Faktorët kimikë që ndikojnëfurnizime për paketimin e bakllavasëproceset

Zotërimi i përbërjes kimike, vetive kimike dhe ndryshimeve kimike të artikujve të ambalazhuar, kuptimi dhe studimi i vetive dhe mekanizmave të përkeqësimit të artikujve gjatë qarkullimit dhe përzgjedhja e masave teknike të arsyeshme të mbrojtjes kimike do të ndihmojë në projektimin dhe përgatitjen e saktë të paketimit.furnizime për paketimin e bakllavasëprocedurat e procesit.

1. Përbërja kimike e produktit

Përbërja kimike e produkteve të paketuara mund të ndahet në tre kategori: përbërës inorganik, përbërës organikë dhe përbërës të përzier të të dyjave. Ndryshimet cilësore të produkteve të paketuara gjatë procesit të qarkullimit janë kryesisht rezultat i efekteve të kombinuara të ndryshimeve kimike, ndryshimeve fizike dhe aktiviteteve fiziologjike të vetë produktit, të cilat përcaktohen nga përbërësit e vetë produktit të paketuar dhe nga kushtet në mjedisin e qarkullimit. .

(1)Përbërja kimike e ushqimit Ushqimi ndahet në dy kategori: ushqim natyral dhe ushqim i përpunuar. Ushqimi natyral është ushqim i freskët dhe i freskët i papërpunuar. Ushqimi i përpunuar është një produkt i përftuar nga përpunimi i ushqimeve natyrale si lëndë të para, të tilla si drithëra të gatshme, karamele, pasta, konserva, kanaçe, pije, cigare, verë, çaj, erëza, ushqime komode, produkte qumështi, turshi, etj. përbërësit janë karbohidratet, proteinat, yndyrat, celuloza, vitaminat, mineralet, etj. Ushqimet e freskëta dhe të freskëta, si frutat, perimet, peshku i freskët dhe karkaleca, etj., përveç që përmbajnë përbërësit e mësipërm, po i nënshtrohen edhe aktiviteteve metabolike dhe vazhdojnë të

Ai vazhdon të kryejë oksidimin biologjik nën katalizimin e enzimave, domethënë kryen edhe aktivitete normale fiziologjike.

(2)Përbërja kimike e barnave Produktet farmaceutike janë barna për qëllime mjekësie dhe kujdesi shëndetësor, duke përfshirë injeksionet, lëngjet, pluhurat, tabletat, pilula, pomadat dhe veshjet. Shumica e këtyre agjentëve janë përzierje të disa përbërësve ose materialeve. Disa prej tyre përbëhen nga disa përbërës inorganik ose përbërës organikë të përzier veçmas, si pelte mbretërore xhensen, pilula Yinqiao Jiedu etj., të cilat janë të gjitha të përziera me disa përbërës të ndryshëm.

(3)Përbërja kimike e kozmetikës Kozmetikët janë produkte kimike të përditshme që përdoren për të mbrojtur dhe zbukuruar lëkurën e njeriut. Ato përfshijnë kryesisht pomadat, pluhurat, agjentët e ujit, agjentët vajorë, etj. Kozmetika përmban aromë, ngjyrë, detergjent, lëndë ushqyese, ilaçe etj. Përbërësit, mesatarisht

Është një përzierje e përbërësve të ndryshëm kimikë ose materialeve natyrore. Horizontale

(4)Përbërja kimike e produkteve elektromekanike Shumica e pjesëve të produkteve elektromekanike përbëhen nga giza, çeliku i karbonit, bakri, alumini dhe materiale të tjera metalike, dhe shumica prej tyre janë giza dhe çeliku i karbonit. Përbërësit kryesorë të tyre janë hekuri, karboni dhe komponimet e tyre. Hekuri është një metal relativisht reaktiv dhe lehtë mund të formojë mikro-bateri me karbon dhe metale të papastërta joaktive. Prandaj, hekuri është një material që gërryhet lehtë. Përveç kësaj, pasi pjesë të caktuara të produkteve mekanike dhe elektrike janë djegur, salduar, trajtuar termikisht ose përdredhur, shtypur ose përkulur, ato do të shkaktojnë ndryshime të presionit brenda metalit. Këta faktorë mekanikë do të nxisin edhe korrozionin e metalit, i cili quhet "korrozioni i stresit".

