ଲୋକମାନେ କାହିଁକି କାଣ୍ଡ କିଣୁଛନ୍ତି?

ଲୋକମାନେ କାହିଁକି କାଣ୍ଡ କିଣନ୍ତି? (କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

 ଚିନି, ଏକ ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଶକ୍ତି ଉତ୍ସ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇଥାଉ - ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କାଣ୍ଡ, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା |

ଲିଣ୍ଡସେ ମାଲୋନ୍ (କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

ନିକଟରେ ସ୍ recognized ୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଜାତୀୟ ପିଠା ଦିବସ (ଜାନୁଆରୀ 23) ଏବଂ ଜାତୀୟ ଚକୋଲେଟ୍ କେକ୍ ଡେ (ଜାନୁଆରୀ 27) ଭଳି ପାଳନ ଆମକୁ ଆମ ମିଠା ଦାନ୍ତ ଖାଇବାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରେ - କିନ୍ତୁ ଆମକୁ ଚିନିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଲୋଭ କରିବାର କାରଣ କଣ?

 ଚିନିର ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁ To ିବା ପାଇଁ ଦ Daily ନିକ କେସ୍ ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ରିଜର୍ଭ ୟୁନିଭରସିଟିର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଭାଗର ନିର୍ଦେଶକ ଲିଣ୍ଡସେ ମାଲୋନ୍ଙ୍କ ସହ କଥା ହୋଇଥିଲେ।

ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ପ Read ନ୍ତୁ |କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

1। ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡ ଶରୀରରେ ଚିନି ଉପରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ? ଶର୍କରା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଲୋଭ ଦେଖାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କୁ କେଉଁ କାରଣଗୁଡିକ ସାହାଯ୍ୟ କରେ?

ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡରେ ସ୍ୱାଦର ରିସେପ୍ଟର ଅଛି ଯାହା ମିଠାକୁ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ | ଏହି ସ୍ taste ାଦ ରିସେପ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଆଫର୍ଏଣ୍ଟ ଫାଇବର (କିମ୍ବା ସ୍ନାୟୁ ଫାଇବର) ମାଧ୍ୟମରେ ମସ୍ତିଷ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ଥାନକୁ ସୂଚନା ପଠାଇଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱାଦ ଧାରଣାରେ ଜଡିତ | ମିଠା, ଉମାମି, ତିକ୍ତ ଏବଂ ଖଟା ସ୍ୱାଦକୁ ଚିହ୍ନିବା ପାଇଁ ଚାରି ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରହଣକାରୀ କୋଷ ଅଛି |

ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପୁରସ୍କାର ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ଚିନି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବ ike ାଇଥାଏ, ତାହା ଲୋଭ ଦେଖାଇପାରେ | ହାଇପରପାଲେଟେବଲ୍ ଖାଦ୍ୟ (ଯାହା ମିଠା, ଲୁଣିଆ, କ୍ରିମିଆ ଏବଂ ଖାଇବା ସହଜ) ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହରମୋନ୍ ଟ୍ରିଗର କରିପାରେ ଯାହା ଇନସୁଲିନ୍, ଡୋପାମାଇନ୍, ଗ୍ରେଲିନ୍ ଏବଂ ଲେପ୍ଟିନ୍ ଭଳି ଲୋଭରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |

ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସହିତ ଜଡିତ ଆନନ୍ଦରେ ମସ୍ତିଷ୍କ କେଉଁ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ଅଧିକ ଶର୍କରା ଖାଦ୍ୟର ଇଚ୍ଛାରେ କିପରି ସହାୟକ ହୁଏ?(କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

ତୁମର କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ତୁମର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ | କେତେକ ସ୍ taste ାଦ ରିସେପ୍ଟର କୋଷ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥଳରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ, ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବ your ିଯାଏ ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କ କୁହନ୍ତି: “ଏହା ଭଲ, ମୋତେ ଏହା ଭଲ ଲାଗେ | ଏହା ଜାରି ରଖ। ”

ଦୁର୍ଭିକ୍ଷ ହେଲେ ଶୀଘ୍ର ଜଳ ଖୋଜିବାକୁ ଆମେ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରୁଛୁ କିମ୍ବା ଜଳୁଥିବା କୋଠା କିମ୍ବା ବାଘରୁ ଚାଲିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଅତିରିକ୍ତ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ | ଆମର ଜିନ୍ ଆମ ପରିବେଶ ପରି ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକଶିତ ହୋଇନାହିଁ | ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆସୋସିଏସନ୍ ଗଠନ କରୁ ଯାହା ଲୋଭକୁ ବ enhance ାଇଥାଏ | ତୁମର ସକାଳର କଫି ସହିତ ଏକ ଦାନ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କର | ଯଦି ଏହା ଆପଣଙ୍କର ନିୟମିତ ଅଭ୍ୟାସ, ଏହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର କଫି ପିଇବା ସମୟରେ ଆପଣ ଏକ ଦାନ ଚାହାଁନ୍ତି | ତୁମର ମସ୍ତିଷ୍କ କଫି ଦେଖି ଡୋନାଟ୍ କେଉଁଠାରେ ଅଛି ବୋଲି ଭାବିବା ଆରମ୍ଭ କରେ |

