Төрөл бүрийн хайрцаг baklava-г агшаах, сунгах савлагаа
Элсэн шуурга гэдэг нь хүчтэй салхины улмаас газар шороо тоос, элс үүсэж, агаарыг булингартуулж, хэвтээ тэнхлэгт 1 км-ээс бага харагдах цаг агаарын үзэгдлийг хэлдэг. Түүний эрчмийг концентраци, тунадасны хэмжээг илэрхийлэхээс гадна элсэн шуурганы өдрийн тоогоор илэрхийлж болно. Манай улсын хойд хэсэгт элсэн шуурга илүү ноцтой байдаг. Элсэн шуурга жил бүрийн хавар голчлон тохиолддог бөгөөд 4-р сар хамгийн хүчтэй бөгөөд бараг бүх элсэн шуургыг эзэлдэг.
тооны 50%. Тоос, элсний савлагаанд учруулсан хор хөнөөлтөрөл бүрийн хайрцаг baklava болон бүтээгдэхүүн нь голчлон нэвтрэлт, элэгдэлд ордог. Агаарт түдгэлзсэн тоос нь ихэвчлэн жижиг диаметртэй боловч тодорхой хатуулагтай байдаг. Хүчтэй салхи, тоос шороо, элстэй зэрэгцэн нягт битүүмжлэлгүй савлагаанд амархан нэвтэрдэг. Удаан хугацааны дараа энэ нь багцад элэгдэл болон бусад гэмтэл учруулах болно. Үүнээс гадна зарим хүчиллэг эсвэл шүлтлэг үнс
Тоос нь усны уур, шингэнийг амархан шингээж, савлагааны зэврэлтийг хурдасгадаг. Орчин үеийн аж үйлдвэрийн технологийн хурдацтай хөгжил, олон улсын худалдаа өргөжин тэлж, сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүний эргэлтийн хүрээ улам бүр өргөжиж, савлагааны бүтээгдэхүүний эргэлтийн явцад тулгарч буй цаг уур, орчны нөхцөл байдал улам бүр төвөгтэй, олон талт болж байна. Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх, хадгалах, тээвэрлэх, ашиглах явцад хүрээлэн буй орчны янз бүрийн нөхцөл байдал нөлөөлж, хязгаарлагддаг. Ялангуяа өндөр температур, бага температур, өндөр чийгшил, бага чийгшил, нам даралт болон цаг уурын бусад нөхцөлд савласан бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангах нь чухал юм. Үүний тулд зөвхөн цаг уурын орчны нөхцөл байдалд үндэслэлтэй дүн шинжилгээ хийж байж бид аюулгүй байдлын боломжийн стандарт, тогтолцоог боловсруулж, бүтээгдэхүүний байгаль орчныг хамгаалах арга хэмжээг зөв сонгож, бүтээгдэхүүн нь эрс тэс уур амьсгалын нөлөөллийг тэсвэрлэх чадвартай, ашиглалтын явцад аюулгүй, найдвартай байх болно. .
Хамгаалалтын савлагааны үндсэн механизм төрөл бүрийн хайрцаг baklavaсавласан объектын үндсэн шинж чанар, савлагааны эргэлтийн нөхцөл дээр үндэслэн боломжийн хамгаалалтын сав баглаа боодол зохион бүтээх, савласан бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлтийн өөрчлөлтийг хаах, хойшлуулах, ингэснээр тухайн бүтээгдэхүүн нь бүтээгдэхүүний хамгаалалтын савлагааны шаардлагыг хангасан байх болно. хадгалах хугацаа. Сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүний чанарт гарсан өөрчлөлтийн шалтгаан нь бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлтүүдийн хэлбэлзэл, эргэлтийн хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал нь түүний чанарын үзүүлэлтүүдэд үзүүлэх нөлөөллөөс өөр зүйл биш юм. Савласан бүтээгдэхүүн нь эргэлтийн орчинд байх ба бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлтэд нөлөөлөх эргэлтийн орчин, сав баглаа боодлын хооронд солилцоо, дамжуулалт явагддаг бөгөөд энэ харилцан солилцоо, дамжуулалт нь бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлтийг шууд бууруулахад хүргэнэ.
Ашигласан савлагаатөрөл бүрийн хайрцаг baklava эсвэл агшилтын хальс нь савласан эд зүйлсийг дулаан агшилттай хуванцар хальс ашиглан боож, дараа нь халаах арга юм. Сав баглаа боодлын хальс нь тодорхой хувь хэмжээгээр өөрөө агшиж, савласан зүйлд нягт нийцдэг. Сунгах савлагаа буюу сунгах хальс нь тасалгааны температурт хальсыг сунгахын тулд сунгадаг хуванцар хальс ашиглан савласан зүйлийг боох арга юм.
