pabrik bungkusan baklava Téknologi ngeusian padet sareng alat

 

Prosés ngeusian padet ngarujuk kana prosés operasi ngamuat bahan padet kana wadah bungkusan. Kisaran bahan padet lega pisan, kalayan seueur jinis, sareng bentukna sareng sipat fisik sareng kimiana ogé béda pisan, nyababkeun sababaraha metode ngeusian. Faktor utama anu nangtukeun metode ngeusian nyaéta bentuk, viskositas sareng stabilitas dénsitas bahan padet. antosan.

Bahan padet bisa dibagi kana bahan bubuk, bahan granular jeung bahan lump nurutkeun kaayaan fisik maranéhanana. Numutkeun viskositasna, éta tiasa dibagi kana bahan non-kentel, bahan semi-kentel sareng bahan kentel.Ciri-cirina nyaéta kieu:

1.QBahan teu lengket.Cai mibanda fluidity alus tur teu lengket silih dina suhu kamar. Nalika dituang dina tempat anu datar, éta sacara alami tiasa ditumpuk kana bentuk congcot. Ieu bisa nyebarkeun merata sanggeus Geter ditangtoskeun. Jenis bahan ieu anu panggampangna pikeun ngeusian, sapertos sereal, kopi, uyah granulated, gula, tèh, sareng buah atos. , keusik, jsb.

2. Bahan semi-kentel.Mibanda gelar tangtu adhesion sarta fluidity goréng. Gampang sasak atanapi lengkungan nalika ngeusian, janten sesah pikeun ngangkut sareng ngitung. Geter bisa ningkatkeun fluidity. Sapertos tipung, susu bubuk, gula, bubuk cuci, bubuk ubar, bubuk pigmén sareng bahan granular anu ngandung jumlah Uap anu tangtu.

3. bahan caket.Cai mibanda adhesion tinggi, gampang nempel kana grup, boga fluidity goréng, sarta gampang nempel kana parabot ngeusian, sahingga ngeusian pisan hésé. Sapertos bubuk gula coklat, buah manisan sareng sababaraha bahan baku kimiawi.

Proses ngeusian bahan padet didasarkeun kana metode pangukuran anu béda, kalebet metode ngeusian volumetrik, metode ngeusian timbangan sareng metode ngeusian. Bahan blok padet anu bentukna rutin atanapi bahan granular ageung biasana nganggo metode ngeusian cacah; blok bentukna henteu teratur atanapi bubuk leupas

 

Aya seueur metode prosés ngeusian sareng ngeusian numutkeun syarat kinerja anu béda, anu umumna peryogi ngeusian anu akurat sareng henteu aya karusakan kana eusi sareng wadah bungkusan. Kadaharan sareng barang farmasi kedah dijaga beresih sareng higienis, sareng barang bahaya kedah dijaga aman. Nalika milih metodeu prosés, faktor sapertos kaayaan fisik, sifat, sareng nilai barang, jinispabrik bungkusan baklavawadahna, alat bungkusan, metode pangukuran, akurasi prosés, biaya bungkusan, sareng efisiensi produksi kedah dipertimbangkeun sacara komprehensif. Di handap ieu bakal ngenalkeun ngeusian dumasar kana syarat kinerja anu béda. sareng ngeusian prosés sareng alat pikeun ngarengsekeun prosés ieu.

 

Operasi ngeusian produk cair kanapabrik bungkusan baklavawadah bungkusan kayaning botol, kaléng, tong, jsb disebut keusikan. Dibandingkeun sareng bahan padet, bahan cair ngagaduhan ciri cairan anu saé, dénsitas stabil, sareng komprésibilitas anu rendah. Aya seueur jinis bahan cair anu kedah dieusi, utamina kalebet rupa-rupa jinis tuangeun, inuman, bumbu, produk industri, bahan baku kimia, obat-obatan, péstisida, sareng sajabana Kusabab sipat fisik sareng kimiana béda pisan, sarat ngeusian ogé béda. Faktor utama anu mangaruhan ngeusian nyaéta viskositas cairan, dituturkeun ku

Éta naha aya gas leyur dina cair jeung fenomena aliran sarta foaming. Sacara umum, cair tiasa dibagi kana tilu kategori dumasar kana viskositasna. Kategori kahiji nyaéta bahan cair ipis jeung viskositas lemah sareng fluidity alus, kayaning cai, anggur, susu, kecap, potions, jsb Kategori kadua bahan cair kentel jeung viskositas sedeng jeung fluidity goréng. Pikeun ningkatkeun laju aliranna, kakuatan éksternal kedah diterapkeun, sapertos saos tomat, krim, jsb.

