जपानमध्ये बेंटो बॉक्स किती सामान्य आहेत?

तुम्ही कधी ऐकले आहेबेंटो बॉक्स? ते लहान, सुबकपणे पॅक केलेले जेवण कॉम्पॅक्ट कंटेनरमध्ये दिले जाते. हे कलाकृती शतकानुशतके जपानी पाककृतीचा मुख्य भाग आहे. पण ते अन्न वाहून नेण्यासाठी फक्त सोयीस्कर मार्ग आहेत; ते एक सांस्कृतिक चिन्ह आहेत जे जपानची मूल्ये आणि परंपरा प्रतिबिंबित करतात.

एक लहान ऐतिहासिक टीप चालूबेंटो बॉक्सेस

बेंटो बॉक्स12 व्या शतकात प्रथम रेकॉर्ड केलेल्या तयारीचा जपानमध्ये मोठा इतिहास आहे. मूलतः, ते तांदूळ आणि इतर साहित्य भातशेती, जंगले आणि इतर ग्रामीण ठिकाणी वाहून नेण्यासाठी वापरले जाणारे अन्न कंटेनर होते. कालांतराने,बेंटो बॉक्सआज आपल्याला माहित असलेल्या या विस्तृत आणि सजावटीच्या निर्मितीमध्ये विकसित झाले आहे.

 ईदो काळात (१६०३-१८६८),बेंटो बॉक्सपिकनिक आणि सहलीसाठी जेवण पॅक करण्याचा मार्ग म्हणून लोकप्रिय होण्यासाठी विकसित केले. या जेवणांच्या लोकप्रियतेमुळे “駅弁, किंवा Ekiben” ची निर्मिती झाली, म्हणजे रेल्वे स्टेशन बेंटो, जे आजही जपानमधील रेल्वे स्थानकांवर विकले जाते. या बेंटो बॉक्सजपानच्या विविध भागांतील अनोखे फ्लेवर्स आणि घटक प्रदान करून आणि त्यांचे प्रदर्शन करून, प्रादेशिक वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित केले जाते.

बेंटो बॉक्सेसआजचा

आज,बेंटो बॉक्सजपानी संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे, सर्व वयोगटातील लोक आनंद घेतात. ते अजूनही पिकनिकसाठी लोकप्रिय पर्याय आहेत परंतु ते बहुतेक आणि मोठ्या प्रमाणावर ऑफिस लंचसाठी वापरले जातात आणि जाता जाता जलद आणि सोयीस्कर जेवण म्हणून, ते सर्वत्र उपलब्ध आहेत (सुपरमार्केट, सुविधा स्टोअर्स, स्थानिक दुकाने ... इ.).

अलिकडच्या वर्षांत, ची लोकप्रियताबेंटो बॉक्सजपानच्या पलीकडे वाढले आहे, जगभरातील लोक जपानी पाककृतीच्या या पारंपारिक प्रकारावर विचार करत आहेत. आता पारंपारिक जपानी बेंटोच्या अनेक आंतरराष्ट्रीय भिन्नता आहेत, ज्यामध्ये इतर संस्कृतींमधील घटक आणि चव समाविष्ट आहेत. 

ची लोकप्रियताबेंटो बॉक्सत्यांची विविधता आणि सुविधा तसेच त्यांचे सांस्कृतिक महत्त्व प्रतिबिंबित करते.बेंटो बॉक्सहे फक्त जेवण नाही, तर ते जपानच्या मूल्यांचे आणि परंपरांचे सुंदर प्रतिबिंब आहेत, देशाचे सौंदर्य, समतोल आणि साधेपणा यावर पुन्हा जोर देतात.

तयारी आणि सजावट

येथे सर्जनशीलता भाग येतो.बेंटो बॉक्ससौंदर्य आणि समतोल वर जपानी जोर प्रतिबिंबित, काळजीपूर्वक तयार आणि सुशोभित आहेत. पारंपारिकपणे, ते तांदूळ, मासे किंवा मांस बनवतात, लोणच्या किंवा ताज्या भाज्यांमध्ये जोडले जातात. आकर्षक आणि मोहक जेवण तयार करण्यासाठी बॉक्समध्ये घटक काळजीपूर्वक व्यवस्थित केले जातात.

