Maxay dadku u iibsadaan nacnac?

Maxay dadku u iibsadaan nacnaca?Sanduuqa nacnaca)

 Sonkorta, karbohaydrayt fudud oo jidhka siinaya tamar degdeg ah, waxay ku jirtaa cuntooyin iyo cabitaanno badan oo aynu isticmaalno maalin kasta-laga bilaabo miraha, khudaarta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ilaa nacnaca, macmacaanka iyo macmacaanka kale.

Lindsay MaloneSanduuqa nacnaca)

Munaasabadaha sida Maalinta Qaranka ee Pie ee dhawaan la aqoonsaday (Jan. 23) iyo Maalinta Keega Shukulaatada Qaranka (Jan. 27) waxay nagu martiqaadayaan inaan u riyaaqno iliggeena macaan-laakin maxaa nagu kalifay inaan u rabno cuntooyinka sonkorta leh?

 Si loo fahmo saamaynta jidhka iyo maskaxda ee sonkorta, Daily ayaa la hadashay Lindsay Malone, oo ah bare ka tirsan Waaxda Nafaqada ee Case Western Reserve University.

Akhri si aad wax badan uga barato.(Sanduuqa nacnaca)

1. Sidee burooyinku si gaar ah uga jawaabaan sonkorta jidhka ku jirta? Maxay yihiin arrimaha gacan ka geysta shakhsiyaadka la kulma rabitaanka cuntooyinka sonkorta leh?

Waxa aad afkaaga iyo mindhicirkaaga ku haysaa reseptors dhadhanka oo ka jawaaba macmacaanka. Soo-dhoweeyayaasha dhadhanka waxay ku gudbiyaan macluumaadka iyagoo adeegsanaya fiilooyinka afferent ee dareenka (ama fiilooyinka dareemayaasha) meelo gaar ah oo maskaxda ah oo ku lug leh aragtida dhadhanka. Waxaa jira afar nooc oo unugyada soo dhaweeya dhadhanka si loo ogaado dhadhanka macaan, umami, qadhaadh iyo dhanaan.

Cuntooyinka kicinaya habka abaal-marineed ee maskaxdaada, sida sonkorta iyo cuntooyinka kale ee kor u qaada sonkorta dhiiggaaga, waxay u horseedi karaan rabitaan. Cuntooyinka la dareemo (kuwa macaan, milix leh, labeen leh oo si fudud loo cuni karo) waxay sidoo kale kicin karaan hormoonnada ka qaybqaata rabitaanka - sida insulin, dopamine, ghrelin iyo leptin.

2. Door intee le'eg ayay maskaxdu ka ciyaartaa raaxaysiga la xidhiidha cunista cuntooyinka macaan, sidee ayay tani uga qayb qaadanaysaa rabitaanka dawooyinka macaan ee badan?(Sanduuqa nacnaca)

Nidaamka dareenka dhexe wuxuu si dhow ugu xiran yahay habka dheef-shiidkaaga. Qaar ka mid ah unugyada dhadhanka qaata ayaa sidoo kale ku jira mindhicirkaaga, markaa markaad cuntid cuntooyin macaan oo ay sare u kacdo sonkorta dhiigga maskaxdaadu waxay tiraahdaa: "tani waa wanaagsan tahay, waan jeclahay kan. Sii wad inaad tan sameyso.”

Waanu ku adagnahay si aan u raadino tamar degdeg ah haddii ay dhacdo macaluul ama aan u baahanahay tamar dheeraad ah si aan uga cararno dhismo gubanaya ama shabeel. Hidde-sideyaashayadu uma kobcin si degdeg ah sida deegaankeena. Waxaan sidoo kale samaynaa ururo leh cuntooyin kor u qaada rabitaanka. Ka fikir donut kafeega subaxdii. Haddii tani ay tahay caadadaada caadiga ah, maahan wax la yaab leh in aad rabto donut mar kasta oo aad qaxwo cabto. Maskaxdaadu waxay arkaysaa kafeega waxayna bilawday inaad la yaabto halka ay ku jirto donut.

