Znaczenie opakowania żywności?
Żywność w procesie przetwarzania, przechowywania i obchodzenia się z nią będzie miała różny stopień niekorzystnego wpływu na skład odżywczy żywności i zostaną podjęte środki dotyczące pakowania, których celem jest kontrola i dostosowanie tych niekorzystnych czynników do uszkodzenia żywności. Opakowanie może kontrolować czynniki, takie jak promieniowanie świetlne (głównie ultrafioletowe), stężenie tlenu, zmiany wilgotności, przewodzenie ciepła, dyfuzję niektórych składników żywności, zewnętrzne fizyczne i mechaniczne uszkodzenia żywności oraz inwazję drobnoustrojów owadów i tak dalej.
Prawidłowo pakuj żywność. Zapewni to dużą wygodę i korzyści producentom, podmiotom przechowującym, operatorom sprzedaży i konsumentom. Ogólnie rzecz biorąc, opakowania do żywności mogą osiągnąć następujące bezpośrednie efekty.
(1) ochrona jakości żywności, zapobieganie psuciu się żywności poprzez naukowy i rozsądny dobór materiałów opakowaniowych i metod technologii pakowania, oddzielanie żywności od otaczającego środowiska, eliminowanie czynników środowiskowych (takich jak tlen, wilgotność, światło, temperatura i drobnoustrojów) na produkty drobiowe, unikać zmian fizycznych i chemicznych żywności, zapewniać stabilną jakość w procesie żywności w obiegu, przedłużać okres przydatności do spożycia i przechowywania żywności.
(2) Zapobiegaj zanieczyszczeniu żywności mikroorganizmami i brudem ze świata zewnętrznego. Proces i obrót żywności z fabryki do rąk konsumentów są bardzo złożone i istnieje wiele możliwości skażenia. Najbardziej obawiamy się wtórnego skażenia drobnymi roślinami chorobotwórczymi, takimi jak Clostridium difficile i Clostridium botulinum, które mogą powodować zatrucie pokarmowe u konsumentów. Dlatego rozsądne i higieniczne opakowanie może całkowicie wyeliminować możliwość skażenia zewnętrznego.
Popraw wartość żywności po naukowym i rozsądnym opakowaniu, odpowiednim projekcie opakowania, aby konsumenci mieli poczucie zdrowia, odżywiania, wyczucia smakowitości i poczucia bezpieczeństwa, podnosząc w ten sposób wartość żywności, skutecznie promując sprzedaż żywności.
Fuliter Paper Products Co. LTD
