जपानमध्ये बेंटो बॉक्स किती सामान्य आहेत?

तुम्ही कधी ऐकले आहे का?बेंटो बॉक्स? एका लहान डब्यात दिले जाणारे ते छोटे, व्यवस्थित पॅक केलेले जेवण. शतकानुशतके जपानी पाककृतींचा हा एक महत्त्वाचा भाग आहे. परंतु ते अन्न वाहून नेण्याचा एक सोयीस्कर मार्ग नाही; ते जपानच्या मूल्यांचे आणि परंपरांचे प्रतिबिंब असलेले एक सांस्कृतिक प्रतीक आहेत.

एक छोटीशी ऐतिहासिक नोंदबेंटो बॉक्सेस

बेंटो बॉक्सजपानमध्ये त्यांचा दीर्घ इतिहास आहे, पहिली नोंद १२ व्या शतकातील आहे. मूळतः, ते फक्त अन्न भांडे होते जे भातशेती, जंगले आणि इतर ग्रामीण ठिकाणी तांदूळ आणि इतर साहित्य वाहून नेण्यासाठी वापरले जात होते. कालांतराने,बेंटो बॉक्सआज आपल्याला माहित असलेल्या या विस्तृत आणि सजावटीच्या निर्मितींमध्ये विकसित झाले.

 एडो काळात (१६०३-१८६८),बेंटो बॉक्सपिकनिक आणि सहलींसाठी जेवण पॅक करण्याचा एक मार्ग म्हणून लोकप्रिय होण्यासाठी विकसित झाले. या जेवणाच्या लोकप्रियतेमुळे "駅弁, किंवा एकिबेन" तयार झाला, ज्याचा अर्थ रेल्वे स्टेशन बेंटो आहे, जे आजही जपानमधील रेल्वे स्थानकांवर विकले जाते. हे बेंटो बॉक्सजपानच्या विविध भागांचे अनोखे चव आणि घटक प्रदान करून आणि त्यांचे प्रदर्शन करून, प्रादेशिक वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित केले जाते.

बेंटो बॉक्सेसआजचे

आज,बेंटो बॉक्सजपानी संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे, जो सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतो. ते अजूनही पिकनिकसाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहेत परंतु ते बहुतेक आणि मोठ्या प्रमाणावर ऑफिस लंचसाठी वापरले जातात आणि प्रवासात जलद आणि सोयीस्कर जेवण म्हणून, ते सर्वत्र उपलब्ध आहेत (सुपरमार्केट, सुविधा दुकाने, स्थानिक दुकाने ... इ.).

अलिकडच्या वर्षांत, ची लोकप्रियताबेंटो बॉक्सजपानच्या पलीकडेही याचा विस्तार झाला आहे, जगभरातील लोक जपानी पाककृतीच्या या पारंपारिक प्रकाराचा विचार करत आहेत. आता पारंपारिक जपानी बेंटोचे अनेक आंतरराष्ट्रीय प्रकार आहेत, ज्यामध्ये इतर संस्कृतींमधील घटक आणि चवींचा समावेश आहे. 

ची लोकप्रियताबेंटो बॉक्सत्यांची विविधता आणि सोय तसेच त्यांचे सांस्कृतिक महत्त्व प्रतिबिंबित करते.बेंटो बॉक्सहे फक्त जेवण नाहीये, तर ते जपानच्या मूल्यांचे आणि परंपरांचे सुंदर प्रतिबिंब आहे, जे देशाच्या सौंदर्य, संतुलन आणि साधेपणावर भर देण्याचे पुन्हा एकदा प्रदर्शन करते.

तयारी आणि सजावट

इथे सर्जनशीलतेचा भाग येतो.बेंटो बॉक्सते काळजीपूर्वक तयार केले जातात आणि सजवले जातात, जे जपानी लोक सौंदर्य आणि संतुलनावर भर देतात हे प्रतिबिंबित करतात. पारंपारिकपणे, ते भात, मासे किंवा मांस वापरून बनवले जातात, लोणच्याच्या किंवा ताज्या भाज्यांमध्ये मिसळले जातात. आकर्षक आणि चविष्ट जेवण तयार करण्यासाठी घटक काळजीपूर्वक बॉक्समध्ये व्यवस्थित केले जातात.

