Sushi huwa wieħed mill-komponenti ta 'dieta Ġappuniża li saret popolari fl-Amerika. Dan l-ikel jidher bħala ikla nutrittiva peress li s-sushi jinkludi ross, ħaxix, u ħut frisk. Dawn l-ingredjenti jistgħu jkunu għażliet ta 'ikel tajbin biex tiekol jekk għandek għan bħal telf ta' piż f'moħħok - imma s-sushi huwa b'saħħtu? It-tweġiba tiddependi fuq it-tip ta 'sushi li għandek.
Hemm bosta varjazzjonijiet dwar kif is-sushi jistgħu jiġu ppreparati u liema ingredjenti jintużaw. Is-sushi l-aktar b'saħħitha se jkollu ingredjenti minimi bħal Nigiri, li jinkludi ammont żgħir ta 'ross miżjud ma' ħut mhux maħdumKaxxa Sushi)
Kemm hi b'saħħitha sushi?(Kaxxa Sushi)
Sushi huwa wieħed mill-komponenti ta 'dieta Ġappuniża li saret popolari fl-Amerika. Dan l-ikel jidher bħala ikla nutrittiva peress li s-sushi jinkludi ross, ħaxix, u ħut frisk. Dawn l-ingredjenti jistgħu jkunu għażliet ta 'ikel tajbin biex tiekol jekk għandek għan bħal telf ta' piż f'moħħok - imma s-sushi huwa b'saħħtu? It-tweġiba tiddependi fuq it-tip ta 'sushi li għandek.
Hemm bosta varjazzjonijiet dwar kif is-sushi jistgħu jiġu ppreparati u liema ingredjenti jintużaw. Is-sushi l-aktar b'saħħitha se jkollu ingredjenti minimi bħal Nigiri, li jinkludi ammont żgħir ta 'ross miżjud ma' ħut mhux maħdum
Kemm hi b'saħħitha sushi?(Kaxxa Sushi)
L-ingredjenti użati biex is-sushi jgħinu biex jiddeterminaw is-saħħa tiegħu. Sushi li tuża Nori - tip ta 'alka - u salamun, pereżempju, jista' jipprovdilek ħafna nutrijenti.
Nori fih aċidu foliku, niacin, kalċju, u vitamini A, C, u K; Is-salamun għandu aċidi grassi omega-3, li huma ta 'għajnuna għas-saħħa tal-moħħ.23 Madankollu, il-konsum tal-karboidrati tiegħek jista' jkun ogħla jekk iżżid ross mas-sushi tiegħek. Tazza waħda ta 'ross ta' qamħ qasir fiha 53 gramma ta 'karboidrati.4
Kif is-sushi huwa ppreparat u imħawwar jista 'jneħħi n-nutrizzjoni ġenerali. Chefs jistgħu jżidu zokkor, melħ, jew it-tnejn, biex jagħmlu r-ross ħelu u aktar togħma, Ella Davar, RD, CDN, Nutrizzjonist Integrattiv tad-Dietista Reġistrat u Konsulent tas-Saħħa Ċertifikat ibbażat f'Manhattan, qal lil Health.
Xi tipi ta 'sushi jista' jkollhom ingredjenti żejda b'mod ġenerali. Marisa Moore, RDN, nutrizzjonista dietista rreġistrata bbażata f'Atlanta, qalet lil Health li r-rombli "mgħaddas f'Tempura u moqlija [u] imbagħad mgħottija bi zalza krema mhux se jkunu l-istess bħal dawk imgeżwra biss f'Nori u ppakkjati b'ħut, ross, u ħaxix."
Kemm-il darba tista 'tiekol sushi?(Kaxxa Sushi)
Kemm ta 'spiss persuna tista' tgawdi sushi tiddependi fuq l-ingredjenti tas-sushi. Jista 'jkun tajjeb li tiekol sushi mingħajr ħut nej aktar spiss minn tipi bi ħut nej. Rakkomandazzjonijiet uffiċjali għandhom jevitaw ħut nej - sakemm ma kienx iffriżat qabel - minħabba li ħut nej jista 'jkun fih parassiti jew batterji.56
L-aħjar u l-agħar sushi(Kaxxa Sushi)
Minħabba li hemm daqstant għażliet ta 'sushi, jista' jkun diffiċli li tkun taf minn fejn tibda meta tkun lest biex tordna. Davar irrakkomanda li jagħżel nigiri jew sashimi, li għandu flieli tal-ħut nej, u jqabbadha ma 'insalata tal-ġenb jew ħaxix imsajjar.
"L-idea hi li tara aktar kuluri minn diversi ħut u ħxejjex u inqas kulur abjad ta 'ross ħall imsajjar," iddikjara Davar. "Minbarra r-romblu regolari tar-ross imgeżwer, inħobb nordna 'naruto-style' li huwa roll imgeżwer fil-ħjar. Huwa divertenti, tqarmeċ, u jagħmel għażla b'saħħitha kbira minbarra l-għażliet tradizzjonali tal-menu tas-sushi."
