Атираат картоныг холбох бат бөх чанарыг сайжруулахын тулд цавууны чанарын индексийг хэрхэн яаж дүгнэх вэ Валентины баярын хайрцагтай шоколад
Атираат картонны наалдамхай бат бөх чанар нь цавууны чанар, Атираат картон үйлдвэрлэх шугамын хэмжээсийн чанараас ихээхэн хамаардаг.Валентины баярын хайрцаг шоколад
Наалдамхай чанар valonia шоколадны хайрцаг
Цавууны чанар нь цавуу үйлдвэрлэх процессын давуу болон сул талууд, ашигласан түүхий эд материалын чанараас ихээхэн хамаардаг. Цавуунд хэрэглэдэг гол түүхий эд нь цардуул бөгөөд үйлдвэрлэлийн зэрэглэлээс дээш эрдэнэ шишийн цардуулыг ихэвчлэн ашигладаг. Хэрэв бага агуулгатай цардуул хэрэглэвэл боловсруулалт муутай, уураг, өөх тос зэрэг хольц ихтэй тул идэмхий натри их хэмжээгээр хэрэглэж, цавуу тогтворгүй болох ба наасан Атираат картон нь чийг шингээхэд хялбар, цавуу нь Гол нь том цардуулын мөхлөг, хольц бүхий гель гаргахад хялбар байдаг нь шингэнийг улам дордуулдаг. Walmart хайрцагласан шоколад
Цавууны чанарыг хэмжих чухал үзүүлэлтүүд нь хатуу агууламж, анхны наалдамхай чанар, зуурамтгай чанар, наах температур гэх мэт. 36 ширхэг godiva шоколадны хайрцаг
1. Хатуу агуулга Амазоны шоколадны бэлэг хайрцаг
Цавууны хатуу агууламжийг тоног төхөөрөмжийн нарийвчлал, гүйлтийн хурд, үндсэн цаасны бодит нөхцөл байдлын дагуу тодорхойлно. Өндөр хурдтай өргөн өргөнтэй Атираат хавтангийн үйлдвэрлэлийн шугамын хурд 200 м / мин ба түүнээс дээш бол цавууны хатуу агууламж өндөр байх ёстой. Ус ба цардуул Ихэвчлэн 2.5:1-3:1 харьцаатай байдаг. Цавууны хатуу агууламж өндөр байх тусам чийг бага байх болно. Бага хэмжээний цавуу нь Атираат картоныг наалдуулах боломжийг олгодог; мөн Атираат картон боловсруулах явцад чийгийн өөрчлөлт бага байдаг нь Атираат картоныг нугалахад хүргэдэг. Аж ахуйн нэгжийн тоног төхөөрөмжийн нарийвчлал бага, тээврийн хэрэгслийн хурд удаан, суурь цаас нь харахад хялбар байвал цавууны хатуу агууламж бага байх ёстой, эс тэгвээс Атираат картоныг нунтаглах зэрэг чанарын асуудал үүсгэдэг. , зуурмагийн шугамын талстжилт, шугамын тэсрэлт. хамгийн сайн хайрцаг шоколад
2. анхны наалт бэлэгний хамгийн шилдэг шоколадны хайрцаг
Анхны наалт нь Атираат картоныг наалдуулах, машины хурдыг нэмэгдүүлэх гол түлхүүр юм. Атираат картон үйлдвэрлэхэд үндсэн цаасны урьдчилан халаах талбайг нэмэгдүүлэх, эсвэл цавуу хийхдээ хөндлөн холбогч бодис нэмэх, үндсэн их бие болон зөөгч саванд тус тус борц нэмэх, цавууны хатуу агууламжийг нэмэгдүүлэх зэрэг нь цавууг хийж болно. бүрсэн Богино хугацааны дараа энэ нь наалдамхай хүчийг үүсгэж эхэлдэг бөгөөд түүний наалдамхай хүч нь цаасны утаснуудыг устгаж чаддаг. Валентины баярт зориулсан хамгийн шилдэг шоколадны хайрцаг
3. зуурамтгай чанар хамгийн сайн бэлэг шоколадны хайрцаг
Цавуугийн зуурамтгай чанар бага байх тусам урсац сайн болно. Цавууны шингэн чанар нь цавууны нэвчилт, цавууны жигд байдал, цавууны хэмжээг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь машины хурд, картон наалдамхай, картон хавтгай, бат бөх байдалд шууд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, наалдамхай бодис дахь цардуулын эзлэх хувь өндөр байх тусам шингэний чанар муу болно гэсэн үг биш юм; Өндөр хатуу агууламжтай цавуу нь бэлтгэх процессыг тохируулснаар маш бага зуурамтгай чанарыг хадгалах боломжтой. Хэвийн нөхцөлд цавууны зуурамтгай чанар нь эргэлтийн үед эргэлтийн насосоор дамжин өнгөрөх бүрт буурдаг. Энэ үед шинээр хийсэн цавуугаар холих хэрэгтэй.
