बेंटोमध्ये तांदूळ आणि साईड डिशचे विविध प्रकार आहेत
“बेंटो” या शब्दाचा अर्थ जपानी शैलीतील जेवण आणि एक विशेष कंटेनर आहे ज्यामध्ये लोक त्यांचे अन्न ठेवतात जेणेकरून जेव्हा त्यांना त्यांच्या घराबाहेर जेवायचे असेल तेव्हा ते त्यांच्याबरोबर घेऊन जाऊ शकतात, जसे की ते शाळेत जातात किंवा काम करा, फील्ड ट्रिपवर जा, किंवा वसंत ऋतूतील फुलांचे दर्शन घेण्यासाठी बाहेर जा. तसेच, बेंटो वारंवार सोयीस्कर स्टोअर्स आणि सुपरमार्केटमधून विकत घेतले जातात आणि नंतर ते खाण्यासाठी घरी आणले जातात, परंतु रेस्टॉरंट्स काहीवेळा त्यांचे जेवण बेंटो-शैलीमध्ये देतात, जे अन्न आत ठेवतात.बेंटो बॉक्स.
सामान्य बेंटोच्या अर्ध्या भागामध्ये तांदूळ असतात आणि उरलेल्या अर्ध्या भागामध्ये अनेक साइड डिश असतात. हे स्वरूप अनंत भिन्नतेसाठी अनुमती देते. कदाचित बेंटोमध्ये वापरला जाणारा सर्वात सामान्य साइड डिश घटक म्हणजे अंडी. बेंटोमध्ये वापरली जाणारी अंडी वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवली जातात: तामागोयाकी (आम्लेट स्ट्रिप्स किंवा चौरस सामान्यत: मीठ आणि साखर घालून शिजवलेले), सनी-साइड-अप अंडी, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, विविध प्रकारचे भरलेले ऑम्लेट आणि अगदी उकडलेले अंडी. आणखी एक बारमाही बेंटो आवडते सॉसेज आहे. बेंटो तयार करणारे कधीकधी सॉसेजमध्ये थोडेसे कट करतात जेणेकरून ते ऑक्टोपस किंवा इतर आकारांसारखे दिसावेत जेणेकरून जेवण अधिक मजेदार होईल.
बेंटोमध्ये इतर अनेक साइड डिश देखील आहेत, जसे की ग्रील्ड फिश, विविध प्रकारचे तळलेले पदार्थ आणि वाफवलेल्या, उकडलेल्या किंवा वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवलेल्या भाज्या. बेंटोमध्ये सफरचंद किंवा टेंगेरिन्स सारख्या मिष्टान्न देखील असू शकतात.
तयारी आणिबेंटो बॉक्स
बेंटोचे एक दीर्घकाळ टिकणारे मुख्य म्हणजे उमेबोशी किंवा खारट, वाळलेले मनुके. हे पारंपारिक अन्न, तांदूळ खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करते, असे मानले जाते, ते तांदळाच्या बॉलमध्ये किंवा तांदळाच्या वर ठेवलेले असू शकते.
बेंटो बनवणारी व्यक्ती नियमित जेवण बनवताना अनेकदा बेंटो तयार करते, कोणते पदार्थ इतक्या लवकर खराब होणार नाहीत हे लक्षात घेऊन पुढील दिवसाच्या बेंटोसाठी त्यातील काही भाग बाजूला ठेवतात.
विशेषतः बेंटोसाठी बनवलेले बरेच गोठलेले पदार्थ देखील आहेत. आजकाल असे गोठवलेले पदार्थ देखील आहेत जे अशा प्रकारे डिझाइन केलेले आहेत की ते बेंटो फ्रोझनमध्ये ठेवले तरी ते वितळले जातील आणि जेवणाच्या वेळी तयार होतील. हे खूप लोकप्रिय आहेत कारण ते बेंटो तयार करण्यासाठी लागणारा वेळ कमी करण्यात मदत करतात.