Kategori katilu nyaéta bahan cair caket sareng viskositas anu luhur sareng fluiditas anu goréng, anu peryogi kakuatan éksternal pikeun ngalir sareng kadang-kadang ngabutuhkeun suhu ngeusian anu luhur, sapertos macét, odol, témpél, jsb.

Salaku tambahan, bahan cair dibagi kana inuman berkarbonat sareng masih inuman dumasar kana naha éta parantos ngabubarkeun gas karbon dioksida. Bir, anggur sparkling, sampanye, soda, jsb mangrupakeun inuman carbonated, ogé katelah inuman carbonated. Sagala jinis cai mineral, cai dimurnikeun, anggur beureum jeung bodas, condiments, jeung sajabana masih inuman, tapi condiments bakal ngahasilkeun gelembung nalika aranjeunna ngalir, nu mangaruhan jatah.

Ngeusian cairan nyaéta prosés nyandak cairan tina tanki panyimpen cair, ngalangkungan pipa, sareng ngamuat kana tabung.pabrik bungkusan baklava wadahna bungkusan dina laju aliran atawa laju aliran tangtu. Gerakan cairan dina pipa gumantung kana bédana tekanan antara tungtung inflow jeung tungtung outflow, nyaeta, tekanan tungtung inflow kudu leuwih luhur ti tekanan tungtung outflow. Numutkeun téori mékanika fluida, dua kaayaan anu béda baris lumangsung salila prosés aliran fluida alatan kaayaan dasar anu béda.

 

Operasi ngeusian produk cair kana wadah bungkusan disebut ngeusian, sareng alat anu sadar ngeusian sacara koléktif disebut mesin ngeusian. Operasi ngamuat produk padet kana wadah bungkusan disebut ngeusian, sareng alat anu ngawujudkeun bahan ngeusian sacara koléktif disebut mesin ngeusian. Éta mangrupikeun metode ngeusian anu paling sering dianggo dina téknologi bungkusan. Prosés ngeusian sareng ngeusian mangrupikeun prosés panengah dina prosés bungkusan. Sateuacan ngeusian sareng ngeusian, aya persiapan sareng suplai bubuk, kalebet persiapan wadah, beberesih, disinfeksi, pengeringan, sareng susunan, dituturkeun ku sealing, sealing, panyiri, Percetakan, palletizing sareng prosés bantu anu sanés.

Bahan keusikan cair, sareng faktor anu mangaruhan utama nyaéta viskositas sareng eusi gas, ogé busa nalika aliran. Aya seueur jinis bahan padet pikeun ngeusian, anu tiasa dibagi kana granul, bubuk, gumpalan atanapi bentuk campuran dumasar kana kaayaan fisikna. Sababaraha gaduh fluidity alus, sarta sababaraha boga gelar tangtu viskositas dina beungeut cai. Nurutkeun kana wadah bungkusan béda, éta bisa dibagi kana bagging, bottling, Pangaléngan, tinju, cartoning, jsb.

Bahan ngeusian sareng ngeusian rupa-rupa jinis, bentuk, fluiditas sareng nilai, janten metode pangukuran ogé béda. Numutkeun métode pangukuran, aya volume (kapasitas), beurat (massa/beurat) jeung cacah (kuantitas), jsb.

Metodeu ngeusian volumetrik nyaéta ngeusian bahan kana wadah bungkusan dumasar kana kapasitas anu tos ditangtukeun. Utamina dibagi kana jinis cangkir ukur sareng jinis skru, alat ngeusian volumetrik ngagaduhan struktur anu sederhana, laju gancang, efisiensi produksi tinggi sareng béaya rendah, tapi akurasi pangukuranna rendah. Ieu cocog pikeun ngeusian powdery sarta bahan granular leutik kalawan kapadetan katempo rélatif stabil, atawa bahan anu volume leuwih penting batan kualitas.

