ජපානයේ බෙන්ටෝ පෙට්ටි කෙතරම් බහුලද?

ඔබ කවදා හෝ අසා තිබේද?බෙන්ටෝ පෙට්ටි? කුඩා, පිළිවෙලට ඇසුරුම් කළ ආහාර සහිත ආහාර සංයුක්ත භාජනයක සේවය කළේය. මෙම කලා කෘතිය සියවස් ගණනාවක් පුරා ජපන් ආහාර පිසීමක නිරත විය. නමුත් ඒවා ආහාර රැගෙන යාම සඳහා පහසු ක්රමයකට වඩා වැඩි ය; ඒවා ජපානයේ සාරධර්ම හා සම්ප්රදායන් පිළිබිඹු කරන සංස්කෘතික නිරූපකයකි.

කුඩා historical තිහාසික සටහනක්බෙන්ටෝ පෙට්ටි

බෙන්ටෝ පෙට්ටිජපානයේ දීර් history ඉතිහාසයක් ඇති අතර, පළමු වරට වාර්තා වූ සූදානම 12 වන සියවස දක්වා දිව යයි. මුලදී, ඔවුන් හුදෙක් සහල් සහ වෙනත් අමුද්රව්ය සහල් කෙත්වතු, වනාන්තර සහ වෙනත් ග්රාමීය ස්ථානවලට සහල් සහ වෙනත් අමුද්රව්ය රැගෙන යාමට භාවිතා කරන ආහාර බහාලුම්. කාලයත් එක්ක,බෙන්ටෝ පෙට්ටිඅද අප දන්නා මෙම විස්තීර්ණ හා අලංකාර නිර්මාණ දක්වා පරිණාමය විය.

 එඩෝ කාල පරිච්ඡේදයේදී (1603-1868),බෙන්ටෝ පෙට්ටිවිනෝද චාරිකා සහ විනෝද චාරිකා සඳහා ආහාර පවරන ලෙස ජනප්රිය වීමට වර්ධනය විය. මෙම ආහාර වේලවල ජනප්රියතාවය "駅弁, හෝ ekkiben" නිර්මාණය කිරීමට හේතු විය, එයින් අදහස් වන්නේ තවමත් ජපානය පුරා දුම්රිය ස්ථානවල පිහිටි දුම්රිය ස්ථානාධිපති බෙන්ටෝ ය. මේවා බෙන්ටෝ පෙට්ටිබොහෝ විට කලාපීය විශේෂතා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ලැබේ, ජපානයේ විවිධ කොටස්වල සුවිශේෂී රසයන් සහ අමුද්රව්ය සැපයීම සහ ප්රදර්ශනය කිරීම.

බෙන්ටෝ පෙට්ටිඅද

අද,බෙන්ටෝ පෙට්ටිසෑම වයස් කාණ්ඩයකම මිනිසුන් විසින් භුක්ති විඳින ජපන් සංස්කෘතියේ තීරණාත්මක අංගයකි. ඔවුන් තවමත් විනෝද චාරිකා සඳහා ජනප්රිය විකල්පයක් වන නමුත් ඒවා කාර්යාලීය දිවා ආහාරය සඳහා බොහෝ දුරට හා බහුලව භාවිතා වන අතර, ඔවුන් බොහෝ දුරට, සෑම තැනකම ක්වාසි - සෑම තැනකම (සුපිරි වෙළඳසැල්, ගබඩා වෙළඳසැල්, දේශීය සාප්පු යනාදිය).

මෑත වසරවලදී ජනප්රියත්වයබෙන්ටෝ පෙට්ටිජපානයෙන් ඔබ්බට වගා කර ඇති අතර, ලොව පුරා සිටින මිනිසුන් මෙම සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමේ මෙම සාම්ප්රදායික ස්වරූපය ගැන කල්පනා කරති. සාම්ප්රදායික ජපන් බෙන්ටෝ හි බොහෝ ජාත්යන්තර වෙනස්කම්, අමුද්රව්ය සහ වෙනත් සංස්කෘතීන්ගෙන් රසයන්ගෙන් සමන්විත විය. 

ජනප්රියත්වයබෙන්ටෝ පෙට්ටිඔවුන්ගේ විවිධත්වය හා පහසුව මෙන්ම ඔවුන්ගේ සංස්කෘතික වැදගත්කම ද පිළිබිඹු කරයි.බෙන්ටෝ පෙට්ටිආහාර වේලක් පමණක් නොව, ඒවා ජපානයේ සාරධර්ම හා සම්ප්රදායන් පිළිබඳ සුන්දර පරාවර්තනය, අලංකාරය, සමබරතාවය සහ සරල බව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීම යළිත් ප්රදර්ශනය කරයි.

සකස් කිරීම සහ සැරසීම

මෙන්න නිර්මාණශීලීත්වය කොටස පැමිණේ.බෙන්ටෝ පෙට්ටිඅලංකාරය සහ සමබරතාවය කෙරෙහි ජපන් අවධාරණය පිළිබිඹු කරමින් පරෙස්සමින් හා සරසා ඇත. සාම්ප්රදායිකව ඒවා සාදා ඇත්තේ බත්, මාළු හෝ මස් වලින්, අච්චාරු දමන ලද හෝ නැවුම් එළවළු වලට එකතු වී ඇත. ආකර්ශනීය හා රුචිය සහිත ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා සංරචක කොටුව තුළ පරිස්සමින් සකස් කර ඇත.