जपानी लोक त्यांच्या खाद्यपदार्थाच्या दिसण्याला खूप महत्त्व देतात. बेंटो बनवण्याच्या गंमतीचा एक भाग म्हणजे भूक भागवणारी दृश्य आकर्षक व्यवस्था तयार करणे.
स्वयंपाकासाठी युक्त्या आणिबेंटो पॅकिंग(१)
थंड झाल्यावरही चव आणि रंग बदलू नयेत
बेंटो सामान्यतः ते तयार झाल्यानंतर काही वेळाने खाल्ले जात असल्यामुळे, चव किंवा रंगात बदल टाळण्यासाठी शिजवलेले पदार्थ चांगले केले पाहिजेत. सहज खराब होणाऱ्या वस्तू वापरल्या जात नाहीत आणि बेंटो बॉक्समध्ये अन्न ठेवण्यापूर्वी अतिरिक्त द्रव काढून टाकला जातो.
स्वयंपाकासाठी युक्त्या आणिबेंटो पॅकिंग(२)
बेंटो लूक टेस्टी बनवणे ही मुख्य गोष्ट आहे
बेंटो पॅकिंगमध्ये आणखी एक महत्त्वाचा विचार म्हणजे व्हिज्युअल प्रेझेंटेशन. खाणाऱ्याने झाकण उघडल्यावर अन्नाची एकंदरीत चांगली छाप पडेल याची खात्री करण्यासाठी, तयार करणाऱ्याने पदार्थांचे आकर्षक रंगीत वर्गीकरण निवडले पाहिजे आणि त्यांना भूक लागेल अशा प्रकारे व्यवस्था करावी.
स्वयंपाकासाठी युक्त्या आणिबेंटो पॅकिंग(३)
तांदूळ ते साइड-डिश गुणोत्तर 1:1 ठेवा
संतुलित बेंटोमध्ये 1:1 च्या प्रमाणात भात आणि साइड डिश असतात. मासे किंवा मांसाच्या डिश आणि भाज्यांचे प्रमाण 1:2 असावे.
जपानमधील काही शाळा त्यांच्या विद्यार्थ्यांना दुपारचे जेवण देतात, तर काही शाळांनी त्यांचे स्वतःचे बेंटो घरून आणले आहेत. अनेक प्रौढ त्यांच्यासोबत काम करण्यासाठी स्वतःचे बेंटो देखील घेतात. जरी काही लोक त्यांचे स्वतःचे बेंटो बनवतात, इतरांनी त्यांचे पालक किंवा भागीदार त्यांच्यासाठी त्यांचे बेंटो बनवतात. एखाद्या प्रिय व्यक्तीने बनवलेले बेंटो खाल्ल्याने खाणाऱ्याच्या मनात त्या व्यक्तीबद्दल तीव्र भावना निर्माण होतात. बेंटो हे बनवणारी व्यक्ती आणि ती खाणारी व्यक्ती यांच्यातील संवादाचा एक प्रकार देखील असू शकतो.
बेंटो आता डिपार्टमेंटल स्टोअर्स, सुपरमार्केट आणि सुविधा स्टोअर्स यांसारख्या वेगवेगळ्या ठिकाणी विक्रीसाठी आढळू शकते आणि बेंटोमध्ये विशेषज्ञ असलेली स्टोअर्स देखील आहेत. मॅकुनौची बेंटो आणि सीवीड बेंटो सारख्या स्टेपल्स व्यतिरिक्त, लोकांना इतर प्रकारच्या बेंटोची समृद्ध विविधता आढळू शकते, जसे की चीनी-शैली किंवा पाश्चात्य-शैलीतील बेंटो. रेस्टॉरंट्स, आणि फक्त जपानी पाककृती देणारेच नाही, आता त्यांच्या डिश ठेवण्याची ऑफर देतातबेंटो बॉक्सलोकांना त्यांच्यासोबत घेऊन जाण्यासाठी, रेस्टॉरंटच्या शेफने तयार केलेल्या फ्लेवर्सचा त्यांच्या स्वत:च्या घरात आरामात आनंद घेणे लोकांना सोपे बनवते.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-23-2024
