බෙන්ටෝ පොහොසත් සහල් සහ අතුරු කෑම සංයෝජන විශේෂාංග කරයි
"බෙන්ටෝ" යන වචනයේ තේරුම ජපන් ආකාරයේ ආහාර වේලක් සහ මිනිසුන් තම ආහාර දමන විශේෂ බහාලුමක් වන අතර එමඟින් ඔවුන්ට තම නිවෙස්වලින් පිටත කෑමට අවශ්‍ය වූ විට, එනම් ඔවුන් පාසල් යන විට හෝ ඔවුන් සමඟ රැගෙන යා හැකිය. වැඩ කරන්න, ක්ෂේත්‍ර චාරිකා යන්න, එහෙමත් නැතිනම් වසන්ත කාලයේ මල් නැරඹීමට යන්න. එසේම, බෙන්ටෝ බොහෝ විට පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් සහ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් මිල දී ගෙන පසුව කෑමට ගෙදර ගෙන එනු ලැබේ, නමුත් ආපනශාලා සමහර විට ඔවුන්ගේ ආහාර බෙන්ටෝ විලාසිතාවට සපයනු ලබන අතර ආහාර ඇතුළත තබයි.බෙන්ටෝ පෙට්ටි.
සාමාන්‍ය බෙන්ටෝ එකකින් අඩක් බත් වලින් සමන්විත වන අතර අනෙක් භාගය අතුරු කෑම කිහිපයකින් සමන්විත වේ. මෙම ආකෘතිය අසීමිත වෙනස්කම් සඳහා ඉඩ සලසයි. සමහර විට බෙන්ටෝ වල භාවිතා වන වඩාත් සුලභ අතුරු කෑමක් බිත්තර වේ. බෙන්ටෝ වල භාවිතා කරන බිත්තර විවිධ ආකාරවලින් පිසිනු ලැබේ: tamagoyaki (සාමාන්‍යයෙන් ලුණු සහ සීනි සමඟ පිසින ලද ඔම්ලට් තීරු හෝ කොටු), අව්ව පැත්තක බිත්තර, තැළුණු බිත්තර, විවිධ පිරවුම් සහිත ඔම්ලට් සහ තම්බා බිත්තර පවා. තවත් බහු වාර්ෂික බෙන්ටෝ ප්රියතම සොසේජස් වේ. බෙන්ටෝ සූදානම් කරන්නන් සමහර විට සොසේජස් වල කුඩා කැපීම් සිදු කර ඒවා බූවල්ලා හෝ වෙනත් හැඩයන් මෙන් පෙනෙන පරිදි ආහාර වේල වඩාත් විනෝදජනක කිරීමට උපකාරී වේ.
බෙන්ටෝ හි ග්‍රිල් කළ මාළු, විවිධ වර්ගවල බැදපු ආහාර සහ විවිධ ආකාරවලින් තැම්බූ, තම්බා හෝ පිසූ එළවළු වැනි තවත් බොහෝ අතුරු කෑම වර්ග ද දක්වයි. බෙන්ටෝවල ඇපල් හෝ ටැංජරීන් වැනි අතුරුපසක් ද ඇතුළත් විය හැකිය.
සූදානම් කිරීම සහබෙන්ටෝ පෙට්ටි
බෙන්ටෝ හි දිගුකාලීන ප්රධාන ආහාරයක් වන්නේ උමේබෝෂි නොහොත් ලුණු දැමූ වියළි පිසිනුයි. බත් නරක් වීම වළක්වන බවට විශ්වාස කෙරෙන මෙම සාම්ප්‍රදායික ආහාරය බත් බෝලයක් තුළ හෝ බත් මත තැබිය හැකිය.
බෙන්ටෝ හදන කෙනා සාමාන්‍ය කෑම හදන ගමන් බෙන්ටෝ එක ලෑස්ති කරනවා, මෙච්චර ඉක්මනට නරක් වෙන්නේ නැති කෑම වර්ග මොනවද කියලා හිතලා, මේවායින් කොටසක් පසුදා බෙන්ටෝ එකට වෙන් කරනවා.
බෙන්ටෝ සඳහා විශේෂයෙන් අදහස් කරන ලද ශීත කළ ආහාර ද තිබේ. වර්තමානයේ ශීත කළ ආහාර පවා නිර්මාණය කර ඇති අතර ඒවා බෙන්ටෝ ශීත කළ එකක දැමුවත් ඒවා දිය වී දිවා ආහාර වේල වන විට කෑමට සූදානම් වේ. බෙන්ටෝ සකස් කිරීමට ගතවන කාලය අඩු කිරීමට උපකාරී වන බැවින් මේවා ඉතා ජනප්‍රියයි.
