Você já ouviu falar deCaixas Bento? Aquelas pequenas refeições bem embaladas servidas em um recipiente compacto. Esta obra de arte tem sido um item básico da culinária japonesa há séculos. Mas eles são mais do que apenas uma maneira conveniente de carregar comida; Eles são um ícone cultural que reflete os valores e tradições do Japão.
Uma pequena nota histórica sobreCaixas Bento
Caixas BentoTenha uma longa história no Japão, com a primeira preparação registrada que remonta ao século XII. Originalmente, eles eram simplesmente recipientes de alimentos usados para transportar arroz e outros ingredientes para campos de arroz, florestas e outros locais rurais. Ao longo do tempo,Caixas BentoEvoluiu para essas criações elaboradas e decorativas que conhecemos hoje.
No período Edo (1603-1868),Caixas Bentodesenvolvido para se tornar popular como uma maneira de embalar refeições para piqueniques e excursões. A popularidade dessas refeições levou à criação do “駅弁 駅弁, ou Ekiben”, o que significa que a estação de trem Bento, que ainda é vendida hoje em estações de trem em todo o Japão. Esses Caixas Bentogeralmente estão focados em especialidades regionais, fornecendo e mostrando os sabores e ingredientes únicos de diferentes partes do Japão.
Caixas BentoDe hoje
Hoje,Caixas Bentosão uma parte crucial da cultura japonesa, apreciada por pessoas de todas as idades. Eles ainda são uma opção popular para piqueniques, mas são amplamente utilizados para almoços de escritório e, como uma refeição rápida e conveniente em movimento, estão disponíveis quase em todos os lugares (supermercados, lojas de conveniência, lojas locais ... etc.).
Nos últimos anos, a popularidade deCaixas Bentocresceu além do Japão, com pessoas em todo o mundo contemplando essa forma tradicional de cozinha japonesa. Atualmente, existem muitas variações internacionais do tradicional bento japonês, incorporando ingredientes e sabores de outras culturas.
A popularidade deCaixas Bentoreflete sua diversidade e conveniência, bem como seu significado cultural.Caixas Bentonão são apenas uma refeição, eles são um belo reflexo dos valores e tradições do Japão, mostrando novamente a ênfase do país em beleza, equilíbrio e simplicidade.
Preparação e decoração
Aí vem a parte da criatividade.Caixas Bentosão cuidadosamente preparados e decorados, refletindo a ênfase japonesa na beleza e equilíbrio. Tradicionalmente, eles são feitos com arroz, peixe ou carne, adicionados a vegetais em conserva ou frescos. Os componentes são cuidadosamente organizados na caixa para criar uma refeição atraente e apetitosa.
Um dos estilos mais famosos e visualmente impressionantes deCaixas Bentoé o "キャラ弁, ou Kyaraben", que significa caráter bento. EssesCaixas BentoCaracterizar alimentos dispostos e moldados para se parecer com todos os seus personagens favoritos do anime, mangá e outras formas de cultura pop. Eles começaram e ainda são populares, com os pais que almoçam para seus filhos e são uma maneira divertida e criativa de incentivar as crianças a comer uma refeição equilibrada.
Receita clássica bento （Caixas Bento)
Quer preparar um bento qualquer canto do mundo em que você esteja? Fácil! Aqui está uma receita clássica da Bento Box que é fácil de preparar:
Ingredientes:
2 xícaras de arroz pegajoso japonês cozido
1 pedaço de frango ou salmão grelhado
Alguns vegetais cozidos no vapor (como brócolis, feijão verde ou cenoura)
Uma variação de picles (como rabanetes ou pepinos em conserva)
1 folhas de nori (algas secas)
Instruções （Bento Boxes):
Cozinhe o arroz pegajoso japonês de acordo com as instruções no pacote.
Enquanto o arroz estiver cozinhando, grelhe o frango ou salmão e cozinhe os legumes.
Quando o arroz estiver cozido, deixe esfriar por alguns minutos e depois transfira para uma tigela grande.
Use uma pá de arroz ou uma espátula para pressionar suavemente e moldar o arroz em uma forma compacta.
Corte o frango grelhado ou salmão em pedaços pequenos.
Sirva os legumes cozidos no vapor.
Organize o arroz, frango ou salmão, legumes cozidos no vapor e legumes em conserva na sua caixa de bento.
Corte o nori em tiras finas e use -as para decorar a parte superior do arroz.
Aqui está sua caixa Bento e Itadakimasu!
NOTA: Sinta -se à vontade para ser criativo com os ingredientes, fazendo e desenhando personagens fofos, também adicione todos os seus ingredientes favoritos para fazer uma variedade da receita.
Os japoneses consideramCaixas Bentocomo mais do que apenas uma maneira conveniente de transportar comida; Eles são um ícone cultural que reflete a rica história do país. De suas origens humildes como recipientes simples de alimentos para suas variações modernas, Caixas Bento evoluíram para uma parte fofa amada da cozinha japonesa. Se você deseja apreciá -los em um piquenique ou como uma refeição rápida e conveniente em movimento. Planeje ter o maior número possível de variações deles em sua próxima viagem ao Japão.
Hora de postagem: agosto de 10-2024