(5)Përbërja kimike e kimikateve të rrezikshme Rreziqet kimike i referohen artikujve që janë të ndezshëm, shpërthyes, shumë toksik, shumë gërryes dhe radioaktiv. Sipas vetive të tyre kimike, ato mund të ndahen në dhjetë kategori: sende shpërthyese, oksidantë, gazra të ngjeshur dhe gazra të lëngshëm, artikuj me djegie spontane, sende që digjen kur ekspozohen ndaj ujit, lëngje të ndezshme, lëndë të ngurta të ndezshme, lëndë helmuese, lëndë gërryese dhe radioaktive. artikujt. Disa nga këto artikuj janë komponime organike të përbëra nga karboni, hidrogjeni dhe oksigjeni, disa janë metale aktive ose metale radioaktive, dhe disa janë substanca toksike inorganike ose organike. Vetitë e tyre kimike ndryshojnë sipas llojeve të tyre.

 

Vetitë kimike të produkteve të paketuara i referohen vetive në të cilat forma, struktura dhe përbërësit e produktit pësojnë ndryshime thelbësore në kushtet e dritës, nxehtësisë, oksigjenit, acidit, alkalit, kripës, temperaturës dhe lagështisë, kryesisht duke përfshirë stabilitetin kimik, gërryerjen. , toksiciteti, ndezshmëria dhe eksploziviteti, etj.

(1)Stabiliteti kimik i produktit Stabiliteti kimik i referohet performancës së produktit që nuk është i prirur për dekompozim, oksidim ose ndryshime të tjera brenda një diapazoni të caktuar nën ndikimin e faktorëve të jashtëm. Stabiliteti kimik përcaktohet nga përbërësit dhe struktura e produktit, si dhe nga kushtet e jashtme dhe faktorë të tjerë. Për shembull, fosfori i kuq digjet kur nxehet në 160C, ndërsa fosfori i verdhë oksidohet lehtësisht dhe mund të digjet në 40C. Përbërësit bazë të çelikut të karbonit dhe çelikut inox janë hekuri dhe karboni, por korrozioni dhe magnetizmi i tyre janë shumë të ndryshëm.

(2)Toksiciteti i produkteve Toksiciteti i referohet vetive të disa produkteve të paketimit që mund të ndërveprojnë kimikisht me inde të caktuara të organizmit dhe të shkatërrojnë funksionet normale fiziologjike të organizmit. Produktet toksike përfshijnë kryesisht ilaçet, pesticidet dhe produktet kimike, të cilat ndahen në produkte shumë toksike dhe toksike. Njohuritë përkatëse për toksicitetin mund të gjenden në informacionin përkatës.

(3)Korroziviteti i produkteve Koroziviteti i produkteve i referohet faktit që produkte të caktuara, kur janë në kontakt me organizma të gjallë ose metale, mund të shkaktojnë djegie gërryese dhe ndryshk te organizmat, ose të shkaktojnë ndryshime kimike shkatërruese në substanca të tjera. Shkaku kryesor i korrozionit është kontakti me acidet, alkalet ose kripërat.

(4)Djegia dhe eksploziviteti ifurnizime për paketimin e bakllavasëprodukt. Djegia është një reaksion oksidimi, i shkaktuar zakonisht nga nxehtësia dhe drita. Ndahen në katër kategori: lëngje të ndezshme, lëndë të ngurta të ndezshme, sende me djegie spontane dhe sende që digjen në rast zjarri. Eksploziviteti i referohet procesit në të cilin një produkt ndryshon menjëherë nga një gjendje e ngurtë ose e lëngshme në një gjendje të gaztë, duke lëshuar një sasi të madhe energjie në formën e energjisë mekanike dhe duke bërë një tingull të lartë në natyrë. Sipas shkakut, mund të ndahet në shpërthim fizik dhe shpërthim kimik.

 

Grupet mikrobike janë komplekse dhe të shumëllojshme dhe mund të ndahen përafërsisht në dy kategori: qelizore dhe joqelizore. Mikroorganizmat që kanë një formë qelize quhen mikroorganizma qelizore. Bakteret, myku dhe majat e përmendura këtu janë të gjitha mikroorganizma qelizore. Sipas strukturës së tyre qelizore, ato mund të ndahen në mikroorganizma prokariote (të tilla si bakteret) dhe mikroorganizma eukariote (si myku dhe maja).

(1)Bakteret Bakteret janë mikroorganizmat më të përhapur dhe më të shumtë në natyrë dhe janë të lidhura ngushtë me njerëzit. Ato janë objekti kryesor i kërkimit të mikrobiologjisë. Morfologjia e baktereve është e larmishme. Kur ndryshojnë kushtet mjedisore, ndryshon edhe morfologjia. Megjithatë, në kushte të caktuara mjedisore, bakteret e ndryshme shpesh mbajnë një formë të caktuar. Bakteret kanë tre forma themelore: sferike, në formë shufre dhe në formë spirale, të cilat quhen përkatësisht koke, bacile dhe baktere spirale.

