Ste že kdaj slišaliBento škatle? Tisti majhni, lepo napolnjeni obroki, postreženi v kompaktni posodi. To umetniško delo je stoletja glavna japonska kuhinja. So pa več kot le priročen način za prevoz hrane; So kulturna ikona, ki odraža Japonske vrednote in tradicije.
Majhna zgodovinska nota oBento škatle
Bento škatleimajo na Japonskem dolgo zgodovino, pri čemer je bila prva zabeležena priprava iz 12. stoletja. Prvotno so bili preprosto zabojniki za hrano, ki se uporabljajo za prevoz riža in drugih sestavin na riževa polja, gozdove in druge podeželske lokacije. Sčasoma,Bento škatlerazvil v te izpopolnjene in dekorativne kreacije, ki jih poznamo danes.
V obdobju Edo (1603-1868),Bento škatlerazvit tako, da postane priljubljen kot način za spakiranje obrokov za piknike in izlete. Priljubljenost teh obrokov je privedla do ustvarjanja "駅弁 ali Ekiben", kar pomeni, da je železniška postaja Bento, ki se še danes prodaja na železniških postajah po vsej Japonski. Te Bento škatleso pogosto osredotočeni na regionalne specialitete, ki zagotavljajo in prikazujejo edinstvene okuse in sestavine različnih delov Japonske.
Bento škatleDanes
Danes,Bento škatleso ključni del japonske kulture, ki jo uživajo ljudje vseh starosti. Še vedno so priljubljena možnost za piknike, vendar se večinoma in široko uporabljata za pisarniška kosila in kot hiter in priročen obrok na poti so na voljo kvazi, kjer koli (supermarketi, trgovine, lokalne trgovine… itd.).
V zadnjih letih je priljubljenostBento škatleje zrasel nad Japonsko, saj ljudje po vsem svetu razmišljajo o tej tradicionalni obliki japonske kuhinje. Zdaj obstaja veliko mednarodnih različic tradicionalnega japonskega bento, ki vključujejo sestavine in okuse iz drugih kultur.
PriljubljenostBento škatleodraža njihovo raznolikost in udobje ter njihov kulturni pomen.Bento škatleniso samo obrok, so čudovit odraz vrednot in tradicije Japonske, ki ponovno prikazuje poudarek države na lepoti, ravnovesju in preprostosti.
Priprava in dekoracija
Tu je del ustvarjalnosti.Bento škatleso skrbno pripravljeni in okrašeni, kar odraža japonski poudarek na lepoti in ravnovesju. Tradicionalno so narejeni z rižem, ribami ali mesom, dodani v vloženo ali svežo zelenjavo. Komponente so skrbno razporejene v škatli, da ustvarijo privlačen in privlačen obrok.
Eden najbolj znanih in vizualno osupljivih slogovBento škatleje "キャラ弁 ali kyaraben", kar pomeni lik bento. TeBento škatlePredvidena hrana, urejena in oblikovana tako, da spominja na vse vaše najljubše like iz anime, mange in drugih oblik pop kulture. Začeli so in so še vedno priljubljeni, saj starši spadajo kosilo za svoje otroke in so zabaven in ustvarjalen način za spodbujanje otrok, da jedo uravnotežen obrok.
Bento klasični recept （Bento škatle）
Bi radi pripravili bento, v katerem kotiček sveta ste? Enostavno! Tu je klasičen recept za bento škatlo, ki ga je enostavno pripraviti:
Sestavine:
2 skodelici kuhanega japonskega lepljivega riža
1 kos piščanca ali lososa na žaru
Nekaj parjene zelenjave (na primer brokoli, zeleni fižol ali korenje)
Različica kumaric (na primer vložene redkvice ali kumare)
1 listi Nori (posušene morske alge)
Navodila （Bento škatlaes）:
Japonski lepljiv riž kuhamo v skladu z navodili na paketu.
Medtem ko riž kuha, piščanca ali lososa na žaru in zelenjavo parite.
Ko se riž kuha, pustite, da se ohladi nekaj minut, nato pa ga prestavite v veliko skledo.
Uporabite riževo lopatico ali lopatico, da rahlo pritisnete in oblikujete riž v kompaktno obliko.
Piščanca na žaru ali losos razrežite na koščke velikosti.
Postrezite s parjeno zelenjavo.
Riž, piščanec ali losos razporedite v parjeno zelenjavo in vloženo zelenjavo v škatli z bento.
Nori razrežite na tanke trakove in jih uporabite za okrasitev vrha riža.
Tukaj je vaša škatla Bento in Itadakimasu!
OPOMBA: Prosto se boste kreativni s sestavinami, izdelavi in risanjem simpatičnih likov, dodajte tudi vse svoje najljubše sestavine za izdelavo različnih receptov.
Japonski ljudje upoštevajoBento škatlekot več kot le priročen način za prevoz hrane; So kulturna ikona, ki odraža bogato zgodovino države. Od njihovega skromnega izvora kot preprostih posod za hrano do njihovih sodobnih različic, Bento škatle so se razvili v ljubljeni simpatični del japonske kuhinje. Ali jih želite uživati na pikniku ali kot hiter in priročen obrok na poti. Načrtujte, da boste na naslednjem potovanju na Japonsko imeli čim več različic njih.
Čas objave: avgust-10-2024
