Bento har et rikt utvalg av ris- og sidediskkombinasjoner
Ordet "bento" betyr en japansk stil med å servere et måltid og en spesiell beholder som folk legger maten inn, slik at de kan bære den rundt med seg når de trenger å spise utenfor hjemmene sine, for eksempel når de går på skole eller jobb, kan du gå på feltturer eller gå ut for å gjøre noen våren vårblomst. Bento blir også ofte kjøpt i nærbutikker og supermarkeder og deretter brakt hjem for å spise, men restauranter serverer noen ganger måltidene i en bento-stil, og plasserer maten inneBento -bokser.
Halvparten av en typisk bento består av ris, og den andre halvparten består av flere side retter. Dette formatet gir mulighet for uendelige variasjoner. Kanskje den vanligste sidedisken ingrediensen som brukes i bento er egg. Egg som brukes i bento tilberedes på mange forskjellige måter: tamagoyaki (omelettstrimler eller firkanter som vanligvis er kokt med salt og sukker), solskinn-opp egg, eggerøre, omeletter med mange forskjellige typer fylling og til og med kokte egg. En annen flerårig bento -favoritt er pølse. Bento -forberedere gjør noen ganger små kutt i pølsa for å få dem til å se ut som blekkspruter eller andre former for å gjøre måltidet morsommere.
Bento har også mange andre sideretter, for eksempel grillet fisk, stekt mat av forskjellige slag, og grønnsaker som har blitt dampet, kokt eller tilberedt på en rekke forskjellige måter. Bento kan også inneholde en dessert som epler eller mandariner.
Forberede ogBento -bokser
En langvarig stift av Bento er Umeboshi, eller saltet, tørkede plommer. Denne tradisjonelle maten, som antas å forhindre at ris går dårlig, kan plasseres inne i en riskule eller på toppen av risen.
Personen som lager en bento, tilbereder ofte bento mens han koker de vanlige måltidene, med tanke på hvilke retter som ikke ville gå dårlig så raskt og legger en del av disse til side til dagens bento.
Det er også mange frosne matvarer som er spesielt ment for bento. I dag er det til og med frosne matvarer som er designet slik at selv om de blir satt i en bento frosset, vil de bli tint og spiseklare ved lunsjtid. Disse er veldig populære siden de hjelper til med å redusere tiden som trengs for å forberede Bento.
Japanske mennesker legger stor vekt på utseendet til maten. En del av moroa med å lage en bento er å skape et visuelt tiltalende arrangement som vil få appetitten.
Triks for matlaging ogPakking av bento(1)
Holder smak og farge fra å endre seg selv etter avkjøling
Fordi Bento vanligvis spises en tid etter at de er tilberedt, må kokte matvarer være godt utført for å forhindre endringer i smaken eller fargen. Gjenstander som går dårlig blir ikke brukt, og overflødig væske elimineres før du plasserer maten i en bento -boks.
Triks for matlaging ogPakking av bento(2)
Å få Bento til å se velsmakende ut er nøkkelen
En annen viktig vurdering i å pakke bento er visuell presentasjon. For å sikre at maten vil gjøre et godt helhetsinntrykk når spiseren åpner lokket, bør forberederen velge et attraktivt farget utvalg av matvarer og ordne dem på en måte som ser appetittvekkende ut.
Triks for matlaging ogPakking av bento(3)
Hold ris til side-innsatsforhold 1: 1
En velbalansert bento består av ris- og sideretter i et forhold på 1: 1. Forholdet mellom fisk eller kjøttretter og grønnsaker skal være 1: 2.
Mens noen skoler i Japan gir elevene sine lunsjer, får andre elevene sine med seg sin egen bento hjemmefra. Mange voksne tar også sin egen bento for å jobbe med dem. Selv om noen mennesker vil lage sin egen bento, har andre foreldrene eller partnerne sine til å lage bento for dem. Å spise bento laget av en kjær er surlig fylt eateren med sterke følelser om den personen. Bento kan til og med være en form for kommunikasjon mellom personen som lager den, og personen som spiser den.
Bento kan nå bli funnet for salg mange forskjellige steder, for eksempel varehus, supermarkeder og nærbutikker, og det er til og med butikker som spesialiserer seg på Bento. I tillegg til stifter som Makunouchi Bento og Seaweed Bento, kan folk finne et rikt utvalg av andre typer bento, for eksempel kinesisk stil eller bento i vestlig stil. Restauranter, og ikke bare de som serverer japansk mat, tilbyr nå å sette opp rettene sineBento -bokserFor folk å ta med seg, noe som gjør det mye lettere for folk å glede seg over smakene som er tilberedt av restaurantkokker i komforten av sine egne hjem.
Post Time: Oct-23-2024