(2)Myku Myku nuk është një emër taksonomik, por një term i përgjithshëm për disa kërpudha filamentoze. Ato janë të përhapura gjerësisht në natyrë. Ato shpesh shkaktojnë myk dhe myk në produktet bujqësore dhe ato anësore, veshjet, ushqimet, lëndët e para, materialet e paketimit etj., dhe janë të lidhura ngushtë me jetën e përditshme dhe të njerëzve. prodhimin e paketimit. Të lidhura.

(3)Maja Maja është një grup mikroorganizmash eukariote njëqelizore që kanë një gamë të gjerë përdorimesh. Ato mund të përdoren për të fermentuar bukën dhe për të bërë verë, dhe gjithashtu mund të prodhojnë alkool, glicerinë, manitol, acide organike, vitamina, etj. Përmbajtja e proteinave në qelizat e majave është aq e lartë sa më shumë se 50% e peshës së thatë të qelizave dhe përmban aminoacide esenciale për trupin e njeriut. Disa maja mund të përdoren për depilimin e naftës, uljen e pikës së ngrirjes së naftës dhe përgatitjen e preparateve të acidit nukleik dhe enzimës.

Maja gjithashtu shpesh shkakton dëm për njerëzit. Majatë saprofitike mund të prishin ushqimin, tekstilet dhe lëndët e tjera të para. Një numër i vogël majash hipertonike mund të prishin mjaltin dhe reçelin; disa janë bërë baktere ndotëse në industrinë e fermentimit. Ata konsumojnë alkool dhe reduktojnë prodhimin; ose prodhojnë aroma të këqija, duke ndikuarfurnizime për paketimin e bakllavasë produkteve. cilësisë. Disa maja mund të shkaktojnë sëmundje te njerëzit dhe bimët. Për shembull, Candida albicans mund të shkaktojë një sërë sëmundjesh të lëkurës, mukozave, traktit respirator, traktit tretës dhe sistemit urinar. Cryptococcus neoformans mund të shkaktojë meningjit kronik, pneumoni etj. Majaja rritet kryesisht në mjedise acide me përmbajtje të lartë sheqeri, si në fruta, perime, nektar dhe gjethet e bimëve.

 

Paketimi me blister është një metodë paketimi në të cilën artikujt e paketuar mbyllen midis një flluske të formuar nga një fletë plastike transparente dhe një nënshtrese (të bërë nga kartoni, fletë plastike, letër alumini ose materialet e tyre të përbëra).

Paketimi i lëkurës është që të vendosen artikujt e paketuar në një nënshtresë që ajroset nga kartoni ose fletë plastike, të mbulohet me një film ose fletë plastike të ngrohur dhe të zbutur dhe më pas të evakuohet përmes nënshtresës për të mbështjellë fort filmin ose fletën. Një metodë paketimi që mban artikujt dhe i mbyll ato rreth nënshtresës.

Të dyja metodat e paketimit përdorin një substrat si bazë, i quajtur gjithashtu paketim i nënshtresës ose paketim me kartë. Karakteristika e tij është se paketimi ka një pamje transparente, duke i lejuar përdoruesit të shohin qartë pamjen e artikullit. Në të njëjtën kohë, modele të shkëlqyera dhe udhëzime të produktit mund të printohen në nënshtresë për shfaqje dhe përdorim të lehtë. Nga ana tjetër, artikujt e ambalazhuar janë të fiksuar midis fletës së filmit dhe nënshtresës dhe nuk dëmtohen lehtë gjatë transportit dhe shitjes. Kjo metodë paketimi jo vetëm që mund të mbrojë artikujt dhe të zgjasë periudhën e ruajtjes, por edhe të luajë një rol në promovimin e produkteve zyrtare dhe zgjerimin e shitjeve. Në treg përdoret kryesisht për paketimin e artikujve me forma komplekse që janë të brishta nga presioni. Artikuj të tillë si ilaçet, ushqimet, kozmetika, shkrimi, veglat e vogla harduerike dhe pjesët mekanike, si dhe lodrat, dhuratat, dekorimet dhe sendet e tjera janë më të zakonshmet në tregjet e zgjedhura vetë dhe dyqanet me pakicë.

Nga këndvështrimi i paketimit materialet, dy metodat e paketimit i përkasin të njëjtit lloj, por parimet dhe funksionet e tyre si dhe procesi i paketimit kanë karakteristikat e tyre.

