Faktor kimia yang mempengaruhibekalan pembungkusan baklavaproses

Menguasai komposisi kimia, sifat kimia dan perubahan kimia barang -barang yang dibungkus, memahami dan mengkaji sifat -sifat dan mekanisme kemerosotan item semasa peredaran, dan memilih langkah -langkah teknikal perlindungan kimia yang munasabekalan pembungkusan baklavaprosedur proses.

1. Komposisi kimia produk

Komposisi kimia produk yang dibungkus boleh dibahagikan kepada tiga kategori: komponen bukan organik, komponen organik dan komponen campuran kedua -duanya. Perubahan kualiti produk yang dibungkus semasa proses peredaran adalah hasil daripada kesan gabungan perubahan kimia, perubahan fizikal dan aktiviti fisiologi produk itu sendiri, yang ditentukan oleh komponen produk yang dibungkus itu sendiri dan keadaan dalam persekitaran peredaran.

(1)Komposisi kimia makanan makanan dibahagikan kepada dua kategori: makanan semulajadi dan makanan yang diproses. Makanan semulajadi adalah makanan segar dan segar yang tidak diproses. Makanan yang diproses adalah produk yang diperolehi dengan memproses makanan semula jadi sebagai bahan mentah, seperti biji -bijian siap, gula -gula, pastri, pengawet, tin, minuman, rokok, wain, teh, bumbu, makanan, produk tenusu. sayur -sayuran, ikan segar dan udang, dan lain -lain, sebagai tambahan kepada bahan -bahan di atas, juga menjalani aktiviti metabolik dan terus

Ia terus menjalankan pengoksidaan biologi di bawah pemangkinan enzim, iaitu, ia juga menjalankan aktiviti fisiologi biasa.

(2)Komposisi kimia produk farmaseutikal adalah ubat untuk tujuan perubatan dan penjagaan kesihatan, termasuk suntikan, cecair, serbuk, tablet, pil, salap dan pembalut. Kebanyakan agen ini adalah campuran beberapa bahan atau bahan. Sesetengah daripada mereka terdiri daripada beberapa bahan organik atau bahan organik yang dicampur secara berasingan, seperti jeli raja ginseng, pil Yinqiao Jiedu, dan lain -lain, yang semuanya dicampur dengan beberapa bahan yang berbeza.

(3)Komposisi kimia kosmetik kosmetik adalah produk kimia harian yang digunakan untuk melindungi dan mencantikkan kulit manusia. Mereka terutamanya termasuk salap, serbuk, ejen air, ejen minyak, dan lain -lain. Kosmetik mengandungi wangian, warna, detergen, makanan, ubat, dll. Bahan -bahan, purata

Ia adalah campuran pelbagai bahan kimia atau bahan semulajadi. Mendatar

(4)Komposisi kimia produk elektromekanik kebanyakan bahagian produk elektromekanik diperbuat daripada besi tuang, keluli karbon, tembaga, aluminium dan bahan logam lain, dan kebanyakannya adalah besi dan keluli karbon. Komponen utama mereka adalah besi, karbon dan sebatian mereka. Besi adalah logam yang agak reaktif dan dengan mudah boleh membentuk batas mikro dengan logam karbon dan tidak aktif. Oleh itu, besi adalah bahan yang mudah berkarat. Di samping itu, selepas bahagian -bahagian tertentu produk mekanikal dan elektrik dibakar, dikimpal, panas dirawat atau dipintal, ditekan atau bengkok, mereka akan menyebabkan perubahan tekanan di dalam logam. Faktor -faktor mekanikal ini juga akan menggalakkan kakisan logam, yang dipanggil "kakisan tekanan".

(5)Komposisi kimia bahan kimia berbahaya bahaya kimia merujuk kepada barang -barang yang mudah terbakar, letupan, sangat toksik, sangat menghakis dan radioaktif. Menurut sifat kimia mereka, mereka boleh dibahagikan kepada sepuluh kategori: barangan letupan, oksidan, gas termampat dan gas cecair, barangan pembakaran spontan, barangan yang terbakar apabila terdedah kepada air, cecair mudah terbakar, pepejal mudah terbakar, barang beracun, barang -barang yang menghakis dan barangan radioaktif. Beberapa item ini adalah sebatian organik yang terdiri daripada karbon, hidrogen, dan oksigen, ada yang aktif logam atau logam radioaktif, dan ada yang beracun bahan organik atau organik toksik. Ciri -ciri kimia mereka berbeza -beza mengikut jenis mereka.

