ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ ਕਿੰਨੇ ਆਮ ਹਨ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ? ਉਹ ਛੋਟੇ, ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲਾ ਦਾ ਇਹ ਕੰਮ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਉਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਦੀਆਂ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਨੋਟਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ

ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੀ ਤਿਆਰੀ 12ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਸਨ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ, ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਂਡੂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। Afikun asiko,ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਇਹਨਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।

 ਈਡੋ ਕਾਲ (1603-1868) ਵਿੱਚ,ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ "駅弁, ਜਾਂ Ekiben" ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕੀਤੀ, ਭਾਵ ਰੇਲ ਸਟੇਸ਼ਨ ਬੈਂਟੋ, ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਅਕਸਰ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਪਾਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਅੱਜ ਦੇ

ਅੱਜ,ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਜਾਪਾਨੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਕਨਿਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਫਤਰੀ ਲੰਚ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ, ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰ, ਸਥਾਨਕ ਦੁਕਾਨਾਂ ... ਆਦਿ)।

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਪਾਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਬੈਂਟੋ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 

ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਹ ਜਪਾਨ ਦੀਆਂ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ੋਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ

ਇੱਥੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਜ਼ੋਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਜਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਚੌਲ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ"キャラ弁, ਜਾਂ Kyaraben", ਭਾਵ ਪਾਤਰ ਬੈਂਟੋ ਹੈ। ਇਹਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਐਨੀਮੇ, ਮੰਗਾ, ਅਤੇ ਪੌਪ ਕਲਚਰ ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਰਦਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਬੈਂਟੋ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ (ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ)

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਂਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਸਾਨ! ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: 

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਦੇ 2 ਕੱਪ

ਗਰਿੱਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ

ਕੁਝ ਭੁੰਲਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਗਾਜਰ)

ਅਚਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਖੀਰੇ)

ਨੋਰੀ ਦੀਆਂ 1 ਚਾਦਰਾਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੰਦਾਂ)

ਹਦਾਇਤਾਂ (ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸes):

ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਪਕਾਓ।

ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਲਓ।

ਚੌਲ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।

ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੈਡਲ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਗਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਆਪਣੇ ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ।

ਨੋਰੀ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ ਅਤੇ ਇਤਾਡਾਕਿਮਾਸੂ ਹੈ!

ਨੋਟ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਸੁੰਦਰ ਅੱਖਰ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਡਰਾਇੰਗ ਕਰੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸਭੋਜਨ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ; ਉਹ ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਮਰ ਮੂਲ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੱਕ, ਬੈਂਟੋ ਬਾਕਸ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਪਿਆਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ। ਜਪਾਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।