ජපන් ජාතිකයන් ඔවුන්ගේ ආහාරවල පෙනුමට විශාල වැදගත්කමක් ලබා දෙයි. බෙන්ටෝ සෑදීමේ විනෝදයේ කොටසක් ආහාර රුචිය ඇති කරන දෘශ්‍යමය වශයෙන් සිත් ඇදගන්නා විධිවිධානයක් නිර්මාණය කිරීමයි.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්‍රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(1)
සිසිලනයෙන් පසුව පවා රසය සහ වර්ණය වෙනස් නොවී තබා ගැනීම
බෙන්ටෝ සාමාන්‍යයෙන් අනුභව කරනු ලබන්නේ ඒවා පිළියෙළ කර ටික වේලාවකට පසුව බැවින්, පිසූ ආහාර රස හෝ වර්ණය වෙනස් වීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳින් කළ යුතුය. පහසුවෙන් නරක් වන අයිතම භාවිතා නොකරන අතර, බෙන්ටෝ පෙට්ටියක ආහාර තැබීමට පෙර අතිරික්ත දියර ඉවත් කරනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්‍රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(2)
බෙන්ටෝ පෙනුම රසවත් කිරීම ප්රධාන වේ
බෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීමේදී තවත් වැදගත් කරුණක් වන්නේ දෘශ්‍ය ඉදිරිපත් කිරීමයි. අනුභව කරන්නා පියන විවෘත කරන විට ආහාරය හොඳ සමස්ත හැඟීමක් ඇති කරන බව සහතික කිරීම සඳහා, සකස් කරන්නා සිත් ඇදගන්නාසුළු වර්ණ සහිත ආහාර වර්ග තෝරාගෙන ඒවා රුචිය ඇති කරන ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපක්‍රම සහබෙන්ටෝ ඇසුරුම් කිරීම(3)
සහල් සහ අතුරු කෑම අනුපාතය 1:1 තබා ගන්න
හොඳින් සමතුලිත බෙන්ටෝ 1: 1 අනුපාතයකින් සහල් සහ අතුරු කෑම වලින් සමන්විත වේ. එළවළු සඳහා මාළු හෝ මස් කෑම අනුපාතය 1: 2 විය යුතුය.
ජපානයේ සමහර පාසල් තම සිසුන්ට දිවා ආහාරය සපයන අතර තවත් සමහරක් ඔවුන්ගේ සිසුන්ට ඔවුන්ගේම බෙන්ටෝ නිවසින් ගෙන එයි. බොහෝ වැඩිහිටියන් ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීමට ඔවුන්ගේම බෙන්ටෝ ද රැගෙන යති. සමහර අය තමන්ගේම බෙන්ටෝවක් සාදා ගත්තද, තවත් සමහරු ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් හෝ හවුල්කරුවන් ඔවුන් වෙනුවෙන් ඔවුන්ගේ බෙන්ටෝ සාදා ඇත. ප්‍රේමවන්තයෙකු විසින් සාදන ලද බෙන්ටෝ ආහාරයට ගැනීම, එම පුද්ගලයා ගැන දැඩි හැඟීමකින් කන තැනැත්තා පුරවයි. බෙන්ටෝ එය සාදන පුද්ගලයා සහ එය අනුභව කරන පුද්ගලයා අතර සන්නිවේදනයේ ආකාරයක් විය හැකිය.
බෙන්ටෝ දැන් දෙපාර්තමේන්තු වෙළඳසැල්, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් වැනි විවිධ ස්ථානවල විකිණීම සඳහා සොයා ගත හැකි අතර බෙන්ටෝ සඳහා විශේෂිත වූ වෙළඳසැල් පවා තිබේ. makunouchi bento සහ seaweed bento වැනි ප්රධාන ආහාර ද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, මිනිසුන්ට චීන විලාසිතාවේ හෝ බටහිර පන්නයේ බෙන්ටෝ වැනි වෙනත් බෙන්ටෝ වර්ග රාශියක් සොයාගත හැකිය. අවන්හල්, ජපන් ආහාර සපයන අය පමණක් නොව, දැන් ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග දැමීමට ඉදිරිපත් වෙතිබෙන්ටෝ පෙට්ටිමිනිසුන්ට ඔවුන් සමඟ රැගෙන යාම සඳහා, ආපනශාලා සූපවේදීන් විසින් සකස් කරන ලද රසයන් ඔවුන්ගේම නිවෙස්වල සුවපහසු ලෙස භුක්ති විඳීමට මිනිසුන්ට පහසු වේ.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-23-2024
