බීතෝ යනු කුමක්ද?

බෙන්ටෝ විශේෂාංගයේ සහල් සහ පැති ඩිෂ් සංයෝජන පොහොසත්

"බෙන්ටෝ" යන වචනයේ තේරුම, ආහාර වේලක් සඳහා ජපන් විලාසිතාවක් සහ මිනිසුන් ඔවුන්ගේ නිවෙස්වලින් පිටත ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ක්ෂේත්ර චාරිකා සඳහා ය. එසේම, බෙන්ටෝ නිතරම පහසුවෙන්ම පහසුවෙන්ම මිලදී ගෙන ඒවා කෑමට ගෙදර ගෙන එනු ලැබේ, නමුත් ආපනශාලා සමහර විට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි බීමෝ විලාසිතාවක සේවය කරයිබෙන්ටෝ පෙට්ටි.

සාමාන්ය බෙන්ටෝ වලින් අඩක් සහල් වලින් සමන්විත වන අතර අනෙක් භාගය අතුරු කෑම කිහිපයකින් සමන්විත වේ. මෙම ආකෘතිය අසීමිත වෙනස්කම් සඳහා ඉඩ ලබා දේ. සමහර විට බෙන්ටෝ හි භාවිතා වන වඩාත් පොදු අතුරු කෑම කතුවරයා බිත්තර වේ. බෙන්ටෝ හි භාවිතා කරන බිත්තර විවිධාකාරයෙන් පිසිනු ලැබේ: හම්ගොයකි (ඔම්ලෙට් තීරු හෝ චතුරස්රයන් සාමාන්යයෙන් ලුණු හා සීනි වලින් පිසින ලද), සනී-පැති බිත්තර, තැළුණු බිත්තර, බොහෝ වර්ගවල පිරවුම්, සහ තම්බා බිත්තර පවා. තවත් බහු වාර්ෂික බෙන්ටෝ ප්රියතම සොසේජස් ය. බෙන්ටින් විසින් සකස් කරන්නන් සමහර විට සොසේජස් වල සුළු කප්පාදුවක් නොකරයි.

බෙන්ටෝ අඹරන ලද මාළු, වැනි වෙනත් බොහෝ පැති කෑම වර්ග, වැනි විවිධ පැති ආහාර, සහ තැම්බූ, තම්බා හෝ විවිධාකාරයෙන් පිසිනු ලැබූ එළවළු වල. බන්ටෝට ඇපල් හෝ ටැංජරීන් වැනි අතුරුපසක් ද ඇතුළත් විය හැකිය.

සූදානම් කිරීම සහබෙන්ටෝ පෙට්ටි

බෙන්ටෝහි එක් දිගුකාලීනව බෙන්ටෝෂි හෝ ලුණු දැමූ, වියලූ පිසිනු ලබන්නේ උම්බොෂි හෝ ලුණු දැමූ පිසිනු ලබන්නේ ය. සහල් නරක ලෙස යාම වැළැක්වීම ගැන විශ්වාස කරන මෙම සාම්ප්රදායික ආහාර සහල් බෝලයක් තුළ හෝ සහල් මුදුනක තැබිය හැකිය.

බෙනෝ එකක් සෑදෙන පුද්ගලයා නිතිපතා ආහාර පිසීමේදී බෙන්ටෝව බොහෝ විට බෙහෙත් පිළිපදින අතර ඊළඟ දවසේ බෙන්ටෝ සඳහා මේවායින් කොටසක් පසෙකට දමනු ලැබේ.

ශීත කළ ආහාර බොහෝමයක් විශේෂයෙන් අදහස් කළේ බන්ටෝ සඳහා ය. වර්තමානයේ නිර්මාණය කර ඇති පරිදි නිර්මාණය කර ඇති පරිදි ශීත කළ ආහාර පවා ඇත බෙන්ටෝ සකස් කිරීමට අවශ්ය කාලය අඩු කිරීමට ඔවුන් ඉතා ජනප්රියයි.

