Јесте ли икад чули за тоБенто кутије? Они мали, уредно упаковани оброци служили су у компактном контејнеру. Овај уметнички рад је вековима био спајач јапанске кухиње. Али они су више од погодног начина да се носи храну; Они су културна икона која одражава вредности и традиције Јапана.
Мала историјска белешка о томеБенто кутије
Бенто кутијеИмајте дугу историју у Јапану, а први забиљежени препарат датира из 12. века. Првобитно су били једноставно контејнери за храну који се користе за ношење пиринча и других састојака у пољима риже, шумама и другим сеоским локацијама. Временом,Бенто кутијееволуирао у ове сложене и декоративне креације које данас знамо.
У периоду ЕДО-а (1603-1868),Бенто кутијеразвијен да постане популаран као начин да се оброкује оброке за излетишта и излете. Популарност ових оброка довела је до стварања "駅弁 или Екибена", што значи да је железничка станица Бенто, која се још увек продаје данас у железничким станицама широм Јапана. Ово Бенто кутијесу често фокусирани на регионалне специјалитете, који пружају и приказују јединствене укусе и састојке различитих делова Јапана.
Бенто кутијеДанас
Данас,Бенто кутијесу пресудни део јапанске културе, које уживају људи свих узраста. Они су и даље популарна опција за излетишта, али се углавном и широко користе за канцеларијске ручкове и као брз и практични оброк у покрету, они су доступни квази-свуда (супермаркети, продавнице, локалне продавнице ... итд.).
Последњих година популарностБенто кутијеОдрастао је изван Јапана, са људима широм света размишљајући о овом традиционалном облику јапанске кухиње. Сада постоје много међународних варијација традиционалног јапанског бенто, који укључују састојке и укусе из других култура.
ПопуларностБенто кутијеодражава њихову разноликост и практичност, као и њихов културни значај.Бенто кутијеНису само оброк, они су прелепи одраз вредности и традиција Јапана, који поново представљају нагласак земље на лепоту, равнотежу и једноставност.
Припрема и украса
Ево долази део креативности.Бенто кутијеПажљиво су припремљени и уређени, одражавајући јапански нагласак на лепоти и равнотежу. Традиционално се израђују са пиринчем, рибом или месом, додају кисели или свеже поврће. Компоненте су пажљиво распоређене у кутији да би се створила атрактивна и апетициона оброка.
Један од најпознатијих и визуелно запањујућих стиловаБенто кутијеје "キャラ弁, или киарабен", што значи да је знак бенто. ОвоБенто кутијеИмају распоређену храну и обликовати како би подсећала на све ваше омиљене ликове из аниме, манге и других облика поп културе. Они су започели и још увек су популарни, а родитељима пакују ручак за своју децу и забавни су и креативни начин да охрабрите децу да поједу уравнотежен оброк.
Бенто Цлассиц Рецепт (Бенто кутије)
Желите да припремите бенто који сте у куту света? Једноставно! Ево класичног рецепта БЕНТО кутије који је лако припремити:
Састојци:
2 шоље куваног јапанског лепљивог пиринча
1 комад пилетине са роштиља или лососа
Мало поврће на пари (као што су броколи, зелени пасуљ или шаргарепа)
Варијација киселих краставаца (као што су кисели ротквице или краставци)
1 листови Нори (сушене морске алге)
Упутства (Бенто кутијаes):
Кувајте јапанску лепљиву пиринач према упутствима на паковању.
Док пиринач кува, роштиљ пилетину или лосос и парно поврће.
Једном када се пиринач кува, пустите да се охлади неколико минута, а затим га пребаците на велику посуду.
Користите лопатицу пиринча или лопатицу да лагано притиснете и обликујете пиринач у компактну форму.
Исеците пилетину на жару или лосос у комаде величине гриз.
Послужите парно поврће.
Договорите пиринач, пилетину или лосос, парено поврће и кисело поврће у вашој бенто кутији.
Нори нарежите на танке траке и користите их да украсите врх пиринча.
Ево вам БЕНТО кутија и итадакимасу!
НАПОМЕНА: Слободно добијате креативне са састојцима, прављењем и цртањем слатких знакова, такође додајте све своје омиљене састојке да бисте направили разни рецепт.
Јапански људи сматрајуБенто кутијекао више од само прикладног начина да се носи храну; Они су културна икона која одражава богату историју земље. Од њиховог скромног порекла као једноставне контејнере за храну на своје модерне варијације, Бенто кутије развили су се у вољени симпатични део јапанске кухиње. Да ли желите да уживате у њима на пикнику или као брз и погодан оброк у покрету. Планирајте да будете што више варијација на вашем следећем путовању у Јапан.
Вријеме поште: август-10-2024
