Суши является одним из компонентов японской диеты, которая стала популярной в Америке. Эта еда кажется питательной едой с тех пор, как суши включают рис, овощи и свежую рыбу. Эти ингредиенты могут быть хорошим выбором пищи, если у вас есть цель, как потеря веса, но суши здоровы? Ответ зависит от типа суши, которые у вас есть.
Существует несколько вариантов того, как можно подготовить суши и какие ингредиенты используются. Самые здоровые суши будут иметь минимальные ингредиенты, такие как Нигири, который включает в себя небольшое количество риса, увенчанного сырой рыбой. 1 Вот польза для здоровья и риски суши - и как получить максимальную отдачу от вашего заказа.Суши)
Насколько здоровы суши?(Суши)
Суши является одним из компонентов японской диеты, которая стала популярной в Америке. Эта еда кажется питательной едой с тех пор, как суши включают рис, овощи и свежую рыбу. Эти ингредиенты могут быть хорошим выбором пищи, если у вас есть цель, как потеря веса, но суши здоровы? Ответ зависит от типа суши, которые у вас есть.
Существует несколько вариантов того, как можно подготовить суши и какие ингредиенты используются. Самые здоровые суши будут иметь минимальные ингредиенты, такие как Нигири, которые включают небольшое количество риса, увенчанное сырой рыбой. 1 Вот польза для здоровья и риски суши - и как получить максимальную отдачу от вашего заказа.
Насколько здоровы суши?(Суши)
Ингредиенты, используемые для заставляния суши, помогают определить его здоровье. Суши с использованием нори - типа морских водорослей - и, например, лосося может предоставить вам много питательных веществ.
NORI содержит фолиевую кислоту, ниацин, кальций и витамины A, C и K; У лосося есть омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья мозга. Одна чашка короткого риса содержит 53 грамма углеводов.4
Как суши готовы и приправлены, может отнять от общего питания. Шеф -повара могут добавить сахар, соль или и то, и другое, чтобы сделать рис слаще и более приятным, Элла Давар, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и сертифицированный консультант по здравоохранению, базирующийся в Манхэттене, сообщил Health.
Некоторые виды суши могут иметь дополнительные ингредиенты в целом. Мариса Мур, RDN, зарегистрированный диетолог, базирующаяся в Атланте, рассказала Health, что бросается «погруженным в темпуру и жареные [и] затем покрытые сливочным соусом, не будут такими же, как те, которые обернуты исключительно в нори и упакованы с рыбой, рисом и овощами».
Как часто вы можете есть суши?(Суши)
Как часто человек может наслаждаться суши, зависит от ингредиентов суши. Может быть нормально есть суши без сырой рыбы чаще, чем типы с сырой рыбой. Официальные рекомендации заключаются в том, чтобы избежать сырой рыбы - если только она была ранее заморожена - поскольку сырые рыбы могут содержать паразитов или бактерии.56
Лучшие и худшие суши(Суши)
Поскольку существует так много вариантов суши, может быть трудно понять, с чего начать, когда вы готовы к заказу. Давар рекомендовал выбрать нигири или сашими, который имеет необработанные ломтики рыбы, и соединить его с боковым салатом или приготовленными овощами.
«Идея состоит в том, чтобы увидеть больше цветов из различных рыб и овощей и менее белого цвета приготовленного винограарного риса», - заявил Давар. «В дополнение к обычным рисовым рулону, мне нравится заказывать« стиль Наруто », который представляет собой рулон, обернутый в огурец. Это весело, хрустят и делает отличный здоровый вариант в дополнение к традиционным вариантам меню суши».
Постарайтесь использовать более здоровые виды рыб, такие как лосось и тихоокеанская скумбрия, с низким содержанием ртути для суши. Избегайте King Mackerel с высоким содержанием ртути.7. Кроме того, выберите соевый соус с низким содержанием крема и отправляйтесь на другие здоровые энхансеры вкуса, такие как васаби или маринованный имбирь (Gari).
«Вместо того, чтобы полагаться на имена, взгляните на то, что внутри [суши], а также соуса», - заявил Мур. «Пойдите на булочки с вашими любимыми морепродуктами и овощами, такими как огурец и морковь, и добавьте сливочный от авокадо». Вы также можете спросить, кто готовит ваши суши, чтобы использовать меньше риса, чем обычно, сказал Давар: «Чтобы предотвратить шипы сахара в крови из -за высокой нагрузки углеводов от белого риса и подсластителя, используемого для этого».
Потенциальные преимущества(Суши)
Различные комбинации различных овощей и рыбы могут иметь обогащение преимуществ. Эти преимущества могут включать в себя: 8
Повышение функции щитовидной железы из -за контента йода9
Управление пищевых добавок. Йод.
Усовершенствование здоровья кишечника8
Улучшения здоровья сердца из-за содержания омега-310
Более сильная иммунная система8
Потенциальные риски(Суши)
Суши могут быть здоровым вариантом, но этот деликатес не без недостатков. С преимуществами приходят несколько рисков, например, как:
Более высокий риск заболеваний пищевого происхождения, если суши содержит сырую рыбу11
Увеличение рафинированного потребления углеводов с помощью белого риса use12
Увеличение потребления натрия из ингредиентов - до соевого соуса
Потенциально увеличение потребления ртути7
Как долго это длится в холодильнике?(Суши)
Продолжительность времени вы можете сохранить суши в холодильнике, будет зависеть от его ингредиентов. Например, суши, скорее всего, продлится в холодильнике до двух дней, если он содержит сырую рыбу или моллюсков. Эти виды рыбы должны храниться при температуре холодильника 40 градусов по Фаренгейту или меньше.
Быстрый обзор (Суши)
Суши - это коллекция риса, овощей и приготовленной или сырой рыбы, которая может нанести питательный удар. Исследования показали, что употребление суши может повысить все, от здоровья кишечника до щитовидной железы и иммунной функции.
Тем не менее, есть недостатки, чтобы сгустить суши: белый рис представляет собой рафинированное углеводы, а суши, как правило, имеет высокое содержание соли. Если вы хотите оптимизировать здоровье, держите его простым, придерживаясь суши без соуса, которые содержат только ваши любимые морепродукты и пару овощей.
Суши является одним из компонентов японской диеты, которая стала популярной в Америке. Эта еда кажется питательной едой с тех пор, как суши включают рис, овощи и свежую рыбу. Эти ингредиенты могут быть хорошим выбором пищи, если у вас есть цель, как потеря веса, но суши здоровы? Ответ зависит от типа суши, которые у вас есть.
Существует несколько вариантов того, как можно подготовить суши и какие ингредиенты используются. Самые здоровые суши будут иметь минимальные ингредиенты, такие как Нигири, которые включают небольшое количество риса, увенчанное сырой рыбой. 1 Вот польза для здоровья и риски суши - и как получить максимальную отдачу от вашего заказа.
Время публикации: сентябрь 11-2024
