सुशी बॉक्स निरोगी आहे का?

सुशी हा जपानी आहाराचा एक घटक आहे जो अमेरिकेत लोकप्रिय झाला आहे. हे अन्न पौष्टिक जेवणासारखे दिसते कारण सुशीमध्ये तांदूळ, शाकाहारी आणि ताजे मासे समाविष्ट आहेत. जर आपल्याकडे वजन कमी करण्यासारखे लक्ष्य असेल तर हे घटक खाण्यासाठी चांगल्या अन्नाची निवड असू शकतात - परंतु सुशी निरोगी आहे? उत्तर आपल्याकडे असलेल्या सुशीच्या प्रकारावर अवलंबून आहे.

सुशी कशी तयार केली जाऊ शकते आणि कोणते घटक वापरले जातात याबद्दल बरेच बदल आहेत. आरोग्यदायी सुशीमध्ये निगीरीसारखे कमीतकमी घटक असतील, ज्यात कच्च्या माशासह अव्वल तांदूळचा समावेश आहे. येथे सुशीचे आरोग्य फायदे आणि जोखीम आहेत - आणि आपल्या ऑर्डरमधून जास्तीत जास्त कसे मिळवायचे. ((सुशी बॉक्स)

सुशी किती निरोगी आहे?(सुशी बॉक्स)

सुशी हा जपानी आहाराचा एक घटक आहे जो अमेरिकेत लोकप्रिय झाला आहे. हे अन्न पौष्टिक जेवणासारखे दिसते कारण सुशीमध्ये तांदूळ, शाकाहारी आणि ताजे मासे समाविष्ट आहेत. जर आपल्याकडे वजन कमी करण्यासारखे लक्ष्य असेल तर हे घटक खाण्यासाठी चांगल्या अन्नाची निवड असू शकतात - परंतु सुशी निरोगी आहे? उत्तर आपल्याकडे असलेल्या सुशीच्या प्रकारावर अवलंबून आहे.

सुशी कशी तयार केली जाऊ शकते आणि कोणते घटक वापरले जातात याबद्दल बरेच बदल आहेत. आरोग्यदायी सुशीमध्ये निगीरीसारखे कमीतकमी घटक असतील, ज्यात कच्च्या माशासह अव्वल तांदूळांचा समावेश आहे. येथे सुशीचे आरोग्य फायदे आणि जोखीम आहेत - आणि आपल्या ऑर्डरमधून जास्तीत जास्त कसे मिळवायचे.

सुशी किती निरोगी आहे?(सुशी बॉक्स)

सुशी बनवण्यासाठी वापरलेले घटक त्याचे आरोग्य निश्चित करण्यात मदत करतात. उदाहरणार्थ, नॉरी - एक प्रकारचे समुद्री शैवाल - आणि सॅल्मन वापरुन सुशी आपल्याला बरेच पोषक पुरवठा करू शकतात.

नॉरीमध्ये फॉलिक acid सिड, नियासिन, कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के असतात; सॅल्मनमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आहेत, जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत .23 अद्याप, आपण आपल्या सुशीमध्ये तांदूळ जोडल्यास आपल्या कार्बचे सेवन जास्त असू शकते. एक कप लहान-धान्य तांदळामध्ये 53 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात.

सुशी कशी तयार केली जाते आणि मसाला कसा आहे हे एकूणच पोषणापासून दूर जाऊ शकते. तांदूळ गोड आणि अधिक स्वादिष्ट बनविण्यासाठी शेफ साखर, मीठ किंवा दोन्ही जोडू शकतात, एला डावार, आरडी, सीडीएन, मॅनहॅटनमधील नोंदणीकृत डायटिशियन इंटिग्रेटिव्ह न्यूट्रिशनिस्ट आणि प्रमाणित आरोग्य सल्लागार, हेल्थला सांगितले.

काही प्रकारच्या सुशीमध्ये एकूणच अतिरिक्त घटक असू शकतात. अटलांटा येथील नोंदणीकृत आहारतज्ञ पोषणतज्ञ, आरडीएन, मारिसा मूर यांनी आरोग्यास सांगितले की “टेम्पुरामध्ये बुडविले आणि तळलेले [आणि] नंतर मलई सॉसने झाकलेले आणि मासे, तांदूळ आणि भाजीपाला भरलेल्या लोकांसारखेच होणार नाही.”

आपण किती वेळा सुशी खाऊ शकता?(सुशी बॉक्स)

एखादी व्यक्ती सुशीचा किती वेळा आनंद घेऊ शकते हे सुशीच्या घटकांवर अवलंबून असते. कच्च्या माशासह प्रकारांपेक्षा कच्च्या माश्याशिवाय सुशी खाणे ठीक आहे. अधिकृत शिफारसी म्हणजे कच्चा मासा टाळण्यासाठी - जोपर्यंत तो पूर्वी गोठविला गेला नाही - कारण कच्च्या माशामध्ये परजीवी किंवा बॅक्टेरिया असू शकतात .56

सर्वोत्कृष्ट आणि सर्वात वाईट सुशी(सुशी बॉक्स)

बरेच सुशी पर्याय असल्याने, आपण ऑर्डर करण्यास तयार असता तेव्हा कोठे सुरू करावे हे जाणून घेणे कठीण आहे. दावार यांनी निगीरी किंवा सशिमीची निवड करण्याची शिफारस केली, ज्यात कच्च्या माशांचे तुकडे आहेत आणि त्यास साइड कोशिंबीर किंवा शिजवलेल्या व्हेजसह जोडले गेले.