 

Ciri -ciri kimia produk yang dibungkus merujuk kepada sifat -sifat di mana bentuk, struktur dan komponen produk menjalani perubahan penting di bawah keadaan cahaya, haba, oksigen, asid, alkali, garam, suhu dan kelembapan, terutamanya termasuk kestabilan kimia, ketoksikan, ketoksikan, kebencian dan letupan, dll.

(1)Kestabilan kimia kestabilan kimia produk merujuk kepada prestasi produk yang tidak terdedah kepada penguraian, pengoksidaan atau perubahan lain dalam julat tertentu di bawah pengaruh faktor luaran. Kestabilan kimia ditentukan oleh komponen dan struktur produk, serta keadaan luaran dan faktor lain. Sebagai contoh, fosforus merah terbakar apabila dipanaskan hingga 160C, manakala fosforus kuning mudah dioksidakan dan boleh dibakar pada 40C. Komponen asas keluli karbon dan keluli tahan karat adalah besi dan karbon, tetapi kakisan dan kemagnetannya sangat berbeza.

(2)Ketoksikan ketoksikan produk merujuk kepada harta produk pembungkusan tertentu yang boleh berinteraksi secara kimia dengan tisu tertentu organisma dan memusnahkan fungsi fisiologi biasa organisma. Produk toksik terutamanya termasuk ubat -ubatan, racun perosak dan produk kimia, yang dibahagikan kepada produk yang sangat toksik dan toksik. Pengetahuan ketoksikan yang berkaitan boleh didapati dalam maklumat yang relevan.

(3)Hakim produk yang menghilangkan produk merujuk kepada fakta bahawa produk tertentu, apabila bersentuhan dengan organisma atau logam hidup, boleh menyebabkan luka bakar dan karat yang menghakis ke organisma, atau menyebabkan perubahan kimia yang merosakkan bahan -bahan lain. Penyebab utama kakisan adalah bersentuhan dengan asid, alkali atau garam.

(4)Pembakaran dan letupanbekalan pembungkusan baklavaproduk. Pembakaran adalah tindak balas pengoksidaan, biasanya disebabkan oleh haba dan cahaya. Dibahagikan kepada empat kategori: cecair mudah terbakar, pepejal mudah terbakar, barangan pembakaran spontan dan barang -barang yang terbakar sekiranya berlaku api. Letupan merujuk kepada proses di mana produk serta -merta berubah dari keadaan pepejal atau cair ke keadaan gas, melepaskan sejumlah besar tenaga dalam bentuk tenaga mekanikal dan membuat bunyi yang kuat. Menurut punca itu, ia boleh dibahagikan kepada letupan fizikal dan letupan kimia.

 

Kumpulan mikrob adalah kompleks dan pelbagai, dan boleh dibahagikan kepada dua kategori: selular dan bukan selular. Mikroorganisma yang mempunyai bentuk sel dipanggil mikroorganisma selular. Bakteria, acuan dan ragi yang disebutkan di sini adalah semua mikroorganisma selular. Menurut struktur sel mereka, mereka boleh dibahagikan kepada mikroorganisma prokariotik (seperti bakteria) dan mikroorganisma eukariotik (seperti acuan dan ragi).

(1)Bakteria bakteria adalah yang paling banyak diedarkan dan banyak mikroorganisma dan berkait rapat dengan manusia. Mereka adalah objek penyelidikan utama mikrobiologi. Morfologi bakteria adalah pelbagai. Apabila keadaan alam sekitar berubah, morfologi juga berubah. Walau bagaimanapun, di bawah keadaan persekitaran tertentu, pelbagai bakteria sering mengekalkan bentuk tertentu. Bakteria mempunyai tiga bentuk asas: sfera, berbentuk rod dan berbentuk lingkaran, yang dipanggil bakteria cocci, bacilli dan lingkaran masing-masing.

(2)Acuan acuan bukan nama taksonomi, tetapi istilah umum untuk beberapa kulat filamen. Mereka diedarkan secara meluas. Mereka sering menyebabkan acuan dan cendawan dalam produk pertanian dan sideline, pakaian, makanan, bahan mentah, bahan pembungkusan, dan lain -lain, dan berkait rapat dengan kehidupan seharian orang dan Pengeluaran pembungkusan. Berkaitan.

