Už ste niekedy počuliBento boxy? Tieto malé, úhľadne zabalené jedlá sa podávajú v kompaktnej nádobe. Toto umelecké dielo bolo po stáročia základom japonskej kuchyne. Sú však viac ako len pohodlný spôsob, ako nosiť jedlo; Sú kultúrnou ikonou, ktorá odráža hodnoty a tradície Japonska.
Malá historická poznámkaBento boxy
Bento boxyMajte v Japonsku dlhú históriu, pričom prvá zaznamenaná príprava sa datuje do 12. storočia. Pôvodne to boli jednoducho potravinové nádoby používané na prepravu ryže a iných prísad na ryžové polia, lesy a iné vidiecke miesta. Časom,bento boxyVyvinuli sa do týchto komplikovaných a dekoratívnych výtvorov, ktoré dnes poznáme.
V období EDO (1603-1868),Bento boxyvyvinuté tak, aby sa stali populárnymi ako spôsob, ako zabaliť jedlo pre pikniky a výlety. Popularita týchto jedál viedla k vytvoreniu „駅弁 alebo Ekiben“, čo znamená, že vlaková stanica Bento, ktorá sa dodnes predáva vo vlakových staniciach v celom Japonsku. Tieto bento boxysa často zameriavajú na regionálne špeciality, poskytujú a predstavujú jedinečné príchute a ingrediencie rôznych častí Japonska.
Bento boxyDnes
Dnesbento boxysú kľúčovou súčasťou japonskej kultúry, ktorú si užívajú ľudia všetkých vekových skupín. Stále sú populárnou voľbou pre pikniky, ale väčšinou sa používajú a široko používajú na kancelárske obedy a ako rýchle a pohodlné jedlo na cestách sú k dispozícii kvázi kvázi (supermarkety, obchody so zmiešaným tovarom, miestne obchody ... atď.).
V posledných rokoch popularitaBento boxyrozrástlo za Japonsko, pričom ľudia z celého sveta uvažovali o tejto tradičnej forme japonskej kuchyne. V súčasnosti existuje mnoho medzinárodných variácií tradičného japonského Bento, ktoré obsahuje ingrediencie a príchute z iných kultúr.
PopularitaBento boxyOdráža ich rozmanitosť a pohodlie, ako aj ich kultúrny význam.Bento boxynie sú len jedlo, sú to krásne odrazom hodnôt a tradícií Japonska, ktoré opäť predstavujú dôraz krajiny na krásu, rovnováhu a jednoduchosť.
Príprava a dekorácia
Tu prichádza časť kreativity.Bento boxysú starostlivo pripravené a zdobené a odrážajú japonský dôraz na krásu a rovnováhu. Tradične sa vyrábajú z ryže, rýb alebo mäsa, ktoré sú pridané do nakladanej alebo čerstvej zeleniny. Komponenty sú starostlivo usporiadané v krabici, aby sa vytvorili atraktívne a chutné jedlo.
Jeden z najslávnejších a vizuálne ohromujúcich štýlovbento boxyje „キャラ弁 alebo Kyaraben“, čo znamená znak Bento. TietoBento boxyVzhľadom na jedlo usporiadané a tvarované tak, aby sa podobalo všetkým vašim obľúbeným postavám z anime, mangy a ďalších foriem popkultúry. Začali a stále sú populárni, rodičia zabaľujú obed pre svoje deti a sú zábavným a kreatívnym spôsobom, ako povzbudiť deti, aby jedli vyvážené jedlo.
Bento Classic Recept （Bento boxy）
Chcete pripraviť bento akýkoľvek kútik sveta, v ktorom sa nachádzate? Ľahko! Tu je klasický recept Bento Box, ktorý sa ľahko pripravuje:
Ingrediencie:
2 šálky varenej japonskej lepkavej ryže
1 kus grilovaného kuracieho mäsa alebo lososa
Niektoré dusené zelenina (napríklad brokolica, zelené fazule alebo mrkva)
Variácia uhorkov (napríklad nakladané reďkovky alebo uhorky)
1 listy Nori (sušené morské riasy)
Pokyny （Bento boxes）:
Varte japonskú lepkavú ryžu podľa pokynov na obale.
Kým ryža varí, grilujte kuracie mäso alebo losos a zeleninu naparujte.
Akonáhle je ryža uvarená, nechajte ju niekoľko minút vychladnúť a potom ju preneste do veľkej misky.
Na jemné stlačte a tvarujte ryžu do kompaktnej formy.
Grilované kuracie mäso alebo losos nakrájajte na kúsky uhryznutia.
Podávajte dusenú zeleninu.
Usporiadajte ryžu, kuracie mäso alebo losos, dusenú zeleninu a nakladanú zeleninu v krabici Bento.
Nori nakrájajte na tenké prúžky a použite ich na vyzdobenie hornej časti ryže.
Tu je vaša Bento Box a Itadakimasu!
Poznámka: Neváhajte a buďte kreatívni s ingredienciami, vyrábajú a kreslite roztomilé postavy, tiež pridajte všetky svoje obľúbené ingrediencie, aby ste vytvorili rôzne recepty.
Japonci zvažujúbento boxyako nielen pohodlný spôsob, ako nosiť jedlo; Sú kultúrnou ikonou, ktorá odráža bohatú históriu krajiny. Od ich skromného pôvodu ako jednoduchých nádob na jedlo až po moderné variácie, Bento boxy vyvinuli sa na milovanú roztomilú časť japonskej kuchyne. Či už si ich chcete užiť na pikniku alebo ako rýchle a pohodlné jedlo na cestách. Plánujte, že ich na ďalšej ceste do Japonska bude mať čo najviac variácií.
Čas príspevku: august-10-2024