3. Waa maxay qaar ka mid ah faa'iidooyinka iyo khataraha suurtagalka ah ee isticmaalka sonkorta?(Sanduuqa nacnaca)

Sonkortu waxay faa'iido u yeelan kartaa isboortiga, jimicsiga, ciyaartoyda iwm. Kahor dhacdada, jimicsiga adag ama tartanka, ilo sonkor ah oo si sahlan loo dheefshiido ayaa ku imaan kara. Waxay ku siin doonaan shidaal degdeg ah murqaha iyaga oo aan hoos u dhigin dheefshiidka. Malabka, sharoobada maple saafiga ah, khudaarta la qalajiyey, iyo midhaha faybarku ku yar yahay (sida muuska iyo canabka) ayaa kaa caawin kara tan.

Dhibaatooyinka la xiriira qaadashada sokorta waxaa uga sii daran dhaqdhaqaaq la'aanta jirka. Sonkorta xad-dhaafka ah, sonkorta lagu daray iyo karbohaydraytyada kale ee fudud sida burka cad iyo 100% casiir ayaa lala xiriiriyaa suuska ilkaha, dheef-shiid kiimikaadka, caabuqa, hyperglycemia (ama sonkorta dhiigga oo sareysa), sonkorowga, caabbinta insulin, cayilka, buurnaanta, cudurada wadnaha, iyo xitaa Alzheimers cudur. Mararka qaarkood, xiriirku waa sabab; Marar kale, waa hal qayb oo ka mid ah koox arrimood oo keena cudur.

4. Sideen u horumarin karnaa xidhiidh caafimaad leh oo lala yeesho cuntooyinka macaan anagoo si taxaddar leh u isticmaalnay?(Sanduuqa nacnaca)

Qaar ka mid ah talooyinka waxaa ka mid ah in si tartiib ah wax loo cuno, si fiican loo calaliyo iyo u dhadhamin cunnadayada. Waxa kale oo muhiim ah in laga qayb-qaato cuntadeena si kasta oo suurtogal ah-ha noqoto beer-beera, qorshaynta cuntada, wax-soo-kabashada ama karinta iyo dubista. Samaynta cuntadeena ayaa ina gelinaysa xakamaynta sonkorta aynu isticmaalno.

5. Marka la eego dhexdhexaadnimada, maxaan samayn karnaa si aan si fiican u xakameyno rabitaanka sonkorta?(Sanduuqa nacnaca)

Waxaa jira afar xeeladood oo aan ku talinayo dhimista ku tiirsanaanta sonkorta:

 Cun cunto dhan, cuntooyinka aadka loo warshadeeyey. Mugga, fiber-ka iyo borotiinka ayaa kaa caawin kara yaraynta rabitaanka insulinta iyo rabitaanka cuntada.

Ka jar ilaha sonkorta lagu daray. Jooji ku darista sonkorta, sharoobada, macaaneeyayaasha macmalka ah ee cuntooyinka. Akhri calaamadaha oo dooro badeecado aan sonkor lagu darin. Kuwaas waxaa ka mid ah cabitaanada, kareemka kafeega, maraqa spaghetti iyo maraqa.

Cab badi cabitaannada aan la macaanayn sida biyaha, seltzer, shaaha dhirta iyo kafeega.

Fir fircoonow oo ilaali qaab-dhismeedka jirka oo wanaagsan, sida dufanka jidhka iyo cufnaanta muruqa oo kala duwan oo caafimaad qaba. Muruqyadu waxay adeegsadaan sonkorta dhiigga wareegaysa waxayna ka caawiyaan la dagaalanka caabbinta insulin. Natiijada kama dambaysta ah ayaa ah kantaroolka sonkorta dhiigga oo ka wanaagsan iyada oo ay ka yar yihiin cidhifyada iyo qulqulka.