1.Pikat e përbashkëta midis flluskës paketimin dhe paketimin e lëkurës

D. Në përgjithësi, paketimi është transparent në mënyrë që përmbajtja të shihet dhe të mund të varet dhe të shfaqet.

2.mund të paketojë sende me forma komplekse dhe mund të paketojë artikuj në grupe ose me shumë pjesë.

Jashtë paketimit, mjeshtëri

3.Nëpërmjet formës së nënshtresës dhe printimit të hollë, efekti promovues i produktit mund të rritet.

@Krahasuar me të tjeratfurnizime për paketimin e bakllavasë metodat, kostot e paketimit janë më të larta, konsumi i punës është i lartë dhe efikasiteti i paketimit është i ulët 2. Dallimet midis paketimit me blister dhe paketimit të lëkurës

D mbrojtja e produktit. Paketimi me blister ka veti penguese dhe mund të paketohet me vakum. Megjithatë, përshtatja e trupit nuk mund të arrijë funksionimin me 2 pako. Paketimi me blister është i lehtë për t'u zbatuar automatizimi ose prodhimi i linjës së montimit, por kërkon zëvendësimin e kallëpeve. Është i përshtatshëm për prodhimin e ambalazheve në shkallë të vogël dhe në vëllim të madh. Paketimi i përshtatshëm për lëkurën është i vështirë për t'u arritur automatizimi ose prodhimi i linjës së montimit, dhe efikasiteti i prodhimit është i ulët. Megjithatë, ai nuk kërkon zëvendësimin e kallëpeve dhe është i përshtatshëm për prodhimin e paketimeve me shumë varietete dhe vëllime të mëdha.

3 Kostoja e paketimit. Materialet e paketimit dhe pajisjet e paketimit të paketimit me blister janë relativisht të shtrenjta. Për artikujt e mëdhenj dhe të rëndë me tufa të vogla, kostoja është më e lartë për shkak të nevojës për të bërë kallëpe. Paketimi i lëkurës është përgjithësisht më i lirë, por kërkon më shumë punë dhe është më i shtrenjtë në prodhimin masiv të paketimit.

4 .efekt paketimi. Paketimi me blister është më i bukur dhe mund të rrisë vlerën e produktit. Pamja e ambalazhit që përshtatet me lëkurën është pak më e keqe për shkak të vrimave të vogla për pastrimin me fshesë në nënshtresë.

Prandaj, paketimi me blister është i përshtatshëm për sasi të mëdha, artikuj të vegjël dhe artikuj që nuk kërkojnë veçori të mira penguese. Paketimi i lëkurës është i përshtatshëm për tufa të vogla artikujsh me forma komplekse që dëmtohen lehtësisht gjatë qarkullimit dhe nuk kërkojnë veçori penguese.

 

Paketimi me blister u përdor fillimisht për paketimin farmaceutik. Për të kapërcyer shqetësimin e marrjes së ilaçeve në shishe qelqi, shishe plastike dhe shishe të tjera, paketimi me blister u shfaq në vitet 1950 dhe u përdor gjerësisht. Pas kërkimeve të thelluara dhe përmirësimit të vazhdueshëm të materialeve, proceseve dhe makinerive të ambalazhimit me blister, ajo ka bërë përparim të madh për sa i përket cilësisë së ambalazhit, shpejtësisë së prodhimit dhe ekonomisë. Në ditët e sotme, përveç ambalazhimit të tabletave, kapsulave dhe supozitorëve farmaceutikë, përdoret gjerësisht edhe në ambalazhimin e ushqimeve, të nevojave të përditshme dhe të artikujve të tjerë.

Paketimi me blister mund të mbrojë artikujt nga lagështia, pluhuri, kontaminimi, vjedhja dhe dëmtimi, të zgjasë periudhën e ruajtjes së mallrave dhe është transparent me udhëzime për përdorim të printuara në nënshtresë, duke ofruar lehtësi për konsumatorët. Ilaçi paketohet në një substrat me letër alumini sipas dozës. Emri i ilaçit, udhëzimet për marrjen dhe informacione të tjera janë të shtypura në anën e pasme të fletës së aluminit. Quhet paketim PTP (press through pack) jashtë vendit dhe quhet ambalazh me shtypje në Kinë sepse kur merret, shtypet me dorë. Me flluskë, ilaçi mund të nxirret përmes fletës së aluminit të pjesës mbështetëse, ose të futet drejtpërdrejt në gojë për të shmangur kontaminimin. Disa sende të vogla si stilolapsa, thika, kozmetikë, etj. janë të paketuara në paketim blister me mbështetje kartoni. Mbështetja mund të bëhet në një lloj të varur dhe të varur në raft, gjë që është shumë e dukshme dhe luan një rol në zbukurimin dhe publicitetin, gjë që është e dobishme për shitjet