Qatt smajt bihaKaxxi tal-bento? Dawk l-ikliet żgħar u ppakkjati sewwa servuti f'kontenitur kompatt. Dan ix-xogħol ta 'l-arti kien bażi ta' kċina Ġappuniża għal sekli sħaħ. Iżda huma aktar minn sempliċement mod konvenjenti biex iġġorr l-ikel; Huma ikona kulturali li tirrifletti l-valuri u t-tradizzjonijiet tal-Ġappun.
Nota storika żgħira fuqKaxxi tal-bento
Kaxxi tal-bentoIkollok storja twila fil-Ġappun, bl-ewwel preparazzjoni rreġistrata tmur lura għas-seklu 12. Oriġinarjament, kienu sempliċement kontenituri tal-ikel użati biex iġorru ross u ingredjenti oħra għal għelieqi tar-ross, foresti, u postijiet rurali oħra. Maż-żmien,kaxxi tal-bentoEvolvew f'dawn il-kreazzjonijiet elaborati u dekorattivi li nafu llum.
Fil-perjodu Edo (1603-1868),Kaxxi tal-bentoŻviluppati biex isiru popolari bħala mod kif tippakkja ikliet għall-pikniks u l-eskursjonijiet. Il-popolarità ta 'dawn l-ikliet wasslet għall-ħolqien ta' "駅弁, jew Ekiben", li jfisser l-istazzjon tal-ferrovija Bento, li għadu jinbiegħ sal-lum fl-istazzjonijiet tal-ferrovija madwar il-Ġappun. Dawn kaxxi tal-bentoĦafna drabi huma ffokati fuq speċjalitajiet reġjonali, jipprovdu u juru t-togħmiet u l-ingredjenti uniċi ta 'partijiet differenti tal-Ġappun.
Kaxxi tal-bentoTal-lum
Illum,kaxxi tal-bentohuma parti kruċjali tal-kultura Ġappuniża, li jgawdu nies ta 'kull età. Huma għadhom għażla popolari għall-pikniks iżda huma l-aktar u ħafna użati għal ikliet ta 'l-uffiċċju u bħala ikla rapida u konvenjenti fuq il-moviment, huma disponibbli kważi kull fejn (supermarkets, ħwienet ta' konvenjenza, ħwienet lokali ... eċċ).
F'dawn l-aħħar snin, il - popolarità ta 'Kaxxi tal-bentokiber lil hinn mill-Ġappun, b'nies madwar id-dinja jikkontemplaw din il-forma tradizzjonali ta 'kċina Ġappuniża. Issa hemm ħafna varjazzjonijiet internazzjonali tal-bento tradizzjonali Ġappuniż, li jinkorporaw ingredjenti u togħmiet minn kulturi oħra.
Il-popolarità ta 'Kaxxi tal-bentojirrifletti d-diversità u l-konvenjenza tagħhom, kif ukoll is-sinifikat kulturali tagħhom.Kaxxi tal-bentomhumiex biss ikla, huma riflessjoni sabiħa tal-valuri u t-tradizzjonijiet tal-Ġappun, li juru mill-ġdid l-enfasi tal-pajjiż fuq is-sbuħija, il-bilanċ u s-sempliċità.
Preparazzjoni u dekorazzjoni
Hawn ġejja l-parti tal-kreattività.Kaxxi tal-bentohuma ppreparati bir-reqqa u mżejna, li jirriflettu l-enfasi Ġappuniża fuq is-sbuħija u l-bilanċ. Tradizzjonalment, huma magħmula bir-ross, ħut, jew laħam, miżjuda ma 'ħxejjex imnaddfin jew friski. Il-komponenti huma rranġati bir-reqqa fil-kaxxa biex joħolqu ikla attraenti u appetizzanti.
Wieħed mill-aktar stili famużi u viżwalment tal-isturdament ta 'kaxxi tal-bentoHuwa l- "キャラ弁, jew Kyaraben", li jfisser karattru Bento. DawnKaxxi tal-bentoKaratteristika ta 'ikel irranġat u ffurmat biex tixbah il-karattri favoriti kollha tiegħek minn Anime, manga, u forom oħra ta' kultura pop. Huma bdew, u għadhom popolari, bil-ġenituri jippakkjaw ikla għal uliedhom u huma mod divertenti u kreattiv biex iħeġġu lit-tfal jieklu ikla bilanċjata.
Riċetta klassika bento （Kaxxi tal-bento）
Trid tipprepara bento tkun xi tkun ir-rokna tad-dinja li int? Faċli! Hawnhekk hawn riċetta klassika tal-kaxxa bento li hija faċli biex tipprepara:
Ingredjenti:
2 tazzi ta 'ross li jwaħħal Ġappuniż imsajjar
Biċċa waħda ta 'tiġieġ jew salamun grilled
Xi ħaxix steamed (bħal brokkoli, fażola ħadra, jew karrotti)
Varjazzjoni ta 'pickles (bħal ravanell imnaddfin jew ħjar)
1 folji ta 'nori (alka mnixxfa)
Istruzzjonijiet （Kaxxa bentoes）:
Sajjar ir-ross li jwaħħal Ġappuniż skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Waqt li r-ross ikun qed isajjar, grill it-tiġieġ jew is-salamun u fwar il-ħaxix.
Ladarba r-ross ikun imsajjar, ħallih jiksaħ għal ftit minuti u mbagħad ittrasferih għal skutella kbira.
Uża paddle tar-ross jew spatula biex tagħfas bil-mod u ssawwar ir-ross f'forma kompatta.
Aqta 't-tiġieġ jew is-salamun grilled f'biċċiet ta' daqs gidma.
Servi l-ħaxix steamed.
Irranġa r-ross, tiġieġ jew salamun, ħaxix steamed, u ħaxix imnaddfin fil-kaxxa bento tiegħek.
Aqta 'n-Nori fi strixxi rqaq u użahom biex iżejnu l-parti ta' fuq tar-ross.
Hawn hu l-kaxxa Bento tiegħek u Itadakimasu!
Nota: Ħossok liberu li tkun kreattiv bl-ingredjenti, tagħmel u tiġbed karattri ħelu, żid ukoll l-ingredjenti favoriti kollha tiegħek biex tagħmel varjetà tar-riċetta.
In-nies Ġappuniżi jikkunsidrawkaxxi tal-bentobħala iktar minn sempliċement mod konvenjenti biex iġġorr l-ikel; Huma ikona kulturali li tirrifletti l-istorja rikka tal-pajjiż. Mill-oriġini umli tagħhom bħala kontenituri tal-ikel sempliċi għall-varjazzjonijiet moderni tagħhom, Kaxxi tal-bento evolvew f'parti ħelwa maħbuba tal-kċina Ġappuniża. Kemm jekk trid tgawdihom fuq pikniks jew bħala ikla rapida u konvenjenti waqt il-moviment. Ippjana li jkollok kemm jista 'jkun varjazzjonijiet minnhom fil-vjaġġ li jmiss tiegħek lejn il-Ġappun.
Ħin ta 'wara: 10 ta' Awwissu-2024