Эдгээр хоёр баглаа боодлын аргын зарчим нь ижил биш боловч савлагааны үр нөлөө нь үндсэндээ ижил байдаг. Тэд хоёулаа савласан зүйлийг сайтар боох шинж чанартай байдаг. Энэхүү боох аргын зарчим, ашигласан материал, үр нөлөө нь дээр дурдсан боох аргаас тэс өөр бөгөөд материал нь маш их хэв гажилтанд ордог.
Сав баглаа боодлын арга нь хайрцаг, хайрцагны хоосон зай, бүтээгдэхүүний объект, сав баглаа боодол, хайрцагны төхөөрөмжийг хослуулах эсэх зэрэгтэй нягт холбоотой бөгөөд шаардагдах хугацааг цогцоор нь авч үзэх шаардлагатай. Ерөнхийдөө дараах дөрвөн зарчмын дагуу сонголтоо хийдэг.
(1)Хайрцаг сонгох Хайрцаг сонгох нь хайрцаглах үйл явцыг тодорхойлох үндэс суурь болно. Бүтээгдэхүүн бүрийн шинж чанар, сав баглаа боодлын шаардлагыг харгалзан бодит үйлдвэрлэлийг өнөөгийн үйлдвэрлэлийн технологийн байдал, тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт, менежментийн технологийн түвшин гэх мэтчилэн иж бүрэн авч үзэх хэрэгтэй.
(2)Хайрцаг, өнхрөх материалыг нийлүүлэхдээ хайрцаг, өнхрөх материалын эх үүсвэрийг харгалзан үзэх ёстой. Угсармал хайрцаг, хайрцгийг ерөнхийдөө мэргэжлийн хайрцаг үйлдвэрлэх үйлдвэрүүдэд даатгаж, боловсруулдаг. Хайрцагны чанар баталгаатай, сортууд нь олон янз байдаг тул тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалтыг хэмнэх боломжтой. Үүний зэрэгцээ картон хайрцагны үнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Одоогоор зарим тусгай угсармал хайрцагны үнэ харьцангуй өндөр байна. Сав баглаа боодлын зардалтөрөл бүрийн хайрцаг baklavaхайрцаг хийх, савлахдаа өнхрөх материалыг ашиглахад материалын хэмжээ бага байдаг боловч ихэвчлэн тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт их байдаг бөгөөд хайрцагны төрөл, чанар хязгаарлагдмал байдаг.
(3)Сав баглаа боодлын үйл явц Бүтээгдэхүүний шинж чанар, хайрцагны төрөл, шинж чанар, гаралт, савлагааны машин механизмын гүйцэтгэл, тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт зэргийг харгалзан хайрцаглах процессын сонголтыг тодорхойлно.
(4)Автоматжуулалтын зэрэг, хайрцаглах төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал. Сав баглаа боодлын машинуудын автоматжуулалт, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг багцын хэмжээ, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, бүтээгдэхүүний өөрчлөлтийн давтамжаас хамааран сонгоно. Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, сав баглаа боодлын нэгдсэн үйлдвэрлэлийн шугамд сав баглаа боодлын машин Энэ нь үйлдвэрлэлийн бүх шугамын тасралтгүй, үр ашигтай ажиллагааг хангахын тулд бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн бүтээмжид тохирсон байх ёстой.
Линжүгийн хослол нь Чушан нуурын хоёр зүрхтэй холбоо, Жя, Эржү хоёрын нийлсэнтэй адил юм.
1.Yibo хуримын сав суулга
Соронзон хальс нь цавуугаар урьдчилан бүрсэн материалын тууз юм. Энэ нь голчлон сав баглаа боодлын савыг битүүмжлэхэд ашиглагддаг бөгөөд хоёр объектыг холбоход хэрэглэгддэг. Түгээмэл хэрэглэгддэг соронзон хальснууд нь энгийн соронзон хальс, даралт мэдрэмтгий тууз (нэг талт, хоёр талт, хөөс гэх мэт) орно. 1. Энгийн соронзон хальс
Энгийн соронзон хальсыг дахин чийглэх соронзон хальс буюу товчоор соронзон хальс гэж нэрлэдэг. Энэ нь янз бүрийн үндсэн материал дээр усаар идэвхжүүлсэн наалдамхай давхаргыг бүрхэж өгдөг. Ашиглах үед наалдамхай гадаргуу дээр ус түрхэж, наалдамхай бодисыг уусгаж, наалдамхай хүчийг бий болгодог бөгөөд ингэснээр наалдсан хэсгийг нааж болно. Суурь материалд цаасан даавуу, шилэн хүчитгэсэн цаас, нийлмэл материал гэх мэт материалууд багтана. Энэ нь голчлон Атираат хайрцагны төв ба төгсгөлийн хоорондох холбоосыг битүүмжлэхэд ашиглагддаг. Соронзон хальсны наалдамхай хүчийг ерөнхийдөө анхны наалдамхай хүч болон удаан эдэлгээтэй наалдамхай хүч гэж хувааж болно. Одоогоор аль аль нь хүчтэй наалдамхай хүч бүхий соронзон хальс байхгүй байна. Эхний наалдамхай хүч нь илүү хүчтэй байх тусам илүү бат бөх байдаг. Наалдамхай хүч сул байх тусмаа. Наалт хийх ажлын нөхцөл, ашиглалтын нөхцөл нь наалдацанд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд үүнд хүрээлэн буй орчны температур, орчны чийгшил, бүрэх усны температур, бүрэх усны хэмжээ орно. Энгийн соронзон хальсыг ашиглахдаа усанд уусгах шаардлагатай.