 

1. Eusian gelas ukur

Ngeusian cangkir ukur nyaéta ngagunakeun cangkir ukur kuantitatif pikeun ngukur bahan sareng ngeusian kana wadah bungkusan. Nalika ngeusian, bahanna ragrag sacara bébas kana gelas ukur ku beuratna sorangan. scraper scraper kaluar kaleuwihan bahan dina gelas ukur, lajeng bahan dina gelas ukur dieusian kana wadahna bungkusan handapeun beurat sorangan. Aya tilu jinis struktur gelas ukur: jinis kendang, jinis turntable, sareng jinis intubasi. Éta cocog pikeun ngeusian bahan bubuk, granular sareng sempalan kalayan sipat aliran anu saé. Pikeun bahan anu kapadetan semu stabil, cangkir ukur tetep tiasa dianggo, sareng pikeun bahan anu kapadetan semu anu teu stabil, cangkir ukur anu tiasa disaluyukeun tiasa dianggo. Metoda ngeusian ieu ngagaduhan akurasi ngeusian anu rendah sareng biasana dianggo pikeun harga murah

produk, tapi bisa dieusi dina speed tinggi pikeun ngaronjatkeun efisiensi produksi.

(1)Drum tipe keusikan volume konstan disebut oge pompa kuantitatif tipe keusikan volume konstan. Ditémbongkeun saperti dina Gambar 5-13, aya sababaraha rongga pangukuran dina ujung luar kendang. Kendang muter dina laju nu tangtu. Nalika dihurungkeun ka posisi luhur, kamar pangukuran Rongga dihubungkeun sareng hopper, sareng bahanna ngalir kana rohangan pangukuran ku beuratna sorangan. Nalika dihurungkeun kana posisi anu langkung handap, rohangan pangukuran dihubungkeun sareng palabuhan kosong, sareng bahanna ngalir kana wadah bungkusan ku beuratna sorangan. Kamar ukur ngagaduhan dua jinis: jinis volume tetep sareng jinis volume anu tiasa disaluyukeun, anu cocog pikeun ngeusian bahan bubuk kalayan kapadetan semu anu stabil. Nanging, kusabab ngan aya hiji palabuhan kosong, laju ngeusian laun sareng efisiensina rendah.

Jinis wrapping patali jeung ciri produk, bahan bungkusan, métode sealing, jsb Nurutkeun kana mode operasi tina wrapping, éta bisa dibagi kana tilu jenis: operasi manual, operasi mékanis semi-otomatis tur operasi pinuh otomatis; Numutkeun wangun bungkusna, éta bisa dibagi kana tilepan wrapping jeung pulas wrapping.

2. prosés wrapping tilepan

Bungkus tilepan mangrupikeun metode anu paling sering dianggo. Prosés dasar nyaéta: motong panjang nu tangtu pabrik bungkusan baklavabahan tina bahan roll, atawa nyandak kaluar bagian tina bahan bungkusan pre-cut tina rak gudang, lajeng mungkus bahan sabudeureun barang rangkep, sarta ngarangkep kana silinder ku tumpang tindihna. bentukna, lajeng melu duanana tungtung jeung segel pageuh. Numutkeun sifat sareng bentuk produk, hiasan permukaan sareng kabutuhan mekanisasi, posisi kelim sareng bentuk sareng arah tilepan tungtung kabuka tiasa dirobih.

Aya seueur téknik bungkus tilepan, anu digolongkeun dumasar kana posisi kelim sareng bentuk lipetan sareng arah tungtung kabuka. Éta bisa dibagi jadi dua tungtung tipe sudut-tilepan, sisi-sudut kelim tipe tilepan, dua-tungtung tipe kuir-tilepan, sarta dua-tungtung tipe multi-pleat. , tipe bevel, jsb.