4. желатинжуулах температур
Желатинжуулах температур нь цардуул холбогчийг зуурмаг болгон хувиргахад шаардагдах анхны температурыг хэлнэ. Биндэрийн желатинжих температур нь өндөр хурдтай үйлдвэрлэлийг хадгалах гол хүчин зүйл юм. Биндэрийн желатинжих температурын асуудлыг шийдэхийн тулд идэмхий натри тохируулахаас гадна тун ба халаах аргаас гадна зарим нэмэлтийг зохих ёсоор нэмснээр ижил үр дүнд хүрч болно. Желатинжих температур хэт бага байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь эргэлтийн явцад цавууны желатинжилт үүсгэж, наалдамхай бодисын шингэнд нөлөөлнө. Цавууг желатинжуулах температурыг улирлын өөрчлөлтийн дагуу тохируулна. Өвлийн улиралд желатинжуулалтын температурыг 55-60 хүртэл бууруулж болно°C, зуны улиралд желатинжуулалтын температурыг 61 хүртэл тохируулж болно°С-66°C.
Атираат картон үйлдвэрлэлийн шугамын хэмжээсийн чанар
Европ, АНУ-д Атираат хайрцагны чанарын хамгийн чухал шалгалт бол Атираат хавтангийн цавуу шугамын өргөнийг шалгах явдал юм. Стандарт хэмжээ нь байрлал нь үнэн зөв, цавууг бүхэлд нь лимбэ дээр жигд, жигд түрхэж, цавууны шугамыг тодорхой дүрсэлсэн, атираатаас цавууны хажуугийн проекц байхгүй, чирсэн цавууны ул мөр байхгүй байна.
Хэмжээ муу байгаа нь голчлон Атираат хавтангийн үйлдвэрлэлийн шугамын тоног төхөөрөмжийн байдал, цавууны чанар, суурь цаасны чанар зэрэгтэй холбоотой.
Хэмжээ муутайгаас үүдэлтэй нийтлэг чанарын асуудал нь дараах байдлаар илэрдэг.
1. Дуслын цавууны үзэгдэл
Дээд талын бул дээр цаасны хаягдал, цардуулын бөөгнөрөл болон бусад гадны биетүүд шороо, эсвэл булны гадаргуу дээрх эсийг бөглөрөх гадны биет байгаа тул дээд булыг жигд нааж чадахгүй, зөвхөн бага хэмжээгээр наалдамхай материалыг шилжүүлэх боломжтой, арчихад хялбар Унах үед наах үед Атираат оргил дээр хангалттай наалдамхай байх болно. цавуу үе үе дуслах. Ийм Атираат цаасны гадаргуу дээр гадаргуугийн цаас болон үндсэн цаасны хооронд давхаргын ул мөр үлдэх бөгөөд хайрцагны шахалтын бат бэх, ирмэгийн шахалтын бат бэх, наалдамхай бат бэх багасна.
Дээд резинэн бул болон доод Атираат булны хоорондох зай хэт өргөн байвал дээд резинэн бул нь доод Атираат буланд хүрч чадахгүй, Атираат оргил дээр хангалттай цавуу байхгүй байна.
2. Наалдамхай хөндлөн проекцын үзэгдэл
Хэрэв цавууны зуурамтгай чанар хэт өндөр байвал; Хэрэв энэ нь хэтэрхий бага эсвэл түүний доторх борын агууламж хэт өндөр байвал үйлдвэрлэлийн шугам өндөр хурдтай ажиллаж байх үед цавуу хажуу тийшээ буухад хялбар бөгөөд энэ нь картоныг муруйж, зөөлрүүлж, наалддаг. мөн хайрцагны хажуугийн даралт ба шахалтын бат бэх буурна.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 7-р сарын 19
