Sushi ke e 'ngoe ea likarolo tsa lijo tsa Majapane tse seng li tumme Amerika. Lijo tsena li bonahala eka ke lijo tse matlafatsang kaha sushi e kenyelletsa raese, li-veggies le tlhapi e ncha. Lisebelisoa tsena e ka ba khetho e ntle ea lijo tseo u ka li jang haeba u na le sepheo se kang ho theola boima ba 'mele kelellong-empa na sushi e phetse hantle? Karabo e itšetlehile ka mofuta oa sushi eo u nang le eona.
Ho na le liphapang tse 'maloa mabapi le hore na sushi e ka lokisoa joang le hore na ho sebelisoa metsoako efe. Sushi e phetseng hantle e tla ba le metsoako e fokolang e kang nigiri, e kenyelletsang raese e nyenyane e tšetsoeng tlhapi e tala.1 Mona ke melemo ea bophelo bo botle le likotsi tsa sushi-le hore na u ka rua molemo joang ka ho fetisisa odareng ea hau.(Lebokose la sushi)
Sushi e Phetse Hakae?(Lebokose la sushi)
Sushi ke e 'ngoe ea likarolo tsa lijo tsa Majapane tse seng li tumme Amerika. Lijo tsena li bonahala eka ke lijo tse matlafatsang kaha sushi e kenyelletsa raese, li-veggies le tlhapi e ncha. Lisebelisoa tsena e ka ba khetho e ntle ea lijo tseo u ka li jang haeba u na le sepheo se kang ho theola boima ba 'mele kelellong-empa na sushi e phetse hantle? Karabo e itšetlehile ka mofuta oa sushi eo u nang le eona.
Ho na le liphapang tse 'maloa mabapi le hore na sushi e ka lokisoa joang le hore na ho sebelisoa metsoako efe. Sushi e phetseng hantle e tla ba le metsoako e fokolang e kang nigiri, e kenyelletsang raese e nyenyane e tšetsoeng ka tlhapi e tala.1 Mona ke melemo ea bophelo bo botle le likotsi tsa sushi-le hore na u ka fumana molemo o moholo joang ho tsoa ho odara ea hau.
Sushi e Phetse Hakae?(Lebokose la sushi)
Lisebelisoa tse sebelisoang ho etsa sushi li thusa ho tseba bophelo bo botle ba eona. Sushi e sebelisang nori—mofuta oa litlama-tlama tsa leoatleng—le salmon, ka mohlala, li ka u fa limatlafatsi tse ngata.
Nori e na le folic acid, niacin, calcium, le divithamini A, C, le K; salmon e na le omega-3 fatty acids, e thusang bakeng sa bophelo bo botle ba boko.23 Leha ho le joalo, lijo tsa hau tsa carb li ka 'na tsa e-ba holimo ha u eketsa raese ho sushi ea hau. Komiki e le 'ngoe ea raese ea lijo-thollo tse khutšoane e na le ligrama tse 53 tsa lik'habohaedreite.4
Mokhoa oo sushi e lokisoang le ho nooa ka eona o ka tlosa phepo e nepahetseng. Liphehi li ka eketsa tsoekere, letsoai, kapa ka bobeli, ho etsa hore raese e be monate le ho latsoeha haholoanyane, Ella Davar, RD, CDN, setsebi sa phepo e nepahetseng ea phepo e nepahetseng le moeletsi ea netefalitsoeng oa bophelo bo botle ea lulang Manhattan, o bolelletse Health.
Mefuta e meng ea sushi e ka ba le lisebelisoa tse eketsehileng ka kakaretso. Marisa Moore, RDN, setsebi sa phepo e nepahetseng se ngolisitsoeng Atlanta, o bolelletse Health hore meqolo "e kenngoeng ka tempura le e halikiloeng [ebe] e koaheloa ka soso e monate e ke ke ea tšoana le e phuthetsoeng ka nori feela ebe e tletse tlhapi, raese, le meroho.”
U ka ja Sushi hangata hakae?(Lebokose la sushi)
Hore na motho a ka thabela sushi hangata hakae ho itšetlehile ka metsoako ea sushi. Ho ka ba molemo ho ja sushi ntle le tlhapi e tala hangata ho feta mefuta e nang le litlhapi tse tala. Litlhahiso tsa molao ke ho qoba tlhapi e tala-ntle le haeba e kile ea e-ba leqhoa - kaha tlhapi e tala e ka 'na ea e-na le likokoana-hloko kapa libaktheria.56
Sushi e ntle le e mpe ka ho fetesisa(Lebokose la sushi)
Hobane ho na le likhetho tse ngata tsa sushi, ho ka ba thata ho tseba hore na u qale hokae ha u se u loketse ho reka. Davar o khothalelitse ho khetha nigiri kapa sashimi, e nang le lilae tse tala tsa tlhapi, le ho li kopanya le salate e lehlakoreng kapa meroho e phehiloeng.
