Sushi este una dintre componentele unei diete japoneze care a devenit populară în America. Acest aliment pare o masă hrănitoare, deoarece sushi include orez, legume și pește proaspăt. Aceste ingrediente pot fi alegeri alimentare bune pentru a mânca dacă aveți un obiectiv precum pierderea în greutate în minte - dar sushi este sănătos? Răspunsul depinde de tipul de sushi pe care îl aveți.
Există mai multe variații cu privire la modul în care se poate pregăti sushi și ce ingrediente sunt utilizate. Cel mai sănătos sushi va avea ingrediente minime precum Nigiri, care include o cantitate mică de orez, completată cu pește brut.1 Iată beneficiile pentru sănătate și riscurile sushi - și cum să obțineți la maximum comanda dvs. (Sushi Box)
Cât de sănătos este sushi?(Sushi Box)
Sushi este una dintre componentele unei diete japoneze care a devenit populară în America. Acest aliment pare o masă hrănitoare, deoarece sushi include orez, legume și pește proaspăt. Aceste ingrediente pot fi alegeri alimentare bune pentru a mânca dacă aveți un obiectiv precum pierderea în greutate în minte - dar sushi este sănătos? Răspunsul depinde de tipul de sushi pe care îl aveți.
Există mai multe variații cu privire la modul în care se poate pregăti sushi și ce ingrediente sunt utilizate. Cel mai sănătos sushi va avea ingrediente minime precum Nigiri, care include o cantitate mică de orez, completată cu pește brut.1 Iată beneficiile pentru sănătate și riscurile sushi - și cum să obțineți la maxim ordinul dvs.
Cât de sănătos este sushi?(Sushi Box)
Ingredientele folosite pentru a face sushi ajută la determinarea sănătății sale. Sushi folosind nori - un tip de alge marine - și somonul, de exemplu, vă poate oferi o mulțime de nutrienți.
Nori conține acid folic, niacină, calciu și vitamine A, C și K; Somonul are acizi grași omega-3, care sunt utile pentru sănătatea creierului.23 Cu toate acestea, aportul dvs. de carbohidrați poate fi mai mare dacă adăugați orez la sushi. O cană de orez cu cereale scurte conține 53 de grame de carbohidrați.4
Cum este pregătit și condimentat sushi poate fi îndepărtat de nutriția generală. Bucătarii pot adăuga zahăr, sare, sau ambele, pentru a face orezul mai dulce și mai plăcut, Ella Davar, Rd, CDN, a declarat pentru Health nutriționist integrativ dietetician și consilier de sănătate certificat cu sediul în Manhattan.
Unele tipuri de sushi pot avea ingrediente suplimentare în general. Marisa Moore, RDN, un nutriționist dietetician înregistrat cu sediul în Atlanta, a declarat pentru Sănătate că rulourile „înmuiate în tempura și prăjite [și] acoperite cu un sos cremos nu vor fi aceleași cu cele înfășurate doar în nori și ambalate cu pește, orez și legume.”
Cât de des poți mânca sushi?(Sushi Box)
Cât de des se poate bucura de o persoană de sushi depinde de ingredientele sushi. Poate fi în regulă să mănânci sushi fără pește crud mai des decât tipuri cu pește crud. Recomandările oficiale sunt evitarea peștilor crude - dacă nu a fost congelată anterior - de aceea pe care peștele crud poate conține paraziți sau bacterii.56
Cel mai bun și cel mai rău sushi(Sushi Box)
Deoarece există atât de multe opțiuni de sushi, poate fi dificil să știi de unde să începi când ești gata să comanzi. Davar a recomandat să opteze pentru Nigiri sau Sashimi, care are felii de pește crude și împerecherea cu o salată laterală sau legume gătite.
„Ideea este să vezi mai multe culori din diverse pești și legume și o culoare mai puțin albă a orezului cu oțetă gătită”, a declarat Davar. "Pe lângă rola obișnuită înfășurată de orez, îmi place să comand„ în stil naruto ”, care este o rolă învelită în castraveți. Este distractiv, crocant și face o opțiune sănătoasă excelentă, pe lângă opțiunile tradiționale de meniu de sushi."