(3)Ragi yis adalah sekumpulan mikroorganisma eukariotik tunggal yang mempunyai pelbagai kegunaan. Mereka boleh digunakan untuk menanam roti dan membuat wain, dan juga boleh menghasilkan alkohol, gliserin, mannitol, asid organik, vitamin, dan lain -lain. Kandungan protein sel yis adalah setinggi lebih daripada 50% daripada berat kering sel dan mengandungi asid amino penting untuk tubuh manusia. Sesetengah ragi boleh digunakan untuk dewax petroleum, menurunkan titik pembekuan petroleum, dan menyediakan persediaan asid dan enzim nukleik.

Ragi juga sering menyebabkan kemudaratan kepada manusia. Ragi saprophytic boleh merosakkan makanan, tekstil dan bahan mentah lain. Sebilangan kecil yis hipertonik boleh merosakkan madu dan jem; Ada yang menjadi bakteria mencemarkan dalam industri penapaian. Mereka mengambil alkohol dan mengurangkan pengeluaran; atau menghasilkan bau yang tidak baik, mempengaruhibekalan pembungkusan baklava produk. kualiti. Ragi tertentu boleh menyebabkan penyakit pada manusia dan tumbuh -tumbuhan. Sebagai contoh, Candida albicans boleh menyebabkan pelbagai penyakit kulit, membran mukus, saluran pernafasan, saluran pencernaan, dan sistem kencing. Cryptococcus neoformans boleh menyebabkan meningitis kronik, pneumonia, dan lain -lain. Ragi terutamanya tumbuh dalam persekitaran berasid dengan kandungan gula yang tinggi, seperti buah -buahan, sayur -sayuran, nektar dan daun tumbuhan.

 

Pembungkusan lepuh adalah kaedah pembungkusan di mana barang -barang yang dibungkus dimeteraikan di antara lepuh yang terbentuk daripada lembaran plastik telus dan substrat (diperbuat daripada kadbod, lembaran plastik, kerajang aluminium atau bahan kompositnya).

Pembungkusan kulit adalah untuk meletakkan barang -barang yang dibungkus pada substrat bernafas yang diperbuat daripada kadbod atau kepingan plastik, tutupnya dengan filem atau lembaran plastik yang dipanaskan dan dilembutkan, dan kemudian berpindah melalui substrat untuk membungkus filem atau lembaran yang ketat. Kaedah pembungkusan yang memegang item dan menutupnya di sekitar substrat.

Kedua -dua kaedah pembungkusan menggunakan substrat sebagai asas, juga dipanggil pembungkusan substrat atau pembungkusan kad. Ciri -cirinya adalah bahawa pembungkusan mempunyai penampilan telus, yang membolehkan pengguna melihat dengan jelas penampilan item tersebut. Pada masa yang sama, corak indah dan arahan produk boleh dicetak pada substrat untuk paparan dan penggunaan mudah. Sebaliknya, barang -barang yang dibungkus ditetapkan di antara lembaran filem dan substrat dan tidak mudah rosak semasa pengangkutan dan jualan. Kaedah pembungkusan ini bukan sahaja dapat melindungi item dan memperluaskan tempoh penyimpanan, tetapi juga memainkan peranan dalam mempromosikan produk rasmi dan memperluaskan jualan. Di pasaran, ia digunakan terutamanya untuk barangan pembungkusan dengan bentuk kompleks yang rapuh kerana tekanan. Item seperti ubat, makanan, kosmetik, alat tulis, alat perkakasan kecil dan bahagian mekanikal, serta mainan, hadiah, hiasan dan barangan lain yang paling biasa di pasaran terpilih dan kedai runcit.

Dari perspektif pembungkusan Bahan, kedua -dua kaedah pembungkusan tergolong dalam jenis yang sama, tetapi prinsip dan fungsi mereka serta proses pembungkusan mempunyai ciri -ciri mereka sendiri.

1.Titik Biasa antara Lepuh pembungkusan dan pembungkusan kulit

D. Secara amnya, pembungkusan adalah telus supaya kandungan dapat dilihat dan boleh digantung dan dipaparkan.

2.boleh mengemas barang dengan bentuk kompleks dan boleh mengemas barang dalam kumpulan atau dengan banyak bahagian.