"Mohopolo ke ho bona mebala e mengata ea litlhapi le meroho le 'mala o mosoeu o fokolang oa raese e phehiloeng ka asene," ho boletse Davar. Ho phaella ho raese e tloaelehileng e phuthetsoeng, ke rata ho odara 'Naruto-style' e leng moqolo o phuthetsoeng ka likomkomere. E monate, ea khoehlisa, 'me e etsa khetho e ntle ka ho fetisisa ho kenyelletsa likhethong tsa setso tsa sushi. ”
Leka ho sebelisa mefuta e phetseng hantle ea litlhapi tse kang salmon le Pacific chub mackerel, tse nang le mercury e tlase, bakeng sa lirolo tsa sushi. Qoba King mackerel e nang le mercury e ngata.7 Ho feta moo, khetha soso ea soya e nang le sodium e tlase 'me u ee ho tse ling tse matlafatsang tatso tse kang wasabi kapa ginger e halikiloeng (gari).
Moore o ile a re: “Ho e-na le ho itšetleha ka mabitso, sheba se ka hare ho [sushi] hammoho le lisoso. "E-ea lijong tsa hau tsa leoatleng tseo u li ratang haholo, le meroho e kang likomkomere le lihoete, 'me u eketse botlolo bo tsoang ho avocado." U ka boela ua botsa mang kapa mang ea lokisetsang sushi ea hau hore a sebelise raese e nyenyane ho feta e tloaelehileng, ho boletse Davar, "ho thibela ho phahama ha tsoekere ea mali ka lebaka la boima ba lik'habohaedreite tse tsoang ho raese e tšoeu le sweetener e sebelisoang ho e etsa."
Melemo e ka Tsoang(Lebokose la sushi)
Metsoako e sa tšoaneng ea meroho le litlhapi tse sa tšoaneng e ka ba le melemo e mengata. Melemo eo e ka kenyelletsa:8
Keketseho ea tšebetso ea qoqotho ka lebaka la litaba tsa iodine9
Ofisi ea Lisebelisoa tsa Lijo. Iodine.
Lintlafatso tsa bophelo bo botle ba mala8
Lintlafatso tsa bophelo bo botle ba pelo ka lebaka la litaba tsa omega-310
Matla a matla a ho itšireletsa mafung8
Likotsi Tse ka Etsahalang(Lebokose la sushi)
Sushi e ka ba khetho e phetseng hantle, empa monate ona ha o na liphoso. Ka melemo ho tla le likotsi tse 'maloa tse lokelang ho nahanoa, joalo ka:
Kotsi e phahameng ea mafu a bakoang ke lijo haeba sushi e na le tlhapi e tala11
Keketseho ea ho ja carb e hloekisitsoeng ka tšebeliso ea raese e tšoeu12
Keketseho ea sodium ho tsoa metsoakong - pele ho soy sauce
Ho na le monyetla oa ho noa mercury7
E tšoarella nako e kae ka sehatsetsing?(Lebokose la sushi)
Nako ea nako eo u ka bolokang sushi ka sehatsetsing e tla itšetleha ka metsoako ea eona. Ka mohlala, sushi e ka 'na ea lula ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a mabeli haeba e e-na le tlhapi e tala kapa shellfish. Mefuta ena ea litlhapi e tlameha ho bolokoa mochesong oa sehatsetsi oa likhato tse 40 tsa Fahrenheit kapa ka tlase ho moo.13
Tlhahlobo e Potlakileng(Lebokose la sushi)
Sushi ke pokello ea raese, meroho, le tlhapi e phehiloeng kapa e tala e ka phuthelang lijo tse matlafatsang. Lipatlisiso li bontšitse hore ho ja sushi ho ka matlafatsa ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha ka maleng ho ea ho qoqotho le ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.
Leha ho le joalo, ho na le mathata a ho ja sushi: Raese e tšoeu ke lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng, 'me sushi ka kakaretso e na le letsoai le lengata. Haeba u batla ho ntlafatsa bophelo bo botle, e boloke e le bonolo ka ho khomarela sushi e se nang soso e nang le lijo tsa leoatleng tseo u li ratang feela le li-veggies tse 'maloa.
Sushi ke e 'ngoe ea likarolo tsa lijo tsa Majapane tse seng li tumme Amerika. Lijo tsena li bonahala eka ke lijo tse matlafatsang kaha sushi e kenyelletsa raese, li-veggies le tlhapi e ncha. Lisebelisoa tsena e ka ba khetho e ntle ea lijo tseo u ka li jang haeba u na le sepheo se kang ho theola boima ba 'mele kelellong-empa na sushi e phetse hantle? Karabo e itšetlehile ka mofuta oa sushi eo u nang le eona.
Ho na le liphapang tse 'maloa mabapi le hore na sushi e ka lokisoa joang le hore na ho sebelisoa metsoako efe. Sushi e phetseng hantle e tla ba le metsoako e fokolang e kang nigiri, e kenyelletsang raese e nyenyane e tšetsoeng ka tlhapi e tala.1 Mona ke melemo ea bophelo bo botle le likotsi tsa sushi-le hore na u ka fumana molemo o moholo joang ho tsoa ho odara ea hau.
Nako ea poso: Sep-11-2024