ජපාන ජනතාව ඔවුන්ගේ ආහාරවල පෙනුමට විශාල වැදගත්කමක් ඇති කරයි. බීමෝ එකක් සෑදීම විනෝදයෙන් කොටසක් වන්නේ ආහාර රුචිය තල්ලු කරන දෘශ්යමය වශයෙන් ආකර්ෂණීය විධිවිධානයක් නිර්මාණය කිරීමයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(1)

සිසිල් කිරීමෙන් පසු පවා රසය හා වර්ණය වෙනස් වීමෙන් වළක්වා ගැනීම

බීමෝ සාමාන්යයෙන් යම් කාලයක් සූදානම් වී ආහාරයට ගත් නිසා, රසය හෝ වර්ණයෙහි වෙනස්කම් වැළැක්වීම සඳහා පිසූ ආහාර හොඳින් සිදු කළ යුතුය. නරක අතට හැරෙන අයිතම පහසුවෙන් භාවිතා නොකෙරේ, සහ බෙන්ටෝ පෙට්ටියක ආහාර තැබීමට පෙර අතිරික්ත දියර ඉවත් කරනු ලැබේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(2)

බෙන්ටෝ සෑදීම රස රසවත් ය ප්රධාන ය

බෙන්ටෝ ඇසුරුම්වල තවත් වැදගත් කරුණක් දෘශ්ය ඉදිරිපත් කිරීමකි. අනුභව කරන්නා පියන විවෘත කරන විට ආහාර හොඳ තත්වයක් ඇති කර ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා සූදානම් කිරීම අමිහිරි පාට ආහාර වර්ගයක් තෝරා ගත යුතු අතර ඒවා මිලිජකරණය කරන ආකාරයට සකසා ගත යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(3)

සහල් සයිඩ්-ඩිෂ් අනුපාතය 1: 1 දක්වා තබා ගන්න

හොඳින් සමතුලිත බෙකෝ එක්ස් 1: 1 අනුපාතයකින් සහල් සහ පැති පිඟන් වලින් සමන්විත වේ. එළවළු වලට මාළු හෝ මස් කෑම වර්ග 1: 2 විය යුතුය.

ජපානයේ සමහර පාසල් තම සිසුන්ට දිවා ආහාරය ලබා දෙන අතර අනෙක් ඒවා ඔවුන්ගේ සිසුන් තමන්ගේම නිවහන නිවසින් ගෙන එයි. බොහෝ වැඩිහිටියන් ද ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා තමන්ගේම බෙන්ටෝ රැගෙන යයි. සමහර අය තමන්ගේම බෙන්ටෝ සෑදෙනු ඇතත්, අනෙක් අයට ඔවුන්ගේ දෙමව්පියන් හෝ හවුල්කරුවන් ඔවුන් වෙනුවෙන් ඔවුන්ගේ බීමෝ බවට පත් කරයි. ආදරණීයයෙකු විසින් සාදන ලද බෙන්ටෝටා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නාව එම පුද්ගලයා ගැන දැඩි හැඟීම්වලින් පුරවා ගනී. බෙන්ටෝ එය සෑදූ පුද්ගලයා අතර සන්නිවේදනයක් විය හැකි අතර, එය අනුභව කරන පුද්ගලයා.

දෙපාර්තමේන්තු වෙළඳසැල්, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ පහසුව වැනි විවිධ ස්ථානවල බෙන්ටෝ දැන් සොයා ගත හැකිය. මකුනාචි බෙන්ටෝ සහ මුහුදු පැලෑටිවල මුහුදු පැලෑටි වැනි ස්ටැපල්ස් වලට අමතරව, චීන විලාසිතාවේ හෝ බටහිර විලාසිතාවේ බීතෝ වැනි වෙනත් ආකාරයේ බෙන්ටෝ වර්ගවල පොහොසත් විවිධ වර්ගයක් මිනිසුන්ට සොයාගත හැකිය. අවන්හල්, ජපන් ආහාර පිසීමට කැමති අය පමණක් නොව, දැන් ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග දැමීමට ඉදිරිපත් වේබෙන්ටෝ පෙට්ටිමිනිසුන් ඔවුන් සමඟ රැගෙන යන නිසා, අවන්හල් සූපවේදීන් විසින් පිළිවෙලට සකස් කරන ලද රසයන් තමන්ගේ නිවෙස්වල සැනසිල්ලෙන් මිනිසුන් භුක්ති විඳීම පහසු කරයි.