ஜப்பானில் பென்டோ பெட்டிகள் எவ்வளவு பொதுவானவை?

நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?பென்டோ பெட்டிகள்? சிறிய, அழகாக நிரம்பிய உணவு ஒரு சிறிய கொள்கலனில் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த கலைப் படைப்பு பல நூற்றாண்டுகளாக ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் பிரதானமாக உள்ளது. ஆனால் அவை உணவை எடுத்துச் செல்வதற்கான வசதியான வழியை விட அதிகம்; அவை ஜப்பானின் மதிப்புகள் மற்றும் மரபுகளை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கலாச்சார ஐகான்.

ஒரு சிறிய வரலாற்று குறிப்புபென்டோ பெட்டிகள்

பென்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானில் ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டிருங்கள், 12 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு. முதலில், அவை வெறுமனே அரிசி மற்றும் பிற பொருட்களை நெல் வயல்கள், காடுகள் மற்றும் பிற கிராமப்புற இடங்களுக்கு எடுத்துச் செல்ல பயன்படுத்தப்படும் உணவுக் கொள்கலன்கள். காலப்போக்கில்,பென்டோ பெட்டிகள்இன்று நமக்குத் தெரிந்த இந்த விரிவான மற்றும் அலங்கார படைப்புகளாக உருவானது.

 எடோ காலத்தில் (1603-1868),பென்டோ பெட்டிகள்பிக்னிக் மற்றும் உல்லாசப் பயணங்களுக்கான உணவை பேக் செய்வதற்கான ஒரு வழியாக பிரபலமடைய உருவாக்கப்பட்டது. இந்த உணவின் புகழ் “駅弁, அல்லது எகிபென்” உருவாக்க வழிவகுத்தது, அதாவது ரயில் நிலையமான பென்டோ, இது இன்றும் ஜப்பான் முழுவதும் ரயில் நிலையங்களில் விற்கப்படுகிறது. இவை பென்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானின் பல்வேறு பகுதிகளின் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் பொருட்களை வழங்குவதும் காண்பிப்பதும் பெரும்பாலும் பிராந்திய சிறப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.

பென்டோ பெட்டிகள்இன்று

இன்றுபென்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கியமான பகுதியாகும், இது எல்லா வயதினரும் அனுபவிக்கிறது. அவை இன்னும் பிக்னிக்ஸுக்கு ஒரு பிரபலமான விருப்பமாக இருக்கின்றன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் அலுவலக மதிய உணவுக்கு பரவலாகவும் பரவலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பயணத்தின்போது விரைவான மற்றும் வசதியான உணவாக, அவை எல்லா இடங்களிலும் (பல்பொருள் அங்காடிகள், வசதியான கடைகள், உள்ளூர் கடைகள்… போன்றவை) கிடைக்கின்றன.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், புகழ்பென்டோ பெட்டிகள்ஜப்பானுக்கு அப்பால் வளர்ந்துள்ளது, உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் இந்த பாரம்பரிய வடிவத்தை ஜப்பானிய உணவு வகைகளைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள். பாரம்பரிய ஜப்பானிய பென்டோவின் பல சர்வதேச வேறுபாடுகள் இப்போது உள்ளன, பிற கலாச்சாரங்களிலிருந்து பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளை உள்ளடக்கியது. 

புகழ்பென்டோ பெட்டிகள்அவற்றின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் வசதியையும் அவற்றின் கலாச்சார முக்கியத்துவத்தையும் பிரதிபலிக்கிறது.பென்டோ பெட்டிகள்ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, அவை ஜப்பானின் மதிப்புகள் மற்றும் மரபுகளின் அழகிய பிரதிபலிப்பாகும், இது அழகு, சமநிலை மற்றும் எளிமைக்கு நாட்டின் முக்கியத்துவத்தை மீண்டும் காண்பிக்கும்.