ଚିନି ବ୍ୟବହାରର କିଛି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ଏବଂ ବିପଦ କ’ଣ?(କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

ଚିନି କ୍ରୀଡା, ବ୍ୟାୟାମ, ଆଥଲେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ | ଏକ ଇଭେଣ୍ଟ ପୂର୍ବରୁ, କଠିନ ବ୍ୟାୟାମ କିମ୍ବା ପ୍ରତିଯୋଗିତା ପୂର୍ବରୁ ଚିନିର ସହଜରେ ହଜମ ହୋଇପାରେ | ସେମାନେ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର ନକରି ମାଂସପେଶୀ ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଇନ୍ଧନ ଯୋଗାଇଦେବେ | ମହୁ, ଖାଣ୍ଟି ମ୍ୟାପଲ୍ ସିରପ୍, ଶୁଖିଲା ଫଳ, ଏବଂ କମ୍ ଫାଇବର ଫଳ (ଯେପରିକି ବନ୍ଧାକୋବି ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର) ଏହା ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଚିନି ଗ୍ରହଣ ସହିତ ଜଡିତ ସମସ୍ୟା ଶାରୀରିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ଦ୍ୱାରା ବ .ିଯାଏ | ଅଧିକ ଚିନି, ଯୋଗା ଯାଇଥିବା ଶର୍କରା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯେପରିକି ଧଳା ମଇଦା ଏବଂ 100% ରସ ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍, ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ, ପ୍ରଦାହ, ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ (କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତ ଶର୍କରା), ମଧୁମେହ, ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ, ଅଧିକ ଓଜନ, ମୋଟାପଣ, ହୃଦ ରୋଗ, ଏବଂ ଅଲଜାଇମର ସହିତ ଜଡିତ | ରୋଗ ବେଳେବେଳେ, ସମ୍ପର୍କଟି କାରଣ ଅଟେ; ଅନ୍ୟ ସମୟରେ, ଏହା ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀର ଏକ ଉପାଦାନ ଯାହାକି ରୋଗର କାରଣ ହୋଇଥାଏ |

4। ଆମେ କିପରି ମନ ବ୍ୟବହାର କରି ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସମ୍ପର୍କ ବିକାଶ କରିପାରିବା?(କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

କିଛି ଟିପ୍ସ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଇବା, ଭଲ ଚୋବାଇବା ଏବଂ ଆମ ଖାଦ୍ୟକୁ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ଆମର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ହେବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ - ବଗିଚା, ଭୋଜନ ଯୋଜନା, ସପିଂ କିମ୍ବା ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ବେକିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ହେଉ | ଆମର ନିଜସ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆମେ ଖାଉଥିବା ଚିନି ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ |

5। ମଧ୍ୟମତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଚିନି ଲୋଭକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ କ’ଣ କରିପାରିବା?(କ୍ୟାଣ୍ଡି ବାକ୍ସ |)

ଚିନି ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଚାରୋଟି କ strateg ଶଳ ଅଛି:

 ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ | ଭଲ୍ୟୁମ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ପାଇକ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଲୋଭକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଚିନିର ଅତିରିକ୍ତ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ତୃଣକ | ଖାଦ୍ୟରେ ଚିନି, ସିରପ, କୃତ୍ରିମ ମିଠା ମିଶାଇବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | ଲେବଲ୍ ପ Read ନ୍ତୁ ଏବଂ ଯୋଗା ଯାଇଥିବା ଚିନି ବିନା ଉତ୍ପାଦ ବାଛନ୍ତୁ | ଏଥିମଧ୍ୟରେ ସାଧାରଣତ beverages ପାନୀୟ, କଫି କ୍ରିମ୍, ସ୍ପାଗେଟି ସସ୍ ଏବଂ କଣ୍ଡିମେନ୍ସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଜଳ, ସେଲଟର, ହର୍ବାଲ ଚା ଏବଂ କଫି ପରି ଅଧିକାଂଶ ମିଠା ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତୁ |

ସକ୍ରିୟ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଶରୀରର ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଶରୀରର ଚର୍ବି ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ମାସ ଏକ ସୁସ୍ଥ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ | ମାଂସପେଶୀ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଶେଷ ଫଳାଫଳ ହେଉଛି କମ୍ ସ୍ପାଇକ୍ ଏବଂ ଡିପ୍ ସହିତ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |