Adakah anda pernah mendengarKotak bento? Makanan yang kecil dan kemas yang disajikan dalam bekas padat. Kerja seni ini telah menjadi ruji masakan Jepun selama berabad -abad. Tetapi mereka lebih daripada sekadar cara yang mudah untuk membawa makanan; Mereka adalah ikon budaya yang mencerminkan nilai -nilai dan tradisi Jepun.
Nota sejarah kecil mengenaiKotak bento
Kotak bentoMempunyai sejarah yang panjang di Jepun, dengan persiapan yang direkodkan pertama sejak abad ke -12. Pada asalnya, mereka hanya bekas makanan yang digunakan untuk membawa beras dan bahan -bahan lain ke sawah, hutan, dan lokasi luar bandar yang lain. Dari masa ke masa,kotak bentoberkembang menjadi ciptaan rumit dan hiasan yang kita tahu hari ini.
Dalam tempoh Edo (1603-1868),Kotak bentoDibangunkan untuk menjadi popular sebagai cara untuk mengemas makanan untuk berkelah dan lawatan. Populariti makanan ini membawa kepada penciptaan "駅弁, atau ekiben", yang bermaksud stesen kereta api Bento, yang masih dijual hari ini di stesen kereta api di seluruh Jepun. Ini kotak bentosering memberi tumpuan kepada kepakaran serantau, menyediakan dan mempamerkan rasa dan bahan -bahan unik dari bahagian -bahagian yang berlainan di Jepun.
Kotak bentoHari ini
Hari ini,kotak bentoadalah bahagian penting dalam budaya Jepun, yang dinikmati oleh orang -orang dari semua peringkat umur. Mereka masih merupakan pilihan yang popular untuk piknik tetapi kebanyakannya dan digunakan secara meluas untuk makan tengah hari pejabat dan sebagai makanan yang cepat dan mudah di mana sahaja, mereka boleh didapati di mana-mana sahaja (pasar raya, kedai serbaneka, kedai tempatan ... dan lain-lain).
Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, popularitiKotak bentotelah berkembang di luar Jepun, dengan orang -orang di seluruh dunia merenungkan bentuk tradisional masakan Jepun ini. Sekarang terdapat banyak variasi antarabangsa bento tradisional Jepun, menggabungkan bahan -bahan dan perisa dari budaya lain.
PopularitiKotak bentomencerminkan kepelbagaian dan kemudahan mereka, serta kepentingan budaya mereka.Kotak bentobukan sekadar hidangan, mereka adalah gambaran yang indah tentang nilai -nilai dan tradisi Jepun, mempamerkan lagi penekanan negara terhadap kecantikan, keseimbangan, dan kesederhanaan.
Penyediaan dan hiasan
Di sini datang bahagian kreativiti.Kotak bentodisediakan dan dihiasi dengan teliti, mencerminkan penekanan Jepun terhadap kecantikan dan keseimbangan. Secara tradisinya, mereka dibuat dengan nasi, ikan, atau daging, ditambah kepada sayur -sayuran jeruk atau segar. Komponen ini disusun dengan teliti di dalam kotak untuk membuat makanan yang menarik dan menyelerakan.
Salah satu gaya yang paling terkenal dan visual yang menakjubkankotak bentoadalah "キャラ弁, atau kyaraben", yang bermaksud bento watak. IniKotak bentoCiri makanan yang diatur dan dibentuk untuk menyerupai semua watak kegemaran anda dari anime, manga, dan bentuk budaya pop yang lain. Mereka bermula, dan masih popular, dengan ibu bapa membungkus makan tengah hari untuk anak -anak mereka dan merupakan cara yang menyeronokkan dan kreatif untuk menggalakkan anak -anak makan makanan yang seimbang.
Resipi klasik bento （Kotak bento）
Mahu menyediakan bento apa pun sudut dunia yang anda ada? Mudah! Berikut adalah resipi kotak bento klasik yang mudah disediakan:
Bahan -bahan:
2 cawan nasi melekit Jepun yang dimasak
1 keping ayam panggang atau salmon
Beberapa sayur kukus (seperti brokoli, kacang hijau, atau wortel)
Variasi acar (seperti lobak jeruk atau timun)
1 kepingan Nori (rumpai laut kering)
Arahan （Kotak bentoes）:
Masak nasi melekit Jepun mengikut arahan pada pakej.
Walaupun nasi memasak, panggang ayam atau salmon dan sapu sayur -sayuran.
Sebaik sahaja nasi dimasak, biarkan ia sejuk selama beberapa minit dan kemudian pindahkan ke mangkuk besar.
Gunakan dayung beras atau spatula untuk menekan dan membentuk nasi dengan lembut.
Potong ayam panggang atau salmon ke dalam kepingan bersaiz gigitan.
Hidangkan sayur -sayuran kukus.
Susun nasi, ayam atau salmon, sayur -sayuran kukus, dan sayur -sayuran jeruk di dalam kotak bento anda.
Potong nori ke dalam jalur nipis dan gunakannya untuk menghiasi bahagian atas nasi.
Berikut adalah kotak bento anda dan itadakimasu!
Nota: Jangan ragu untuk mendapatkan kreatif dengan bahan -bahan, membuat dan melukis watak -watak comel, juga menambah semua bahan kegemaran anda untuk membuat pelbagai resipi.
Orang Jepun mempertimbangkankotak bentolebih daripada sekadar cara yang mudah untuk membawa makanan; Mereka adalah ikon budaya yang mencerminkan sejarah kaya negara. Dari asal -usul mereka yang rendah hati sebagai bekas makanan mudah ke variasi moden mereka, Kotak bento telah berkembang menjadi bahagian comel yang dikasihi dari masakan Jepun. Sama ada anda ingin menikmati mereka berkelah atau sebagai makanan yang cepat dan mudah di mana sahaja. Rancang untuk mempunyai sebanyak mungkin variasi mereka pada perjalanan seterusnya ke Jepun.
Masa Post: Aug-10-2024