“विविध मासे आणि शाकाहारींमधून अधिक रंग आणि शिजवलेल्या व्हिनेग्रेड तांदळाचा पांढरा रंग पहाण्याची कल्पना आहे,” डवार यांनी सांगितले. “नियमित तांदूळ-लपेटलेल्या रोल व्यतिरिक्त, मला 'नारुटो-स्टाईल' ऑर्डर करणे आवडते जे काकडीमध्ये गुंडाळलेले रोल आहे. हे मजेदार, कुरकुरीत आहे आणि पारंपारिक सुशी मेनू पर्यायांव्यतिरिक्त एक उत्तम निरोगी पर्याय बनवते."

सुशी रोलसाठी पारा कमी असलेल्या सॅल्मन आणि पॅसिफिक चब मॅकरेल सारख्या स्वस्थ प्रकारचे मासे वापरण्याचा प्रयत्न करा. राजा मॅकरेलला टाळा जो पारा .7 मध्ये जास्त आहे. याव्यतिरिक्त, लो-सोडियम सोया सॉस निवडा आणि वसाबी किंवा लोणचे (गॅरी) सारख्या इतर निरोगी चव वर्धकांसाठी जा.

“नावांवर अवलंबून राहण्याऐवजी [सुशी] तसेच सॉसमध्ये काय आहे ते पहा,” मूर यांनी सांगितले. "आपल्या आवडत्या सीफूडसह रोलसाठी आणि काकडी आणि गाजरांसारख्या भाज्या आणि एवोकॅडोमधून क्रीमनेस घाला." आपण आपल्या सुशीला सामान्यपेक्षा कमी तांदूळ वापरण्यास तयार करीत असलेल्या कोणालाही विचारू शकता, "पांढर्‍या तांदूळ आणि स्वीटनरपासून वापरण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या गोड कार्बोहायड्रेटच्या भारामुळे रक्तातील साखरेचे स्पाइक्स रोखण्यासाठी."

संभाव्य फायदे(सुशी बॉक्स)

वेगवेगळ्या भाज्या आणि माशांच्या विविध संयोजनांमध्ये समृद्ध होण्याचे फायदे असू शकतात. त्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट असू शकते: 8

आयोडीन सामग्रीमुळे थायरॉईड फंक्शनमध्ये वाढ

आहारातील पूरक कार्यालय. आयोडीन.

आतडे आरोग्य सुधारणा 8

ओमेगा -3 सामग्री 10 मुळे हृदय आरोग्य सुधारणे

एक मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती 8

संभाव्य जोखीम(सुशी बॉक्स)

सुशी हा एक निरोगी पर्याय असू शकतो, परंतु ही चवदारपणा त्याच्या चुकांशिवाय नाही. फायद्यांसह काही जोखीम देखील विचारात घेतात, जसे की:

सुशीमध्ये कच्चा फिश 11 असल्यास उच्च अन्नजन्य आजाराचा धोका

पांढर्‍या तांदळाच्या वापरासह परिष्कृत कार्बचे सेवन 12

सोया सॉसच्या आधी घटकांमधून सोडियमचे प्रमाण वाढले

संभाव्यत: बुध इंटेक 7 वाढला

हे फ्रीजमध्ये किती काळ टिकते?(सुशी बॉक्स)

आपण सुशीला फ्रीजमध्ये ठेवू शकता त्या वेळेची लांबी त्याच्या घटकांवर अवलंबून असेल. उदाहरणार्थ, जर त्यात कच्चा मासा किंवा शेलफिश असेल तर सुशी दोन दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये टिकेल. या प्रकारच्या माशांना 40 डिग्री फॅरेनहाइट किंवा त्यापेक्षा कमी फ्रीज तापमानात ठेवणे आवश्यक आहे.

एक द्रुत पुनरावलोकन (सुशी बॉक्स)

सुशी म्हणजे तांदूळ, भाज्या आणि शिजवलेल्या किंवा कच्च्या माशांचा संग्रह आहे जो पौष्टिक पंच पॅक करू शकतो. संशोधनात असे सुचविले गेले आहे की सुशी खाणे आतड्याच्या आरोग्यापासून थायरॉईड आणि रोगप्रतिकारक कार्यात सर्वकाही वाढवू शकते.

तरीही, सुशीवर खाली उतरण्यासाठी खाली उतरत आहेत: पांढरा तांदूळ एक परिष्कृत कार्बोहायड्रेट आहे आणि सुशीमध्ये सामान्यत: मीठाची सामग्री जास्त असते. आपण आरोग्यास अनुकूलित करण्याचा विचार करीत असल्यास, सॉस-फ्री सुशीवर चिकटून हे सोपे ठेवा ज्यात केवळ आपल्या आवडत्या सीफूड आणि काही शाकाहारी आहेत.

सुशी हा जपानी आहाराचा एक घटक आहे जो अमेरिकेत लोकप्रिय झाला आहे. हे अन्न पौष्टिक जेवणासारखे दिसते कारण सुशीमध्ये तांदूळ, शाकाहारी आणि ताजे मासे समाविष्ट आहेत. जर आपल्याकडे वजन कमी करण्यासारखे लक्ष्य असेल तर हे घटक खाण्यासाठी चांगल्या अन्नाची निवड असू शकतात - परंतु सुशी निरोगी आहे? उत्तर आपल्याकडे असलेल्या सुशीच्या प्रकारावर अवलंबून आहे.

सुशी कशी तयार केली जाऊ शकते आणि कोणते घटक वापरले जातात याबद्दल बरेच बदल आहेत. आरोग्यदायी सुशीमध्ये निगीरीसारखे कमीतकमी घटक असतील, ज्यात कच्च्या माशासह अव्वल तांदूळांचा समावेश आहे. येथे सुशीचे आरोग्य फायदे आणि जोखीम आहेत - आणि आपल्या ऑर्डरमधून जास्तीत जास्त कसे मिळवायचे.