ဂျပန်နိုင်ငံတွင် Bento Boxes များသည်မည်မျှဘုံသနည်း။

မင်းကြားဖူးဖူးလားbento သေတ္တာများ? သေးငယ်သောသပ်သပ်ရပ်ရပ်ထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာများသည်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသောကွန်တိန်နာတွင်ပါဝင်ခဲ့သည်။ ဤအနုပညာလက်ရာသည်ရာစုနှစ်များစွာဂျပန်အစားအစာများကိုအဓိကကျသည်။ သို့သော်သူတို့သည်အစားအစာသယ်ဆောင်ရန်အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ, ၎င်းတို့သည်ဂျပန်၏တန်ဖိုးများနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများကိုထင်ဟပ်စေသောယဉ်ကျေးမှုအိုင်ကွန်ဖြစ်သည်။

အပေါ်သေးငယ်တဲ့သမိုင်းဆိုင်ရာမှတ်စုbento သေတ္တာများ

bento သေတ္တာများ12 ရာစုမှပထမ ဦး ဆုံးမှတ်တမ်းတင်ထားသောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူဂျပန်၌ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ မူလကဆန်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဆန်များ, သစ်တောများနှင့်အခြားကျေးလက်ဒေသများသို့သယ်ဆောင်ရန်အစားအစာကွန်တိန်နာများသာဖြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှbento သေတ္တာများယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသောဤအသေးစိတ်ကျသောနှင့်အလှဆင်ထားသောဖန်တီးမှုများသို့ပြောင်းလဲခြင်း။

 EDO ကာလ (1603-1868) တွင်bento သေတ္တာများပျော်ပွဲစားခြင်းနှင့်လေ့လာရေးခရီးများအတွက်အစားအစာများကိုထုပ်ပိုးရန်နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်လူကြိုက်များဖြစ်လာရန်တီထွင်ခဲ့သည်။ ဤအစားအစာများ၏လူကြိုက်များမှုက "駅弁 or ekiben" ကိုဖန်တီးရန် "駅弁 or ekiben" ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး Traphet ဘူတာကိုယနေ့ခေတ်တွင်ရထားဘူတာရုံများ၌ရောင်းချနေဆဲဖြစ်သည်။ ဤ bento သေတ္တာများဂျပန်နိုင်ငံ၏ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများ၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပံ့ပိုးပေးခြင်းနှင့်ပြသခြင်းကိုမကြာခဏအာရုံစိုက်ခြင်းနှင့်ပြသခြင်းများကိုမကြာခဏအာရုံစိုက်သည်။

bento သေတ္တာများဒီနေ့

ဒီနေ့bento သေတ္တာများအသက်အရွယ်မရွေးလူများအပေါ်လူတို့နှစ်သက်သောဂျပန်ယဉ်ကျေးမှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာပျော်ပွဲရွှင်ပွဲတွေအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုရှိသေးတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကအများအားဖြင့်ရုံးနေ့လည်စာအတွက်အမြန်ဆုံးအလုပ်လုပ်နေကြတယ်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းလူကြိုက်များမှုbento သေတ္တာများဂျပန်နိုင်ငံကိုကျော်လွန်ပြီးဒီရိုးရာအစားအစာပုံစံကိုစဉ်းစားနေတဲ့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိလူတို့နှင့်အတူဂျပန်နိုင်ငံကိုကျော်သွားပြီဖြစ်သည်။ ယခုအချိန်တွင်ရိုးရာဂျပန်ဘိုတို၏အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာကွဲပြားခြားနားမှုများစွာရှိသည်။ 

၏လူကြိုက်များbento သေတ္တာများသူတို့၏မတူကွဲပြားမှုနှင့်အဆင်ပြေမှုကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်သာမကသူတို့၏ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာအရေးပါမှုကိုထင်ဟပ်စေသည်။bento သေတ္တာများအစာမမျှတနိုင်ပါ, သူတို့သည်ဂျပန်၏တန်ဖိုးများနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများကိုလှပစွာရောင်ပြန်ဟပ်ပြီးတိုင်းပြည်၏အလှအပ,

ပြင်ဆင်မှုနှင့်အလှဆင်ပစ္စည်းများ

ဒီမှာတီထွင်ဖန်တီးမှုအပိုင်းလာပါတယ်။bento သေတ္တာများအလှအပနှင့်ဟန်ချက်ညီမှုအပေါ်ဂျပန်အလေးပေးစဉ်းစား, ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်နှင့်အလှဆင်နေကြသည်။ အစဉ်အလာအရ၎င်းတို့သည်ဆန်, ငါးများသို့မဟုတ်အသားများဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ အစိတ်အပိုင်းများကိုဆွဲဆောင်မှုရှိပြီးအစာစားချင်သောအစားအစာကိုဖန်တီးရန် box ကိုဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။