च्या सर्वात प्रसिद्ध आणि दृष्यदृष्ट्या जबरदस्त आकर्षक शैलींपैकी एकबेंटो बॉक्स"キャラ弁, किंवा Kyaraben", म्हणजे बेंटो वर्ण. याबेंटो बॉक्सॲनिम, मांगा आणि पॉप संस्कृतीच्या इतर प्रकारांमधील तुमच्या सर्व आवडत्या पात्रांसारखे खाद्यपदार्थ व्यवस्था आणि आकाराचे वैशिष्ट्य. त्यांनी सुरुवात केली आणि अजूनही लोकप्रिय आहेत, पालक त्यांच्या मुलांसाठी दुपारचे जेवण पॅक करतात आणि मुलांना संतुलित जेवण घेण्यास प्रोत्साहित करण्याचा एक मजेदार आणि सर्जनशील मार्ग आहे.

बेंटो क्लासिक रेसिपी (बेंटो बॉक्स)

आपण जगाच्या कोणत्याही कोपऱ्यात असलात तरी बेंटो तयार करू इच्छिता? सोपे! येथे एक क्लासिक बेंटो बॉक्स रेसिपी आहे जी तयार करणे सोपे आहे: 

साहित्य:

2 कप शिजवलेला जपानी चिकट तांदूळ

ग्रील्ड चिकन किंवा सॅल्मनचा 1 तुकडा

काही वाफवलेल्या भाज्या (जसे की ब्रोकोली, फरसबी किंवा गाजर)

लोणच्याचा एक प्रकार (जसे की लोणच्याच्या मुळा किंवा काकडी)

नोरीची 1 शीट्स (वाळलेल्या सीव्हीड)

सूचना (बेंटो बॉक्सes):

पॅकेजवरील सूचनांनुसार जपानी चिकट तांदूळ शिजवा.

भात शिजत असताना, चिकन किंवा सॅल्मन ग्रिल करा आणि भाज्या वाफवून घ्या.

तांदूळ शिजल्यावर काही मिनिटे थंड होऊ द्या आणि नंतर एका मोठ्या भांड्यात हलवा.

तांदूळ हलक्या हाताने दाबण्यासाठी आणि आकार देण्यासाठी तांदूळ पॅडल किंवा स्पॅटुला वापरा.

ग्रील्ड चिकन किंवा सॅल्मन चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा.

वाफवलेल्या भाज्या सर्व्ह करा.

तुमच्या बेंटो बॉक्समध्ये तांदूळ, चिकन किंवा सॅल्मन, वाफवलेल्या भाज्या आणि लोणच्याच्या भाज्या व्यवस्थित करा.

नोरीला पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि तांदळाच्या वरच्या भागाला सजवण्यासाठी वापरा.

हा तुमचा बेंटो बॉक्स आणि इटाडाकिमासू!

टीप: सामग्रीसह सर्जनशील बनण्यास मोकळ्या मनाने, गोंडस पात्र बनवा आणि रेखाटून घ्या, विविध रेसिपी बनवण्यासाठी तुमचे सर्व आवडते घटक देखील जोडा.

जपानी लोक विचार करतातबेंटो बॉक्सअन्न वाहून नेण्यासाठी फक्त एक सोयीस्कर मार्ग म्हणून; ते एक सांस्कृतिक चिन्ह आहेत जे देशाच्या समृद्ध इतिहासाचे प्रतिबिंबित करतात. साधे अन्न कंटेनर म्हणून त्यांच्या नम्र उत्पत्तीपासून ते त्यांच्या आधुनिक भिन्नतेपर्यंत, बेंटो बॉक्स जपानी पाककृतीचा एक प्रिय गोंडस भाग बनला आहे. तुम्हाला त्यांचा सहलीवर आनंद घ्यायचा असेल किंवा जाता जाता जलद आणि सोयीस्कर जेवण म्हणून. तुमच्या पुढच्या जपानच्या सहलीत त्यांच्यातील शक्य तितक्या विविध प्रकारांची योजना करा.