ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ?
ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਮਾੜੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਸ਼ਨੀ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ) ਕਿਰਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਹਮਲੇ ਆਦਿ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ਼ਾਂ, ਸੇਲਜ਼ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
(1) ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ, ਨਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ) ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰੋ।
(2) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ। ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਡਰ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੌਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਡਿਫਿਸਿਲ ਅਤੇ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਨਾਲ ਸੈਕੰਡਰੀ ਗੰਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਾਜਬ ਅਤੇ ਸਵੱਛ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਾਹਰੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤ, ਪੋਸ਼ਣ, ਸੁਆਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਢੁਕਵੇਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
Fਉਲੀਟਰ ਪੇਪਰ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਕੰ. ਲਿ
