Бенто имеет богатое разнообразие комбинаций риса и гарниров
Слово «бенто» означает японский стиль подавать еду и особый контейнер, в который люди вкладывают свою еду, чтобы они могли нести ее с собой, когда им нужно есть за пределами своих домов, например, когда они ходят в школу или работают, отправляются в полевые поездки, или отправиться в поиск в весеннем просмотре цветов. Кроме того, Бенто часто покупают в магазинах и супермаркетах, а затем приносят домой, чтобы поесть, но рестораны иногда подают блюда в стиле Бенто, помещая еду внутриБенто коробки.
Половина типичного бенто состоит из риса, а другая половина состоит из нескольких побочных блюд. Этот формат допускает бесконечные изменения. Возможно, наиболее распространенным ингредиентом гарниров, используемым в бенто, являются яйца. Яйца, используемые в бенто, приготовлены разными способами: тамагояки (омлетные полоски или квадраты, обычно приготовленные с солью и сахаром), яйца с солнечной стороной, яичники, яичницы, омлеты с множеством различных видов начинки и даже вареными яйцами. Еще одна многолетняя любимая бенто - колбаса. Приготовления Bento иногда делают небольшие порезы в колбасе, чтобы они выглядели как осьминоги или другие формы, чтобы сделать еду более увлекательной.
В Бенто также есть много других гарниров, таких как жареная рыба, жареные продукты разных видов и овощи, которые были приготовлены на пару, вареные или приготовленные различными способами. Бенто также может включать десерт, такой как яблоки или мандарины.
Подготовка иБенто коробки
Одним из давних продуктов Бенто является Умебоши, или соленый, сушеные сливы. Эта традиционная еда, которая, как полагают, предотвращает плохой рис, может быть помещен в рисовый шарик или на вершине риса.
Человек, который делает бенто, часто готовит бенто во время приготовления обычных блюд, учитывая, какие блюда не будут так быстро поступать, и откладывает часть их в сторону на Бенто на следующий день.
Существует также много замороженных продуктов, специально предназначенных для Бенто. В настоящее время есть даже замороженные продукты, которые разработаны таким образом, чтобы, даже если они попадают в замороженную бенто, они будут оттаивают и готовы к употреблению к обеду. Они очень популярны, поскольку они помогают сократить время, необходимое для подготовки Bento.
Японцы придают большое значение появлению своей еды. Частью удовольствия от создания бенто является создание визуально привлекательной договоренности, которая вызовет аппетит.
Уловки для приготовления иУпаковка бенто(1)
Удерживая вкус и цвет от изменения даже после охлаждения
Поскольку бенто обычно едят некоторое время после их приготовления, приготовленные продукты должны быть хорошо сделаны, чтобы предотвратить изменения в аромате или цвете. Предметы, которые легко идут, не используются, а избыточная жидкость устраняется перед размещением пищи в коробку с бенто.
Уловки для приготовления иУпаковка бенто(2)
Делать бенто выглядеть вкусным - это ключ
Еще одним важным соображением в упаковке Bento является визуальная презентация. Чтобы гарантировать, что еда произведет хорошее общее впечатление, когда едока откроет крышку, подготовитель должен выбрать привлекательный окрашенный ассортимент продуктов питания и устроить их таким образом, чтобы выглядеть аппетитно.
Уловки для приготовления иУпаковка бенто(3)
Держите отношение риса к боковому диапазону 1: 1
Хорошо сбалансированный бенто состоит из риса и гарниров в соотношении 1: 1. Соотношение рыб или мясных блюд к овощам должно быть 1: 2.
В то время как некоторые школы в Японии предоставляют своим ученикам обеды, другие заставляют своих учеников приносить свой собственный бенто из дома. Многие взрослые также берут свой бенто, чтобы работать с ними. Хотя некоторые люди будут делать свой собственный бенто, у других есть их родители или партнеры, которые делают их бенто для них. Поедание бенто, сделанное любимым человеком, наполняет едока сильными чувствами к этому человеку. Бенто может даже быть формой общения между человеком, делающим это, и человеком, который ел его.
Теперь Бенто можно найти для продажи во многих различных местах, таких как универмаги, супермаркеты и магазины, и есть даже магазины, которые специализируются в Бенто. В дополнение к таким основным продуктам, как Макунуши Бенто и морские водоросли Бенто, люди могут найти множество других видов бенто, таких как бенто в китайском или западном стиле. Рестораны, а не только те, которые подают японскую кухню, теперь предлагают поставить свои блюда вБенто коробкиЧтобы люди могли взять с собой, облегчая людям наслаждаться ароматами, приготовленными ресторанными поварами, не выходя из собственных домов.
Время сообщения: октябрь-23-2024
