Bento prezintă o varietate bogată de combinații de orez și vase laterale
Cuvântul „Bento” înseamnă un stil japonez de a servi o masă și un recipient special în care oamenii își pun mâncarea, astfel încât să-l poată transporta cu ei atunci când trebuie să mănânce în afara caselor lor, cum ar fi atunci când merg la școală sau lucrează, merg în excursii pe teren sau să iasă pentru a face o vizionare de flori de primăvară. De asemenea, Bento este cumpărat frecvent la magazine și supermarketuri și apoi aduse acasă pentru a mânca, dar restaurantele își servesc uneori mesele într-un stil bento, plasând mâncarea în interiorCutii Bento.
Jumătate dintr -un bento tipic este format din orez, iar cealaltă jumătate este formată din mai multe feluri de mâncare laterale. Acest format permite variații infinite. Poate că cel mai obișnuit ingredient de mâncare folosit în Bento sunt ouăle. Ouăle utilizate în bento sunt gătite în mai multe moduri diferite: tamagoyaki (benzi de omletă sau pătrate de obicei gătite cu sare și zahăr), ouă însorite, ouă scramble, omlete cu multe tipuri diferite de umplutură și chiar ouă fierte. Un alt favorit perenă Bento este cârnații. Preparatorii Bento fac uneori mici tăieturi în cârnați pentru a le face să pară caracatițe sau alte forme pentru a ajuta la masa mai distractivă.
Bento prezintă, de asemenea, multe alte feluri de mâncare, cum ar fi peștele la grătar, alimentele prăjite de diferite tipuri și legumele care au fost aburite, fierte sau gătite într -o varietate de moduri diferite. Bento poate include, de asemenea, un desert, cum ar fi mere sau mandarine.
Pregătirea șiCutii Bento
O capsă de lungă durată a lui Bento este Umeboshi, sau prunele sărate, uscate. Această mâncare tradițională, despre care se crede că împiedică orezul să meargă rău, poate fi plasată într -o bilă de orez sau pe deasupra orezului.
Persoana care face un bento pregătește adesea bento în timp ce gătește mesele obișnuite, având în vedere ce feluri de mâncare nu ar merge atât de repede și lasă o parte din acestea deoparte pentru bento -ul din ziua următoare.
Există, de asemenea, multe alimente congelate destinate special pentru Bento. În zilele noastre, există chiar și alimente congelate care sunt concepute astfel încât, chiar dacă sunt introduse într-un Bento Frozen, vor fi dezghețate și gata de mâncare până la ora prânzului. Acestea sunt foarte populare, deoarece ajută la reducerea timpului necesar pentru pregătirea Bento.
Japonezii acordă o importanță deosebită apariției mâncării lor. O parte din distracția de a face un bento creează un aranjament atrăgător vizual care va stârni pofta de mâncare.
Trucuri pentru gătit șiAmbalarea Bento(1)
Păstrând gustul și culoarea să se schimbe chiar și după răcire
Deoarece Bento sunt de obicei consumate la ceva timp după ce au fost preparate, alimentele gătite trebuie să fie bine făcute pentru a preveni schimbările de aromă sau culoare. Elementele care merg prost nu sunt utilizate cu ușurință, iar excesul de lichid este eliminat înainte de a plasa mâncarea într -o cutie Bento.
Trucuri pentru gătit șiAmbalarea Bento(2)
A face bento aspect gustos este esențial
O altă considerație importantă în ambalarea Bento este prezentarea vizuală. Pentru a se asigura că mâncarea va face o impresie generală bună atunci când mâncător deschide capacul, preparatorul ar trebui să aleagă un sortiment de alimente colorat atractiv și să le aranjeze într -un mod care să pară apetisant.
Trucuri pentru gătit șiAmbalarea Bento(3)
Păstrați orezul la un raport lateral 1: 1
Un bento bine echilibrat este format din orez și mâncăruri laterale într-un raport 1: 1. Raportul dintre mâncăruri de pește sau carne și legume trebuie să fie de 1: 2.
În timp ce unele școli din Japonia le oferă elevilor lor prânzuri, alții îi fac pe elevi să -și aducă propriul Bento de acasă. De asemenea, mulți adulți își iau propriul bento pentru a lucra cu ei. Deși unii oameni își vor face propriul bento, alții au părinții sau partenerii lor să -și facă bento -ul pentru ei. Mâncarea bento -ului făcut de o persoană iubită umple Surly pe mâncător cu sentimente puternice despre acea persoană. Bento poate fi chiar o formă de comunicare între persoana care o face și persoana care o mănâncă.
Bento poate fi găsit acum pentru vânzare în multe locuri diferite, cum ar fi magazinele mari, supermarketurile și magazinele de comoditate, și există chiar și magazine specializate în Bento. În plus față de capse precum Makunouchi Bento și Seaweed Bento, oamenii pot găsi o varietate bogată de alte tipuri de bento, cum ar fi în stil chinezesc sau în stil occidental Bento. Restaurantele, și nu doar cei care servesc bucătăria japoneză, se oferă acum să -și pună mâncărurile înCutii BentoPentru ca oamenii să ia cu ei, făcând mult mai ușor pentru oameni să se bucure de aromele pregătite de bucătarii restaurantului în confortul propriilor case.
Timpul post: 23-2024 octombrie
