Kuptimi i paketimit të ushqimit?
Ushqimi në procesin e përpunimit, ruajtjes dhe trajtimit, do të ketë shkallë të ndryshme të efekteve negative në përbërjen ushqyese të ushqimit, dhe të merren masa të paketimit, qëllimi është kontrollimi dhe përshtatja e këtyre faktorëve negativë ndaj dëmtimit të ushqimit. Paketimi mund të kontrollojë faktorë, të tillë si rrezatimi i dritës (kryesisht ultravjollcë), përqendrimi i oksigjenit, ndryshimet e lagështisë, përçueshmëria e nxehtësisë, difuzioni i disa përbërësve në ushqim, dëmtimi i jashtëm fizik dhe mekanik i ushqimit dhe pushtimi mikrobik i insekteve etj.
Paketoni ushqimin siç duhet. Do të sjellë lehtësi dhe përfitim të madh për prodhuesit, magazinuesit, operatorët e shitjeve dhe konsumatorët. Në përgjithësi, paketimi i ushqimit mund të arrijë efektet e mëposhtme të drejtpërdrejta.
(1) për të mbrojtur cilësinë e ushqimit, për të parandaluar prishjen e ushqimit përmes përzgjedhjes shkencore dhe të arsyeshme të materialeve të paketimit dhe metodës së teknologjisë së paketimit, për të ndarë ushqimin dhe mjedisin përreth, për të eliminuar faktorët mjedisorë (si oksigjeni, lagështia, drita, temperatura dhe mikrobi) ndikimi në produktet e shpendëve, shmangia e ndryshimeve fizike dhe kimike të ushqimit, sigurimi i cilësisë së qëndrueshme në procesin e ushqimit në qarkullim, Zgjatja e afatit të ruajtjes dhe ruajtjes së ushqimit.
(2) Parandaloni që ushqimi të kontaminohet nga mikroorganizmat dhe papastërtitë nga bota e jashtme. Procesi dhe qarkullimi i ushqimit nga fabrika në duart e konsumatorëve janë shumë komplekse dhe ka shumë mundësi për t'u kontaminuar. Frika më e keqe është ndotja dytësore me bimë të imëta që shkaktojnë sëmundje si Clostridium difficile dhe Clostridium botulinum, të cilat mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi te konsumatorët. Prandaj, paketimi i arsyeshëm dhe higjienik mund të eliminojë plotësisht mundësinë e kontaminimit të jashtëm.
Përmirësimi i vlerës së ushqimit pas paketimit shkencor dhe të arsyeshëm, dizajni i përshtatshëm i paketimit, tek konsumatorët me ndjenjën e shëndetit, të ushqyerit, ndjenjës së shijshme dhe ndjenjës së sigurisë, duke përmirësuar kështu vlerën e ushqimit, promovojnë në mënyrë efektive shitjet e ushqimit.
Fuliter Paper Products Co. LTD