Энэ нь хэрэглэхэд тохиромжгүй бөгөөд өдөр тутмын үйлдвэрлэл, амьдралд ховор хэрэглэгддэг. Ниньюгийн хэрэг далайд шуугиан дэгдээж, хөдөлж буй захиалгын код байсан.
2. Даралтад мэдрэмтгий тууз
(1)Даралтад мэдрэмтгий туузны төрөл ба шинж чанар Даралт мэдрэгчтэй тууз нь үндсэн материал дээр даралт мэдрэмтгий цавуу түрхдэг. Хэрэглэхдээ наалдсан гадаргуутай наалдахын тулд үндсэн материалын ар талыг зөөлөн дарахад л хангалттай. Уусгагч, уусгагч шаардлагагүй. Халаасан, мөн субстратын арын хэсэг нь наалдамхай байж болох тул ашиглахад зориулж туузны өнхрүүлгийг татахад хялбар болгодог. Нийтлэг зүйл бол нэг талт, хоёр талт, хөөс цавуу бүрээстэй.
Сав баглаа боодлын салбарт хэрэглэгддэг шошгоны нэр төрөл, нэр төрөл өдрөөс өдөрт өргөжиж байна. Ашигласан материалд картон, нийлмэл материал, металл орно
Тугалган цаас, цаас, хуванцар, шилэн бүтээгдэхүүн, синтетик материал. Түгээмэл хэрэглэгддэг шошгыг гурван үндсэн ангилалд хувааж болно. Эхний ангилал нь наалдамхай бодисгүй, үндсэн материал нь бүрээсгүй цаас, бүрсэн цаас; хоёр дахь ангилал нь өөрөө наалддаг, үүнд даралт мэдрэмтгий цавуу, халуунд мэдрэмтгий цавуу; Гурав дахь ангилал нь Рунюань төрлийн цавууг ердийн цавуу, тоосонцортой цавуу гэж хувааж болно. Тэдний шинж чанар, наах арга нь:
Наалдамхай шошго: Цавуугүй энгийн цаасан шошгыг гидрозолоор наасан бөгөөд одоо ч өргөн хэрэглэгддэг. Цаасны дийлэнх нь нэг талт бүрээстэй цаас бөгөөд нэлээд их хэмжээний бүрээсгүй цаасыг бас ашигладаг. Энэ төрлийн шошгыг шар айраг гэх мэт их хэмжээний бүтээгдэхүүнд ашигладаг
Ундаа, дарс, лаазалсан хоол гэх мэт.
(2)Даралтад мэдрэмтгий өөрөө наалддаг шошгыг (өөрийгөө өөрөө наалддаг шошго гэж нэрлэдэг) ар талд нь даралт мэдрэмтгий цавуугаар бүрж, дараа нь силиконоор бүрсэн цаасыг гаргахын тулд наасан байна. Ашиглахдаа ялгах цаасан дээрх шошгыг авч, бүтээгдэхүүн дээр наа. Даралтад мэдрэмтгий шошгыг дангаар нь эсвэл цаасан дээр наасан хэлбэрээр авах боломжтой. Даралтад мэдрэмтгий шошгыг мөн байнгын болон зөөврийн гэсэн хоёр төрөлд хувааж болно. Байнгын цавуу нь шошгыг тодорхой байрлалд удаан хугацаагаар нааж чаддаг. Хэрэв та үүнийг арилгахыг оролдвол шошгыг гэмтээх эсвэл бүтээгдэхүүний гадаргууг гэмтээх болно. Зөөврийн цавуу нь бүтээгдэхүүний гадаргууг гэмтээхгүйгээр тодорхой хугацааны дараа шошгыг арилгах боломжтой.