सर्वात प्रसिद्ध आणि दृश्यमानपणे आश्चर्यकारक शैलींपैकी एकबेंटो बॉक्स"キャラ弁, किंवा Kyaraben", म्हणजे बेंटो वर्ण. याबेंटो बॉक्सअ‍ॅनिमे, मांगा आणि पॉप संस्कृतीच्या इतर प्रकारांमधील तुमच्या आवडत्या पात्रांसारखे दिसणारे जेवण व्यवस्थित आणि आकारात सादर केले जाते. पालकांनी त्यांच्या मुलांसाठी दुपारचे जेवण पॅक करून सुरुवात केली आणि अजूनही लोकप्रिय आहेत आणि मुलांना संतुलित जेवण खाण्यास प्रोत्साहित करण्याचा हा एक मजेदार आणि सर्जनशील मार्ग आहे.

बेंटो क्लासिक रेसिपी（बेंटो बॉक्स)

जगाच्या कोणत्याही कोपऱ्यात असाल तर बेंटो बनवायचा आहे का? सोपा! येथे एक क्लासिक बेंटो बॉक्स रेसिपी आहे जी तयार करणे सोपे आहे: 

साहित्य:

२ कप शिजवलेला जपानी चिकट भात

१ ग्रील्ड चिकन किंवा सॅल्मनचा तुकडा

काही वाफवलेल्या भाज्या (जसे की ब्रोकोली, हिरव्या सोयाबीनचे किंवा गाजर)

लोणच्याचा एक प्रकार (जसे की लोणचेयुक्त मुळा किंवा काकडी)

१ नोरीची पाने (वाळलेले समुद्री शैवाल)

सूचना (बेंटो बॉक्सes）:

पॅकेजवरील सूचनांनुसार जपानी चिकट तांदूळ शिजवा.

भात शिजत असताना, चिकन किंवा सॅल्मन ग्रिल करा आणि भाज्या वाफवून घ्या.

एकदा भात शिजला की, काही मिनिटे थंड होऊ द्या आणि नंतर एका मोठ्या भांड्यात काढा.

तांदळाचे पॅडल किंवा स्पॅटुला वापरून हलक्या हाताने दाबा आणि तांदूळ घट्ट आकार द्या.

ग्रील्ड चिकन किंवा सॅल्मनचे चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा.

वाफवलेल्या भाज्या सर्व्ह करा.

तुमच्या बेंटो बॉक्समध्ये भात, चिकन किंवा सॅल्मन, वाफवलेल्या भाज्या आणि लोणच्याच्या भाज्या व्यवस्थित ठेवा.

नोरी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि भाताच्या वरच्या भागाला सजवण्यासाठी त्यांचा वापर करा.

हा घ्या तुमचा बेंटो बॉक्स आणि इटाडाकिमासु!

टीप: घटकांसह सर्जनशील व्हा, गोंडस पात्रे बनवा आणि रेखाटा, तसेच विविध प्रकारची रेसिपी बनवण्यासाठी तुमचे सर्व आवडते घटक घाला.

जपानी लोक विचार करतातबेंटो बॉक्सअन्न वाहून नेण्याचा एक सोयीस्कर मार्ग म्हणून नाही; ते देशाच्या समृद्ध इतिहासाचे प्रतिबिंब असलेले एक सांस्कृतिक प्रतीक आहेत. साध्या अन्न कंटेनर म्हणून त्यांच्या नम्र उत्पत्तीपासून ते त्यांच्या आधुनिक प्रकारांपर्यंत, बेंटो बॉक्स जपानी पाककृतींचा एक आवडता गोंडस भाग बनला आहे. तुम्हाला पिकनिकवर त्यांचा आस्वाद घ्यायचा असेल किंवा प्रवासात जलद आणि सोयीस्कर जेवण म्हणून. तुमच्या पुढच्या जपानच्या प्रवासात त्यांच्या जास्तीत जास्त विविधता खाण्याची योजना करा.