Вы когда -нибудь слышали оБенто коробки? Эти маленькие, аккуратно упакованные блюда подаются в компактном контейнере. Это произведение искусства было основным продуктом японской кухни на протяжении веков. Но это больше, чем просто удобный способ ношения еды; Это культурная икона, которая отражает ценности и традиции Японии.
Небольшая историческая нота наБенто коробки
Бенто коробкиИметь долгую историю в Японии, с первой записанной подготовкой, начиная с 12 века. Первоначально это были просто пищевые контейнеры, используемые для перевозки риса и других ингредиентов на рисовые поля, леса и другие сельские места. Через некоторое время,Бенто коробкипревратились в эти сложные и декоративные творения, которые мы знаем сегодня.
В период Эдо (1603-1868),Бенто коробкиРазработано, чтобы стать популярным как способ упаковать блюда для пикников и экскурсий. Популярность этих блюд привела к созданию «駅弁 или ekiben», что означает, что железнодорожная станция Бенто, которая до сих пор продается сегодня на железнодорожных станциях по всей Японии. Эти Бенто коробкичасто сосредоточены на региональных специальностях, обеспечивая и демонстрируя уникальные ароматы и ингредиенты различных частей Японии.
Бенто коробкиСегодня
Сегодня,Бенто коробкиявляются важной частью японской культуры, которой пользуются люди всех возрастов. Они по-прежнему являются популярным вариантом для пикников, но они в основном и широко используются для офисных обедов, и в качестве быстрой и удобной еды на ходу, они доступны в целом (супермаркеты, магазины, местные магазины и т. Д.).
В последние годы популярностьБенто коробкивырос за пределами Японии, когда люди во всем мире обдумывают эту традиционную форму японской кухни. В настоящее время существует много международных вариаций традиционного японского бенто, включающих ингредиенты и ароматы из других культур.
ПопулярностьБенто коробкиотражает их разнообразие и удобство, а также их культурное значение.Бенто коробкиЭто не просто еда, они являются прекрасным отражением ценностей и традиций Японии, вновь демонстрируя акцент страны на красоте, баланс и простоту.
Подготовка и украшение
Здесь приходит творческая часть.Бенто коробкитщательно подготовлены и украшены, отражая японский акцент на красоте и балансе. Традиционно они сделаны из риса, рыбы или мяса, добавленными в маринованные или свежие овощи. Компоненты тщательно расположены в коробке, чтобы создать привлекательную и аппетитную еду.
Один из самых известных и визуально потрясающих стилейБенто коробкиэто «キャラ弁 или кьярабен», что означает персонаж Бенто. ЭтиБенто коробкиПринимайте пищу, расположенную и сформированную, чтобы напоминать всех ваших любимых персонажей из аниме, манги и других форм поп -культуры. Они начали и все еще популярны, родители собирают обед для своих детей и являются веселым и творческим способом побудить детей есть сбалансированную еду.
Bento Classic рецепт (Бенто коробки）
Хотите приготовить бенто в любом углу мира, в котором вы находитесь? Легкий! Вот классический рецепт Bento Box, который легко подготовить:
Ингредиенты:
2 чашки приготовленного японского липкого риса
1 кусок жареной курицы или лосося
Некоторые овощи на пару (такие как брокколи, зеленая фасоль или морковь)
Вариант соленых огурцов (таких как маринованная редька или огурцы)
1 листы нори (сушеные морские водоросли)
Инструкции(Bento Boxes):
Приготовьте японский липкий рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Пока рис готовит, жаждите курицу или лосось и пройдите овощи.
Как только рис будет приготовлен, дайте ему остыть в течение нескольких минут, а затем перенесите его в большую миску.
Используйте рисовое весло или лопаточку, чтобы аккуратно нажать и сформировать рис в компактную форму.
Разрежьте жареную курицу или лосося на кусочки размером с укус.
Подавать на пару овощи.
Расположите рис, курицу или лосось, овощи на пару и маринованные овощи в вашей коробке Bento.
Разрежьте нори на тонкие полоски и используйте их, чтобы украсить верхнюю часть риса.
Вот ваша коробка Bento и Itadakimasu!
Примечание. Не стесняйтесь проявлять творческий подход с ингредиентами, создавать и рисовать симпатичных персонажей, также добавьте все ваши любимые ингредиенты, чтобы создать различные рецепты.
Японцы считаютБенто коробкикак больше, чем просто удобный способ ношения еды; Это культурная икона, которая отражает богатую историю страны. От их скромного происхождения как простых контейнеров с пищевыми продуктами до их современных вариаций, Бенто коробки превратились в любимую милую часть японской кухни. Хотите ли вы насладиться ими на пикнике или в качестве быстрой и удобной еды на ходу. Планируйте иметь как можно больше вариаций в следующей поездке в Японию.
Время сообщения: 10-2024 августа