(1)Tipe Cornering dina duanana tungtung. Metoda ieu cocog pikeun bungkus produk kalayan bentuk biasa sareng kuadrat. Nalika bungkusan, bungkus heula kana kelim silinder, biasana di handap, teras ngalipet sisi pondok dina dua tungtung pikeun ngabentuk sudut segitiga atanapi trapezoidal, sareng tungtungna ngalipet sareng ngégél sudut ieu dina gilirannana.

nyetél

Prosés wrapping sudut tilepan dina duanana tungtung téh basajan tur operasi mékanis leuwih gampang pikeun nerapkeun, tapi seams biasana dina tonggong, jadi tightness na sealing tina wrapping goréng. Sajaba ti éta, seams dina tonggong rada mangaruhan integritas pola upholstery. Ditémbongkeun saperti dina Gambar 3-15, salila operasi manual, nu seams bisa digulung jeung dibungkus ku kituna wrapping téh ketang jeung beungeut bungkusan lemes. Salila mechanizedpabrik bungkusan baklavaoperasi, alatan prinsip kerja béda, runtuyan cornering sarta arah gerakan produk béda. Sapertos dina gambar

3-16 mangrupakeun arah urutan tilepan tina gerakan luhur jeung ka handap sarta horizontal.

Pikeun nyumponan sarat bungkusan, neundeun, transportasi sareng penjualan produk anu langkung saé, syarat dasar tina prosés bungkus nyaéta: D. Anggo bahan bungkusan énggal sareng téknologi canggih saloba mungkin pikeun manjangkeun periode neundeun barang.

(2)Nalika mastikeun fungsi dasar, cobian nganggo komponén bungkusan anu sederhana sareng murah sareng sadar produksi otomatis.

(3)Nyaluyukeun jeung ngawujudkeun division rupa komponén Unit jualan di marketization komoditi, sarta ngahontal serialization jeung standarisasi kuantitas, kualitas jeung ukuran.

(4)Jieun bungkusan produk minuhan sarat jualan supermarket, sangkan konsumén pikeun jelas ngaidentipikasi ciri produk, mempermudah tumpukan produk dina rak, sarta nyadiakeun panyalindungan éféktif pikeun produk.

(5)Ningkatkeun desain bungkusan produk sareng nyandak tindakan anti pemalsuan, anti maling sareng ukuran kaamanan anu sanés

 

Pulas-tipe wrapping nyaéta pikeun mungkus panjang nu tangtu bahan bungkusan kana bentuk cylindrical, lajeng pulas bagian tungtung kabuka kana pulas nurutkeun arah dieusian. Jahitan anu tumpang tindih henteu kedah dibeungkeut atanapi disegel panas. Pikeun nyegah rebound loosening na twisting, bahan bungkusan diperlukeun pikeun mibanda kakuatan cimata tangtu sarta plasticity. Jenis bungkus ieu saderhana sareng gampang dibuka. Di sisi anu sanés, henteu aya syarat khusus pikeun bentuk barang bungkusan. Bulat, cylindrical, kuadrat, ellipsoid jeung wangun séjén anu bisa ditarima. Éta tiasa dioperasikeun sacara manual atanapi mékanis, tapi operasi manual nyaéta padat karya sareng sesah nyumponan syarat kabersihan dahareun. Ayeuna, kalolobaan kadaharan anu dibungkus pulas sapertos permen sareng és krim parantos dimékanisasi.

Bahan bungkusan pulas tiasa tunggal-lapisan atanapi struktur multi-lapisan. Upami struktur komposit multi-lapisan dianggo, bahan bungkusan anu dianggo dina lapisan jero sareng luar biasana béda. Aya seueur jinis bungkus pulas, kalebet pulas tunggal, pulas ganda sareng lipatan. Sacara umum, metode pulas dua tungtung dianggo. Nalika operasi sacara manual, arah twists dina duanana tungtung sabalikna; lamun ngagunakeun operasi mechanized, arah biasana sarua. twists single-réngsé jarang dipaké sarta utamana dipaké dina bonbon high-end, lollipops, bungbuahan sarta inuman alkohol, ditémbongkeun saperti dina Gambar 3-27. Jinis pulas ganda-réngsé dipidangkeun dina Gambar 3-28, sareng biasa dianggo dina bungkusan permen biasa.