Ipprova tuża tipi aktar b'saħħithom ta 'ħut bħas-salamun u l-kavalli tal-chub tal-Paċifiku, li huma baxxi fil-merkurju, għal rombli tas-sushi. Evita r-Re Macherel li huwa għoli fil-merkurju.7 Barra minn hekk, agħżel zalza tas-sojja ta 'sodju baxx u mur għal titjib ieħor b'saħħtu ta' togħma bħal wasabi jew ġinġer imnaddfin (GARI).
"Minflok ma sserraħ fuq ismijiet, agħti ħarsa lejn dak li hemm ġewwa [is-sushi] kif ukoll iz-zlazi," iddikjara Moore. "Mur għal rombli bil-frott tal-baħar favorit tiegħek, u ħaxix bħal ħjar u karrotti, u żid il-krema mill-avokado." Tista 'wkoll titlob lil kull min qed iħejji s-sushi tiegħek biex juża inqas ross min-normal, qal Davar, "Biex tevita l-ponot taz-zokkor fid-demm minħabba tagħbija għolja ta' karboidrati minn ross abjad u ħlewwa użata biex tagħmilha."
Benefiċċji potenzjali(Kaxxa Sushi)
Id-diversi kombinazzjonijiet ta 'ħaxix u ħut differenti jista' jkollhom benefiċċji li jarrikkixxu. Dawk il-benefiċċji jistgħu jinkludu: 8
Spinta fil-funzjoni tat-tirojde minħabba l-kontenut tal-jodju9
Uffiċċju tas-Supplimenti tad-Dieta. Jodju.
Titjib tas-Saħħa tal-Gut8
Titjib tas-Saħħa tal-Qalb minħabba l-Kontenut Omega-3
Sistema immuni aktar b'saħħitha8
Riskji potenzjali(Kaxxa Sushi)
Sushi tista 'tkun għażla b'saħħitha, iżda din il-Ħelwa mhix mingħajr il-ħsarat tagħha. Bil-benefiċċji jiġu ftit tar-riskji li għandhom jiġu kkunsidrati wkoll, bħal:
Riskju ogħla għall-mard li jittieħed mill-ikel jekk is-sushi fih ħut nej11
Żieda fil-konsum tal-karboidrati raffinati bl-użu tar-ross abjad12
Żieda fil-konsum tas-sodju mill-ingredjenti - qabel zalza tas-sojja
Potenzjalment miżjuda tal-merkurju intake7
Kemm idum fil-friġġ?(Kaxxa Sushi)
It-tul ta 'żmien li tista' żżomm sushi fil-friġġ jiddependi mill-ingredjenti tagħha. Pereżempju, is-sushi x'aktarx idum fil-friġġ sa jumejn jekk ikun fih ħut nej jew molluski. Dawn it-tipi ta 'ħut għandhom jinżammu f'temperatura tal-friġġ ta' 40 grad Fahrenheit jew inqas.13
Reviżjoni Quick (Kaxxa Sushi)
Sushi hija ġabra ta 'ross, ħaxix, u ħut imsajjar jew nej li jista' jippakkja punch nutrittiv. Ir-riċerka ssuġġeriet li tiekol sushi tista 'tagħti spinta minn kollox mis-saħħa tal-musrana sal-funzjoni tat-tirojde u immuni.
Xorta, hemm effetti negattivi biex titqaxxar fuq is-sushi: ir-ross abjad huwa karboidrat raffinat, u s-sushi ġeneralment għandu kontenut għoli ta 'melħ. Jekk qed tfittex li tottimizza s-saħħa, żommha sempliċi billi teħel ma 'sushi bla zalza li fiha biss il-frott tal-baħar favorit tiegħek u ftit ħxejjex.
Sushi huwa wieħed mill-komponenti ta 'dieta Ġappuniża li saret popolari fl-Amerika. Dan l-ikel jidher bħala ikla nutrittiva peress li s-sushi jinkludi ross, ħaxix, u ħut frisk. Dawn l-ingredjenti jistgħu jkunu għażliet ta 'ikel tajbin biex tiekol jekk għandek għan bħal telf ta' piż f'moħħok - imma s-sushi huwa b'saħħtu? It-tweġiba tiddependi fuq it-tip ta 'sushi li għandek.
Hemm bosta varjazzjonijiet dwar kif is-sushi jistgħu jiġu ppreparati u liema ingredjenti jintużaw. Is-sushi l-aktar b'saħħitha se jkollu ingredjenti minimi bħal Nigiri, li jinkludi ammont żgħir ta 'ross miżjud ma' ħut mhux maħdum
Ħin ta 'wara: Settembru 11-2024