(3)Дулааны өөрөө наалддаг шошго. Хоёр төрлийн шошго байдаг: шууд төрөл ба хойшлуулсан төрөл. Эхнийх нь тодорхой хэмжээний дулаан, даралтыг хэрэглэсний дараа объектын гадаргуу дээр наалддаг бөгөөд жижиг хавтгай эсвэл гүдгэр зүйлийг наахад тохиромжтой; Сүүлийнх нь объектыг шууд халаахгүйгээр халсаны дараа даралт мэдрэмтгий төрөл болж өөрчлөгддөг бөгөөд хоол хүнс болон бусад бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.
(4)Нойтон төрлийн шошго Энэ төрлийн шошго нь энгийн цавуу, бичил ширхэгтэй цавуу гэсэн хоёр төрлийн цавуу хэрэглэдэг наалдамхай шошго юм. Эхнийх нь цаасны суурь материалын урвуу тал дээр уусдаггүй наалдамхай хальсны давхаргыг түрхдэг бол сүүлийнх нь наалдамхай бодисыг үндсэн материалд жижиг хэсгүүдийн хэлбэрээр түрхдэг. Энэ нь ердийн наалдамхай цаасан дээр ихэвчлэн тохиолддог буржгар асуудлаас зайлсхийх болно төрөл бүрийн хайрцаг baklava, мөн түүний боловсруулалтын үр ашиг, найдвартай байдал Дээд хүйс.
Багцлах гэдэг нь эд зүйл эсвэл багцыг бэхлэх, засах, бэхжүүлэхэд уян хатан туузан материалыг ашиглах явдал юм. Ган утсан оосор, химийн шилэн олс, нейлон оосор, полипропилен оосор, полиэфир оосор гэсэн үндсэн таван төрлийн оосор байдаг. Багцлахдаа тухайн нөхцөл байдлын дагуу хамгийн тохиромжтой багц материалыг сонго.
(1)Бат бөх: Туузан туузны бат бөх чанарыг хугарлын бат бэх ба суналтын бат бэхээр хэмждэг. Багцын ачаалал, бат бөх байдлын дагуу тохирох сонголтыг хийж болно.
(2)Ажлын хүрээ Ажлын муж нь туузан туузны тэсвэрлэх суналтын хүчний хамгийн их ба хамгийн бага утгыг хэлнэ. Ерөнхийдөө туузан туузны ажлын хүрээнд тэсвэрлэх суналтын хүч нь хугарлын бат бэхийн 40-60% байдаг.
(3)Тасралтгүй суналтын стресс. Туузыг сунгасны дараа оосор дээр суналтын ачаалал үүсэх бөгөөд тодорхой хугацааны туршид хүчдэл өөрчлөгдөхгүй байх ёстой. Хамгийн сайн барих нь ган оосор, дараа нь поликоль, нейлон оосор юм.
(4)Суналт ба нөхөн сэргээх хурд Суналт (суналт) нь суналтын хүчний нөлөөлөлд өртсөний дараа туузны суналтын зэргийг хувиар хэмждэг; сэргээх хурд гэдэг нь суналтын хүчийг арилгасны дараа оосорыг сунгах хэмжээг хэлнэ. Гурван төрлийн хуванцар туузны хувьд нейлон тууз нь нөхөн сэргээх хамгийн өндөр хувьтай, полипропилен тууз, полиэстр материалтай тууз.
3. Төрөл бүрийн хайрцаг baklava багцлах үйл явц
(1)Уяа хийх тоног төхөөрөмж Түгээмэл хэрэглэгддэг оосор хийх тоног төхөөрөмж нь дараахь ангилалд багтдаг.
(2)Гараар бэхлэх төхөөрөмж. Гар, пневматик, цахилгаан гэсэн 3 төрөл байдаг бөгөөд тэдгээр нь тохиромжтой, уян хатан, үр ашиг багатай, хөдөлгөөнт хэрэглээнд тохиромжтой.
Хагас автомат оосор хийх 2 машин. Багцуудыг тохирох байрлалд байрлуулж, машиныг асаасны дараа багцалж, гараар өөр байрлал руу шилжүүлнэ. Боох, чангалах, залгах, зүсэх зэрэг нь автоматаар хийгддэг.
3 Бүрэн автомат оосор хийх машин. Бүх үйлдлүүд нь тогтоосон журмын дагуу автоматаар хийгддэг.
(3)Багцлах ажиллагаа: Гарын авлагын болон моторын аль алиныг нь багцлахын өмнө туузан туузыг тухайн зүйлийн өндрийн дагуу ороож, 1-3 загалмай эсвэл tic-tac-toe хэлбэрээр ороож, дараа нь оосорыг чангалж, хоёр үзүүрийг холбоно. бэхэлгээний соронзон хальс. Холболтын арга болгон төмөр цагираг ашиглаж болно. Хуванцар багцын хувьд дулааны холболтыг одоогоор өргөн ашиглаж байна.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 12