தயாரிப்பு மற்றும் அலங்காரம்

இங்கே படைப்பாற்றல் பகுதி வருகிறது.பென்டோ பெட்டிகள்அழகு மற்றும் சமநிலைக்கு ஜப்பானிய முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கும் வகையில் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. பாரம்பரியமாக, அவை அரிசி, மீன் அல்லது இறைச்சியால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது புதிய காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பசுமையான உணவை உருவாக்க கூறுகள் பெட்டியில் கவனமாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.

இன் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பார்வைக்கு அதிர்ச்சியூட்டும் பாணிகளில் ஒன்றுபென்டோ பெட்டிகள்“キャラ弁, அல்லது கியாராபென்”, அதாவது பென்டோ எழுத்து. இவைபென்டோ பெட்டிகள்அனிம், மங்கா மற்றும் பிற வகையான பாப் கலாச்சாரத்திலிருந்து உங்களுக்கு பிடித்த அனைத்து கதாபாத்திரங்களையும் ஒத்திருக்கும் வகையில் அம்ச உணவு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவைக் கட்டிக்கொண்டு, குழந்தைகளை சீரான உணவை சாப்பிட ஊக்குவிப்பதற்கான ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான வழியாகும்.

பென்டோ கிளாசிக் செய்முறைபென்டோ பெட்டிகள்..

நீங்கள் உலகின் எந்த மூலையிலும் ஒரு பென்டோவைத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? எளிதானது! இங்கே ஒரு கிளாசிக் பென்டோ பெட்டி செய்முறை தயாரிக்க எளிதானது: 

பொருட்கள்:

2 கப் சமைத்த ஜப்பானிய ஒட்டும் அரிசி

1 வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது சால்மன் துண்டு

சில வேகவைத்த காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, பச்சை பீன்ஸ் அல்லது கேரட் போன்றவை)

ஊறுகாய்களின் மாறுபாடு (ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட முள்ளங்கிகள் அல்லது வெள்ளரிகள் போன்றவை)

நோரியின் 1 தாள்கள் (உலர்ந்த கடற்பாசி)

வழிமுறைகள்பென்டோ பெட்டிes.

தொகுப்பின் அறிவுறுத்தல்களின்படி ஜப்பானிய ஒட்டும் அரிசியை சமைக்கவும்.

அரிசி சமைக்கும்போது, ​​கோழி அல்லது சால்மன் கிரில் செய்து காய்கறிகளை நீராவி.

அரிசி சமைத்தவுடன், சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்கட்டும், பின்னர் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

அரிசி துடுப்பு அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக அழுத்தி அரிசியை ஒரு சிறிய வடிவத்தில் வடிவமைக்கவும்.

வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது சால்மன் கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

வேகவைத்த காய்கறிகளை பரிமாறவும்.

உங்கள் பென்டோ பெட்டியில் அரிசி, கோழி அல்லது சால்மன், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

நோரியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அரிசியின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

இங்கே உங்கள் பென்டோ பாக்ஸ் மற்றும் இட்டடகிமாசு!

குறிப்பு: பொருட்களுடன் படைப்பாற்றல் பெற தயங்க, அழகான எழுத்துக்களை உருவாக்குதல் மற்றும் வரைதல், உங்களுக்கு பிடித்த அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.

ஜப்பானிய மக்கள் கருதுகின்றனர்பென்டோ பெட்டிகள்உணவைச் சுமக்க ஒரு வசதியான வழியை விட; அவை நாட்டின் வளமான வரலாற்றை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கலாச்சார ஐகான். எளிய உணவுக் கொள்கலன்களாக அவற்றின் தாழ்மையான தோற்றம் முதல் அவற்றின் நவீன மாறுபாடுகள் வரை, பென்டோ பெட்டிகள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் அன்பான அழகான பகுதியாக உருவாகியுள்ளன. நீங்கள் அவற்றை ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ரசிக்க விரும்புகிறீர்களா அல்லது பயணத்தின்போது விரைவான மற்றும் வசதியான உணவாக. ஜப்பானுக்கான உங்கள் அடுத்த பயணத்தில் முடிந்தவரை அவற்றில் பல வேறுபாடுகள் இருக்க திட்டமிடுங்கள்.