၏အကျော်ကြားဆုံးနှင့်အမြင်အာရုံရင်သပ်ရှုမောဖွယ် styyles ထဲကတစ်ခုbento သေတ္တာများ"キャラ弁, kyaraben", ဇာတ်ကောင် bento ဆိုလိုသည်။ ဤbento သေတ္တာများfeature feature သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးဇာတ်ကောင်များအားလုံးနှင့်အခြားပေါ့ပ်ယဉ်ကျေးမှုပုံစံများနှင့်တူသောသင်၏အကြိုက်ဆုံးဇာတ်ကောင်များအားလုံးဆင်တူရန်စီစဉ်ထားသည်။ သူတို့ကစတင်ပြီးလူကြိုက်များနေတုန်းပဲ, မိဘတွေကကလေးတွေကိုသားသမီးတွေအတွက်နေ့လယ်စာစားပြီးကလေးတွေကိုမျှတတဲ့အစာစားဖို့အားပေးဖို့ပျော်စရာကောင်းပြီးဖန်တီးမှုနည်းလမ်းတွေပါ။

Bento Classic Recipe (bento သေတ္တာများ)

သင်မည်သည့်ကမ္ဘာ၏ထောင့်ကိုထောင့်ကိုပြင်ဆင်လိုပါသလား။ လွယ်ကူပါတယ်! ဤတွင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောဂန္ထဝင် Bento Box စာရွက်ဖြစ်သည်။ 

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ချက်ပြုတ်ထားသောဂျပန်စေးကပ်သောဆန် 2 ခွက်

1 ကင်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏ 1 အပိုင်းအစ

အချို့ရေနွေးငွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အစိမ်းရောင်ပဲ, မုန်လာဥ)

ချဉ်ခြင်း (ဥပမာမုန်လာဥသို့မဟုတ်သခွားသီး)

Nori ၏ 1 စာရွက်များ (dried seaweed)

ညွှန်ကြားချက်များ (bento box ကိုes):

အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များအရဂျပန်စေးကပ်ဆန်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။

ဆန်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ပုမခေါင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေနွေးငွေ့တပ်ဆင်နေစဉ်။

ဆန်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်လောက်အေးအေးဆေးဆေးလုပ်ပါ။

ဆန်ကိုသာဖြည်းဖြည်းချင်းဖြည့်ဆည်းခြင်းနှင့်ပုံဖော်ခြင်းကိုသာဖြည်းဖြည်းချင်းပုံဖော်။ ပုံသွင်းရန်ဆန်လှော်သို့မဟုတ် Spatula ကိုသုံးပါ။

ကြက်သားသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ကိုကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစေခံပါ။

သင်၏ Bento Box တွင်ဆန်, ကြက်, ဆော်လမွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစီစဉ်ပါ။

Nori ကိုပါးလွှာသောကြိုးများထဲသို့ဖြတ်ပြီးဆန်ထိပ်ကိုအလှဆင်ရန်အသုံးပြုပါ။

ဤတွင်သင်၏ Bento box နှင့် Itadakimasu ဖြစ်သည်။

မှတ်ချက် - 0 န်ဆောင်မှုများဖြင့်တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုနှင့်ချစ်စရာကောင်းသောဇာတ်ကောင်များပြုလုပ်ခြင်းနှင့်ဆွဲခြင်းများပြုလုပ်ရန်အခမဲ့ဖြစ်သည်။

ဂျပန်လူမျိုးများကစဉ်းစားကြသည်bento သေတ္တာများအစားအစာကိုသယ်ဆောင်ရန်အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းတစ်ခုထက်မက, ၎င်းတို့သည်တိုင်းပြည်၏ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကိုထင်ဟပ်စေသောယဉ်ကျေးမှုပုံသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့၏နှိမ့်ချသောမူလအစမှရိုးရှင်းသောအစားအစာကွန်တိန်နာများထံမှသူတို့၏ခေတ်သစ်ကွဲပြားမှုများသို့ bento သေတ္တာများ ဂျပန်အစားအစာ၏ချစ်မြတ်နိုးရသောချစ်စရာကောင်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသို့ပြောင်းလဲသွားပြီ။ သငျသညျ picnic- ပျော်ပွဲစားအပေါ်သို့မဟုတ်သွားလာရင်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်အဆင်ပြေသောမုန့်ညက်အဖြစ်ပျော်မွေ့ချင်တယ်ရှိမရှိ။ ဂျပန်သို့လာမည့်ခရီးစဉ်တွင်၎င်းတို့၏ကွဲပြားမှုများစွာကိုတတ်နိုင်သမျှပြုလုပ်ရန်စီစဉ်ထားသည်။