிய ஒட்டும் அரிசியை சமைக்கவும்.

அரிசி சமைக்கும் போது, ​​கோழி அல்லது சால்மன் மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்.

அரிசி வெந்ததும், சில நிமிடங்கள் ஆறவிட்டு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

அரிசி துடுப்பு அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக அழுத்தி, அரிசியை ஒரு சிறிய வடிவத்தில் வடிவமைக்கவும்.

வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது சால்மனை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

வேகவைத்த காய்கறிகளை பரிமாறவும்.

உங்கள் பென்டோ பெட்டியில் அரிசி, கோழி அல்லது சால்மன், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

நோரியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அரிசியின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

இதோ உங்கள் பெண்டோ பெட்டியும் இடடாகிமாசுவும்!

குறிப்பு: பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, அழகான கதாபாத்திரங்களை உருவாக்குதல் மற்றும் வரைதல் போன்றவற்றில் தயக்கமின்றி, உங்களுக்குப் பிடித்த அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து, பலவிதமான செய்முறையை உருவாக்கவும்.

ஜப்பானியர்கள் கருதுகின்றனர்பெண்டோ பெட்டிகள்உணவை எடுத்துச் செல்வதற்கான வசதியான வழியைக் காட்டிலும்; அவர்கள் நாட்டின் வளமான வரலாற்றை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கலாச்சார சின்னம். எளிமையான உணவுக் கொள்கலன்களாக அவர்களின் தாழ்மையான தோற்றம் முதல் அவற்றின் நவீன மாறுபாடுகள் வரை, பெண்டோ பெட்டிகள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் பிரியமான அழகான பகுதியாக உருவாகியுள்ளது. நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவில் அவற்றை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா அல்லது பயணத்தின் போது விரைவான மற்றும் வசதியான உணவாக விரும்புகிறீர்களா. உங்கள் அடுத்த ஜப்பான் பயணத்தில் முடிந்தவரை பல மாறுபாடுகள் இருக்க திட்டமிடுங்கள்.