වඩාත්ම ප්රසිද්ධ හා දෘශ්යමය වශයෙන් විශ්මය ජනක මෝස්තරබෙන්ටෝ පෙට්ටි"キャラ弁, හෝ කයාරාබන්", එහි අර්ථය වන චරිත බෙන්ටෝ. මේවාබෙන්ටෝ පෙට්ටිවිශේෂාංග ආහාර ඇනිමෙ, මංගා සහ වෙනත් පොප් සංස්කෘතියේ සිට ඔබේ ප්රියතම චරිත වලට සමාන ලෙස සකස් කර ඇති අතර හැඩගස්වන්න. ඔවුන් ආරම්භ වූ අතර තවමත් ජනප්රිය වී ඇති අතර, දෙමව්පියන් තම දරුවන් වෙනුවෙන් දිවා ආහාරය ඇසුරුම් කර ළමයින් සමබර ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමට දිරිගැන්වීම සඳහා විනෝදජනක හා නිර්මාණාත්මක ක්රමයකි.

බෙන්ටෝ ක්ලැසික් වට්ටෝරුව (බෙන්ටෝ පෙට්ටි)

ඔබ සිටින ලෝකයේ කුමන කොනක ඕනෑම කොල්ලයක් කුමක් වුවත්? පහසු! මෙන්න සම්භාව්ය බෙන්ටෝ කොටු වට්ටෝරුවක් සකස් කිරීම පහසුය: 

අමුද්රව්ය:

පිසූ ජපන් ඇලෙන සුළු බත් කෝප්ප 2 ක්

1 ග්රිල් කළ කුකුල් මස් හෝ සැමන් කෑල්ලක්

සමහර තැම්බූ එළවළු (බ්රොකොලි, කොළ බෝංචි හෝ කැරට් වැනි)

අච්චාරු වල විචලනය (අච්චාරු දමන රාබු හෝ පිපි umbers ් umbers ා වැනි)

නොරි (වියළි මුහුදු පැලෑටි) තහඩු 1 ක්

උපදෙස් (බෙන්ටෝ පෙට්ටියes):

පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ජපන් ඇලෙන සුළු බත් උයන්න.

බත් උයන අතර, කුකුළු මස් හෝ සැමන් මස් ග්රිල් කර එළවළු වාෂ්ප කරන්න.

බත් පිසූ පසු, එය මිනිත්තු කිහිපයක් සිසිල් කර විශාල භාජනයකට මාරු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

සහල් සංයුක්ත ආකාරයකට තද කර මෘදු ලෙස තද කර හැඩගස්වා ගැනීම සඳහා සහල් පැඩලයක් හෝ ස්පාටුලා භාවිතා කරන්න.

අඹරන ලද කුකුළු මස් හෝ සැමන් මත්ස්යයන් දෂ්ට කළ කෑලි වලට කපන්න.

තැම්බූ එළවළු සේවය කරන්න.

ඔබේ බෙන්ටෝ පෙට්ටියේ ඇති සහල්, කුකුල් මස් හෝ සැමන්, තැම්බූ එළවළු සහ අච්චාරු දමන එළවළු සකසන්න.

නොරි තුනී තීරු කපා සහල් මුදුන අලංකාර කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න.

මෙන්න ඔබේ බෙන්ටෝ පෙට්ටිය සහ ඉතිඩකිමසු!

සටහන: අමුද්රව්ය සමඟ නිර්මාණශීලී වීමට නිදහස් වන්න, හුරුබුහුටි චරිත සෑදීම සහ ඇඳීම, විවිධාකාර වට්ටෝරුවක් සෑදීම සඳහා ඔබගේ සියලු ප්රියතම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.

ජපන් ජනතාව සලකතිබෙන්ටෝ පෙට්ටිආහාර රැගෙන යාම සඳහා පහසු ක්රමයකට වඩා වැඩි යමක්; ඒවා රටේ පොහොසත් ඉතිහාසය පිළිබිඹු කරන සංස්කෘතික නිරූපකයකි. ඔවුන්ගේ නිහතමානී මූලාරම්භයේ සිට සරල ආහාර බහාලුම් ඔවුන්ගේ නවීන වෙනස්කම් වලට, බෙන්ටෝ පෙට්ටි ජපන් ආහාරවල ආදරණීය හුරුබුහුටි අංගයක් බවට පරිණාමය වී ඇත. ඔබට ඒවා විනෝද චාරිකාවක් මත විනෝද වීමට හෝ ගමනේ ඉක්මන් හා පහසු ආහාර වේලක් ලෙස වේවා. ඔබගේ ඊළඟ ජපානයට ගිය ගමනේදී ඔවුන්ගේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇති කර ගැනීමට සැලසුම් කරන්න.