Încercați să folosiți tipuri de pești mai sănătoși, cum ar fi somonul și macroul de chub Pacific, care au un nivel scăzut de mercur, pentru rulourile de sushi. Evitați regele macrou, care are un nivel ridicat de mercur.7 În plus, alegeți sosul de soia cu sodiu scăzut și mergeți pentru alți îmbunătățitori de arome sănătoase, cum ar fi wasabi sau ghimbir murat (Gari).
„În loc să te bazezi pe nume, aruncă o privire la ceea ce se află în interiorul [sushi], precum și la sosuri”, a declarat Moore. „Mergeți pentru rulouri cu fructele de mare preferate și legume precum castraveți și morcovi și adăugați cremositate din avocado.” Puteți, de asemenea, să întrebați cine vă pregătește sushi pentru a folosi mai puțin orez decât în mod normal, a spus Davar, „pentru a preveni vârfurile de zahăr din sânge din cauza încărcăturii mari de carbohidrați din orez alb și îndulcitor obișnuit.”
Beneficii potențiale(Sushi Box)
Diferitele combinații de legume și pești diferite pot avea beneficii îmbogățitoare. Aceste beneficii pot include: 8
Un impuls în funcția tiroidiană datorită conținutului de iod9
Biroul de suplimente alimentare. Iod.
Îmbunătățirile sănătății intestinale8
Îmbunătățirile sănătății inimii din cauza conținutului omega-310
Un sistem imunitar mai puternic8
Riscuri potențiale(Sushi Box)
Sushi poate fi o opțiune sănătoasă, dar această delicatesă nu este lipsită de defectele sale. Cu beneficiile vin câteva riscuri care trebuie luate în considerare, cum ar fi:
Risc mai mare de boală alimentară dacă sushi conține pește crud11111
Aportul rafinat de carbohidrați rafinat cu orez alb util12
Aportul de sodiu crescut din ingrediente - înainte de sosul de soia
Potențial crescut aportul de mercur7
Cât durează la frigider?(Sushi Box)
Durata de timp pe care o puteți păstra sushi în frigider va depinde de ingredientele sale. De exemplu, sushi va dura probabil la frigider până la două zile dacă conține pește crud sau crustacee. Aceste tipuri de pești trebuie să fie păstrate la o temperatură a frigiderului de 40 de grade Fahrenheit sau mai puțin.13
O recenzie rapidă (Sushi Box)
Sushi este o colecție de orez, legume și pește gătit sau crud, care poate împacheta un pumn hrănitor. Cercetările au sugerat că consumul de sushi poate stimula totul, de la sănătatea intestinului la tiroidă și funcție imunitară.
Cu toate acestea, există dezavantaje pentru a -l face pe sushi: orezul alb este un carbohidrat rafinat, iar sushi are, în general, un conținut ridicat de sare. Dacă doriți să optimizați sănătatea, păstrați-o simplă prin lipirea de sushi fără sos, care conține doar fructele de mare preferate și câteva legume.
Sushi este una dintre componentele unei diete japoneze care a devenit populară în America. Acest aliment pare o masă hrănitoare, deoarece sushi include orez, legume și pește proaspăt. Aceste ingrediente pot fi alegeri alimentare bune pentru a mânca dacă aveți un obiectiv precum pierderea în greutate în minte - dar sushi este sănătos? Răspunsul depinde de tipul de sushi pe care îl aveți.
Există mai multe variații cu privire la modul în care se poate pregăti sushi și ce ingrediente sunt utilizate. Cel mai sănătos sushi va avea ingrediente minime precum Nigiri, care include o cantitate mică de orez, completată cu pește brut.1 Iată beneficiile pentru sănătate și riscurile sushi - și cum să obțineți la maxim ordinul dvs.
Timpul post: Sep-11-2024