Di luar pembungkusan, ketukangan

3.Melalui bentuk substrat dan percetakan yang indah, kesan promosi produk dapat dipertingkatkan.

@Compared dengan yang lainbekalan pembungkusan baklava Kaedah, kos pembungkusan lebih tinggi, penggunaan buruh adalah tinggi, dan kecekapan pembungkusan adalah rendah 2. Perbezaan antara pembungkusan lepuh dan pembungkusan kulit

D Perlindungan Produk. Pembungkusan lepuh mempunyai sifat halangan dan boleh dibungkus vakum. Walau bagaimanapun, pemasangan badan tidak dapat mencapai operasi 2 pek. Pembungkusan lepuh adalah mudah untuk melaksanakan pengeluaran automasi atau pemasangan, tetapi ia memerlukan penggantian acuan. Ia sesuai untuk pengeluaran pembungkusan berskala kecil dan besar. Pembungkusan kulit adalah sukar untuk mencapai pengeluaran automasi atau pemasangan, dan kecekapan pengeluaran adalah rendah. Walau bagaimanapun, ia tidak memerlukan penggantian acuan dan sesuai untuk pengeluaran pembungkusan pelbagai dan besar-besaran.

Kos 3Packaging. Bahan pembungkusan dan peralatan pembungkusan pembungkusan lepuh agak mahal. Untuk barangan besar dan berat dengan kelompok kecil, kosnya lebih tinggi disebabkan oleh keperluan untuk membuat acuan. Pembungkusan kulit biasanya lebih murah, tetapi memerlukan lebih banyak buruh dan lebih mahal dalam pengeluaran pembungkusan massa.

4.kesan pembungkusan. Pembungkusan lepuh lebih cantik dan dapat meningkatkan nilai produk. Kemunculan pembungkusan kulit yang pemasangan sedikit lebih teruk kerana lubang kecil untuk mengosongkan pada substrat.

Oleh itu, pembungkusan lepuh sesuai untuk kuantiti yang besar, barang -barang kecil, dan barang -barang yang tidak memerlukan sifat halangan yang baik. Pembungkusan kulit sesuai untuk kelompok kecil item dengan bentuk kompleks yang mudah rosak semasa peredaran dan tidak memerlukan sifat halangan.

 

Pembungkusan lepuh pertama kali digunakan untuk pembungkusan farmaseutikal. Untuk mengatasi kesulitan mengambil ubat -ubatan dalam botol kaca, botol plastik dan botol lain, pembungkusan lepuh muncul pada tahun 1950 -an dan digunakan secara meluas. Selepas penyelidikan mendalam dan peningkatan berterusan bahan pembungkusan lepuh, proses dan jentera, ia telah membuat kemajuan yang besar dari segi kualiti pembungkusan, kelajuan pengeluaran dan ekonomi. Pada masa kini, sebagai tambahan kepada pembungkusan tablet farmaseutikal, kapsul dan suppositori, ia juga digunakan secara meluas dalam pembungkusan makanan, keperluan harian dan barangan lain.

Pembungkusan lepuh boleh melindungi item dari kelembapan, habuk, pencemaran, kecurian dan kerosakan, memanjangkan tempoh penyimpanan barang, dan yang telus dengan arahan untuk digunakan dicetak pada substrat, memberikan kemudahan kepada pengguna. Ubat ini dibungkus pada substrat foil aluminium mengikut dos. Nama ubat, mengambil arahan dan maklumat lain dicetak di belakang kerajang aluminium. Ia dipanggil pembungkusan PTP (tekan melalui pek) ke luar negara dan dipanggil pembungkusan akhbar di China kerana ketika mengambilnya, ia ditekan dengan tangan. Dengan lepuh, ubat itu boleh diambil melalui kerajang aluminium sokongan, atau terus dimasukkan ke dalam mulut untuk mengelakkan pencemaran. Beberapa barangan kecil seperti pena ballpoint, pisau, kosmetik, dan lain -lain dibungkus dalam pembungkusan lepuh dengan sokongan kadbod. Sokongan boleh dijadikan jenis gantung dan digantung di rak, yang sangat jelas dan memainkan peranan dalam pengindahan dan publisiti, yang memberi manfaat kepada jualan